일반인은 절대 알수없는 짜지않은 마늘장아치 업소용 짱아치 레시피(시작부터 무릎탁!!)

[@kyung317]

마늘지 담다가 새파랗게 변하는걸 보고 버린적이 있어요 그건 왜 파랗게 변한건가요~

[@ssulman]

햇빛과 공기에 노출되어 그렇습니다

[@추영태-j1y]

,, , ㅡㅔ9ㅔ2

[@굿피플-w5j]

검정 비닐봉지로 폭 뒤집어 씌워 놓으면 색 변하지 않는답니다~~

[@JY-kd6bl]

변해도 드시는데는 괜찮데요

[@노유라-p7v]

마늘을 밝은곳에 두지마시고 검정비닐 백 을덮어놓으면 괜찮아집니다

[@여신강림-g8x]

며칠동안 마늘까고 어젯밤에 식초설탕물에 담구고 오늘 비율맞춘물로 영상보면서 그대로 똑같이 담았습니다 일주일후에 맛있게 먹겠습니다 엄두도안났던 마늘장아찌, 썰맨님의 간단한 레시피로 잘 활용해서 큰 도움이 됩니다 고맙습니다

[@ssulman]

ㅎㅎㅎ 잘만드셨나요 온도가 높은 여름이니 간장 설탕양 30% 더늘리셔요 밀봉잘하시구요

[@Joseph-zt3cq]

마른 마늘이라면 물에 담궈 불린후 비비면 되는데 며칠동안이나 까셨네요.

[@ssulman]

🦞썰맨의 서오릉 업장정보🦐 👉 vvd.bz/i44

[@정애금-u2q]

썰맨님전일주일됐는덕아린맛이약간남았오식초조금더

[@ssulman]

@@정애금-u2q 마늘이 아린맛이 쎈게있어요 간장 설탕 식초 1컵씩 더넣고 1주일 밀폐잘해서 냉장숙성 해보세요

[@장일란-p8e]

@@정애금-u2q ㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁ

[@박영자-s4y]

속이 시원하게 설명하십다 👍👍👍👍👍🤣

[@뽀삐-h8m]

쉽게쉽게 마늘짱아찌 담그시네요 한번해볼께요 좋아요ㆍ구독합니다

[@원희숙-v8f]

아~~우리몸에 좋은마늘 끓이지않고 소주넣어서....쉽게 담궈 먹을수있는 영상 올려주셔서 감사합니다~~^^

[@ssulman]

제가.더욱더 감사합니다

[@난운이좋아-m1b]

지루하지 않게 포인트만 콕 찝어 설명 해 주시니 조으다요..

[@ssulman]

좋게 봐주셔서 감사해요!

[@tvwangsongtv]

마늘 장아찌 쉽게 담는법 잘배웠습니다. 애독자됩니다. 감사합니다.👍😄🎶

[@임복희-o4j]

서론이 길지않게 설명을 하셔 지루하지 않네요, 감사 드려요

[@rubeejjang]

오호~~쏘주도먹고 마늘도먹고 밥도먹고 최고최고

[@요가란]

마늘은 매운맛땜에 만들기 어려웠는데 물 식초 설탕에 하루 재우는게 방법이군요~감사해용^^

[@핫초코라떼]

마늘의 아린맛 제거하는 법이 영상마다 찾아봐도 잘 없던데 드뎌 찾았네요. 비법 알려주셔서 감사합니다~👍

[@ssulman]

제가 더욱더 감사합니다

[@수지-y3t2j]

간결해서좋아요 단순해서좋아요 청결위생좋아요 백번요

[@로이토이-m7k]

바로 본론으로 들어가서 보기가 편하네요. 잘보고 갑니다.

[@고선미-r3b]

점점 설명도 전문적(?) 젠틀해지시는 듯 합니다~~ 좋아요^^꾸욱

[@hongsujung1292]

안녕하세요! 좋은 레시피 감사합니다. 지금 마늘을 식초/설탕에 재웠는데 마늘양이 1kg면 넣으신 간장/설탕/식초/소주 모두 1/4만 넣으면 될까요 아님 1/2 정도만 해도 될까요?

