609 - Risotto al polpo...da far fuori in un sol colpo! (primo di pesce facile, gustoso e genuino)

[@MIMMO4068]

Bravissimo come sempre

[@IlBoccaTV]

👍💪🙏

[@MrApriliaForever]

Grande esecuzione e grande cuoco , la proverò senz'altro ..

[@IlBoccaTV]

Grazie per i complimenti sempre ben accetti ciao

[@angelavalente4603]

Bella ricetta! Come sempre sai come far breccia nel nostro cuore culinario. Bravo bravo bravo.

[@IlBoccaTV]

Ti ringrazio per le belle parole che mi scrivi un salutone e buon appetito

[@robertorinaldi8415]

piacevolissimo il riso piccantino con 🐙 e vino degustarlo è sopraffino, m'è scappata questa e scapperei a pescar 🐙 con straccio, grazie mille e complimenti al magister

[@IlBoccaTV]

Una vera delicatesse provala vedrai che mi rammenterai 😉 ciao e grazie mille

[@luigiconcin7152]

Ottima Anche questa di ricetta...!! buono..!! na meraviglia..!! ciao bello.!!

[@IlBoccaTV]

Ciao Luigi grazie mille come sempre

[@dimitrakaravidopoulou3845]

Chef Bella ricetta 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷♥️♥️♥️🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏👍👨🏼‍🍳👋

[@michelasposaro2737]

Veramente buono ...l ho fatto proprio oggi ..grazie!!!!sei bravissimp

[@IlBoccaTV]

grazie ate per la fiducia ciao e alla prossima buona cucina

[@robertachimenti4700]

Grande Simo dopo le vacanze questo piatto è la scia del ricordo del mare

[@IlBoccaTV]

Hai detto proprio bene ciao e grazie mille

[@chevalasco]

Bel video e bella ricetta

[@IlBoccaTV]

🙏🙏👍👨🏼‍🍳✌️

[@sassysalis1741]

Che bella sorpresa!!!! Grazie per la ricetta,ma anche per i due musicisti che già conoscevo "play for change" grande musica. Sei un mito " il bocca", le tue ricette,sono musica per i nostri palati. Bocca!!!! Ma raccomando.

[@IlBoccaTV]

Grazie a te per i bellissimi complimenti ciao e buona cucina 🤟🙏👍

[@emanuelecampigli1511]

Bella roba boccaaaa...sei un fenomeno👍👍...lo devo fa per forza anch'io questo risottino..

[@IlBoccaTV]

Grazie per la fiducia ciao

[@emanuelecampigli1511]

@@IlBoccaTV grazie a te per quello che insegni..se capiti alle canarie contattami👍

[@IlBoccaTV]

@@emanuelecampigli1511 grazie a te per la disponibilità, se passo per in la ti avviso al 100%

[@kingstefano9964]

Fai sempre piatti buonissimi.Sei un fuoriclasse Bocca.

[@IlBoccaTV]

Grazie per il fuoriclasse ciao e alla prossima

[@giovita691]

ricetta fantastica

[@IlBoccaTV]

✌️✌️🙏🙏🙏🙏👍👍

[@silvanapiccolo976]

Per me polpo forever !!!! Sto risotto non mi scappa !! Grazie Simoooo 😋😋

[@IlBoccaTV]

Ciao Silvana te lo consiglio vivamente era divino un abbraccio

[@floradelucia7166]

Grande da fare subito bravo e simpaticissimo

[@IlBoccaTV]

Grazie flora un salutone e buona cucina 🤟🙏👍

[@aledallaragione2360]

Grande video Bocca.!!!..ottima ricetta coi polpi...toccherá farla prossimamente...e presto...ciao chef,!!!

