Incroyable auberge en Ariège

C'est meilleur quand c'est bon au restaurant #126
Au coeur de l'Ariège, à Saint Girons, l'Auberge d'antan a un petit d'air d'autrefois avec des accents d'aujourd'hui. Les grandes serviettes en tissu rouges et blanches, les viandes grillées à la cheminée mais aussi les cocktails et la musique qui rythme le service mené par une jeune brigade. Un mélange réussi de terroir bien pensé au XXI e siècle. Cuisine au top, portions conséquentes et prix doux, le tout dans une humeur joyeuse. C'est un coup de coeur.

[@damienvanced5790]

Purée mais le gars il sort tout droit d'un RPG médiéval fantastique où il est le tenancier de l'auberge. C'est pas possible. C'est tellement magnifique !

[@khaelamensha3624]

Clair, il a un hachoir avec +8 aux dégâts et qui fait des coups critiques sur 12 ou plus 😂 Par défaut, dans son auberge, il a +12 de charisme 😉😂😁 Bref du sérieux ! Super sympa et quelle cuisine !

[@enzo3841]

Et en vrais ces des gens au top , on ce connais tous ici dans le Couserans

[@Hassan-iu7ff]

J'ai cru que le cuisinier c'était un nain de world of warcraft avec sa grosse barbe la

[@GnomeOfMidgard]

Ou de Witcher on dirait Zoltan mais grand 😂

[@stelladossantos5721]

​@@khaelamensha3624 je pleure

[@joeybellamy2162]

Mon ancien chef et mes deux anciens second de cuisine ont été formés en Ariège en château et auberge et j'ai pas peur de dire que c'est les meilleurs cuisiner du monde !!! Vive l'Ariège

[@decesareannie7754]

Enfin réservation faite........le meilleur est à venir, ça fait plus d’un an que je salive devant la vidéo. Quatre heures de route que pour que pour l’auberge, l’hôtel aussi......les bon moment c'est ce qu’on se donne

[@christianarque7532]

De retour de l'Auberge. Et bien pas déçu ! C'est grâce à vous que j'ai découvert cette adresse. Un grand merci et continuez vos vidéos pour nous faire découvrir des restaurants exceptionnels comme cette Auberge d'Antan.

[@sandralyse-var]

L’auberge d’Antan… un de mes plus jolis souvenirs culinaires… À visiter absolument pour celles et ceux qui ne connaissent pas. Là-bas, c’est la générosité et la gentillesse des gens simples qui « ne se la racontent pas ». merci de nous avoir fait revivre notre souvenir…

[@lamine1406]

Je confirme, une belle table et généreuse surtout

[@wolmannn]

A quand l'émission de 1h30 spéciale "tour des restaurants et auberge de France" ? On en redemande nous ! Je n'ai pas tout à fait les moyens d'aller au restaurant, mais juste le fait de savoir que ces endroits existent me réconforte. Je sais grâce à vous que les traditions culinaires ne se perdent pas ! Et quelle superbe auberge !!! Ces hommes sont admirables.

[@chrisdrmx10]

Ce n'est pas une question de prix. Cherchez autour de chez vous, pour 20 à 30€ par personne, vous pouvez déjà vous faire plaisir, sans forcément boire pour 4 et manger, entrée plat dessert.

[@drytoon1507]

Parce que c'est trop "vieille France" et que 80% du PAF déteste ce qui fait vieille France, la tradition, le terroir, la francité. Regardez les émissions culinaires, même les plateaux télé où un chef cuisine pour l'équipe qui ensuite mange en direct : toujours de la cuisine moderne et bobo. C'est pathétique...

[@stephanem8347]

Lieu unique avec deux personnages qui envoient du lourd J'adore 🤟

[@xavitto29]

Tout dans cette émission donne envie de re...découvrir la cuisine française ! Merci!

[@nicolasvanhorton5043]

Après s'être goinfrés, comme certains collabos de l'empire, pendant des années de saletés ricaines vendues à prix d'or dans les maquedos, les kfc et autres buregé-quingue.

[@titis4608]

Ooooh lala ! Sensationnel !!! Je vais y emmener ma gourmande de mère , mon frère et mon Jules , deux voraces sans cesse affamés !!! Bravo pour ce vrai moment de générosité et de cuisine du terroir ! 😜😋🙏🏻💝

[@jaimegimenez1258]

Super, enfin de la vrai cuisine.La vraie cuisine française qui a toujours triomphé. J habite en espagne je vais essaye de venir, pour profiter et bien manger.

