🍫 MACARONS AU CHOCOLAT 🍫

La recette des macarons au chocolat, avec une ganache facile ! Des macarons super gourmands à dévorer sans compter 😊 N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤
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Matériel nécessaire à la recette des macarons au chocolat :
🍫 Robot pâtissier : bit.ly/2BlrPPn
🍫 ou fouet électrique : amzn.to/2EOXFnf
🍫 Mixeur : amzn.to/2CiPj5K
🍫 Tamis : amzn.to/2O2cqGn
🍫 Maryse : amzn.to/2CktByl
🍫 Thermomètre de cuisine : amzn.to/2Hjrvmf
🍫 Douille cannelée : bit.ly/2CokMDv (-10% avec le code CHRISTELLE10)
🍫 Douille lisse 10 mm : bit.ly/2UBTIrm (-10% avec le code CHRISTELLE10)
🍫 2 poches à douille : amzn.to/2Hzxen9
🍫 Plaque de cuisson : amzn.to/2NI4nyi
INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 30 MACARONS AU CHOCOLAT :
Pour les coques :
• 115 g de poudre d'amande
• 10 g de cacao en poudre non sucré
• 125 g de sucre glace
• 2 x 42 g de blancs d’œufs
• 125 g de sucre en poudre
• 35 g d'eau
Pour la ganache :
• 80 ml de crème liquide (attention c'est noté 80 cl sur la vidéo mais c'est une erreur)
• 80 g de chocolat noir
• 40 g de beurre demi-sel (vous pouvez prendre du beurre doux si vous n'aimez pas)
• 2 cuillères à soupe de miel liquide
Ma playlist de recettes de macarons : bit.ly/Playlistmacarons
La recette sur le blog est ici : www.iletaitunefoislapatisseri...
Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution !
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[@Iletaitunefoislapatisserie]

*Attention, j'ai corrigé en barre d'info mais c'est bien 80 ml de crème dans la ganache et non pas 80 cl ! Par ici pour vous abonner, c'est gratuit 👉 **bit.ly/2xg39FJ** Merci à tous 💕*

[@FleurDujour44]

merci pr la remarque ^^ le four est ventilé?

[@severinebrouttier6263]

Bonjour à vous merci pour la recette macarons. J aimerais passer mon cap patisserie du coup vous êtes mon coach merci

[@angelo80460]

Pourrais tu faire des macarons au café ? Merci 😃😉

[@severinelucas1851]

Bonjour, C'est 100 ou 125 g de sucre svp pour le sirop? Merci d'avance pour votre retour. J'adore vos recettes et toujours une réussite

[@Iletaitunefoislapatisserie]

@@severinelucas1851 100 dans le sirop, 25 dans les blancs (c'est mieux) ou 125 dans le sirop

[@mmallo754]

Bonjour. Ça donne très envie d'y croquer et ça à l'air simple comme ça lorsque le matériel est à disposition ! 👌👍👍👏👏

[@mimachet6547]

J'ai réalisé votre recette aujourd'hui un pur délice !!!Merci ❤

[@demiannayveronique8233]

Je viens de réaliser la recette, premier essai de macarons pour moi et c un succès de ouf !!!! Beaux et bons , le top ! Merci Chrystelle pour cette recette bien expliquée comme tjs 😜 🥰

[@clemencedufor7964]

Merci bcp ils sont délicieux et j’ai réussi pour une fois à les faire 💪

[@zdri81]

Bravo, voilà pour mes macarons, c'est exactement la même recette et mêmes ingrédients, et c'est toujours réussi. Bonne continuation

[@aniasouafi8851]

juste magnifique bravo

[@stephanieloit1714]

Un pure plaisir , j'adore, merci. À très bientôt. 👍💟

[@severinelucas1851]

Recette testée et approuvée. Trop fière du résultat. Merci 🤗

[@jenniferodayenbis184]

Super ! J aime bien les macaron 😋 Bravo👏👏

[@teeyasimon5993]

Merci beaucoup 😊 j’ai fait cette recette pour un anniversaire et c’était parfait

[@eleona8277]

Waouh trop délicieux ❤️❤️❤️🍪

[@ilhamilly8841]

Mmmmm j'adore les macarons merci👍👍👍

[@aimaa9869]

Incroyable votre recette 👌

[@olymp374]

c'est très bon quand même avec du Nesquik ! merci pour cette magnifique recette !

[@passionsucreedemelissa]

Super macarons , la recette que je fait y ressemble et c'est parfait 😜

[@angelo80460]

Merci pour cette superbe recette des macarons au chocolat Christelle . Bonne soirée et Bisous :)

[@Sihemblg]

Comment on fait si on a pas de thermomètre??

