Единственное стОящее видео во всём интернете по выпечке просфор!...Благодарность Вам и низкий поклон, (и за мастерство, и за глубокую духовность)... Когда слышишь рассуждения такого человека, то появляется ощущение, что родственника встретил, (не по плоти, а по духу, конечно)... Счастья Вашей семье и спасения души...
@harisagape654310 ай бұрын
Благодарю Вас за ваше видео и за поэтапное объяснение. Пришлось печь просфоры, ваше видео нас спасло, все получилось! Благослови Вас Господь!
@tatsyanaburanko42284 жыл бұрын
Очень подробно изложена последовательность выпечки просфор. В нашем храме именно так все и происходит. Для начинающих Ваш ролик - прекрасное пособие! Огромное спасибо!
@user-zi5mt6pf8z4 жыл бұрын
Cпаси Вас Господи! Благодаря такой четкой инструкции научилась печь просфоры!
@user-of8wx1qm9m2 жыл бұрын
Благодарю за полезную информацию по изготовлению просфор.
@d.dubrovin2524 жыл бұрын
Очень полезное и познавательное видео и чрезвычайно приятная манера изложения. Большое спасибо! Решили сегодня вечером попробовать.
@tatjanamis22177 жыл бұрын
спаси Вас ,Господи! очень приятно было слушать и смотреть Ваш рассказ о просфорах.Открыла для себя много нового, хотя пеку просфоры уже не один год.
@user-jx5bv9ki2b Жыл бұрын
Спасибо, огромное,за подробный рассказ,много нового узнала!!!
@user-cz6en5nv4w5 жыл бұрын
Благодарю. Очень старательно и доходчиво обьяснили.
@user-qt3lv5xv9o8 жыл бұрын
Спаси вас Господи.Очень интересно!
@user-hz4qw8zr3k9 ай бұрын
Завтра буду печь, но не знаю сколько завести теста. Мне нужно 5 служебных и 30 простых. Сельский храм, Боюсь.
@user-do4ue3ip1t2 жыл бұрын
Спаси Вас Господи! Вчера несколько раз пересмотрела ваш ролик. Огромное спасибо. Сегодня с утра завела тесто. Пойду сходу на молебен ,вернусь и начну работать с Божьей помощью . Надеюсь ,что все получится с Его помощью. Я хотя бы поняла смысл теста и работу с ним. Обязательно отпишусь о результатах.
@user-sb7ss1kn8x4 жыл бұрын
Спасибо большое ...вы не могли бы под видео дать точные пропорции замеса теста .....
@55555mihaila.4 ай бұрын
2 гр сырых дрожжей 0.5 л воды Чайная ложка соли 1 кг муки Святая вода
@user-hc7om3bj9l6 жыл бұрын
Спаси Господи!!!
@user-df5qw4jg7h4 ай бұрын
Спаси Господи! Много сказано лишнего, хочется чётко, по делу...
@user-js1xv1zp4f2 жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста содержание белка в муке.
@aaa-bc2uz7 жыл бұрын
perfetne a dakujem
@user-rq6fv1xm8x6 жыл бұрын
Вижу ,что Вы редко отвечаете на комментарии,, но все равно заранее Спасибо...
@prosfory6 жыл бұрын
Таня Mak Простите пожалуйста за позднии ответы, мы не продаём печати, а сами заказываем из России
@user-fl6rb8hk5j8 жыл бұрын
А вот что недолюбливаешь изображения Святых, это зря, поскольку именно в них огромная сила благодати.
@user-zp9te6py6p7 жыл бұрын
глупый, ты его потом сьешь!
@user-og9wo1pq1r7 жыл бұрын
Благодать не в изображениях, а в просфоре.
@tatsyanaburanko42284 жыл бұрын
Благодать от Христа! И она всегда одна и та же! Потому что Христос один и тот же всегда - и ныне, и присно, и вовеки веков. Аминь!
@user-rq6fv1xm8x6 жыл бұрын
Спаси Вас Господи!! Можно ли у Вас приобрести печати: мы в Испании , в Сан Себастьяне- печати есть, но не хватает так как делают просфоры несколько человек, в связи с занятостью и приходится постоянно передавать печати друг другу...
@galaetbernarddecooman97887 жыл бұрын
Христос Воскресе! Я хотела бы Вас поблагодарить Вас за прекрасную инструкцию. Мы живем в Люксембурге и в нашем маленьком приходе сложилась такая ситуация, что стало некому печь просфоры. Меня попросили помочь, и я никогда этим не занимаясь раньше, попробовала дома, с благословения батюшки, испечь по Вашей инструкции. На первый взгляд все получилось, но ещё Батюшка должен сказать своё мнение. Не подскажете, какой комбайн для теста вы используете? Мой AEG слабоват, даже после замеса на 750 грамм муки он перегрелся. Ещё очень бы хотелось посоветоваться с Вами, может можно Вам на почту написать? Здесь, к сожалению, обратиться не к кому... Спаси Бог! Галина
@prosfory6 жыл бұрын
Gala et Bernard Decooman у нас машина бош старого выпуска, так как они были очень мощные, таких уже не продаются, мы купили б/у с рук, а вообще имеет смысл профессиональную машину купить. Вы можете мне на gala20022 собачка yandex. ru написать
@ludmillazemit15702 жыл бұрын
НИЗКИЙ ПОКЛОН, БАТЮШКА!!! ВСЁ В РУКАХ БОЖЬИХ, И ВАШИ РУКИ ТОЖЕ!!! ВО СЛАВУ БОЖИЮ!!!