[@복댕이-q8w]

션션하게 진행하시네욧....저도 해봐야 겠어요^^ 감사합니다!

[@SimTheBe]

역시 소독엔 소주... 그래서 학교 다닐 때... 1년 365일 중에 빨간 날 빼고 매일 소독을... 것도 아침 저녁으로~;;;; 빨간 날은 집에 있어야 하는 날이라;;;;; 그래서 지금까지 염증 없이 잘 지낸 듯 싶네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

[@ssulman]

과학적이시네요 인정합니다 ㅎㅎㅎㅎ 막요래

[@SimTheBe]

@@ssulman ㅎㅎㅎ 다들 마시는 데 이유가 있죠 ㅋ

[@클라라-h3u]

언제나빠르게쉽게재밌게 지겹지도않은시간도 정말좋아요~~ 목소리까지도 멋져요 ~~*

[@윤슬-j2q]

좋은 정보 감사합니다 담궈서 냉장 보관으로 익히나요?

[@서은숙-r4l]

플라스틱인데 뜨거운물로 세척하면 미세 유기화학물질이 나올까 걱정되네요

[@석장훈-t9q]

오 이방법이 나왔네요 간장 안끊이고 하는방법 매번 간장 끊이는거 싫어 하던방법인데 이렇게 보니 반갑네요 좋은영상 감사요

[@ssulman]

아셨군요 ㅎㅎ 숨은고수십니다

[@석장훈-t9q]

@@ssulman 고수라고 하시니 부끄럽네요 고수는 썰맨님 이신데요

[@ssulman]

생존요리 아니겠습니까 ㅎㅎ

[@carpediem8635]

소주 대신 다른 거 넣을 수 있나요? 소주 말고 다른 것 대체 할 수 있는 것 있으면 알려 주시면 감사하겠습니다.

[@장정아-m2w]

소주먹고 소독하고~마늘먹고 사람되자ㅋㅋ

[@김뇌-m9s]

식초,설탕에 하루 재울때 시간 어느정도일까요? 24시간, 아니면 12시간정도면 될까요?

[@김춘자-r5q]

꽁무니을따셔야죠 까는마늘이라지저분해요 통에끌는물부면안되요

[@지원-u6c]

설탕대신 꿀이나 매실액기스로 단맛을 대신해도 크게 상관없을까요 실험 해봐야겠어요~~^^

[@명채-q4w]

식당 마늘장아찌 배우고 싶었는데 공개해 주셔서 너무 감사합니다.

[@ssulman]

넵 감사합니다

[@Sm-bw8tq]

큰 통마늘이 있는데 반 짤라서 담가두 되나요? 저 이것 좋아해서 사왔는데 엄청커요ㅜ 쉽게 하는 방법 감사합니다

[@한정란-q8o]

통 몇리터 인가요? 쉽게 담는방법 강사합니다 수고 하셨습니다! 🍀🍀🍀❤❤❤

[@cooking_song78]

올해도 요 반찬 만들건데 좋은 레시피네요! 감사합니다.

[@ssulman]

넵 감사합니다

[@daily9226]

바로 따라 갑니다 못하시는 요리가 없으시네요 부럽

[@류정미-l7w]

제말이요 ~ 썰맨님은 못하시는게 있긴하는지요 ㅋ

[@ssulman]

좋세 봐주셔서 감사합니다

[@kohjunho7902]

설명이 짧아서 너무 좋아요. 쓸데없이 씻고 썰고 하는거 지루해서 도저히 못 봅니다

[@솔이-s5t]

맞아요. 불필요한 사설은 질리졍..ㅋ

[@인채-i3w]

잘배웠습니다 건강 하세요~

[@ssulman]

감사합니다

[@k2kane261]

영상 덕분에 쉽게 맹글었습니다 감사합니다 일주일뒤에 먹으면 된다고 하셨는데 보관 어떻게해야하나요 냉장고에 넣어두어도 되나요?

