Рет қаралды 25,953
TEKWAN ENAK ASLI PALEMBANG
Resep:
bahan adonan
- 250 gr ikan giling
- 180 gr tepung tapioka kwalitas baik
- 1 btr putih telur
- 120 ml air es
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt micin ( optional )
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
bahan kuah
- 600 ml air kaldu udang
- 650 ml air putih
- 6 ekor udang kupas ukuran sedang, diblender dgn bumbu
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdm masako ayam
- 1/2 sdm garam
- 1 buah bengkoang
- jamur kuping secukupnya
- bunga sedap malam kering secukupnya
untuk pelengkapnya
- soun
- irisan daun bawang seledri
- bawang goreng
- sambal cabe rawit
- jeruk limau ( bila suka )
- kecap manis ( bila suka )
selamat mencoba semoga berhasil dan suka ya..
tolong bantu Subscribe like komen dan share video ini semoga channel ini bisa berkembang dan bermanfaat untuk org banyak
untuk yg sdh subscribe sy ucapkan banyak terima kasih 🙏😘
#tekwan #tekwanpalembang