In Relationships | SS4 EP. 02 | ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า : สมัยก่อนราดหน้ารสชาติและหน้าตาเป็นอย่างไร

Рет қаралды 3,410

Күн бұрын

Пікірлер: 15

@akkhiapirom Ай бұрын

ชอบครับ ฟังได้เพลินๆ ลองนึกถึงตอนเด็กกินก๋วยเตี๋ยวราดหน้าแบบไหน ตอนเด็กๆกินแต่ที่แม่ทำไว้ แยกเส้นกับน้ำไว้คนละหม้อ แล้วแต่ใครชอบแบบไหนก็ตักเอา พอฟัง อ.ธเนศ พูดเรื่องใส่ซะน้ำท่วมเลย พอให้นึกได้ว่าพ่อผมเคยพูดคำนี้ ขอบคุณครับที่ทำให้ได้ย้อนเวลาไปช่วงนั้นเป็นความสุขในวัยเด็กที่ดี ขอบคุณครับ

@วรพงศ์ฤกษ์ประเสริฐกุล Ай бұрын

ราดหน้าสมัยก่อนผัดเส้นแล้วผัดหมูตามด้วยคะน้ากลิ่นหอมโชยจมูกใส่เครื่องปรุงใส่แป้งมันแล้วราดหน้าทำเป็นจานจะอร่อยแต่สมัยนี้คะน้าเอาไปต้มผึ่งลมใส่ตะกร้าเส้นผัดเสร็จใส่หม้อส่วนน้ำราดต้มเดือดใส่หมูใส่แป้งเทใส่หม้อลูกค้ามาก็ตักเส้นเอาคะน้าที่ลวกคีบใส่ชามแล้วก็ราดน้ำกับหมูแบบนี้จะอร่อยเสียที่ไหนและก็ทำเหมือนๆกันจะทั่วประเทศเสียด้วย(เป็นนักเดินทางเจอมาตลอด)

@xchacartoon Ай бұрын

ถ้าของเก่าดีจริงก็อยู่ได้ครับ. ถ้าเปลี่ยนสูตรแสดงว่าดีกว่าของเก่า

@punpc146 Ай бұрын

สมัยนี้รสชาติหวานจนขนลุก เปลี่ยนไปจริงๆ

@thipakorn-v6o Ай бұрын

จีจ้งหว่อ ยังอยู่ครับ วังบูรพา

@thipakorn-v6o Ай бұрын

ร้านราดหน้าที่เราว่าอร่อย ร้านเล้งกี่ แปดริ้ว (ย้ายมาจากแถวจุฬาฯ) กับร้านอยู่อี่ที่เยาวราช

@unnchonlasuek3945 Ай бұрын

ที่สุพรรณมีร้านเก่าแก่ชื่อแหลมทอง มีเมนูราดหน้ากวางตุ้ง ผู้ใหญ่ที่บ้านชอบสั่งมากิน

@nareejanonnak6430 Ай бұрын

อายุ 75 บ้านอยู่หลังวัดมหรรณพ มีร้านราดหน้า อยู่ข้างกำแพงวัด เยื้องตลาดศาลเจ้าพ่อเสื้อ ผัดไม่หวาน นำ้ขลุกขลิก อจ เคยทานมะ ตอนนี้ย้ายไปอยู่ที่ไหน คะ อยากทานอีก คะน้าปลอกเปลือกหมดมีแต่ก้านล้วนๆหั่นแฉลบไปมากรอบมาก เปนความทรงจำ ไม่เคยกินที่ไหนแบบนี้อีกเลย

@nareejanonnak6430 Ай бұрын

ขอต่อหน่อยขายคู่กะหมี่กรอบ ที่ได้ขึ้นชื่อว่าหมี่กรอบวัดมหรรณ เด๋วนี้ไม่ใช่ ของกินแถวนั้นเปลี่ยนไปหมดแล้ว เหลือกระเพาะปลา ก้ทำไม่เหมือนรุ่นพ่อ