[@guitou706]

Roh le bruit de la peau qui croustille quand Laurent coupe dans le cochon de lait... J'ai faim.

[@rozanoff6175]

@Guillaume Urban. J’ai cru que c’était du feuilletage ! 😂

[@guitou706]

@@rozanoff6175 xD

[@khaelamensha3624]

On a trouvé les descendants d Obelix!

[@josephottaviano1602]

Moi Aussie 🙋🥂

[@zubairatukhugov2343]

@@kevinpires1288 si j’suis là l’utilité de dire ça ?

[@biglebowski122]

Exceptionnel cet endroit , merci de nous faire découvrir ces pépites !

[@lamine1406]

Je confirme et vous le recommande ayant fait ce restaurant en Ariège. Ça vaut le grand détour. Nous avions bcp aimé. Contente de retroucer cet auberge dans vos vidéos

[@chantalvaroqueaux3485]

Je conseille à tous d'y aller au moins une fois, même plusieurs fois pour les gourmands. Un accueil chaleureux et exceptionnel. Merci aux trois cuisiniers Espérant que la garden party sera pour 2022 🍹🍞🍷🍾🥩🥓🍖🐖

[@clemfromhell3710]

ça c'est du resto qui donne envie ! c'est ces mecs la qui méritent les etoiles du guide michelin, pas les "grands chefs" qui te sortent des assiettes avec un nom a ralonge mais ou tu a 3 fois rien dans l'assiette, la au moins tu sors de table, t'es rassasié ! bravo a eux !

[@jefsaiyan2276]

Leurs barbes dégueulasses qui pendent dans ton plat c'est juste pas possible !!!

[@acharaz6926]

Trop vrai

[@lateam38]

Rien à voir … La gastronomie est un patrimoine qu’il soit du terroir où fin gastronome arrêtez de toujours vouloir comparer se qui ne l’est pas j’adore la cuisine du terroir je suis un amoureux des bon produits mais j’aime aussi découvrir des produis exceptionnel dans les restaurants étoilé Je suis restaurateur j’aime mon métier plus que tout C’est un patrimoine exceptionnel d’avoir autant de choix et de diversité gastronomique Donc s’il vous plaît arrêtez les comparaisons et profitons de la chance que nous offre c’est chef 🇫🇷🙏

[@clemfromhell3710]

@@lateam38 j'ai eu la chance une fois d'etre invité dans un resto etoilé, c'etais une experience magique mais la personne qui m'invitais et qui etais habitué de ce genre d'etablissement disait bien que certains exagerent sur les quantutés (tout en etant ultra exigeant sur le sourcing du produit et la preparattion)

[@jeremypro337]

Nan il faut rien dire quand on ne connait pas. Les restaurants gastronomiques servent une variété de plats qui présentent une idée gustative. Ça a rien à voir avec un restaurant comme sur la vidéo dans lequel on mange très bien mais dont le but n'est pas être surpris par une dégustation. Il ne vont pas mettre un coulis à la menthe sur le canard parce qu'ils ont pas l'intention de trouver quelque chose de si spécial..

[@LeBotCoquin]

je suis devenu addict à vos vidéos 🙂

[@bob852]

Ça permet de vivre par procuration quand t’as pas le pouvoir d’achat adéquat. Ça tient le même rôle social que Voici, Gala, le Festival de Cannes…

[@shadowh4ine342]

@@bob852 Non, même sans rouler sur l'or; rien ne t'empêche dans un Road Trip d’organiser le trajet pour faire les arrêts dans les quelques bonnes adresses présentées. C'est juste affaire de priorités; je ne pars chaque année que 15 jours en vacances mais dans chacun de mes voyages j'ai toujours à cœur de choisir au moins une ou deux adresses présentées ici. (Petit coup de cœur pour le Restaurant du Lac Sauvage présenté sur cette chaine et visité lors de notre dernier RoadTrip !)

[@nicolaspetit6718]

Tellement pas, je suis au smic et je me paye des gastros parfois faut arrêter !

[@LeBotCoquin]

@@nicolaspetit6718 Ce n'est pas à moi qu'il faut répondre mais à Boby Fischer, mais sinon je suis d'accord avec vous, un resto gastro c'est du luxe certes mais c'est pas la fin du monde.

[@alainquemener4487]

On a envie de manger chez ce Monsieur ! Miam miam ! Sinon Mathieu j'adore ces répliques et remarques spontannées !

