In Relationships | SS4 EP. 01 | ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใส : วัฒนธรรมรอบลูกชิ้นเนื้อ

รายการ In Relationships ซีรีส์ ‘Taste of Nostalgia’ ว่าด้วยเรื่องรสชาติอาหารที่สัมพันธ์กับวัฒนธรรมของสังคม
เริ่มตอนแรกด้วยการคุยแบบสบาย ๆ เรื่อง ‘ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใส’ ในความทรงจำของ อ.ธเนศ วงศ์ยานนาวา ที่สะท้อนถึงบริบทของวัฒนธรรมในสังคมในแต่ละยุค กับประเด็นชวนคุย เช่น การเปลี่ยนวัวจากสัตว์ป่าเป็นสัตว์เลี้ยง การเริ่มกินเนื้อในวัฒนธรรมจีน วัฒนธรรมร่วมในการกินเนื้อปั้นก้อน จนถึงวัฒนธรรมการกินข้าวนอกบ้าน และสำนึกของความเป็นส่วนตัวของสังคม
ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา
#ธเนศวงศ์ยานนาวา #InRelationships #TheCloud #readthecloud #ListentoTheCloud #TheCloudPodcast
Subscribe The Cloud Podcast ที่
Spotify : spoti.fi/3HZGKNH
Apple : apple.co/3bApjXZ
Podbean : bit.ly/4e0m1bN
KZbin : • In Relationships | SS4...
ติดตาม The Cloud ได้ตามช่องทางต่างๆ ดังนี้
readthecloud.co
/ readthecloud
/ readthecloud
/ readthecloud.co

[@KSNA1988]

ลูกชิ้นเนื้อวัวในร้านติ่มซำ ยังมีที่ร้าน ตวงติ่มซำ เจริญกรุงครับจารย์ เดี๋ยวนี้ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสกินอยู่ 2 เจ้าคือ ลูกชิ้นศรีย่าน ที่อาจารย์แนะนำ กับ วรรณดี ตรงข้ามวัดยานนาวา

[@TitineYin]

รังถึง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใส ไก่สับทั้งกระดูก ไม่ได้ยิน ไม่ได้กินมานานแล้ว นึกไปก็เมื่อเร็วๆนี้นี่เอง

[@thipakorn-v6o]

อาจารย์หายไปนาน

[@nonw-e3f]

แนะนำ ร้านเจ๊หมวยก๋วยเตี๋ยวต้มยำ พระราม 5 นนทบุรี ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใส อร่อยมากๆ

[@Yai1950]

ขอบคุณค่ะ

[@kanoon2831]

ลูกชิ้นเนื้อน้ำใส ที่ตรอกโต๊ะกัง เหมือนจะย้ายมาอยู่ที่สาธุประดิษฐ์นะครับ อยู่ตรงข้ามศาลเจ้าตระกูลซิ้ม ไม่แน่ใจว่าร้านเดียวกันไหม ผมเกิดไม่ทัน แต่ที่ร้านเขาเขียนไว้

[@thipakorn-v6o]

ระยะหลังๆ ชอบร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใสสี่พระยา

[@snjjr9819]

ลองศรีย่านหรือยัง เจ้าเก่าแก่นานนม

[@Chaloemkiat]

อาเล็กราชวงศ์ เคยเห็นแถวซอยโชคชัยร่วมมิตร ไม่รู้ร้านเดียวกันไหมนะครับ

[@natanankasamanon6257]

ผมถามเจ้าของร้าน เขาว่าร้านเดียวกันครับ