Ricetta del brodetto

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Fabrizio Bevilacqua

Fabrizio Bevilacqua

Күн бұрын

Пікірлер: 10
@aldoserfilippi3651
@aldoserfilippi3651 Жыл бұрын
Il bocchincheva è il pesce prete. I crostacei vanno alla fine, così come i pesci più delicati che si cuociono a fornelli spenti con coperchiò sopra. Altrimenti si sfaldano.
@md3250
@md3250 Жыл бұрын
Se conosci il termine scutulata allora sei del sud sud Rifarò la ricetta
@giuseppeadamo4775
@giuseppeadamo4775 6 жыл бұрын
Finalmente una persona che mette la giusta quantità di acqua.
@jamesclarkross4095
@jamesclarkross4095 5 жыл бұрын
Complimenti! vorrei aggiungere che a mio modesto parere il top e il pomodoro usato che gli da un tocco di vera classe e non a quelli che mettono il pomodoro passato!
@pintore2010
@pintore2010 3 жыл бұрын
Complimenti per la ricetta, mi piace perché non è troppo asciutto e il pane lì ci canta. Di che zona è questo brodetto? P.S. Al regista suggerisco, per i prossimi video, di usare, come tappeto musicale, un brano di sola musica, perché le parole della canzone possono sovrapporsi al parlato del video, rendendone difficile la comprensione.
@fabriziobevilacqua9246
@fabriziobevilacqua9246 3 жыл бұрын
pintore2010 grazie per i complimenti e per il suggerimento sul tappeto musicale. sono abruzzese e da noi il brodetto si fa essenzialmente in due versioni. una è quella del video, l'altra invece è quella cosiddetta "alla pescarese" dove il pomodoro viene sostituito dal peperone dolce secco (in abruzzo chimato "ferfellone") fritto e pestato nel mortaio e dal concentrato di pomodoro in tubetto o barattolo ("la conserva").
@pintore2010
@pintore2010 3 жыл бұрын
@@fabriziobevilacqua9246 Grazie per la risposta. Io ho mangiato sempre quello alla Sambenedettese ma volevo provare qualcosa di diverso e stavolta voglio cucinarlo io! Che Dio me la mandi buona!
@autodidattaebasta1943
@autodidattaebasta1943 Жыл бұрын
La vredett
@luciamadonna1170
@luciamadonna1170 4 жыл бұрын
Questa musica no non si capisce niente
@silviotifoso1
@silviotifoso1 4 жыл бұрын
Tutto hai fatto, fuorché il brodetto... errori a ripetizione...
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