ILMU DASAR PENTING DALAM PEMBUATAN DONAT, RESEP DAN TIPS DONAT LEMBUT, MULUS KELUAR WR, NO KRIPUT

[@ritamathilda6652]

1.Kalo adonan terlalu lembek gampang mengkerut 2.diistirahatksn 20 menit...jgn kurang dr 20 menit.agar dicetak mudah ga mengkerut n hasil nya mengembangkan bagus n digoreng tdk kopong. 3.stlh dicetak dibiarkan 45 menit..n mengembang 2x lipat..permukaan mulu idiangkat ringan.klo diangkat gampang penyakit berarti kelamaan lebih dr 45 menit.klo warnanya ada yg transparan berarti terlalu lama.juga adonan kalo terlalu lembek nanti diangkat bisa penyok. 4.sblm 45 menit hrs diapanaskan minyaknya biar tdk kelamaan gorengnya. 5.gorengnya hrs pas..kelamaan bisa menyerap minyak.kslo kurang bisa mentah dlmnya

[@aluncuk3691]

dr skian bnyak vidio dan resep donat yg sy lht resep papa yg paling ok,trmkasih pa

[@Aqilarayya2112]

Alhamdulillah makasii ya papah... Donat aku skarang bagus berkah ya pah...

[@unihkarmina2892]

Terimakasih resepnya pa..donatnya mulus banget..

[@heriwiharso6071]

Alhamdulillah..sy beranikan diri mencoba..jadi juga..tp saya masukkan mentega n garam belakangan..!pantesan dulu kl buat kue seperti kewalahan..krn kebanyakan kita ngk tahu tekniknya n kebanyakan diresep2 hanya mengajarkan apa..bukan bagaimana...!..terima kasih papa...

[@paknal834]

Penerangan yg sgt baik tq

[@nidaiklaten]

Menurut saya atas vidionya yang sudah saya tonton dan juga sebagai apreseasi sederhana banget caranya, dengan alat dan bahan yang mudah didapat serta vidio yang mudah dimengerti sehingga kita mudah untuk mempraktekkanya, tidak lupa saya ucapkan terima kasih telah berbagi resep membuat donat semoga vidionya bermanfaat dan dapat menginspirasi kita semua, terus berkarya dan sukses selalu ..

[@MBKNisa8589]

Oky papa 👍👍

[@tsaniachannel6773]

MasyaaAllah Tabarakallah.. Chanel favorit

[@Greenteasls]

Success recipe tq so much!!!🎉

[@__agustikaa13]

Jazakallahu khair paa ❤

[@R.-_]

Terimakasih banyak pah untuk resep donatnya langsung dicoba nih dirumah kebetulan lagi nyari2 resep donat pwngen nyoba belajar Salam kenl salam pertemanan

[@elishidayawati8711]

Duh cantik bangeeet donatnya

[@ResepPapa]

Makasij bu

[@joungfarih3101]

dari ig lagi cuzzss kesini..nyimaak papa,

[@ResepPapa]

Terimakasih bu

[@haiatinhasanah7745]

Boleh minta resep donat pakai kentang tidak.. Trimakasih resep papa

[@bangzago9403]

Makasih papa

[@ningipong2089]

Kelas online gratis #masyaallah

[@ResepPapa]

Semoga bermanfaat

[@ningipong2089]

Siap... Sudah mencoba resepnya alhamdulillah mantap rasanya

[@HalimahYusuf-so8fv]

Resep2 ko g d sebutin pk sy g tau itu ukuran brp3

[@Xarkaron88]

Request ilmu dasar pembuatan 😊 DONAT adonan cair... atau DONAT adonan kering dengan cetakan --- biar pengerjaan bisa lebih cepat

[@ResepPapa]

Donat cair ngga ada cetakannya saya 😁

[@shenachan8243]

@@ResepPapa paa kenapa ada yg dough 21 bisa pake cetakan donat diameter 8?

[@shenachan8243]

@xarka ron donat cair = adonan bolu yg digoreng pake alat cetakan berbentuk kayak donat donat kayak yg dibuat sama resep papa itu = donat sejuta umat😂😂

[@Xarkaron88]

@@ResepPapa adonan kering cetak msh blm bisa ngembang bagus, slalu gagal. bagian bwh gak mau ngembang

[@Xarkaron88]

@@shenachan8243 coba cek "donut machine" itu pakai adonan apa?

