일본 정통 오코노미야끼. 후쿠오카 일본 현지인 맛집 무라시마(むらしま)

#오코노미야끼#창업아이템#후쿠오카
일본 외식 아이템이 대한민국 상권에 빠른 속도로 확산하고 있습니다.
저는 최근에 잠실새내역에 오코노미야끼 이자카야를 기획하고 오픈한 컨설팅을 수행했습니다.
현재 오픈 두달도 안되어, 하루 매출 300~400만원을 올리는 성과를 보이고 있습니다.
MZ세대들에겐 이미 핫플로 자리를 잡고 오후 6시부터 클로징하기 전 늦은 시간까지 풀 웨이팅이 걸리고 있습니다. 이처럼 우리나라 사람들에게 오코노미야끼가 흥미로운 외식 아이템으로 급부상하고 있습니다.
오픈 하기 전 일본의 오코노미야끼 전문점 공부 차원으로 방문했던 후쿠오카의 무라시마 입니다.
오코노미야끼를 이해하는데 도움이 되었던 후쿠오카 맛집이었습니다.
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[@버트-c5r]

침 흘리면서 봤어요 ㅠ

[@창업의신]

ㅎㅎ 네 지금도 먹고 싶네요^^