Kaynatmadan Taş Gibi Kıpkırmızı Domates Salçası Nasıl Yapılır? Zahmeti Az Pratik Salça Tarifi

[@HaticeGovebakan-lr4xt]

Gaziantep ten sevgilerimle okadar güzel anlattı ki yaşadım adeta ellerine sağlık canım benim rabbim yolunu açık etsin inşallah tek kelimeyle mükemmel

Şanlıurfa’dan Antep’e kucak dolusu sevgiler selamlar Hatice hanım güzel dilekleriniz için çok teşekkürler ederim 🤗🌹

[@kymetbay2260]

Eskiden salçanın bu şekilde yapıldığını biliyorum çok güzel lezzetli olur Ellerinize emeğinize sağlık 🌹

[@meneksedenlezzetler8768]

Ellerinizi emeğinize sağlık çok güzel yaptınız güle güle yemeyi nasip etsin Allah 🤗👏👏👏

[@asyaasya-li3ii]

ellerinize sağlık maşallah elinizden gelmeyen bir şey yok, kış hazırlıklarında sizin kanal tercihim...

[@kezibanturhan7697]

Elinize sağlık bizde ekiden öyle yapardık güneş salçası daha güzel renk verir

Teşekkür ederim Keziban hanım 🌹🤗

[@hulyaalegoz5526]

Harika oldu ellerine sağlık 🙋🏻‍♀️🌺🥀🌻🌷💗💞🌹🌟

[@nimetylmaz8126]

Maşallah İlknur hanım 🌺🌺🌺👏👏👏

[@eminekolukisa3498]

Eline emeğine sağlık çok güzel olmuş sağlıcakla yiyin sevdiklerinle

[@kerimankaya131]

Ellerine sağlık İlknur hanım

[@sefeksi6996]

Denicem.. inşallah yapabilirim

[@sibelbayraktar257]

Elinize sağlık ❤

Teşekkür ederim ☺️

[@gulozdemir5185]

Maşallah..ellerinize sağlık.

[@yusufdagasan5192]

ellerinize sağlık çok güzel oldu

[@besimeozcakc9962]

Ellerine sağlık corludan selamlar

[@sevgulunelisidunyas5524]

Çok güzel olmuş eline sağlık 👍👍

[@cookingwithmimmo]

Çok lezzetli, bunu çok seviyorum

[@nurtenylmaz-ju2mr]

Maşaallah maşaallah berekallah la kuvvete illa billah bu aşamada robotta inceltsek olurmu

Olur tabiki Nurten hanım fakat makinanız yanmasın diye az miktarda ve dinlendirerek çektirin lütfen 🤗🌹

[@nurtenylmaz-ju2mr]

@ tamam inşaallah çok teşekkür ederim canım 😘 bide şimdi yapsak olurmu dometesler daha çoğalıncami yapalım

Çoğalınca yapsanız daha iyi olur sıcak bir memleketteyseniz Ağustos ortası makbul bir zaman

[@nurtenylmaz-ju2mr]

@ Ankara memleket çok güzel yaptınız ellerine sağlık çok istiyorum denemeyi 🙋🙋🥰🥰

Teşekkür ederim Ankara’da hemen kurur ben olmadığı için ben orada yaşarken hızlıca kuruturdum her kışlığımız Nurten hanımcım

[@gultrpan4580]

Emeğine sağlık 👌 afiyet olsun ins

[@sefikatok6639]

İyi geceler İlknur Hanım ellerinize sağlık ben hiç yapmadım ama kışın eşim öncü Salça aldı tuzladim güneşe verdim kaldırdım ama şimdi tadı kokusu değişmiş yemeklerde eksi bi tat veriyo bozulmamis ama rengi çok güzel

Hazır salçalar oldukça sağlıksız Şefika hanım mutlaka kaynatır tuzlasanız gerekiyor çiğ oluyor hazır salçalar

[@fahriyeerdogan8436]

Sizin yaptığınız da çiğ

[@fahriyeerdogan8436]

Kavanoz kapağı tutmadı sadece kapalı. Küf olmuyor mu acaba. Eğer küf olmuyorsa çok pratik bir yöntem .