[@IlBoccaTV]

Ciao Ale te lo consiglio vivamente era spettacolare, grazie mille e buona cucina 🤟🙏👍

[@giuseppedefraia1562]

Complimenti 👍🍽🍴💟👋👋👋👋👋

[@IlBoccaTV]

Grazie Giuseppe un salutone

[@simonabradascio2602]

Che bontà Simoooo, bravissimo, Domenica ho ospiti e lo farò sicuramente Grazie eeeee

[@IlBoccaTV]

Benissimo Simona ottima scelta un salutone a. Te e ai tuoi commensali

[@dafyyfad8832]

che dire...... STUPENDOOOOOO..... come al solito non deludi mai con le tue ricette :-)))

[@IlBoccaTV]

Come sempre grazie per i complimenti ciaoooo

[@cristinabarbarello2686]

Sei veramente un grande, complimenti 👏👏👏👍👍👍👍👍

[@IlBoccaTV]

Grazie mille ciao e buona cucina 🤟🙏👍

[@giusydiscipio8410]

Ciao Simo....che bontà...vorrei essere lì con voi! Buon divertimento a tutti voi🤗 Grazie Simo alla prossima 🖑🖑💖😙👏👏👏👏👏🔝👍

[@IlBoccaTV]

Grazie Giuseppina è stata una giornata veramente sublime ottimo cibo bellissima compagnia e musica da sballo meglio di così un so dove si poteva stare ciao

[@bambinadiaco6030]

Complimenti sei grandissimo

[@IlBoccaTV]

Ti ringrazio abbestia ciao e alla prossima

[@pietroiltoscano]

Bravo bocca e fai tutti i piatti boni!

[@IlBoccaTV]

Ti ringrazio abbestia ciao

[@ciccioelevator]

Appena spazzolato il piatto con i complimenti di tutti i commensali un saluto da Verona sei in numero uno per bravitudine e simpatia

[@IlBoccaTV]

grazie mille a tutti voi ciao e alla prossima

[@graziacassoni831]

Sei il massimo ..💪💪👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏!!!!!!!

[@IlBoccaTV]

Diciamo che me la cavo 😜😜😜 Grazie mille ciao

[@helenag.8559]

Buonissimo questo risotto, ottimo primo....😋👍

[@IlBoccaTV]

Grazie Helena un abbraccio

[@annunziatabruni2432]

Bravo è divino , complimenti x il piatto , un primo sublime come solo tu sai fare un bacione grande

[@IlBoccaTV]

Mia cara Annunziata mi fai arrossi 😊 con tutti questi popò di complimenti ti mando un bacione e ti ringrazio

[@graziajackson4797]

=)=)=) buona sera SIGNOR BOCCA=) il risotto al polpo mai visto0!=) e mi piace!=D un bel pollice in suu! anche sto giro!=D buona serata!=) ciao alla prossima!=D=)=)=)

[@IlBoccaTV]

Mia cara signora Grazia il bocca la stupirà sempre almeno lo spero , la ringrazio come al solito e buona cucina 🤟🙏👍

[@torquatotasso6144]

Ovvai, questo riso mi garba. Stavo pe mettimi a piange, avevo letto risotto al pollo. Bravo, continua così.

[@IlBoccaTV]

Mi sa che a son di zucchine ti faccio perdere anche la vista😜😜😜😜

[@giorgio8530]

A me mi garbi tu e le tue ricette!😘

[@IlBoccaTV]

Grazie mille Giorgio ciao e buona cucina 🤟🙏👍

[@danielestabellini2716]

Ciao premetto che non sono un cuoco anzi in cucina sono un disastro. Però ho visto la tua ricetta dei rigatoni col polpo di 5 anni fa . Con l'aiuto di mia moglie ho provato a farli ,devo dirti che sono una vera squisitezza. Complimenti seguirò le tue ricette sperando di migliorare in cucina, ma sono sicuro che con le tue meravigliose ricette qualcosina imparerò

[@IlBoccaTV]

Ciao Daniele mi fa un branco di piacere sentire che ti sei avvicinato alla cucina grazie al mio aiuto, ti ringrazio per la stima e la fiducia un salutone anche alla signora

[@fciucci76]

Grande.....questa la provo di sicuro

[@IlBoccaTV]

Yessa👨🏼‍🍳✌️👍🙏

[@Enrico2806]

Niente burro, bravissimo! Si vede già dal video che il risultato è eccellente!

[@IlBoccaTV]

Grazie Henrique era veramente spettacolare ciao

[@camillomiraglia3343]

Sei un grande grazie per questa bontà

[@IlBoccaTV]

Grazie a te ciao e buona giornata

[@antonioangioi890]

Che bontà!! Fra te e il tuo amico Luca fate venì na fame.... Non vedo l'ora di sapere cosa farai con l'altro polpo!