[@saadiafelghorba1]

Bravoooooo 💪👏👏👏👏👏👍🏽🎁

[@babyqam8986]

RESEP PAPA PANCEN 👍🏻

[@DapurGiyans]

ikutan belajar di sini

[@ResepPapa]

Siap

[@nurfitrilaila4241]

Selalu pakai all in one hasilnya selalu bagus dan lebih cepat jdnya beresnya

[@ResepPapa]

Mantap bu

[@shenachan8243]

@@ResepPapa pa...donat emangnya perlu resting,timbang,rounding,resting,cetak,proofing pas dan goreng?

[@vivianangela5067]

Makasih banyak untuk resep papa sudah membagikan ilmunya untuk belajar trus 🙏🙏

[@rebuskacang348]

Sebenernya 1 resep cuma yg membedakan itu dibagian mengistirahatkan adonan, trkdg itu yg cukup sulit 😂😂 mkny bnyk yg gagal mengembang dgn sempurna

[@nadyamilka1299]

Detil bgt, ikut kursus online g sedetil ini

[@Ni_Ay]

Selalu suka resep papa... Aku Boleh coba bikin and reupload gak??

[@agussiswanto9260]

Trmkasih chef papa tutorislnya...itu nampan buat restingfobat pake nampan apa ?

[@platessaucepans5476]

Wish there is a English translation for us who don't understand your language. Humble request 🙏

[@nitahikmah3255]

Saya sudah nyoba resep nya dan hasil nya mantul.. izin bertanya pak klu misal kan kita buat dua resep apakah bahan dikali dua, soalnya besok mau ada pesanan. Ditunggu jawaban nya ya pak 🙏

[@gembelsyariah4117]

Kak buat ny pke air dingin apa air biasa?

[@nitahikmah3255]

Pake kedua nya udah saya coba, dan hasil nya semua bagus

[@YoSie]

papa mau tanya dong smoga di jawab 1.donat saya kok byk gelembung nya.bgmna cara atasi hal tsb.dan bgmna cara spaya tdk mncul gelembung 2.resep donat sm roti panggang penggunaan air nya byk yg mn

[@temmyferra1674]

Up pertanyaan no 1

[@indahombeng142]

Pa mau tanya cara penyimpanan ragi yg sudah di buka🙏

[@agussiswanto9260]

Chef. Utk bikin donat kentang . Berapa persen takaran air nya dari berat tepung plus kentang? Yrmkasih

[@shenachan8243]

wow!! keren nih pa whitering kokoh,donat lembut empuk gak keriput walau udah dingin😍😍 pa kalo mau whitering tinggi kayak yg dijual2 itu perlu telur utuh & baking powderkah?

[@ResepPapa]

Tinggal ketebalan adonannya kalau adonannya tebal wr nya juga tinggi

[@yenisaraswati6446]

papa bikin donat yg di oven donk 🙏

[@ResepPapa]

Ndak ada donat yang di oven

[@babyqam8986]

Lha Yo to ... Donat Oven sopo seng dodol 😅😅

[@yonakyesha60]

Malam resep papa....mau tanya, untuk donat sebenarnya sampai window pane atau hanya 80% kalisnya seperti video resep papa sebelumnya?Tlg dijawab ya,makasi resep papa 🙏

[@endunk03]

Adonan kalis elastis, windowpane, adonan trlihat licin n mlus

[@yonakyesha60]

@@endunk03 ya Trima kasih kak sdh bantu jawab 🙏

[@borneogaming1133]

Bread improver nya pake merk apa pak biar Bagus

[@nazrilabyasachannel965]

Kak mau tanya kalo bread improfer diganti sama soft bread apa bisa mohon jawabnya.. 🙏🏽🙏🏽🙏🏽trima kash

[@riskonhadi7676]

Soft bread itu merk bread improver

[@tiapramaditha7604]

Brpa lama y pak ngulen adonan sampai hasilnya kalis dgn pnggunaan mito pico ini? Sya ngadon smpai 25 mnit pakai mito ini kok susqh kalisnya y pak dgn takaran terigu 250 gr..