[@miasiamssti5009]

Merci pour cette superbe nouvelle recette! Bravo 😘💚

[@sirinesiala2350]

Tres bonne recette merci :)))

[@lulupolsina736]

Super go essayer now ❣️❣️

[@mariefcorsecartomancie8348]

Super continuer c'est très bon

[@Houaria2019]

ils sont magnifique

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci !

[@sosorico5701]

Superbe!!

[@leilaflemin2507]

Super vidéo comme toujours

[@chattiali142]

Merci Christelle pour Vos Magnifique Macarons au chocolat

[@krouzcake1580]

Excellente recette bravo j'adore

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci !

[@hsanaida228]

Super ❣️ j'adore

[@PATISSEZavecMaRy]

Coucou, magnifiques tes macarons et j'adore ton t-shirt ! 👍🏼💛💛

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Mary :)

[@drey1803]

cc merci pour la vidéo elle est superbe au fait je voudrais savoir pourquoi tu ne mets pas la ganache au frigo et tu la laisses a température ambiante?

[@sarahfarah7408]

Coucou Christelle, merci pour ta vidéo. C'est une recette topissime et hyper gourmande. Et bizarrement ça à l'air facile. 😗

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Ca l'est !

[@meriemb7337]

Dommage de ne pas pouvoir mettre plusieurs pouces bleus ,un grand merci pour tes délicieuses vidéos 💝👍

[@-recipes-]

😥😥😥

[@merysports]

Très belle recette comme d'habitude bravo

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci !

[@maperykathy]

J'adore

[@cissetraore128]

Je vais faire sa demain

[@zoereal7254]

Bonjour ! Je voulais savoir comment peut on convertir la dose de chocolat en café pour faire des coques au café ? J’ai fais ta recette au chocolat, elle était délicieuse ! Bonne journée à toi

[@khadijasar2239]

Jolis macarons ; bravo

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci !

[@maytagnier3066]

Bonjour ! Je viens de réaliser ces macarons et c'était la 1ere fois que j'en faisais. Le résultat est super ! Merci beaucoup 😁 Mais j'ai quelques petites questions : - pour faire la meringue italienne, faut il laisser le sirop de sucre refroidir avant de le verser dans les blancs ? Je l'ai ajouté directement et ma meringue est restée liquide... - Sommes-nous obligé de mettre du sucre en poudre dans la meringue sachant qu'il y a le sirop de sucre après ? Sinon, la recette était super et j'ai hâte de recommencer avec d'autres parfums ! J'aimerais bien en faire à la pistache mais je ne trouve pas de pistaches émondées... J'espère que vous trouverez le temps de répondre à mes questions (ou si d'autres personnes ont des réponses) 😊

[@LaShouu972]

J’ai raté le pochage😫😩😩 mais je vais réessayer car j’ai réussi le macaronage et je pense que c’est l’étape la plus redoutée! Merci pour la recette, je l’a mets en favoris 😉

[@terryb4280]

Bonjour Chritelle Félicitations pour ces jolis macarons. Je me demande si il est possible d'utiliser totalement ou en partie du sucre de coco J'ai trouvé une seule recette avec du sucre de canne blond utilisé pour le sirop et mixé pour remplacer le sucre glace Merci de ta réponse

[@margauxgritten5723]

Combien de temps la ganache peut elle rester au frigo ? Ça a l'air super bon 😋et merci d'avance 😁

[@chattiali142]

Cristelle LA première Chef pâtissier du Monde

[@raymondbigot3937]

Chaleur tournante ou pas ?! Merci christelle et bravo pour vos recettes divines.

[@bigbanks79]

Hummm ils ont l'air tellement bon 😍. Pour la cuisson, chaleur tournante ou non ? Four électrique ou à gaz ? Je sais que la cuisson est super importante et que ça varie selon les fours. Merci à bientôt 😉

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Coucou, les 2 marchent mais je préfère chaleur traditionnelle pour les macarons (mais ça dépend vraiment des fours)

[@melodynormand2468]

j adore

[@delicesdefati6532]

Top gourmandise

[@maliismaliis8442]

Super

[@noemied.1817]

Je valide !!!!! Sauf qu’à la place des 40g de beurre demi-sel je mettrais 20g de beurre demi-sel et 20g de beurre doux... à tester ! Mais première fois que je fais des macarons et c’est une réussite ... 😉 merci

[@mademoisellenadia7636]

*Je voudrais les faire à la meringue italienne mais j'ai pas de thermomètre de cuisine.Que puis-je faire* MERCI D'AVANCE POUR LA RÉPONSE 😊 J'avais fait ce commentaire il y'a plus d'un an et demie sinon votre recette de macaron est parfaite (j'ai acheter un thermomètre)

[@emilieemmy8829]

J ai fait la creme au beurre avec la meringue italienne pas besoin de thermometre il suffit de voir des petites bulles .. que le sucre se transforme en liquide collant voila tt

[@chantalburnouf2375]

Coucou Christelle des macarons au fruit de la passion dans une vidèo c'est possible !!! merci grâce a toi je fais de supers macarons !!!