[@julienmoi6331]

je dois déjà aller chez Erwan, ben maintenant je dois aller aussi dans cette auberge! merci merci merci!!

[@AlainCharreyre]

Voilà monsieur X qui m ' avait gentiellement répondu au sujet de votre conceprion de la gastronomie française . Vous avez là sous les yeux la conceptuon de la mienne . Je mange et vous vous picorez comme un pioupiou .

[@claudesanchez3977]

Ah je vais m evanouir La garbure !!! Les belles huîtres et ce magret ? Une leçon de cuisson et service Pas con le millas flambé Ce restaurant m enchante depuis l apero Merci beaucoup

[@luparanera9604]

C'est pas bon c'est merveilleusement bon cette cuisine 👍👌 tout y est dans cette auberge, la gentillesse et la convivialité des patrons et ces plats fabuleux. Merci pour cette superbe adresse.

[@lilougrt_2120]

A chaque vidéo, je me dis que c est trop court😂, que j'ai faim, et que je vous adore 😂

[@YouSpedd]

j'adore les auberges, il y a cette ambiance que l'on ne trouve nulle part ^^ merci pour le partage de cette superbe adresse

[@Marvin84avignon]

Le cochon de lait a l’air merveilleux 😍😍😍

[@begzog]

Ce cochon est encore plus émouvant et beau que les pâtés croutes de chez Lastre

[@begzog]

Probablement votre épisode qui donne le plus faim, ca a l'air tout bonnement exceptionnel !

[@rymamilianaise3596]

incroyable la richesse culturel et culinaire de la France magnifique

[@leerobins749]

Another fantastic feast...those guys certainlt know there business..❤❤

[@brigittebergergodin]

La vraie bonne cuisine de nos terroirs. .. Les produits de qualité préparés par des gens généreux.. Vive nos régions..et vive le cochon🐽🐷🐖

[@Stephane-sf9hx]

Lieu magnifique, accueil très chaleureux, un rapport qualité prix et un choix de vins exeptionnel, des produits extraordinaires et parfaitement cuisinés. Mieux vaut avoir faim et avoir un bon coup de fourchette. A faire et à refaire sans modération.

[@muriellegiry6022]

Savoir vivre avec son temps est très important voir essentiel à l'evolution merci pour ce magnifique reportage ça donne envie c'etait super

[@apacha2008]

Jai tellement besoin et envie d'y aller manger et boire . Jaime trop mon pays . Merci

[@francoisrene9725]

Très bien ! protégeons nos coutumes...et le talent des chefs...

[@cecilegourrinat3292]

👏👏😋😋👍👍👌👌 Rien à dire... Je suis toujours fan ! Je suis devenue addict à vos vidéos... Mille mercis 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 De nous faire partager les recettes, les auberges, des différentes régions de France ! Merci 🙏🙏🙏🙏 De nous faire partager votre passion, pour la bonne chère... J'Aadôre...J'Aadhère... Je valide ! Prenez bien soin de vous deux... Afin, de nous faire découvrir ces merveilleuses personnes passionnées par la cuisine locale ! 👏👍👌😍

[@pierreoge8435]

Un des plus beaux restos présenté ! 😍

[@OnePunch148]

Pour y avoir mangé récemment, si vous passez par l’Ariège, testez ce restaurant. Il est encore plus impressionnant en vrai qu’en vidéo et j’y ai mangé l’entrecôte la plus tendre de ma vie. Le cochon de lait est également incroyable, le carpaccio de viande maturé c’est un délice. J’aime cet endroit ! ❤

[@patrickgarcia2890]

Magnifique 😻 ça donne envie

[@arthurrimbaud1835]

Fichtre! Diantre! Sacrebleu! ... mon repas est terminé depuis peu et pourtant vous m'avez affamé!

[@muriellarchez5729]

Oh vache très bonne adresse les mecs ont dirais zz top trop bien v la où faut aller rien que pour les personnes et leur savoir-faire génial bise

[@enzo3841]

Ahhh l'auberge d'antan, des bons vivants ;) merci d'être venu faire découvrir ce beau pays du Couserans

[@muriellegiry6022]

