Cuisine au feu de bois dans la Manche

C'est meilleur quand c'est bon #133
Dans l'adorable petit village de Genêts dans la Manche qui offre une vue superbe sur le mont Saint-Michel et les prés salés, François tient un restaurant où la viande est cuite au feu de bois dans la cheminée. Cuisine en apparence simple mais d'une grande qualité, portée par une forte personnalité. Une très belle adresse ; attention pensez à réserver.
Chez François, 2 rue Jérémie, 50 530 Genêts.
A deux pas, Luke promène l'été son bar ambulant pour les visiteurs qui souhaitent goûter au cidre, aux tisanes ou aux limonades artisanales de la Manche. www.cafedelabaie.fr

[@DonciShinigami]

"Ya un moment il fait pas chaud, il fait soif" >>> Pouce bleu !

[@patrickgarcia2890]

Une phrase culte qui va finir sur le tome 2 du livre des bons plans @cestmeilleurquandcestbon

[@NorbertCerdeira]

Ça ferait bien une nouvelle version de l’ancienne chanson belge du grand jojo : chef, un petit verre on a soif ! Chef, il fait chaud, ça fait soif !😂

[@xaviercarret2797]

J'ai bien apprécié la formule aussi !😉

[@badrhilmi7312]

P''ll no'l'lm''

[@amelleleguern7135]

Matthieu : " Ce sont des coings du coin?"😂 Bien joué! Belle adresse, ça donne envie..

[@kawah2r893]

Mes parents ont tenus se restaurant qui s appelé la bonne auberge que de souvenirs pour moi genêts c mon enfance et cette cheminée ont fait mes Noël je suis très ému mon papa s appelé Daniel heurtevent et Yvette dans les années 1980 1988 nos chambres étaient au au-dessus de la salle avec un grand jardin derrière aujourd'hui j'ai 43ans et je passerai voir comment a évoluer ma maison d enfance continuais comme ça sa montre les valeurs d un petit bourg de Manche a voir le petit pont vu sur le mon saint Michel ou commencé la traversée a l époque bisous

[@titou8995]

Et moi je suis tres emue de vous lire, bel hommage a votre enfance dans ce lieu magique et a vos parents..

[@cestmeilleurquandcestbon]

Magnifique ! nous transmettons ce message à François l’actuel propriétaire 🙏

[@lucho34]

Quand je "déguste" vos vidéos, je ris, je pleure, je salive, je m'ébahis, je voyage, j'apprends, je partage, je teste ... Je vis quoi ! MERCI

[@gwennlecorvaisier3780]

J'y ai manger il y a quelques années... Pied de porc farci au boudin et salade d'oreilles, une dinguerie, très beau personnage.

[@zebuel1552]

J'adore vos émissions comme celle-ci car vous nous présentez des personnages qui sont tout aussi importants que les plats que vous dégustez Et le dernier est tout aussi formidable. Merci à cet Australien de défendre les produits locaux Français de notre sol ! 👍

[@123xidhgbv]

Regarder vos vidéos, c'est du bonheur culinaire à l'état pur avec cette touche franchouillarde si réjouissante. On est pas dans la world culture, on est en France. Et ça fait du BIEN !!

[@marienmorand]

On peut très bien manger en France sans avoir du sang sur les mains vous savez

[@123xidhgbv]

@@marienmorand Du sang sur les mains ? Allez donner des leçons à d'autres, et apprenez à respecter vos concitoyens. Vous n'avez pas le monopole du bon gout.

[@NorbertCerdeira]

Il n’y a pas que des vidéos sur la France, il y a beaucoup d’autres paires la visionner qui font le tour du monde !

[@danielbessaignet6013]

Cet endroit est tout simplement magique, garant de la tradition, de la créativité et du terroir franchouillard dans le bon sens du terme !! 👍👌🤞🇫🇷

[@yannahamou5115]

Oui ok, mais les oreilles et le groin boudin m ont décalqué🤢

[@danielbessaignet6013]

@@yannahamou5115 😄👍😉 Tout est bon dans le cochon !!