[@IlBoccaTV]

Menomale se ti si faceva passare bisognava andare tutti insieme a spigare 😂😂😂 Ciao e grazie mille

[@annamariamasotina]

Sarà buonissimo 😋

[@IlBoccaTV]

Era deliato parola di Bocca ciao e grazie mille

[@constantin1959]

very very nice; thank you!!

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🙏👍👋

[@lucaboss3141]

Ciao chef. Sei sempre innovativo pur conservando i prodotti nostrani. Grandissima qualità unita ad una professionalità incontestabile. Invidio un po' quei tuoi amici che hanno la fortuna di conoscerti e di vederti all' opera. Spero un giorno di poterti incontrare. So che spesso fai delle dimostrazioni pubbliche , ma io lavorando da solo dovendo provvedere ad una moglie ed una figlia non posso spostarmi più di tanto. Comunque tutti noi ti seguiamo sempre ed è un po' come se ti avessimo a pranzo con noi. Ti vogliamo bene. Ciao chef.

[@IlBoccaTV]

Ciao Luca mi fai stare bene a leggere il tuo commento, ti ringrazio per la stima la fiducia e la affetto che mi dimostrate vi mando un abbraccione a tutti E chissà che una volta non ci si possa incontrare per un bell pranzetto

[@Ucazz555]

Oe Ben tornato... Dopo una bella vacanza e grandi momenti a tavola eccoci Grazie della ricetta La proverò A presto un saluto cordiale

[@IlBoccaTV]

Mi fa piacere che ti sia stato a divertirti ciao e buona cucina 🤟🙏👍

[@salvatorerao1129]

caro SIMONE questo risotto deve essere una bonta' lo provero' e ti faro sapere un abbraccio a tutti

[@IlBoccaTV]

Un abbraccione anche a te e a tuta la famiglia ciao e grazie mille P.s era spettacolare

[@rosannasbandi2490]

Come si fa a non mangiare i tuoi piatti...???...sono sempre meravigliosi ....grazie caro un bacione grande a presto👍👍😁😁💋💋❤🙋‍♀️

[@IlBoccaTV]

Mia cara Rossana sono mitici come i tuoi complimenti grazie mille e buona cucina 🤟🙏👍

[@elenapivetta1152]

Grande CHEF ...risotto al polpo e un gran piatto !

[@IlBoccaTV]

Ottimo una novità apprezzatissima

[@elenapivetta1152]

@@IlBoccaTV 😍😍😍😍😍

[@IlBoccaTV]

@@elenapivetta1152 😘😘😘

[@diletta5466]

Ciao simo buongiorno In bianco non l avevo mai visto fare,la prossima volta che faccio il polpo lo faccio così ottimo spunto,siete mitici e super simpatici,ciao ragazzi e grazie come sempre per le vostre ricette.

[@IlBoccaTV]

Quelli sono i polpi che mi ha regalato Fabio mi son scordato di dillo Maremma impestata ane vi mando un abbraccio e ci sentiamo ciao

[@rangertoscana3390]

@@IlBoccaTV Ciao Simone, nessun problema, l'importante è la ricetta del Mitico che sia, come sempre, ottima. Un abbraccio

[@IlBoccaTV]

@@rangertoscana3390 🙏🙏🙏🙏

[@claudiodurbano1756]

Buonissimo.... vado a comprare il polpo 🍷

[@IlBoccaTV]

Bravo Claudio ciao e buona cucina 🤟🙏👍

[@fabiocicioni1415]

Ciao Simone, condivido i miei saluti con un tuo vecchio amico e compagno di scuola, Eros, con cui ho il piacere e la fortuna di lavorare in Inghilterra... Non finirò mai di ringraziarti per le perle che mi regali ogni volta!!

[@IlBoccaTV]

Ciao Fabio, il mitico giramondo eros lavora con te salutamelo e ti ringrazio per i complimenti un abbraccio

[@alaahababba1401]

Grazie 😍😋😋😍👍👍

[@IlBoccaTV]

A te ciao

[@salvatorepetrone7843]

spettacolare...

