Индийское карри с арктической форелью INARCTICA

INARCTICA - свежая рыба с Русского севера 🐟 Делимся любимыми пошаговыми рецептами.
Яркие краски вкуса индийского карри с арктической форелью у вас дома.
Вкусное и простое в приготовлении блюдо от INARCTICA для всей семьи.
Ингредиенты:
• Филе охлажденной форели INARCTICA - 250-300гр
• Брокколи - 100-150гр
• Лук - 1 небольшая головка
• Спаржа - 100гр
• Чеснок - пару зубчиков
• Томаты черри - 100гр
• Зеленые бобы - по вкусу
• Сливки 20% - 150мл
• Специя карри - чем больше, тем ярче будет вкус блюда
• Соль - по вкусу
• Свежий имбирь - по вкусу
• Острый перчик чили - по вкусу, для украшения
• Кинза - по вкусу, для украшения
• Рис Басмати
Способ приготовления:
• Для гарнира отвариваем рис Басмати.
• Готовим карри. Начинаем с нарезки кубиками филе форели.
• Нарезаем брокколи, лук, спаржу, черри, чеснок. Чистим бобы.
• На растительном масле обжариваем лук и чеснок. Добавляем черри, брокколи, спаржу. Заливаем сливками и доводим до кипения.
• Когда сливки закипели добавляем много карри. Чем больше, тем ярче вкус блюда.
• Добавляем форель. Солим по вкусу. Добавляем имбирь. Готовим все вместе 15 минут.
• Выкладываем на блюдо готовы рис. Сверху - карри из арктической форели с овощами. Украшаем кинзой и чили. Блюдо готово!
Приятного аппетита,
INARCTICA