[@yannahamou5115]

@@danielbessaignet6013 Donc tout est BON dans l Homme AMEN

[@danielbessaignet6013]

@@yannahamou5115 je ne vous pas le rapport…?

[@NorbertCerdeira]

Seuls les vrais connaissent ça !

[@davidhaberer4783]

J'adore... j'adore.... j'adore....je vous adore.... chaque fois un petit moment de bonheur....🌈🌈🌈💐

[@aurebon1014]

J’ai decouvert cet endroit il y a bientôt 20 ans. Heureux de voir que, à part les cheveux de François, l’ambiance et la qualité reste la même. Et content que cette émission est mis ce lieu et ce personnage en valeur.

[@versaillesversailles3929]

L'humanité de mon pays est si parfaite

[@tiphaine.b]

Tout est bon chez François! Comme dans le cochon! Excellent restaurant avec une cuisine maison à chaque plats. Les pommes de terres pour les frites sont même épluchées à la main... Cela vous donne une idée de la qualité des mets.

[@thierryd5237]

Hummm décidément que de bonnes adresses... "A un moment il fait pas chaud, il fait soif" très bonne remarque... Un restaurateurs multi-facettes

[@olivierproix5224]

Finalement, la cuisine c'est comme une œuvre d'Art, dès lors qu'elle est bien faite elle est magnifique. Excellentes fêtes à toutes et tous

[@andreheindrichs3590]

Bonjour à vous je suis belge et je viens de vous voir (je ne vous lâche plus )ça c est du vrais merci

[@prunierbsvero3120]

Comme toujours, Emmannuelle et Mathieu nous font découvrir de jolies pépites !

[@franckii1385]

Toujours aussi génial, merci !!!

[@philippenicolas4933]

Nous avons réservé pour le 10 août !!!!!!!!! Merci de nous faire découvrir ces petites !!!!!!

[@famillegrare]

Presque émouvante cette vidéo tellement c'est beau :)

[@chantalbasset7069]

Toujours de très bonnes vidéos intéressantes merci Chantal de perpignan

[@freddy13]

Salut, encore un très bon moment,miam-miam !!!....🙃👍

[@luparanera9604]

Il est magnifique ce François, j'aime beaucoup son franc-parler 👍 Pas autant que Mathieu qui s'est surpassé 😁💪 Mathieu, ne change rien, je ne regarde ces vidéos que pour toi 👌🤩 Blague à part, magnifique cuisine et excellent rapport qualité prix 👌

[@philippenicolas4933]

Nous y sommes allés aujourd’hui. C était un véritable régal !!!!

[@thomaschirokoff8819]

J'adore tellement le format carré ....la classe

[@nicolebitterlin7067]

J'ADORE tes émissions mon fils aussi reste à convaincre ma fille. Bises

[@fabou100]

Quelle belle cuisine traditionnelle et originale au feu de bois ! En toutes saisons ! 🥰😋

[@stephanetrombetta1987]

Vos émissions sont une thérapie !

[@klou077]

Wouaaah quel restaurant, mou qui vie dans la région je vais m'empresser d'y aller. Et voir toutes ses spécialités autour du cochon me rappelle un grand restaurant sur Paris, Au pied de cochon

[@MrCoco1961]

Entre le pied de cochon aux halles à Paris et François à Genêts dans la manche.......y'a pas photo. Le pieds de cochon peut aller se rhabiller. J'ai testé les deux. Entre la tentation de Saint Antoine acceptable sans plus au pied de cochon et le groin farci au boudin de François, un riche moment gustatif, c'est le jour et la nuit. Evidemment, les débits ne sont pas les mêmes, ceci expliquant cela.

[@NorbertCerdeira]

J’adore les oreilles de cochon, le cochon de lait, etc.… Ce sont mes origines portugaises qui parle ! Là-bas aussi, on aime ça vous fait du cochon sous toutes ses formes ! Vive les Viand’art lol !

[@jocelynrandour8132]

Je suis allé aujourd'hui C était top Vraiment la même chose que la vidéo Patron très sympa !

