【インドネシア料理】辛味調味料「サンバル」を使ったサンバルチキンの作り方｜Ayam sambal matah

▼材料
・鶏もも肉：500g
・シャロット
　（または赤玉ねぎ）：1/2個
・にんにく：2片
・レモングラス：1本
・赤唐辛子：1本
・ガランガル
　（または生姜）：1片
・ライム：1~2個
・ココナッツオイル：適量
・塩胡椒：少々
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エンディング画像の場所：インドネシア・バリ🇮🇩
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