[@IlBoccaTV]

Ciao Salvatore un mega ringraziamento ciao e alla prossima

[@marcosoliveira7874]

Grazie bocca, sei sempre bravissimo. Questa ricetta più che tutto é buonissima, grazie mille.. Ti auguro un bel martedi, caríssimi saluti Livorno!,👍👏🥳🙇‍♂️🌻🍀🎉👋👍👏🥳🙇‍♂️🌻💪💪💪💪💪💪💪👍

[@IlBoccaTV]

Grazie a te Marcos per la tua presenza fissa qua da me t, mando un abbraccione anche alla tua famiglia

[@marcosoliveira7874]

@@IlBoccaTV 3🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🥳👋

[@IlBoccaTV]

@@marcosoliveira7874 🙏🙏✌️👍👨🏼‍🍳👋

[@marcosoliveira7874]

@@IlBoccaTV 🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🎉

[@IlBoccaTV]

@@marcosoliveira7874 👍👍👍

[@AndreAFirenze]

5' 30" circa: "ill'laglio" lo dicono anche in maremma. questa ricetta è perfetta per il rientro dalle vacanze... sempre immenso Bocca!

[@IlBoccaTV]

Maremma maiala che voi maremmani parlate come i pisani un la sapevo ciao e buona cucina 🤟🙏👍

[@lucatowers3497]

Il Cappanera! Siete al completo.

[@IlBoccaTV]

😂😂😂😂👍🤟

[@lorenzoceccherini9455]

Io lo mangerei direttamente dalla padellona coi mestolo, alla Bud Spencer. Bono. Grande Bocca!

[@IlBoccaTV]

E a quell'altri nisba 😂😂🤟

[@MagoFaz71]

Da milanese che in cucina fa uso di burro per cucinare i piatti della propria tradizione, sono d'accordo con te nel non utilizzare né burro né formaggio in un risotto di pesce. Per ottenere un risotto all'onda, come si suol dire, ovvero né troppo asciutto né troppo brodoso è sufficiente combinare sapientemente il brodo di polpo con l'amido che secerne il riso. Evviva la cucina regionale italiana!

[@IlBoccaTV]

Ciao mago ti ringrazio per i complimenti che mi scrivi un salutone

[@bazarvicoequense2297]

grz provo al piu' presto

[@IlBoccaTV]

Grazie a te ciao e buona cucina 🤟🙏👍

[@MrTenzinOsel]

Strabuono. L’ho fatto anch’io. Ma scusami...vogliamo parlare del risotto co’ fegatini ? Uno spettacolo. Ciao Bocca 🙂😄

[@IlBoccaTV]

Io i fegatini li mangerei in capo ad un tifoso spalanchi una porta aperta

[@monicarenzetti2844]

Mitico bocca risotto fantastico!!!👏👏👏👏 che dire sei il mio coco preferito !!! Un abbraccio carissimo alla prossima !!!!! 💕💕💕👋

[@IlBoccaTV]

Mia cara Monica ti ringrazio di cuore per le bellissime parole che mi scrivi un bacione e buona cucina 🤟🙏👍

[@monicarenzetti2844]

@@IlBoccaTV è quello che penso 👏 un abbraccione ciao 💕👋

[@IlBoccaTV]

@@monicarenzetti2844 🙏🙏🙏👍✌️👨🏼‍🍳👋

[@filppocadeddu]

Like 193!!! 😎🙌 Bellissimo video!!! Aha!!' Un mio collega allora.. ora lo cerco!! 🙌😎😎💣💣💣🎸🎸🎸🎸🎸🎸 Sempre al top Simo, grandissimo!! Sempre Grazie per i video, che son di grande insegnamento per me! 🙌🍝🍝🍝🍝

[@IlBoccaTV]

Grazie per i 193 like , spero tu gradisca la passione che mette Roberto quando suona lui è un grande ciao e buona giornata

[@filppocadeddu]

@@IlBoccaTV grande utilizzatore dello slide!!!😎🙌🙌🎵🎶🎸🎸 Molto bravo!!! Non è un genere semplice da suonare!😎

[@marziabartoletti8568]

potrei fare il parrucchiere dei polpi :_))))))))))))))))))))))sei troppo forte

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🙏🙏😜😜😜😜👍👌✌️👌🖖

[@jackarrows1436]

🐙 polpo grosso 😁

[@IlBoccaTV]

Salta i fosso 😂😂😂

[@jackarrows1436]

@@IlBoccaTV eheheh i polipi non saltellano , alla salute e Slurp 😋

[@IlBoccaTV]

@@jackarrows1436 quando andavo a ballare c'era un vocalist che parlava di polpi volanti 🤣🤣🤣

[@lucar44]

Grande strana officina. Oltre che essere eccellente in cucina, pure di musica te ne intendi😉