[@nimetylmaz8126]

@@fahriyeerdogan8436güneş salçası küflenmez bu çiğ salça değil Urfa güneşi yumurtayı pişiriyor salça güneşte pişmiş oluyor 😅

[@nimetylmaz8126]

@@fahriyeerdogan8436çiğ değil güneşte pişiyor bu salça ekşi salça güneydoğuda ekşisi bol yemeklere özel hazırlanır kadın detaylı anlatmış zaten dinleseniz anlardınız

[@rukiyebaran8879]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş ben de denedim tencerede kaynattım biraz sulu kaldı balkonum olmadığı için içeride kurutabilir miyim cevap yazarsanız sevinirim

Güneş gören bir balkonsa kurur Rukiye hanım

[@sovktazr3472]

Əllərinizə sağlıq 👍🇦🇿

[@melahatkanbur7653]

İlk defa rahmetli annemin usulünce salça yapımı izledim... Annem bir de süzgeçten geçtikten sonra( yanlış hatırlamıyorsam) tekrar bir torbaya döker bir iki gün sürmeye bırakıp sonra günese çıkarırdi...bunu deneyeceğim...tam usulünce salça olmuş Harlamadiysam

Teşekkür ederim Melahat hanım 🌹💐🤗

[@saimeeyvazli344]

Elinize sağlık güle güle giyin

[@AynurBagis]

Bende şuan yapıyorum eksi kokmasi normalmi

[@cicek1452]

Salca kurrumadan eksirse birsey olur mu yani sonuçta dolaba koymuyoruz bozulma yapar mi

[@fitnatbarutozalve.....9754]

Urfa güneşinde olur belki ama Kocaeli'nde nemli havasında olur mu acaba? Elinize sahlik

[@haticesero1536]

Ellerinize sağlık. Yiyenlere şifa olsun. Ben kavanozlara koyduktan sonra yağ koymuyorum Tepsiye ters koyup su koyarak kaynamaya başladıktan sonra vakumlanması için15-20 dakika kaynatıyorum. Buzdolabında saklama gereği olmuyor. 2 yıl sonra bile açılınca ilk tazeliğinde oluyor.

harika bir bilgi teşekkür ederim hemen uygulayacağım sağolun hatice hanım

[@fahriyeerdogan8436]

Nasıl yapıyorsunuz ayrıntı verebilir misiniz. Bunu merak etmiştim bende

[@haticesan7816]

salca satisi var mi acaba cok guzel olmus

[@handanbuyuksar2002]

Merhaba biz cuvalcyerine cam.kavanozlara bastik ama bi kadar tuz koymadik. Suzekden gecirme asamasinda domateslerin sündüğünü gördük. Sizce bozulmus mu normal mi. Hemen cevap verebilirseniz makbule.gecer

[@rrr_555_]

Təşəkkürlər ❤️🇦🇿🇹🇷 ❤️

[@fidan951]

👏👏

[@gozumgozum7721]

Balkonda kac gun tutmalıyız

Suyunu çekip koyulaşana kadar kalıcak belli bir gün veremem Urfa sıcağı ile başka bir şehrin sıcağı bir değil 🤗

[@kunur54]

Suyunu çıkarma işini makinayla yapsak olur mu?

[@muteberhatuner5342]

Ellerinize sağlık çok güzel bende yapmak istiyorum da balkonum yarım gün güneş alıyor yeterlimi salça için

[@nurhayatozdemir6177]

Ekşi mi oluyor? Ben de az deneyeceğim. Ekşi olırsa kaynatarak yapayım

[@aylaozkoyuncu4971]

En güzeli kaynatmak geçen sene böyle yapmıştım buzdolabında bozuldu

@aylaozkoyuncu4971 seneyi geçti halen bozulma olmadı sanırım uyguladığınız tarifte bir sıkıntı var zira tüm güneydoğu bu şekilde yapıyor senesi dolana kadar da hiç bir şey olmuyor. Güneşlendirmeyi iyi yapmazsanız çürük sebze kullanırsanız ya da tuz eksik olursa ancak bozulur birde üstelik dolapta bozuldu diyorsunuz rica ederim sizin talihsizliğiniz yada yaptığınız eksik bir uygulama için yüzyıllardır uygulanan bir tarifin altına bu şekilde yazarak insanlara yanlış bilgilendirme yapmayın

Evet bu salça ekşi yemekler için yapılan ekşi salça kanalımda bir çok farklı yöntemle kaynatılan salça tarifi mevcut Nurhayat hanım

[@BilalBilir-m1b]

bence tuz fazla oldu... ellerine sağlık...