[@tiqafaizfamily]

Maaf pak kalau adonan 350grm..masih aman gak kalau pake handmixer ngadonnya?

[@dotresolution]

Kang, donut saya sebelum digoreng ngembang, tp PAS di goreng malah kempis padahal tidak Over profing ataupun under profing..cm diresepnya saya gak pake telur, apakah penyebabnya ya kang?? Mohon faedah ilmunya

[@ribkaasiyah790]

Klo sdh terlanjur over profing bagai mana cara mengatasinya pah..terimakasih

[@riskonhadi7676]

Saya memipihkanya pake dasar piring pa..lebih cepet

[@nadiauzmaa]

kalo metode all in one bisa gak utk yg bekerja tanpa mikser chef

[@ResepPapa]

Kalau ulen manual sebaiknya pakai margarin garam terakhiran

[@ammarsyami89]

tanya pa. kenapa ya. klu sy giling pake paralon. malah ga ngembang. tapi klu sy pencet( tekan ) aja malah ngembang. slahny dmn ya waktu gilingny

[@bettieistiqomah8679]

Cakep banget donatnya, resep papa maaf mau tanya, kalo pake ragi instant nya fermipan itu harus pake BI ? Maaf saya baru belajar 🙏 mohon bantuanya 🙏🙏

[@keluargamama]

Bantu jawab Kalo mau hsil lebih bgus n lembut perlu b.i bun.. krna sy jualan donat pk resep dr papa juga

[@muaffa6929]

@@keluargamama maaf ijin bertanya kalau di sini resep donat engga pakai baking powder,apa sudah cukup pakai ragi tanpa baking powder? Terimakasih

[@keluargamama]

@@muaffa6929 suda cukup bun.. kalo profing nya tepat waktu.. 😊

[@azanabris3280]

Pak..klw nggorengnya kepenuhen apa pengaruh sm melar engganya sidonat..

[@endunk03]

Yup jgn kpnuhan

[@sukasuka105]

Assalamualaikum pa... Mau tanya... Klo fermifan ny udh mngandung bread impofer gimana takaran nya... Trima ksih

[@ResepPapa]

Waalaikumsalam. Ikuto sesuai takaran di resep saja tanpa perlu tambahan bi lagi

[@merywiyono7090]

Halo papa.mau tanya kalau donat kentang ditamban breat improver rapopo? Trims

[@ResepPapa]

Orapopo bu

[@merywiyono7090]

Matur suwon papa e

[@SugiyonoSugiyono-u9t]

Maaf pah, utk terigu 1 kilo airnya berapa liter?

[@melianasangkakala2924]

Resep nya sama kaya resep roti manis resep papa ya ? Bedanya apa ya ?

[@endunk03]

Tkaran air untuk donat lbh aga dkit drpd roti

[@niningmaryani7223]

Metode ini berlaku untuk roti jga kan pak

[@ResepPapa]

Betull

[@kinikarmayanti636]

maaf channel resep papa,mau bertanya.klo disaat musim hujan.cuaca dingin .kenapa adonan donat tidak mengembang.padahal ragi aktif..,

[@dapursederhanaaku]

Solusi Tarok dirak ditutup rapat,atau didalam oven mati bawah kasi air sudah didihkan / diuap

[@kinikarmayanti636]

@@dapursederhanaaku trimaksih kak..akan saya terapkan 🙏

[@ningrum2743]

Kalo pas resting mau dipipihin itu ada gelembung gimana pa,pas digoreng jadi banyak gelembungnya

[@rayya0238]

Brarti over profing

[@daruningsih7843]

mf pak klau untuk 500 gr tepung ,air ny brp

[@arionbay2876]

Kalau tepungnya pro sedang apa beda proses nya ya? Spt resting dan proofing ya atau kadar airnya begitu?