[@ssulman]

겨울철엔 10일이상 빛이안드는곳에 보관하세요

[@k2kane261]

@@ssulman 감사합니다 👍

[@tv-xf2ov]

저는 항상 끓여서 넣었는데 간단한 레시피 잘봤습니다 👍👍오늘도 사람되려구😅😅 마늘을열심히 먹고있어요~~🥰🥰💖💕💕 근데 쏘주 두병 들가서 먹음 술취해요~😅😅😅

[@ssulman]

술안취하니 팍팍드세요~~♡♡

[@엄인자-f1v]

설명재미있구요 ㅋ 사람도려면마늘먹어 야겠네요,ㅋㅋ 너무쉽게 할수있어서좋네요 한번해봐야겠어요 소주 ㅋ

[@최유리-o9m]

썰맨 재미있고 쉽고간단ㅋㅋ 감사합니다

[@ssulman]

아린마늘의 경우 아린 맛을 잘빼려면 처음에 간장 소금 설탕을 한컵이상씩 듬뿍넣고 3일정도 담궜다가 그물을 버리고 담구세요 감사합니다

[@장성희-z9p]

마늘4키로식초ㅣ설탕ㅣ재워둠/ 소주2병 간장4컵식초3컵물7컵설탕3 컵(간장1컵추가 끓여 )

[@전은숙-w3k]

저장 해놓고 보고 따라해 보겠습니다 항상 보고있어요 요리할때 활용해요

[@ssulman]

넵 간장물 넣고 1~2일 실온숙성후 냉장보관요

[@베이비샤크18호]

환웅 할아버지께서 웅녀를 고문했네 49일간 쑥& 마늘 짱아찌 다이어트!! 이것만 먹게 했으니 아이쿠야!! 동굴에서 홈트로 다이어트 성공!!!

[@ssulman]

ㅎㅎㅎ

[@비니-v1q]

여름인데..식초.설탕에 하루담궈도 괜찮을까요?

[@기다림-y8e]

노하우 감사합나다. 실온보관해도 되나요?

[@ssulman]

일주일실온 이후엔 냉장입니다

[@도로시킴]

매번 잘 보고있습니다^^ 레시피대로 4키로 과감하게 담궈보려 하는데 식초가 걸립니다 환만식초는 마트에서 구하기가 어려워 사과식초로 사왔는데 식초종류가 넘 많아서,,, 댓글에 사과식초는 안된다고 하셔서요 양조식초로 해야 하나요? 일단 사과식초로 물에 담가놨습니다 답변주실건가요?

[@ssulman]

네 양조식초로 하세요 ^^ 마늘양이 많다 느끼시다면 모든양 30%이상 넣으시구요 그래야 보관오래합니다 화이팅!! 공기밀봉잘하시구요

[@으뎅골]

소주와 식초를 섞으면 중화가 되서 아무것도 아닌 그냥 물이 됩니다. 그래서 살균효과가 전혀 없으니 식초 1가지만 넣으시오.

[@ssulman]

마늘의 아린맛을 빼기위한 삼투압방식이라 그렇답니다

[@도도남-c8g]

소주 넣는거 배우고 갑니다 갑사합니다🙏

[@들꽃-c3u]

일주일후 보관은 실온에 두어도 되나요??

[@람쥐-n6r]

뭔가 엄청 간단한 느낌이네요^-^♡ 올핸 마늘장아찌 도전~~~!! 🥰🤗👍🫒💞

[@YT-pe4bz]

마늘머고 사람이 되자~~~역쉬 소주가 진리 오늘도 유익한 영상 감사합니다 구독 좋아요 알림 설정은 필수 👍👍👍

[@ssulman]

여윽시 배우신분 ㅎㅎ

[@dearestkdf]

식자재마트 가면 알마늘장아찌 팔아서 사먹어도 식당 그맛이 안나더라구요 직접 하는거구나

[@ssulman]

네 그렇습니다

[@jinayou8174]

마늘을 전날 하루 재울때 위에 면보같은거 안덮어놔도되나요? 파랗게될까봐요 ㅠ

[@myungjayoon9777]

장기보관에 간장만 추가시 다른것의 비율도 더해야하지않을까요? 빠른 답 원합니다

[@leeyeonok]

잘 배워 감니다, 고맙습니다

[@花花-f4l]

웃음소리 너무 듣기좋아요. 최고예요.