C'est normal l'ariege est une des plus belles régions de france les gens qui y vivent sont presque magiques tellement il y fait bon vivre.L'ariege demeure une région qui sait vivre avec son temps pour prendre le meilleur du passé pour nous faire savourer le présent avec excellence, plaisir et grand savoir vivre à la francaise .Longue vie à l'ariege ma région préfèrée au monde ou je n'ai que des bons souvenirs ayant étaient partages dans une joie toujours immense et une sérénité jamais inegalée et toujours préservée merci l'ariege de savoir faire honneur à la france et d'existee tout simplement car le plus grand secret de la vie reside dans des valeurs simples fortes et vraies qui se transmettent et qui sont que le reflet de l'AME de la région qui nous a donner la vie tel que mère nature se n'est pas donner à tout le monde d'etre se que l'on est à travers le temps longue vie à cette si belle et resplendissante région qui sait faire battre nos coeurs afin de faire de nous de bons et vrais vivants que le temps te préserve comme un écrin de liberté et de nature protégée qui sera la force d'encore de bons nombres générations je suis certaine qu'une partie de l'AME et du coeur de mère nature se cache aussi en cette région luttons pour preservez notre nature et tous ces endroits qui ont résister durant des Millénaires afin de nous donner la vie soyons reconnaissant de tous se que la nature à fait pour nous la terre qui nourri les animaux les arbres qui nous font respirer les montagnes et forêts qui nous rêver ou vivent aussi une multitude de vie autre que la notre les abeilles qui nous fournissent le miel et qui sont essentielles à la vie sur terre arrêttons le massacre de notre propre environnement luttons ensemble contre les actionnaires du capitalisme afin de rendre la démocratie possible dans son écrin de liberté et de nature protégée afin que le mot droit soit aussi lié à tout se qui nous sommes et nous entoure et le mot devoir de tout se qu'il nous faut préserver ❤💛💖💚💙

[@philippe2206]

Quelle Logorrhée !... Digne d'une institutrice d'école privée, après un AVC...Less is more !...😡

[@user-un7fn8xu2v]

Vive la France c ma prochaine destination ❤🤤🤤🤤et félicitations ❤❤❤

[@nellygaeta123]

Mamamiaaaaa ! Une tuerie ce resto !

[@yoyo63000]

Quel sacrifice, bravo à vous et ça donne envie. on sent bien la fatigue sur la fin petits yeux 😉 👏🏻

[@philippe2206]

Les "yeux cocktail" ! ...🥴

[@quilichinistan2917]

Je suis fans de votre reportage ❤️❤️❤️❤️❤️

[@jacquestachet9651]

Hello Emmanuelle, le magret , c’est la poitrine des canards (beaux pectoraux !). C’est pour ça que les canes sont tranquilles puisque les canards n’ont pas de mains !!!! 😳😊😘

[@philippe2206]

En ce qui la concerne,on pense plutôt carpaccio.. 🤭...

[@thierryhoff4774]

Bravo pour vos vidéos agréable ça donne envie

[@jeremysimon4618]

Jy sui allez ses un vrai régal et une tres bonne équipe tres aimable inoubliable moment vive l'ariege pays magnifique 🤗👍

[@alexandreboinot6785]

Exceptionnel !! J'adore ! 👏🏼👍🏻👏🏼👍🏻👏🏼👍🏻

[@kitkat2472]

J imagine les événements familiaux dans ce lieu. Magnifique vidéo

[@lamine1406]

Magnitique, ne pas hésiter si vous habitez dans la région

[@Codybricks212]

J'ai déjà mangé la bas en famille s'est trop bon

[@stephane5562]

Ça à l'air sympa cette adresse, j'ai bien envie d'aller y faire un bon repas ! Le cochon de lait à l'air savoureux et les magrets de canard aussi ! Un bon millas pour le dessert et un petit digestif pour couronner le tout, c'est le paradis !

[@dnymaro4236]

3.23 pour l'écran moins... J'adore votre spontanéité. Merci pour vos vidéos

[@freddy13]

Formidable.....j adore le cuisto....et que dire du barman.....des personnes fort sympathique (vous aussi bien entendu)de grands épicuriens !!🙃🥩🍹👍

[@SuperTerminator83]

Ça a l'air tellement bon ! Je vais y aller.

[@acharaz6926]

Super cuisine française. Une belle emission

[@pierreghislain9207]

C'est l'paradis la bas... merveilleux

[@439AMX34]

Un seul mot : Magnifique !!!

[@davidmoletta4181]

Super endroit, j'ai hate d'y aller. Bonjour du Guatemala.

[@pascaldepuydt7326]

SUPERBE!!!! Combien j aimerai manger dans cette auberge😋😀👍

[@guillaumeripoche2857]

Qu'est ce que je vous kiffe tous les deux !! ❤❤❤❤

[@fouklisistoum3742]

Magnifique, wonderfull, amazing top.👍👍

[@chantalebasset5932]

Très intéressante vidéo sympa com d'AB merci Chantal de Perpignan

[@LeGuyz]

Prochaine destination, c'est sûre!!!