[@ResepPapa]

Sama prosesnya cuma beda di takaran bahan cair lebih sedikiy

[@qurratuaini5792]

Pa knp ya pas rounding prtama itu bagus mulus, rounding selanjutnya udh susah mulusnya, knp ya pa

[@bungasany7854]

Assalamualsikum... Pa aq bikin banya donatnya supaya ga oper proping gmn ya

[@ResepPapa]

Waalaikumsalam harus mengerti cirinya. Kapan adonan siap digoreng apa belum

[@bungasany7854]

@@ResepPapa terimakasih pa

[@risnoyusuf2132]

Apix gmn bang tinggi ap gmn

[@zahramulyana7145]

40gr

[@bellaratnasari3509]

Kalo di mix terigu pro tinggi sama terigu pro sedang, bisa gag mas?

[@DapurAnokPokmat]

Saya tolong jawapkan ya . Bisa aja sis

[@mbakani9073]

Kalau di tambah kentang, ukuran kentangnya seberapa ya pa?

[@ResepPapa]

per 500gr, 150gr kentang 350gr terigu

[@vielia8494]

Terigu pro tinggi itu salah satu merknya apa ya Pa?

[@Shelfyfitriani]

Cakra kembar bun

[@vielia8494]

Syukron bunda

[@m3rrysan358]

Margarin pakai merk apa pa?

[@sitisulihah4307]

Saya buat persis seperti bentukx dan lembut,tp besokx malah tambah keras,gmn cara spy donat 2 HR atau 3 HR TDK tambah kaku / keras 🙏

[@juwitathevani610]

sy jg sm kak

[@unahesti6381]

Pakai bread improver

[@Activityhindria]

Sebenarnya resep untuk roti bisakah utk donat ya pak?

[@endunk03]

Bs.. Tp takaran air sesuaikan klo roti lbh aga byk drpd donat

[@aaseko8651]

Apakah resting Boleh lebih dr 30menit mas?

[@charlenemachimbirke8610]

Please kindly translate recipe to English.

[@Megawati-bm3mu]

Papa kalau di mixer adonannya udah gak lengket lagi tapi pas di pegang adonannya melengket di tangan itu kelebihan air yah

[@ResepPapa]

Kalau untuk roti engga tapi kalau untuk donat bisa dibilang kelembekan

[@fourransa]

Bedanya resting sama profing apa resep papa? Kan sama2 di biarkan

[@garnisaulia5654]

resting cm sebentar , kslau profing didiamkan lama

[@dianrahmawatimulyono5939]

Assalamualaikum. Mas, glaze yg pas buat jualan donat ekonomis merk apa ya ?

[@riskonhadi7676]

Chocolata

[@unahesti6381]

@@riskonhadi7676 cholata mahal mending elmer klo yg lebih murah lagi merk dip glaze

[@trinana3477]

Pa..kalau adonan terlanjur kelembekan bagaimana ya?? Apa bisa ditambahin terigu lalu diulen lagi?

[@Silembuut21]

gak bisa di apa apain ... lebih baik kekeringan bisa di akalin

[@unahesti6381]

Tembahin terigu aja mbk

[@dyobotak6997]

Di resep terigu protein tinggi nya itu benar 350 grm apa 250 gram

[@ResepPapa]

Iya 350gr

[@wiwit6183]

kalau pas di goreng, melembung. itu knp ya resep papa?

[@ensidiopedia7]

Kenapa tanpa putih telur?

[@gembelsyariah4117]

Susu bubukny pkai merek apa papa?

[@moazzamchanel721]

Resep papa kalau pake SP gmna yaa ?? Saya produksi donat tapi selali pake SP gak pake BI

[@ResepPapa]

Saya dulu cuma sekali pakai sp dan ngga pernah pakai lagi tapi kalau sudah setiap hari produksi pakai sp dan cocok ngga papa

[@agussiswanto9260]

Mas...kalo tepung di mix dgn pro sedang bgmana hasil nya ? Trmkasih

[@ResepPapa]

Bagus juga yang penting setiap tahapan tepat

[@ahkamilhakimrohman7464]

Berartii ngadon ny sdkit2 aja y paaa.. supya g overprofing.. karena ngerjain ny sendrii annn...