[@IlBoccaTV]

Mi sembra giusto 😉

[@lorenzoricci188]

Bocca voto 10 come sempre

[@IlBoccaTV]

Grazie mille come sempre e alla prossima

[@freedive2470]

Eccellente 👍😉

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🙏✌️👨🏼‍🍳🤟🙏👍👋

[@lucar44]

Rock n' rollee.come diresti tu

[@IlBoccaTV]

Alla grande 💪💪💪💪

[@fabiomele3923]

Sto messaggio te lo scrivo alla romana cucini meglio te che tanti che sembrano Gesù Cristo sulla terra grande bocca

[@IlBoccaTV]

Ed io ti rispondo alla livornese boia de grazie di cuore ciao

[@iolandaiovine7233]

Buongiorno Simone e a tutti i fan che ti seguono... allora come ben sai ti seguo sempre e raramente commento...questa volta vorrei scrivere qualche parola a favore di come va tostato il riso...nella regola della vera cucina, il riso viene tostato da solo, ossia senza aggiungere grassi che possono essere olio, burro eccetera eccetera... il riso viene tostato a fuoco medio e quando si sente il profumo dell'amido allora si potranno aggiungere altri ingredienti...io preferisco, quando faccio qualsiasi risotto che l'olio viene aggiunto a fine cottura. Ti garantisco che il sapore del risotto sarà unico ;-) Per la ricetta complimenti.. continua così ;-) Tanti abbracci virtuali a te simone ed Andrea ;-)

[@IlBoccaTV]

Ciao Iolanda ti ringrazio per questa tecnica a me sconosciuta il prossimo risotto che farò userò il tuo metodo parola di bocca ti mando un grande abbraccio e buona cucina 🤟🙏👍

[@iolandaiovine7233]

Di nulla Simone, come beh sai sono Chef anche io, i miei consigli li condivido con tutti voi con molto piacere ;-) un abbraccio grande anche a te

[@IlBoccaTV]

@@iolandaiovine7233 fatto l'altra sera venuto buonissimo grazie ancora ciaoooo

[@iolandaiovine7233]

Di nulla Simone, sono una chef come stefano barbato, mi piace condividere tutto della mia cucina anche i segreti e sotto segreti ;-) mi fa piacere che ti sia piaciuto così ;-) ciao abbracci e bacini affettuosi

[@IlBoccaTV]

@@iolandaiovine7233 🙏🙏🙏🙏👋✌️👍👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳

[@serenovelluto2631]

Saluti bocca saluti all Italia ....mancate tanto son cinque anni che non torno......😔🙏💙sé morta persino la mi nonna.....

[@IlBoccaTV]

Saluti a te caro amico dispiace molto per la perdita di tua nonna spero tu possa ritornare prima o poi per degustare le leccornie culinaria del bel Paese ciao

[@AndreAFirenze]

*meraviglioso* se penso che per cena mi toccano zucchine lesse mi viene da piangere :-)

[@IlBoccaTV]

Ed io piango con te😢😢😢

[@bubu7tee79]

Ma più o meno quanto hai lasciato cuocere i polpi? Complimenti per tutte le ricette!!!

[@IlBoccaTV]

Circa una mezz'oretta non di più ciao

[@madonnaperri5274]

Maremma sto piatto... Da'cucciarsi le dita! 🙌 Spero di riuscere a farlo uguale!🤔pero' mi garba il tuo di piu' !!!!!😭

[@IlBoccaTV]

Grazie Madonna certo che lo farai buono come il mio forse anche meglio tutto sta nella passione che ci metti quando cucini ciao e buona cucina 🤟🙏👍

[@enricotosoni5590]

Si può bollire il polpo il giorno prima?

[@danieletorres6314]

Ottimo risotto veramente originale. COMPLIMENTI AL BOCCA!

[@IlBoccaTV]

Grazie Daniele ciao e buona cucina 🤟🙏👍

[@carlettof8221]

L'ho fatto col misto di gamberi e calamari ma mai col polpo. Lo proverò domani che è venerdì.