[@피아노-v5z]

넘좋아요 간단해서좋아요

[@눈꽃송이-m8b]

혹시 이레시피로 고추장아찌도 가능할까요?

[@kwe213df]

마늘 아린 맛 제거하면 뭐 하러 먹나요?

[@여신강림-g8x]

마늘 며칠동안 까다가 욕나왔는데 사다해야 겠네요 마늘먹고 사람되렵니다

[@이재임-y8u]

요리가 재밋어 지네요~~

[@JungHeeJC]

아린맛 몇일 둔사람도 잇는데요 하루만 해도 아린맛 없어지나요? 소주말고 식초로 안돼나요?

[@cheolhojeong5414]

꼭 소주를 넣어야 합니까? 없으면 어떻게 합니까?

[@힘내자고-e4c]

따라해봤는데 마늘이 초록색이고, 2주가지났는데 마늘이 독해요.. 뭐가문제였을까요?.. 다르게한건 처음아린맛제거할때 사과2배식초 1컵반,설탕을 3컵넣고 하루 놔뒀어요.. 그리고 양념에서는 식초는2배식초라 1컵반을 넣었습니다. 소주를 마지막에 넣었어요... 못먹을까요?ㅜㅜ

[@ssulman]

하시지 말라는거는 다하신듯요ㅎㅎ 댓글에도 몇분께 써놧지만 2배 3배식초 쓰지마시라고..안되요 2배 3배 식초는..절대. 그리고 초록색이된건.공기와 밀폐가 안되고 공기와 마늘이 접촉되서.그런거구 아린마늘은 일주일 실온에서 삭힌뒤.냉장보관 일주일 더하셔요

[@힘내자고-e4c]

감사합니다.. ㅜㅜ

[@ssulman]

@@힘내자고-e4c 화이팅!

[@soolee2763]

소주는 마늘을 행구고 버리는건가요 아니면 간장물에 포함하는건지

[@이뽀글이-p2b]

장물에 넣는거에요

[@유임순-b9c]

썰맨말만들어도저절로웃으면나와요

[@김해옥-t4x]

마늘 까기정말 힘들어요 깐거사야겠네요

[@주향란-f5e]

아주 재미있다👍

[@ssulman]

감사합니다~

[@조재분-p9i]

잘.배웠어요.감사합니다.

[@ssulman]

고맙습니다

[@조라니-m8w]

말참잘하시네요

[@ssulman]

저도 조씨라 ㅎㅎㅎㅎ

[@kim-ytube]

일주일간 실온보관 하나요? 매일 사서 먹었는데 이번엔 좀 만들어 먹어 보려구요~~^~^

[@ssulman]

냉장보관하세요 ^^♡

[@hyeguenlee7299]

​@@ssulman

[@WMEMI]

꼭지는 안따고 하는게 맞나요?

[@엘레강숙]

말씀도 재미지게하시고 ㅋ

[@핑구짱-f1r]

마늘 끝부분 윗동 부분? 꼭지 부분 안잘라도 되나요? 귀찮아서요ㅠㅠㅠ

[@영국풍경]

아 이렇게 하시는구나 너무 잘 배우고 갑니다

[@ssulman]

도움이 되셨다니 감사합니다

[@yummylife275]

고추와 마늘 같이 넣어서 만들어도 괜찮을까요?

[@ssulman]

간장을 좀더 많이요~~

[@yummylife275]

@@ssulman 넵~ 감사해요

[@강계순-n8r]

부었던 두병의 소주는 그대로두나요?