[@blackmyrtille9790]

Merci pour la recette, à chaque fois que je fais des macarons, je les rate, jessayerai dès que possible ta recette ! Au fait je me demandais si tu avais un secret pour manger autant de gâteaux et être si svelte ? ^^

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Haha non je n'ai pas de secret, sinon je serais riche ^^

[@erenjaegersgf]

Bonjour je tenait tout d abord à dire que cette recette est géniale mais j'aimerai savoir si la meringue est italienne est obligée ou pas et si oui je pourrai pas la remplacer par autre chose que de la meringue car j'en ai horreur merci d'avance et bravo pour toute vos vidéo les unes meilleures que les autres! 😊😊

[@mariepoppins1421]

Magnifique 👏 Surtout ne jamais sauter l'étape du tamis et le macaronnage...c'est primordial. Merci pour cette recette. Testée et approuvée : ganache avec des barres caramel 😉, un délice

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Miam !

[@karinebeauvoir]

Merci pour cette recette ,il faut que je me mette a la meringue italienne .De temps en temps je lit les commentaires, faut être blindé pour répondre corecte ment à certaine attaques ou remarque,continue comme ça c'est gentil de nous faire partager tes recettes.

[@Iletaitunefoislapatisserie]

On se blinde avec le temps, la plupart du temps je signale direct en spam, je ne me prends plus la tête ^^

[@chaimaberris943]

Superbe video 😘

[@lalaminaomar4863]

Bravo super like👍🍰😘Mina Italia

[@Selenavenneman]

Pour la ganache je peux utiliser de la crème fluide ?

[@sybillebeylot9409]

Cc Christelle c'est Jade! Super recette! Tu pourrais fair des macaron au citron ou fraises ! BISOUS

[@maytagnier3066]

C'est une super idée ! J'aimerais beaucoup aussi !

[@EmiLY-ti9dl]

Bonjour, quelle est la référence et taille de votre douille cannelée pour remplir avec la ganache montée?

[@zinebtawbari784]

Merci beaucoup chef j'adore tout les recettes que vous préparer

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Zineb !

[@deliceoumhiba3146]

zineb tawbari merci beaucoup chef 👍🏻

[@samsara9268]

Bonjour, est ce qu'on peut prendre la même recette mais faire la meringue française ?

[@margauxgritten5723]

Bonjour excusez moi comment pourrais je faire lorsque nous n'avons pas de thermomètre pour surveillez la température dans la recette ? Tes recettes sont toujours légère et délicieuse 😋Merci d'avance 😊

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour et merci 😍 Sans thermomètre il faut évaluer à l'oeil mais il faut être bien habitué

[@hibahiba-zp6jk]

Super ❤❤

[@aliciabaron8583]

Comment on fait quand on a pas de thermomètre ?

[@Sam-wl2qt]

Faut il préchauffer le four avant svp? La cuisson se fait juste inférieur ou supérieur aussi ? Merci de me répondre hâte de les essayer

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui il faut toujours préchauffer le four

[@audreyelain1560]

Bonjour, merci pour ta vidéo ! Je voulais savoir, 15 minutes de cuisson à combien de degré ? Merci d’avance 😊

[@maytagnier3066]

Je crois que c'est 150° 😊

[@sabrinatrapp1189]

Bonjour christelle, des macarons à la framboise ca peut être pas mal... Merci encore pour vos recettes

[@sira.s6872]

Les pépites de Chloé en a fait !!

[@sarah_sur_yt]

Oui oui oui

[@bizx_x5966]

Is good

[@houdacherif8642]

Bravo ...Bravo...mais si je peut avoir des macarons plus foncé ..j'ajoute plus de cacao ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui mais plus tu en mettra, plus ce sera délicat d'avoir de jolies coques

[@claradxl1784]

Ont est obligé de mettre le miel ?

[@SamSam-cl6xw]

Peut on utiliser des amandes non mondés

[@adrienm1823]

Quel type de cuisson au four ? Chaleur tournante ou convection ? Les 35g de sucre lors de la meringue sont manquants dans la liste pr info. Merci. Au final après avoir goûté, je trouve cela trop sucré. Si c'était à refaire, j'enlèverais le miel et je rajouterai du cacao car ça manque de goût chocolaté.

