Indische macaroni: Blindo is cooking!

Een snel te maken macaroni schotel uit de oven. Comfort food, maar ook om wat variatie aan te brengen in je "corona hamster voorraad"
Ingrediënten:
300 gram vlugkokende macaroni
2 dikke plakken achterham á 75 gram per stuk
2 dikke plakken pork á 75 gram per stuk200 gram echt goede oude extra belegen kaas geraspt
5 geklopte eieren
350 ml volle koffieroom
Halve theelepel geraspte nootmuskaat
50 gram gesmolten boter
paneermeel
Bereiding:
Kook de macaroni gaar. Snij intussen de pork en ham in blokjes.
Klop de eieren los en voeg de koffieroom, de kaas, pork, ham en koffieroom toe. Rasp de nootmuskaat of voeg een halve theelepel nootmuskaat toe.
Verwarm onder tussen de oven voor op 200 gr. C. Giet de macaroni af in een vergiet en laat het goed uitlekken.
Roer nu het eiermengsel hier doorheen. Vet een grote ovenschaal in met boter. Schep de macaroni in de ovenschaal, bestrooi met paneermeel en bak in 30 tot 45 minuten gaar in de oven.
Eventjes laten rusten en serveren met een lekker klodder tomatenketchup!

[@sexjap]

Lekker hoor! Dankjewel!

[@BlindoIsCooking]

Liefff, dank je!

[@zoneofenders79]

Aduh enak deze. Was heerlijk 😁

[@BlindoIsCooking]

Zo liefff, terimah kasih 🤎

[@robfulano2552]

Daar is niks Indisch aan.

[@BlindoIsCooking]

😂helemaal gelijk hoor! Maar ook niets Italiaans aan. 😂Toch is het recept van deze macaroni vaak opgenomen in Indische kookboeken.