Salça da tuz fazla olmaz salçayı ne koruyor sizce ? Siz az koyun bize göre tuzu çok iyiydi

[@cigdemgonen1238]

Şişe domates ve Bursa şişesi kullanırız bizde şişe domatesler az sulu az etli ama Bursa şişesi hem etli hem de su oranı fazla ama yerli domatesler kadar sulu olmadığı için ve lezzet olarak da birbirine benzediği için bu iki cinsi tercih ederler.Rahmetli anneannem de güneş salçası yapardı ne sulanır ne de bozulurdu.Gerçi şimdiki evler de pek ürün muhafazası için uygun değil o yüzden çabuk bozuluyor bir de iklim etkisi var tabii.

[@sultangurbuz6331]

Benim annem ata tohumuyerli domates yetiştirir herşeyi güzel olurduikiye böldünmü o domatesin kokusu mest ederdi nerde şimdi seralardan hastalık bulaşıyor domatesler tam olgunlaşınca ortasında kocaman siyah ur ben kansere yakalandı diyorum🥹o salçalar dışar da durur yaz kış bozulmazdı şimdi yemeye bulamıyoruz okadar emek çöp oluyor😢

[@cigdemgonen1238]

@@sultangurbuz6331 aynen paramız ile hastalık satın alıyoruz. O yüzden elimizden geldiği yazın kendi ürünümüzü üretmeye çalışıyoruz.

[@kubrayildiz9572]

Merhaba ben de sizin tarifinizi deniycem ama annem o çuvalda 2 gün durursa geçmez süzgeçten taş gibi olur diyo yani suyu tamamen akar gider diyo bidona dogramaliymisim ona gore 2 gün boyunca akicak mi böyle suyu

İki günde ancak yoğurulacak yumuşaklığa geliyor anneniz bir gün diyorsa o şekilde deneyin fakat bir günde asla yumuşamaz burada amaç yumuşatıp rahat yoğurmak

[@beratiyeozdemir679]

👏👏🌹👍👍🌹

[@nuranguntepe4963]

♥️👍👏👏👏👏

[@huseyintayfur2970]

Kaynatmadan salca mi olur karsidan iyi gorunuyor ya tadi

Doğuda bu şekilde yapılıyor sadece dolma ve ekşi alt yapısı olan yemeklere özel tadına gelince kaynattığın salçadan daha lezzetli. Bir hafta önce kaynatarak yaptığım salçamı da sunmuştum salçanın nasıl olduğunu biliyorum 🙂

[@huseyintayfur2970]

@ geçen hafta kaynatarak koyde salca yaptik tadini anlatamam bursaya gelene 1 kavanoz vericem tadini tadan bilir

Ben de kaynatarak yapıyorum bey efendi Yıllar o şekilde yaparım kanalımda biber domates karışığından sadece biber ya da sadece domatesine kadar zaten mevcut ben de biliyorum şükür gelip tatmak isteyene adresini bırakabilirsiniz. Burada kaynatarak kötü olur diyen oldumu ?????? BENİM İŞİM FARKLI LEZZET VE TARİFLER SUNMAK. GEÇEN HAFTA ZATEN KAYNATARAK YAPTIĞIM VİDEOYU PAYLAŞTIM TADINI DA BİLİYORUM

[@huseyintayfur2970]

@ 😊

Doğuda bir çok çeşit salça yapılıyor eşimin görevi gereği farklı medeniyet ve sofralar tanıyorum doğuda ekşi salça oldukça yaygın lakin biz hiç yapmayız. Beğendim tadını rengine oldukça güzel fakat kaynatarak yapılan salçanın ne tadını ne rengini veremez elbette ☺️

[@sefikatok6639]

Bu akşam yağda kavurdum dışarı verdim ne onerirsiniz

Güneşte 1,2 gün bekletip sonra şişelerseniz daha lezzetli ve etkili bir salça olur Şefika hanım

[@sefikatok6639]

@ İlknur hanimcim tekrardanmi iki gün vereyim kuru zaten tam kuru olmazmı acaba yağlanması biber salcasida yapacam karistiracam yağını şimdi mi yoksa biber salçası ni yapipta koyayım mi acaba

[@sefikatok6639]