[@agathe7277]

bonjour, vous pourriez nous montrer la recette des macarons pistache, café et vanille?!!!

[@yaroazenibetimarieaudrey4095]

Bonjour!si je prend de la crème liquide entière sa ira ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

C'est ce qu'il faut

[@user-lf1mj2xu9b]

Est-ce le miel est nécessaire ou non ?

[@lilalilou1286]

😍😍😍😍😍😍

[@florenceguedon418]

Super recette .des macaron sales Vous en avais déjà fait ???

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Coucou oui il y a une recette sur mon blog, des macarons au saumon fumé

[@florenceguedon418]

Merci je vais aller regarde 😉😉😉

[@liselotte2107]

Je n'ai ni robot automatique ni thermomètre, je peux faire de la meringue française à la place ? Et c'est les mêmes quantités d'ingrédients ?

[@Ramzizful]

Bonjour, peut-on préparer la ganache la veille ? Ca risque rien au frigo jusqu’au lendemain ? Histoire que le jours J, je puisse me concentré seulement sur la meringue Italienne

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, oui c'est possible

[@Ramzizful]

@@Iletaitunefoislapatisserie Merci de la réponse :)))))

[@meissanebendjebbour8608]

Bonjour tu pourrais en faire avec une meringue française ? Si non superbe vidéo

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Coucou, ça rate toujours les macarons avec la meringue française, je n'en fais jamais

[@meissanebendjebbour8608]

@@Iletaitunefoislapatisserie ok en tout cas vos macarons ont l’air d’être délicieux

[@naimaamhaouch9090]

Coucou sais tu me dire comment on fait pour pas rater le macaronage ? Merci 😉

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Il faut mélanger jusqu'à avoir une pâte brillante et presque liquide

[@lauraclement3052]

Bonjour j’aimerai savoir pourquoi ajouter du miel dans la ganache ? Merci :)

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Je trouve ça trop fort sinon mais si tu aimes sans tu peux ne pas le mettre

[@jihenebrahem7800]

Coucou 😍 la crème liquide est elle la crème fleurette ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui

[@cindypetit5127]

Bonjour j'aimerai la recette celle avec ganache montée chocolat nougat.merci

[@Aron_05]

Coucou Christelle comment as-tu su que j en rêvai 🤩🤩😜

[@Iletaitunefoislapatisserie]

haha, j'ai lu dans tes pensées :)

[@chattiali142]

Love you Cristelle

[@laurav7719]

Bonjour, quand j’ajoute le sucre en poudre mes blancs ne montent pas correctement Comment faire ? Merci

[@maytagnier3066]

Ça a été pareil pour moi...

[@mikymihaela984]

Bonjour petite question pourquoi tu as mis du miel dans la ganache ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Je trouve ça meilleur :)

[@karikarima7773]

Bonjour J ai réaliser la recette aujourd'hui mais malheureusement les coques sont craquelé comment sa ce fait ? , par contre votre recette des autres macaron pistache hier je lais aïs réussi Merci j'espère que vous allez pouvoir me repondre

[@mounananina8388]

J pas de termomaitre quoi faire ??

[@minhtansouva9435]

Hello. As tu une recette de macaron vanille ou pistache? Ganache simple pas monté...

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Je note ça ! Pistache ça me tente :)

[@minhtansouva9435]

@@Iletaitunefoislapatisserie hmmm 😋😋 j'ai hate

[@maimouna_cooking6363]

Comment faire si on a pas thermomètre ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

On estime la température, ce n'est pas facile mais certains y arrivent

[@gulcansezgin9314]

❤

[@samthurai5071]

Bonjour, concernant la ganache l’ayant laissé à température ambiante elle n’a pas bien prise. Que me conseillez vous?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, de la mettre au frigo du coup et de refouetter

[@chloebrun5157]

Pour la ganache sa marche

[@chloebrun5157]

Une astuce pour fair si on a pas de thermomètre

[@mimipitchou364]

Bonjour, A chaque je fais vos macarons, il me manque toujours de la ganache. Est-ce qu'il faudrait que je double les quantités ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Si vous ne remplissez que la moitié des coques, oui

[@momohouabas3523]

👍👍👍👍👍

[@bealg]

Bonjour, ce n'est pas 80cl mais ce n'est pas 80ml non plus vu la quantité de crème que vous ajoutez ( 80 ml c'est très très peu). Peut-être vouliez vous dire 80 g ?