[@JJ_V81600]

J'y ai mangé, c'est génial.

[@jean-pierrerabache9904]

C'est tout simplement parfait, un vrai bonheur ❤️🧡💛💚

[@theJB03]

J'imaginais un lieu cossu, onéreux, hype Tout le contraire De la qualité au plus haut avec une authenticité complète et des tarifs sans rapport avec la typicité et le niveau offert Magnifique C'est pour cela qu'on apprécie autant votre chaine. ❤

[@ericgoudeneche6955]

Merci pour le partage. Je suis jaloux de vous. Quel plaisir. Bel hommage à toute les personnes qui aime la vie

[@bob852]

Lors de notre passage, François avait revêtu sa plus belle jupe. Étonnant. Ça a surtout étonné mon père 👴🏻. A côté de ça, groin et pied ça allait mais sans plus. Idem pour les entrées. Le cidre était bon.

[@maximehascoet4933]

Magnifique vidéo Bravo

[@Totontot]

J'aime écouter ce mec parler! J'irais un jour!

[@user-eu4ci7pg1p]

Tres belle decouverte,une côte de boeuf excellente pour 4 amis tout nous a plus merci👍🙂

[@xaviercarret2797]

Encore un endroit authentique et où l'on sent que le patron qui cuisine travaille pour le bonheur de ses clients. Il faut conserver de tels endroits !👍👏 Merci.

[@jeanferrero4331]

Entièrement d'accord avec vous

[@davidhadoux7522]

Superbe, encore une belle adresse a retenir

[@thetradingfloorinstituteby9453]

FAN TAS TIQUE extraordinaire la vraie france... Bravo Emmanuelle et Mathieu

[@gerardbazire2453]

Bien sûr c'est un vrai de vrai bravo bravo 👍👏👏 comme on aime

[@zakslooper3041]

Merci de nous faire découvrir tout ces passionnés qui font vivre la cuisine et les terroirs au moment où l union européenne nous Impose la farine de grillon dans notre nourriture !!!!!

[@Aspett0]

Dans le même coin vous pourriez tester un petit spot à Goury… cuisine à la cheminée dans la salle du restaurant, juste au bord de la mer, les poissons arrivent directement du bateau… leur St Pierre au feu de bois est une tuerie.

[@GQytnetwork]

Bonjour, pouvez-vous donner leur adresse svp?

[@gerardpradal1037]

Je connais+++++++++

[@enkero1462]

je veux pas faire l'aigri mais entre la hague et le mont saint michel y a 120 km , c'est le même département oui mais pas le même coin

[@enkero1462]

@@GQytnetwork goury c'est dans la hague à auderville tout au nord du cotentin (à l'ouest de cherbourg)

[@GQytnetwork]

@@enkero1462 merci pour l’info mais pouvez-vous préciser car il y à plusieurs restaurants à Goury. Est-ce le Ô P’tit Crabe?

[@123xidhgbv]

Ce chef est un pur génie du gout.

[@mazelification]

Merci pour ces merveilleuses adresses!

[@anthonywilcha5132]

Toujours génial ces vidéos !

[@briceannonier4327]

Ça fait marrant de voir un Australien France quand je suis en Australie

[@NoNameNoName-yd7vr]

J'adore François, cash le monsieur !! Mathieu, génial comme d'habitude. Par contré, la nana mange et se tient comme un chartier à table :)))

[@jodha1854]

Entièrement d accord. Elle nous fait découvrir de belles adresses mais la présentatrice est sacrément populaire, elle parle la bouche pleine et n est pas très raffinée. L accompagnateur est spécial aussi. Il ne pose que des questions stupides. Heureusement que les recettes et les adresses sont sublimes.

[@NorbertCerdeira]

Ça fait partie du charme, à la bonne franquette sans prise de tête ! Pas besoin de faire des manières et des chichis content de manger des grillades comme ça même à pleine main !