[@IlBoccaTV]

Bravo Carletto vedrai che mi rammenterai Ciao e grazie mille

[@antonioriente247]

Grande bocca sempre in pol...po sition

[@IlBoccaTV]

👍🙏✌️👨🏼‍🍳🤟

[@lindadidio4380]

👍👍👍bravo😍💕💕💕

[@IlBoccaTV]

Grazie come sempre mia cara ciaoooo

[@lorenzotoso2246]

E ti aspetto sempre,buo di ulo dovevi venire prima di settembre, e siamo già al 7 ,ahahahah un abraccio simo

[@IlBoccaTV]

Hai ragione ma ultimamente sono un po' nei casini spero di venire prima possibile

[@lucazohil9567]

TOP

[@IlBoccaTV]

Grazie mille ciao e buona cucina 🤟🙏👍

[@ajrwilde14]

wow I've never had octopus or even seen it on a menu

[@SPOILER750]

Really light flavor. Almost none. Had octopus sushi.

[@IlBoccaTV]

the octopus is very good, I like to cook it in many ways

[@domenicoernestoesposito1318]

Ciao Bocca! Io, abitando in Thailandia, trovo facilmente questi ingredienti (a parte il prezzemolo) quindi me ne farò una bella scorpacciata. Il tuo amico chitarrista é quello che suona per "Playing For Change"?

[@IlBoccaTV]

Si è proprio lui grande chitarrista a me fa venire i brividi quando l'ascolto ciao fino alla Thailandia

[@mlccrl]

Beato te che vivi nel Paese della topa. Noi si spende de bei quattrini per venire a trombare colì. Pe la topa tailandese nun si bada mai a spese !!

[@IlBoccaTV]

@@mlccrl 😜😜😜

[@monicabanci7853]

Fra un po' e' periodo di totani.Mi puoi fare la ricetta dei totani al forno con il rosmarino.Grazie.

[@IlBoccaTV]

Un vedo l'ora io con il mi zio vado a fare i calamari spero di poterti accontentare appena li pescheremo ciao

[@LuigiLanini]

Simone, scusa una domanda, forse scema: il polpo si può cuocere al vapore, tipo le verdure per capirsi, invece di lessarlo nell'acqua? A parte per questa ricetta dove serve il brodo di polpo. Grazie

[@IlBoccaTV]

Sì che si può cuocere al vapore , ci vuole un più di tempo, almeno credo io ne ho sentito parlare ma non l'ho mai cucinato così Ciao e grazie mille

[@pinco11pallino68]

Ciao bocca,che tipo di riso hai usato?.un saluto

[@IlBoccaTV]

carnaroli o vialone nano

[@pinco11pallino68]

@@IlBoccaTV dai dai mi hai risposto.ciao simo

[@cristi1111]

👍👏👏

[@IlBoccaTV]

🙏👍👋✌️👨🏼‍🍳🤟

[@lucaselli29]

Quanto tempo di cottura 0,800 di polpo

[@IlBoccaTV]

Circa una mezz'oretta, poi stata a te sentirne la consistenza con la forchetta ciao

[@lanzo661]

Oh Bocca ma quanto devo cuocere il polpo ? Baci

[@IlBoccaTV]

Circa una mezz'oretta ciaoooo

[@lanzo661]

@@IlBoccaTV Grazie sei un grande Bocca !

[@IlBoccaTV]

@@lanzo661 di niente è un piacere ciao

[@federicalang1083]

Per quanto tempo deve bollire il polpo?

[@IlBoccaTV]

Non più di 30 minuti ciao

[@federicalang1083]

@@IlBoccaTV Grazie!

[@IlBoccaTV]

@@federicalang1083 di niente ciaoooo

[@mariodellerose1032]

Bravo mi piace peccato che non pronunci mai i minuti di cottura anche per il polpo.

[@IlBoccaTV]

Il polpo va a seconda del peso se è menti di un kg sui 40 minuti sopra il kg si va per un ora

[@אדוארדבלומנטל]

⁦❤️⁩💐🙏🌹

[@IlBoccaTV]

👍👍👍👍🙏🙏🙏🤟✌️👋

[@pietroficociello5704]

Ma l'acqua di cottura del polpo è stata filtrata prima di metterla nel riso ?

[@IlBoccaTV]

Filtrata da cosa ho tolto i vari odori utilizzati

[@lucacipolletta0409]

scusa una domanda ma perché non hai aspettato che il polpo diventasse temperatura ambiente prima di metterlo in frigo?

