🔥Imperdible Masterclass de Cómo se Elabora uno de los Mejores Quesos Artesanos del Mundo | Ondarre

Documental apasionante sobre la fabricación del Queso de oveja Idiazabal totalmente a meno.
carnesetxezarretaokela.com
Hoy Eneko Goiburu del Casería Ondarre nos transmite su pasión por un mundo muy difícil y sacrificado, el pastor de ovejas y fabricante de queso artesanal.
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[@jacknorte8790]

Este señor es muy listo diversificar no matarse a trabajar que ya de por si es trabajo. Todo muy limpio fabricar y vender todo clientes contentos y premios. Salud y buen producto. Da gusto ver que quien fabrica el mejor queso esta bien.

[@pacoromero7555]

Que reportaje amigos, estupendo!! Hay que poner en valor a los buenos que lo son de verdad!!! Chapó!!! Un saludo desde Madrid.

[@Etxezarretaharategia]

Gracias Paco. Saludos 🙋🙋

[@victor6019]

Me he visto el vídeo entero y mañana mismo llamo y me pido 1 queso entero y un dulce de manzana. Si ya me gustaba el Idiazabal con locura, creo que aún éste de Ondarre me va a gustar más.

[@Etxezarretaharategia]

Aupa Víctor 😊😊🙋🙋

[@rupertopro9565]

Tanto este como el anterior reportaje son muy buenos, hay que poner en valor el trabajo tradicional del campo, se merecen lo mejor

[@JP-my8ff]

Enhorabuena por este vídeo de altísima calidad que no tiene nada que envidiar a los que hace la BBC o TV2

[@Etxezarretaharategia]

Joder JP !!!! Le pasamos el recado a Quique el editor ☺️☺️☺️🙋🙋 muchísimas gracias

[@felipegilgarcia1684]

Gracias por acercarnos un poquito todos el procedimiento para hacer el tan querido Idiazabal y que no se pierdan estos trabajos 🙏

[@Etxezarretaharategia]

Gracias por comentar 😊😊🙋🙋

[@j.carlosfranco2352]

Eneko, muchas gracias por compartir conocimientos tan ancestrales. Magnífico el Idiazabal que he comiso en muchas ocasiones, como los quesos de las tres DOP de mi tierra, Extremadura, (Casar, Ibores y la Serena). Afortunadamente en la península y las islas hay una variedad y calidad excelentes, así como en Portugal (Nisa, Azeitao, Estrela). Tenemos mucha suerte de disfrutar de ellos.

[@jontxu2486]

En Azores hay un queso de vaca muy rico, no recuerdo el nombre.

[@jontxu2486]

Gran reportaje, hace un gran queso porque sabe mucho de hacerlos y también lo explica de lujo.

[@j.carlosfranco2352]

@@jontxu2486 Queijo São Jorge (DOP isla de San Jorge)

[@Etxezarretaharategia]

Gracias por comentar 😊😊🙋🙋

[@hectorsuso8046]

Aupa ahi, uno de los videos mas interesante sobre el Idiazabal que he visto. Seria un gustazo probarlo y pagarlo pq de ello es el sacrificio.

[@Etxezarretaharategia]

Gracias por comentar 😊😊🙋🙋

[@mariacalderon1960]

En Buenos Aires el kilo de fontina de leche de vaca se vende a 14 mil pesos, 15 dólares

[@josemanuelvelasco3967]

Muchísimas gracias chicos por el contenido de calidad que dais, trabajar con tesón y con esfuerzo es lo que tiene

[@Etxezarretaharategia]

Gracias por comentarlo 😊😊🙋🙋

[@TheMugen90]

Enhorabuena por el reportaje. Creo que hacéis una gran labor dando visibilidad a todos estos profesionales que hacen las cosas bien, como las hacían ya los que estuvieron antes que ellos.

[@Etxezarretaharategia]

Gracias por comentarlo 🙋🙋

[@julioplazadiaz9119]

Excelente video, educativo e interesante.

[@Etxezarretaharategia]

Gracias Julio 😊😊🙋🙋

[@user-do6em6zg9t]

Muy bien video

[@joseantoniosanchez6891]

Tremendo vídeo me gustó mucho gracias,

[@Etxezarretaharategia]

Gracias por comentar 😊😊🙋🙋

[@xaviergil1164]

Grandísimo reportaje, contenido de calidad. A seguir así! Un abrazo familia.