[@michelbougrat]

Magnifique

[@idealcarsfressin1426]

j adore vos émissions

[@ThyLLiS-]

"Vous êtes toujours de dos ou parfois vous êtes de face ?" L'humour pince-sans-rire de Mathieu me fait toujours marrer.

[@marcgire8062]

De sacrées belles adresses..😃 merci, je partage..

[@papapapa8982]

Vous donner trop faim j'espère juste que l'on sera servi comme vous dans ces bonnes adresses qui donne tellement envie😊

[@elusabethgrima4076]

Ça donne envie de venir manger. J adore ♥

[@sevenam9609]

Bien vu le floutage des enfants 😊

[@rastamoustache183]

Elle s'empiffre bien, la mémère. Ça fait plaisir !

[@kingk2405]

Super honnête comme prix ...c’est pas le café des ministères ! 😂

[@cestmeilleurquandcestbon]

C’est pas la même cuisine non plus. Les deux sont à mon sens excellentes mais une saucisse ou une côte de porc grillée au feu de bois ne peut pas coûter le prix d’un vol au vent ( qui demande des heures de préparation) sans compter ce qu’on met dedans. Ce sont 2 établissements qui sont dans le juste prix en rapport avec ce qu’ils servent. 😉

[@kingk2405]

@@cestmeilleurquandcestbon Un vol au vent est du travail quand vous en faites occasionnellement à la maison mais dans un cadre professionnel et systématiquement à la carte ça ne prends pas de temps .

[@laurentlemahieu6775]

Un australien qui fait perdurer le terroir français, c'est magnifique ✌️.

[@yannahamou5115]

C 😁est la mondialisation master class lol

[@NorbertCerdeira]

Quand on a un bon bagage culturel avec l’esprit d’intégration, ça paie toujours bien !

[@julien5854]

C'est une belle ville Vire.

[@valterdigiacomo9544]

La france est fantastique a manger aussi. De sud a nord. Fantastique

[@cencure54]

C’est ça la France ❤

[@ericcardonnnel]

Encore un qui a tout compris, comme Erwan !

[@arterofrank37]

Je viens de découvrir votre chaîne. Merci à vous

[@yannicklejemble8444]

Super bien mangé et très bonne surprise

[@matfod1805]

< ce sont des coins du coin > excellent

[@toubabroro5722]

Super !!!

[@ntmntm4201]

incroyable

[@juxbertrand]

Fantastique..

[@muriellarchez5729]

Et aller encore bingo !! Et les gens à nouveau arrêté les critiques super resto le gars c est de quoi il parle direct suivant les régions me parler est différent. Comme on dit dans le cochon tout est bon donc pas besoin de choisir un morceau juste d aller chez ce genre de personnes qui savent le cuisiner 😊😊😊😊. Bien souvent je ne comprends pas les commentaires où vous connaissez rien en cuisine. Et me mec australien, canadien génial. A nouveau belle et bonne vidéo 👍👍👍👍. Alors Mathieu les coings sont bien dans les coins ? Magnifique..... A bientôt bises à vous deux.

[@All.is.relative21]

Il ne fait pas de la cuisine ce monsieur désolé mais de la poésie gustative🤩, et c'est pas la ruine en plus, super vidéo découverte merci et bravo 👏 👏

[@franckrollier895]

Les coings du coin! (On a le même sens de l’humour !) 😅😅😅😅

[@NorbertCerdeira]

Jimajine un petit endroit sympa où on mange super bien : accueilli par un gros canard dessiné sur la porte : au petit coin coin lol !

[@chantalbasset7069]

Très bonne adresse comme d'habitude Chantal de perpignan

[@jacquesbroutin7126]

Ça faisais des mois que j’avais vu cette vidéo je ne tenais plus 400km le mont St Michel sur le parking magnifique le groin farcis ça y est le rêve devient réalité oreilles de cochon brandade le choix du vin ( si on n’a pas fin on peu la reprendre ) mais …. Il était tellement bon ….🤪😂on y reviendra

[@oussamatbahriti4720]

"Ce sont des coins du coin ?" Il est chaud ce mec

[@tiphaine.b]

Des coings du coin! Les coings étant des fruits.