[@IlBoccaTV]

Te tu hai ragione ma i tempi stringevano e i miei commensali avevano una fame che avevo paura che mi mangiassero 😂😂😂 A parte gli scherzi il polpo che ho messo nel frigo era per fare un altra ricetta doveva essere freddato al volo per non far spaccare il polpo per renderlo subito compatto al taglio

[@gianluigimarino8264]

SPECIALE!

[@IlBoccaTV]

yessa ciao e grazie

[@angelomelani2321]

Sia te che casa pappagallo avete postato 2 piatti a base di polpo la prossima , magari consultatevi , scherzo ovviamente😂

[@IlBoccaTV]

No non lo sapevo la prossima volta telefono a Luca così ci si mette d'accordo 😂😂😂😂

[@fabriziodefrancesco7876]

Mi garba mi garba mi garba

[@IlBoccaTV]

Dillo a noi 😜😜😜😜

[@francescobellu857]

Mi sa che la cosa più difficile è azzeccare la cottura del polpo 👨‍🍳

[@IlBoccaTV]

E sì ma non troppo circa una mezz'oretta e dovrebbe essere apposto ciaoooo

[@Francesco-oy1qi]

Ottimo però te sei dimenticato una spolverata de pepe nero

[@IlBoccaTV]

C'era il peperoncino sennò ci voleva l'estintore 😁😁😁

[@laziadelgrinchnonsochi]

ma boia mondo, dev'esse bono in modo assurdo!!!

[@IlBoccaTV]

Te lo dico una cosa favolosa da fare provare al tuo vicino immediatamente ciao

[@laziadelgrinchnonsochi]

@@IlBoccaTV ma 'nfatti, ora preparo un piano d'attacco! ;)))

[@IlBoccaTV]

@@laziadelgrinchnonsochi 🤣🤣🤣

[@elenapivetta1152]

Posso dare un consiglio a chi chiede per quanto tempo va bollito il polpo ? Si ? Orbene ...il polpo (di qualsiasi dimensione sia ) va cotto VENTI minuti con un tappo di sughero messo nella pentola , dopodiche va lasciato raffreddare nella propria acqua (consiglio tramandatomi da una signora sarda ) ! Vi garantisco che il polpo risultera tenero e non gommoso. ! Provare per credere !!!

[@IlBoccaTV]

Conoscevo già questo metodo anche se non l'ho mai fatto prima o poi proverò lena grazie mille ciao

[@michelevalletta3966]

madonna in cucina senza maglietta !

[@IlBoccaTV]

in cucina senza nulla anche meglio ;););)

[@michelevalletta3966]

@@IlBoccaTV 😟

[@lorenzotoso2246]

O simo se sei alla valle e passa a trovarmi un fa il buo di ulo ,ahahaha bar diamante nero scopaia

[@IlBoccaTV]

Ciao Lorenzo ora vengo tranquillo prima di settembre passo

[@danielaapolloni9636]

Non è il massimo mettere il polipo in frigorifero se è caldo

[@IlBoccaTV]

Solo pochi minuti lo so che non fa bene ne al frigo ne al polpo ma non avendo l'abbattitore ho dovuto giocare sporco

[@lorislaurencig7098]

Porcamiseria, Bocca... Mezzo kilo di risotto che vol dire?! E poi vedevo intenerire il polpo colla Sua acqua in Croazia per poi farlo arrosto od alla griglia... Perché altra acqua? 🤔 Fammi capire, Simone! ❤️❤️✅

[@IlBoccaTV]

Allora Loris mezzo kilo per 6 è più che abbondante di solito al ristorante ti fanno 60 gr a Testa. L'acqua in più mi è servita per il brodo che ha cotto il riso, la tecnica che hai visto in Croazia va benissimo Spero di essere stato chiaro ciaoooo

[@lorislaurencig7098]

@@IlBoccaTV si, bello ma dovevi dire riso... Risotto è il finito prodotto! 👍 🤣🤣

[@IlBoccaTV]

@@lorislaurencig7098 hai ragione loris anche il bocca ogni tanto la butta di fori😜😜😜

[@josephvella6669]

Simo, lo sai che ti voglio bene ma il cibo caldo in frigo no. Se mai prima metti in una ciotola con aqua giaccata.

[@IlBoccaTV]

Lo so ma mi serviva dopo per fare un altra ricetta c'è stato 5 minuti e basta il tempo di freddarsi non avevo ghiaccio