[@ResepPapa]

Pakai cara pengkloteran bu next di jelaskan leat video

[@ahkamilhakimrohman7464]

@@ResepPapa dtunggu Paa... semngat Sehat SeLaLuu Lancar Rejeki Aamiin.. Terima Kasiih 😘😘🙏🙏

[@efrizaerdy474]

@@ResepPapa saya belum nemu video yg pengkloteran ini pak. Boleh minta link nya?

[@anisan8298]

Susah sekali ngatur air dan margarin untuk pemula

[@ResepPapa]

Memang butuh feel nya

[@putrikinanti1984]

Tanya pa... Jika produksi banyak, Bagaimana caranya agar adonan yg menunggu proses menggoreng itu TDK over proofing?

[@silasmikarjo3555]

Taruh di frezzer dulu,coba lihat di chanel yadi wijaya

[@dianakumalasari5117]

Maap ko kya alot ya donatnya 🙏🙏pdhal hasilnya bagus bgt wrnya jg baguss

[@nawangsehnawang7728]

Lembut itu mbk,

[@endunk03]

Bs mix proting dgn prosedamg

[@husnachannel8705]

Klu tidak pakai bread improver bgmn?

[@endunk03]

Gpp Asal adonan kalis elastis

[@mizanart]

Halo papa, saya buat donat stelah dingin kok keras ya? Mhon bantuan nya .. Trims

[@ayaqmay]

Pakai bread improver, biar donat lembut tahan lama.

[@mizanart]

@@ayaqmay mksih pap

[@ResepPapa]

Ikuti tips yang dijelaskan di video

[@mizanart]

@@ResepPapa 1. Klw pakai baking pwder apa pengaruhnya ya? 2. Klw trlalu bnyak ragi instan apa pengaruhnya? Mksih papa

[@mizanart]

@@ayaqmay 1. Klw pakai baking pwder apa pengaruhnya ya? 2. Klw trlalu bnyak ragi instan apa pengaruhnya? Mksih bunda

[@m3rrysan358]

Kalo dikerjakan sendiri lgsg 2 resep ragi dikurangi ga chef?

[@riskonhadi7676]

Tidak

[@shinobikein-xo5rl]

Ini pake air es atau pake air apa ya?

[@endunk03]

Pke mixer suhu dingin Klo manual suhu ruang / hngat kuku

[@daffaofficial1073]

Pa mau tanya klo mentega nya d campur sama ragi apa tidak membuat ragi nya mati ya 🙏mohon jawabannya 🙏🙏🙏

[@dapurmamaayna]

Percuma tanya disini gak pernah dijawab

[@sanah4621]

Masuk di grup atau facebooknya aja bakal di jwb langsung.

[@rusmawan3456]

Kalo make proofer apakah sama kak waktu proofing nya sesuai di video

[@ResepPapa]

Beda. Jadi selalu saya tekankan waktu profing sesuaikan

[@kemalakelamaan5129]

Ijin tanya Pap,klo donat tanpa bolong resting nya brp menit?🙏🏻

[@ResepPapa]

Hampir sama tapi pas pemi0ihan jangsn kuat kuat ditekennya

[@liakosasih4851]

Ketika mem profing harus ditutup atau tidak ya

[@endunk03]

Tutup plastik brsih

[@hennysugerdjo3319]

knp donat sy klo sdh 3 hr jd keras y?

[@vivie1019]

Takaran 350gr jd brp biji???

[@mikahsudiasih3473]

Tahan brpa hari pa donat?

[@ResepPapa]

Kalau bisa sehari habis

[@mikahsudiasih3473]

Berarti cuma 1 hari ya. Kalau roti?

[@yuniyuni4702]

Raginya kebanyakan

[@avocatdo8393]

kenapa pas digoreng ga bisa ngembang ya? 😭

[@diyanwinanto8988]

raginya mati mungkin

[@evapus4487]

Mixernya harga berapa ??

[@ResepPapa]

1.899.000 diluar ongkir bu

[@habiburrohman8284]

Klo mito 700,bedany apa pa,dn hrgany brpa?

[@محمداحمد-ع6ي1ر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يعطيك العافية اخي الكريم هل يمكن التواصل معك على الفيس بوك او انسترجرام اخوكم بالله محمد من غزة المحاصرة الله يجزيك الخير ي طيب