[@ld1983]

J adore ... Et qu'est-ce que t es belle ❤❤

[@xxMyGodIsaDJxx]

Ça sent encore bien le terroir et l'authenticité ça hein dis-donc

[@marcelboland1427]

Ça donne envie de monter jusque là.

[@veroniquenottet2226]

J y étais en effet entre l acceuil chaleureux de François le cadre les repas tout était au rendez-vous pour passer 2 jours exceptionnels merci merci

[@cmomo02]

Ce sont des coings du coin 🤣🤣🤣

[@philippevermeire3674]

Sympas

[@HidoFtw]

Ce sont les coings du coin 😂😂😂 c'est le boss

[@NorbertCerdeira]

Les coins du coin, toujours plus groin !

[@patrickaverty7654]

Bjr . Apprécié la différence. Tout est dit . 👍🙏👋

[@leerobins749]

💜🧡💜🧡⭐⭐⭐

[@GlJoh]

C'est son meilleur rôle à Thierry Lhermitte

[@user-yz1dl3eu8l]

Merci ! Dommage qu'on ne voit pas les entrées. Edit : trouvées sur le net ! 😁

[@cestmeilleurquandcestbon]

On les voit : la terrine de poireaux, la salade de lentilles à l’andouille et la salade de pommes de terre à l’oreille de cochon

[@user-yz1dl3eu8l]

@@cestmeilleurquandcestbon Merci Emmanuelle 😉

[@regisperettoni7510]

incroyable un Erwan normand

[@liloulullaby9516]

La cheminée c'est champêtre quand-meme et j'imagine le goût fumé

[@strandd3771]

on sait pas si c'est des coings du coin...

[@bocmaxima8789]

Un ôde à ma Manche...

[@christophedaniou7172]

Est ce qu'il arrive à avoir la réaction de Maillard, sans les braises du coup ?

[@philosopheenbar7664]

Du coin du coin après un groin ?

[@michelcarreau7973]

Comme quoi parfois on peut avoir de belles surprises en faisant la manche...

[@tibcd5686]

Très bonne vidéo comme d’habitude par contre un peu de mal avec l’attitude nonchalante en début de vidéo de François le patron Les plat donnent envie

[@liloulullaby9516]

Y s'en laissa compter le patron. Par contre les tarifs très attractifs

[@cestmeilleurquandcestbon]

Il n’est pas nonchalant du tout 😉

[@tibcd5686]

@@cestmeilleurquandcestbon mauvaise impression de ma part alors 🙃

[@felthev222]

Il sait pas comment réagir à la pauvre blague du caméraman, et il est mal à l'aise. Je vois exactement pourquoi il est comme ça

[@julienstephan8027]

ON dirait quand même, qu'entre le début de la vidéo et les dernières minutes, le patron s'est intéressé à savoir qui vous étiez sur les réseaux sociaux !!!!!.......... 😅😅😅😅😅😅

[@jeromegiraultgrrklrnhhh8b662]

pourquoi pas pour goûter ne jamais critiquer avant d'avoir goûté

[@vinvin7821]

François est un genre d'Erwan de la Manche ?

[@cestmeilleurquandcestbon]

François 😉

[@vinvin7821]

@@cestmeilleurquandcestbon Oups petite correction, et donc :) ?

[@alainmanca4302]

Quelqu'un peut me dire si c'est à Genets ?

[@christopheguillaume3498]

Oui

[@bangalagonfles1700]

Il se prend la tête ce françois 🟦mon amour tes explications nutritionnelles sont tellement sexuellement transmissible et super existant mon amour courage femme Ok je t’aime fort chérie bisous Alléluia Amen 💖✌️🇫🇷✝️

[@annielesniak185]

On a beau dire... Mais la France est super reine de la bonne bouffe. Au cun pays ne l'egalera. Alors profitons,,,,, 👍👍👍🥘

[@NorbertCerdeira]

Mais bien sûr, surtout avec une poêle à paella lol !😂😂😂

[@amonfidelecompagnon]

Correct les prix