[@김금순-k7f]

참 잘 가르쳐 주십니다 ㆍ 복 몇년 치 띄웁니다ㆍ^^

[@ssulman]

감사합니다

[@이현숙-b8e]

처음 담그려고 하는데요 통에 넣을때 마늘이 저것보다 적을때 진간장,식초,설탕,물 몇대비율로 해야될까요

[@유진곤-n5y]

제 경험상 양념 비율을 수치로 물어보시지 말고 (준비한 마늘의 양을 영상에 나온 4kg 의 반 또는 1/4 로 맞춘후) 다른 양념도 그 비율대로 하시면 됩니다.

[@피아노-z7h]

식초물에 하루 담가 두고 먹어보니 아직도 많이 아린데 그냥 담궈도 되나요? 아니면 1~2일 더 식초물에 아린맛을 더 빼고 담궈야 하는지요?

[@ssulman]

네 빛하나없는 어두운곳에 밀폐해서 일주일 담궈놓으세요 설탕조금 넣으셔도 되구요

[@클라라-h3u]

맛있겠어요~~ 숯불쭈꾸미ᆢ

[@초롱이초롱이-b7x]

혹시 마늘먹고 음주 단속 걸리는거 아닌가요? 항상 깔끔한 영상 잘 보고 있습니다.

[@ssulman]

ㅋㅋㅋ 구럴수도 ^^

[@강명숙-o8j]

썰맨이최고여👍👍👍👍👍😘

[@박지원-u4c]

마늘꼭지 지저분한거 자르면 안되나요?

[@찡찡이-e4i]

설탕대신 알룰로스넣어도 되나요?

[@고양이는멍멍-i6m]

양파도 저렇게하면 맛있을까요? 전 양파좋아하는데 양파도 부탁드려요

[@ssulman]

양파장아치 영상올려져 있습니다

[@편의점늙은샛별이-e4x]

저 이거 무지 좋아하는데 ㅠ 고마워요 쎌만님 ㅋㅋ

[@ssulman]

감사합니다~~♡♡

[@무궁화-q1g]

ㅋㅋㅋ 쉽고 재미있게 잘하시네요

[@신지마루]

너무재밌어~ 이게모라고~~~~~~ㅋㅋㅋㅋ

[@ssulman]

제가 좀 우습죠 ㅋㅋ

[@솔이-s5t]

수고많으셨습니다.ㅎ 감사합니다.

[@kka470611]

감사합니다 ❤

[@ssulman]

저도 감사해요

[@jsys7471]

간결하고 스피디한 영상..내맘에 쏙드네.😊

[@아이쉰나]

마늘1kg기준은 전부1/4만 넣음될까요?

[@이현영-n6r]

시원시원해서 좋네요

[@사랑행복-m7q]

ㅋㅋㅋㅋ 통을 샀으니까 구독과 알람 ㅋㅋㅋㅋㅋ 재밌으셩

[@설악초-x8b]

잼있어요. ^^

[@user-jym1004ky]

좋아요 꾹 ~~

[@elisa8393]

목소리 넘 매력있네요

[@이동원-e1m]

물은 어느정도입니까

[@예쁜천사-c6x]

식초에 담갔다고 10흘뒤에 빼라해서 검정봉투로 꽁꽁 사놨는데도 초록색 마늘이 되었는데 먹어도 되나요?

[@ssulman]

공기가 통해서 그런거에요 먹어도 문제없어요

[@예쁜천사-c6x]

@@ssulman 감사합니다 버리려고 했거든요. 구독 누르고 알림종 누르고 가겠습니다.

[@jin-mr2dn]

감사합니다!!!!!!! 대박♡

[@ssulman]

감사합니다

[@큐빅-x5c]

구독.좋아요. 바로 누르고 왔어요.😊

[@이점순-g9o]

햇마늘아닌저장마늘짱지담는방법알고싶어요

[@hylim4042]

재밌어요. ^^