[@Franck.44]

🥰 encore une pépite Vin dieux ☝️

[@philcasselabaraque123]

Une épicurienne comme j aimes, pas de chichis, la bouffe c est la vie, j adore !

[@giovannypatrac9062]

Tellement bon je recommande 👍

[@tiago09000]

Vive l'Ariège,le plus beau des départements de France 😘😘😘

[@phantom08310]

Le paradis ❤

[@phybus2277]

excellent çà donne vraiment faim veinards^^😊

[@spinosaure9228]

Magnifique 👍🇨🇵

[@Sandrinana]

Viande Huîtres Alcool C'est juste les trucs que je ne consomme pas Mais ces gars sont super sympas 🤗 J'adore l'atmosphère du lieu Et les desserts me font envie 🥰

[@frederique6422]

Je vais peut-être aller vivre en Ariège finalement... !!

[@KoRVuS-KoRaX.50]

J'ai salivé tout le long du reportage. J'ai de la chance que ce soit pas loin de chez moi 😁😁

[@antoinet1304]

J'en reviens ! c'est super. mon premier resto meilleur quand c'est bon ! snif. merci Emmanuelle. ps : le patron qui fait le bar est vraiment très grand ;) (si quelqu'un a la recette de la garbure je prends ;) )

[@alainexcellentettresinstru5331]

Je sors de table et cela m’ouvre l’appétit !!!!

[@jodha1854]

Tout à l air bon et savoureux. Les aubergiste, des vikings revenus du Vahalla...😁

[@latortue4352]

Voilà ce quond appelle dès bon plat..ya plusieurs choix ces bien servie ,ces chaleureux et tu en ressort bien le ventre renplie de bon plaisir et tu te mets les 2 main sur le ventre en sortant et tu te j'ai bien mangé.mercie pour cette Palette de savoir 👍👍

[@latortue4352]

Dit

[@HERRERO1949]

Bravo et Bravo à la Cuisse traditionnelle donnez-nous vite l'adresse cela fait bien longtemps que je n'ai vu une telle merveille vite s'il vous plaît l'adresse. Mille mercredi cordialement

[@Petit_piment]

Hé bah sa donne envie de faire un petit voyage tout ça !! 😋

[@c-l-b-a4062]

Bonjour les Chefs De chez moi caen BASSE-NORMANDIE magnifique lieu et nouritures au rdv ... peut être y passera un jour ... Amitiés les gars et très sincères félicitations Christophe du pays du CAMEMBERT CALVADOS CRÈME beurre cidre poieraie pommeau 💕💕💕💕💕💕💕💕

[@chonko31]

j'y serais pas loin en vacances (Ercé dans le COUSERANS !) et je vais aller y faire ripaille !

[@espritlibre9863]

Tt mes félicitations beau et bon paraît il 😉

[@jean-christophepoisson2385]

Le restaurant de rêve pour les végétariens, les cochons, les canards, les oies, les poules les vegans, les lapin, les veaux.....

[@doriandagneaux1629]

Un endroit à voir

[@jorisdugouchet6243]

Magnifique 🤤👌

[@layonailes1891]

Et en plus il y a de "La Brouche" en pression!!!! Merci Le Couseran!!!!

[@amycelestechanel]

Merci beaucoup a cause de vous il n y a plus de place 🤣

[@patricknataf5267]

Enchanteur.

[@sinouhe8464]

suis passé l'année dernière.je déconseille

[@sbln1210]

C’est ça la France

[@richardhoyau936]

Une tuerie j' habitude pas Loin

[@znate6730]

C'est beau 🇫🇷

[@pedrolanevert]

Ho bordel! Encore un endroit de perdition! 😱😋😋😋 Et sinon, la recette de la sveltesse d’Emmanuelle, c’est quoi??

[@brunom8901]

Excellente table

[@elsinore5177]

Du grand art!

[@patrice9337]

Oh non, je tombe sur votre vidéo et j'suis au régime. Faites chier les gars 😂.

[@locephale]

Merci 🙏

[@franckstefanou5501]

Excellent 👍👍👍👍👍👍👍👍👍✌️

[@E-LIB]

Le patrimoine Français. 🇫🇷😋🐖🐂🦆🥖🍷

[@darrenfletcher1876]

Jvais tellement sur y aller c est fou j en reviens pas