Peki geçen kıştan kalan salcayi kavurdum ya yağda onu nasıl yapabilirim tadının tatlı olması için yemeklerde eksi bi tat veriyo bozulmamis ama

[@sefikatok6639]

Bu arada biz diyet yapanlar için güzel tarifler verirseniz çok sevinirim gizli şeker sınırda kolesterol var az güzel tariflerinizi bekliyorum

[@sefikatok6639]

Eşimm Linda domates alıp makinadan geçirip getirdi direk dışarda ateşte kaynatim saatlerce suyu çekene kadar kaynatim iki gün güneşte kaldı sabah güneş görmeden kaldırdım bu sefer de sulanma oluyo tekrar gece 12 gibi tepsiye koydum az tuzladim tuzu azdı sabah erkenden yine kaldırdım güneş görmeden yine sulaniyo ne yapmalıyım renginde çok güzel tadı da ama değişmeye başlayacak gibi ne onerirsiniz simdiden teşekkürler

Ekşi suyunu akıtmadıysanız bu olur. Bir kaç saat daha kaynatmanızda fayda var ya da iki gün daha güneşte sürekli karıştırarak güneşin pişirmesini bekletin Şefika hanım

[@sefikatok6639]

@ çok teşekkür ederim allah razı olsun canım benim inşallah düzelir Size güveniyorum

[@Zeybek5492]

Piyasadaki hazır salçardan kullanmak zorunda kalsanız Hangi markalar alırsınız Hangisi katkısız ve güzeldir Lütfen bana tavsiye verir misiniz. Çocuğumun sağlık sorunu yüzünden olabilecek en iyi salçayı bulmaya çalışıyorum 🙏🙏🙏

@Zeybek5492 merhaba olca salça denediğim en iyi salçaydı tavsiye ederim 🌹

[@Zeybek5492]

@ Çok teşekkür ederim olca salçayı alıp deneyeceğim 🙏 Hepsinin de içinde de katkı maddesi büyük ihtimalle vardır. Benim derdim en az katkı içeren en lezzetli ve kaliteliyi bulabilmek... Araştırırken Öncü Besler Olca Arog Vs..... Birçok markalar kafamı karıştırdı... Ama tavsiyeniz önemli teşekkürler 👍

[@serifebutur861]

Benim evde güneş yok

[@sezaiabinikli8147]

Herşey çok güzelde salça çok tuzlu oldu hem beklerken hem süzgeçten geçirin ve tuzladınız

[@sengulaltparmak1032]

Bütün vitamini gitti ama

[@adsoyad1237]

nasil gitti yazarmisiniz

[@sevimbeyaz2517]

Yanlış yaptın domatesin suyu atılmaz lezzeti oradadır sen kolayına kaçtın ben yıllardır yaparım suyunu asla dökmem

Siz doğrusunu biliyorsanız sıkıntı yok

[@hakkara5248]

Ya ALLAHAŞKINA BALKON GİDERİNE DOMATES SUYU VERİLİR Mİ VERİLİSEDE BU BİRDE ÖGÜT OLARAK VERİLMEZ BİRDE ÇUVAL NE

Nereye vereceksiniz balkon gideri dışında ? Çuval ne biliyormusunuz anladığım kadarıyla bilmiyorsunuz geneleksel salça yapılırken kullanılır çuvalı güzelce yıkar kullanırsınız bildiğiniz için konuştuğunuzu düşünmüyorum bilmediğiniz şey için eleştirmenizede şaşırıyorum. Balkon giderine bir çözüm bulun benimde aklımda kalsın

[@roketmisket7670]

Çuval eksi suyu aksın domates hava alarak ezilip yumuşasın diye kullanılır bilginiz yok ama eleştirmeye pek bir meraklısınız ha birde plastik kovalarda kendi suyunun içinde ekşitmek var ona ne dersin ne diyerek eleştirirsin merak ettim atalarımızın yöntemidir çuval nedir ne demek bilgili fakat bilgisi almayan kardeşim ayrıca balkon giderinde akan domates suyunun kime ne zararı var zira tuvalet mutfak banyo suyu belli bir yerden sonra birleşiyor bilmiyorsan bil istedim yoksa koca koca çuvalları mutfak tezgahına yerleştirip evin içine levhalarala güneşi iletipte mi yapacağız bu sosyal medyada işi bilmeyen bilenden çok eleştiriyor 😅