[@Etxezarretaharategia]

Gracias Xavier ☺️☺️🙋🙋

[@VIPEBOR]

Muy interesante. Gracias por vuestro interés

[@Etxezarretaharategia]

Gracias a ti!🙋🙋

[@sholimc2093]

Da gusto ver vuestro canal,sois muuuuy majos,cuando valla a donosti os visitare,saludos de un alicantino con mujer de euskadi ,amo vuestra cultura y tierra

[@Etxezarretaharategia]

Muchísimas gracias. Estaremos encantados de saludarte 😊😊😊

[@josu9528]

Video super interesante! Makinas!!!! 💪

[@Etxezarretaharategia]

Gracias! 😊

[@perediazpont7583]

Felicidades por el video👌👌👌

[@Etxezarretaharategia]

Gracias 😊😊🙋🙋

[@sergiojuncalcabaleiro6820]

Que video tan interesante!!! Un saludo!!

[@Etxezarretaharategia]

Muchas gracias!! ☺️☺️🙋🙋

[@paraxuas]

gracias❤

[@tinoal]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 De 10 tío y sobrino.

[@Etxezarretaharategia]

Muchas gracias 😊😊🙋🙋

[@serfkill2339]

vaya videazo señoresssss!!!

[@Etxezarretaharategia]

Muchas gracias!! ☺️☺️🙋🙋

[@themiki3854]

tremenda edición, brutal

[@Etxezarretaharategia]

Gracias por comentar 😊😊🙋🙋

[@albertoabad6867]

Gran reportaje....un placer escuchar a este hombre hablar de todo el proceso de elaboración y como funciona la DOP.... Enhorabuena!!...se me ha hecho muy corto el video!!!

[@Etxezarretaharategia]

Gracias Alberto 🙋🙋🙋

[@nogard3238]

Como se suele decir: los premios se ganan en el día a día, trabajando duro, y luego se recogen el día del concurso. Zorionak por el trabajazo que hacéis los artzaiak para conseguir esos productos de alta calidad. Excelente vídeo. Eskerrik asko!

[@Etxezarretaharategia]

Eskerrik asko 😊😊🙋🙋

[@helenasantamaria8734]

Zorionak! Oso interesgarria. Bikain ari zarete!

[@Etxezarretaharategia]

Eskerrik asko Helena 😊😊🙋🙋

[@Andres-bk3jy]

a mi un quesero de laruns en francia, el pueblo dnd empieza el puerto del obisque, me enseño el `proceso completo, igual que el video y es muy parecido. al año hace entre 3500 y 4000 de 3/3,5kg, y en epocas de picos altos de procuccion local, tiene en el secadore unos 7000/7500 quesos. les da la vuelta todos los dias y los cura frotando con salmuera con la mano semanalmente.

[@Etxezarretaharategia]

Es un mundo súper interesante

Me parece un crack! me da un poco de pena que sea un trabajo tan poco reconocido y tan poco conocido. Muy interesante sin duda!

[@Etxezarretaharategia]

Gracias Álvaro 😊😊🙋🙋

[@FrozzHTR]

El mejor queso

[@jmgutcab8935]

5:27 Ovejo seis ordeñas jejeje

[@user-wp9pl6wl5y]

si es que lo que tiene de pequeño el pais vasco lo tiene de increible.

[@elmafias1000]

Que ganas de pillar un queso de esos y hasta reventar jaja

[@JB-dj5hh]

Zorionak🎉

[@j.i.o2333]

Eskerrik asko!!!

[@Etxezarretaharategia]

Zuri. Komentarioa egiteagatik

[@fitoblasdegamarra2888]

Mucho pino por ahi no? ...

[@M_3_H_0]

Lamentablemente, la avaricia ha destrozado los bosques autóctonos

[@aldoprincipal3641]

Yo con 13.000€ me compro un coche nuevo.

[@JP-my8ff]

Por ese precio, nuevo no creo

[@elraposoZX]

El queso idiazabal está sobrevalorado en mi opinión, por precio. Siendo de castilla prefiero oveja churra y un queso madurado. Por ejemplo: granja Burebana, queso carreras de busto, o el de pisones en Burgos.