@KonstantinGlushko4 жыл бұрын
Подскажите, какая у Вас марка тестомесилки?
@user-qt3lv5xv9o8 жыл бұрын
Вы сказали ,что у вас в монастыре изготавливают печати для просфор.А в продаже есть?Можно заказать?Сколько это будет стоить.
@prosfory6 жыл бұрын
клавдия полевая печати мы не продаём, заказываем в России
@kseniyagogarten93448 жыл бұрын
как называется Ваша кухонная машина? хотелось бы купить себе такую. спасибо!
@prosfory6 жыл бұрын
Kseniya Gogarten бош мум, но их нет сейчас в продаже, к сожалению, купили б/у с рук
@user-og9wo1pq1r7 жыл бұрын
Можете пожалуйста сказать, сколько грамм дрожжей вы используете на один кг муки. Именно грамм дрожжей, а не мл воды и дрожжей.
@user-rx3wn1wd1u7 жыл бұрын
нельзя дрожжи, только закваска! Как можно такую ерунду спрашивать?
@user-og9wo1pq1r7 жыл бұрын
Вас не спрашивали! Я всегда пеку на дрожжах. Оставайтесь при своем мнении! А вот что ерунда, так это когда "заквасочники" пытаются всем навязать свое мнение!
@filrikky57126 жыл бұрын
Саня Авдеев, как можно такую ерунду отвечать. 99% просфорен используют именно дрожжи.
@filrikky57126 жыл бұрын
Torpedo-RaV, эти заквасочники, видимо, и электричеством не пользуются, до сих пор лучину жгут.
@prosfory6 жыл бұрын
Torpedo-RaV 8 грамм на замес
@user-tn7ek8cr2v2 жыл бұрын
А если попробовать делать печать через пищевую тонкую пленку, то может прилипать тесто к печати не будет....
@55555mihaila.4 ай бұрын
Оттиск не четкий будет...просто мукой
@tatjanamis22177 жыл бұрын
я тоже хотела спросить,можно ли у вас заказать и купить печати?
@prosfory6 жыл бұрын
Tatjana Mis мы не продаём печати, сами заказываем в России
@filrikky57126 жыл бұрын
А тестораскаточную машину купить?.. В чём удовольствие так мучиться со скалками и дощечками?
@prosfory6 жыл бұрын
John Silver может подскажите какую тестораскаточную машину купить ?
@filrikky57126 жыл бұрын
Galina Mikhaylova, у нас самодельная. Но в Интернете можно купить. Поищите в Яндексе или Гугле "оборудование для просфорни".
@rosia20232 жыл бұрын
Просфоры на дрожжах печь категорически нельзя. Во времена Христа о дрожжах понятия не имели. Просфоры пекут на закваске. Закваска имеет бифидумные бактерии, которые востанавливают флору и помогают имунным клеткам. Дрожжи, это грибок, который разрушает костный мозг , поднимает сахарозу в крови, разрушает кальций ... При выпечке, погибает только 60-65 % дрожжей. Могу научить делать закваску. Хлеб на ней не такой, как на дрожжах. В монастырях пекут на закваске , а это многочасовой процесс. Если научитесь, то будете выпекать просфоры, хлеб, пироги, куличи, блины и много чего. Эта выпечка долго не сохнет , не плесневеет и гораздо вкуснее дрожжевой. А сдоба через несколько дней вообще становится очень нежной, т.к. оставшиеся бактерии продолжают медленно, но размножаться, ещё более разрыхляя тесто. P.S.: Екатерина великая отправляла своему немецкому братцу хлеба' муромских монахов целыми обозами. Хлеб разогревали и он был готов , как буд-то только испечён. Рецепты с секретами выпечки сов власть истребила. Остался рецепт московский.
@user-hp6ch6dk3w2 жыл бұрын
здравствуйте, я учусь печь просфоры на закваске, но не могу никак научиться... Вы печете? И на какой? Ржаная кислит, пробую на цельнозерновой... Помоги мне Господи, все перерыра уже...
@user-yp9cw5hn9c3 жыл бұрын
заварное тесто .тугое и тяжелое это русский рецепт мы уже 12 лет так делаем.
@user-km1nc5xq5z Жыл бұрын
То
@tomaromiro83932 жыл бұрын
Неканоничны 100%
@kifa58972 жыл бұрын
Ужасно долго и нудно рассказывает
@user-qf9si4ex8r4 жыл бұрын
Есть традиционные рецепты, а есть, кто во что гаразд, с дрожжами, на непонятной муке... Теперь традиции в православии, как и само православие почти ни кому нужно
@d.dubrovin2524 жыл бұрын
Ну и выводы, однако, вы делаете, уважаемый!
@user-ml6yg4od2z3 жыл бұрын
А с чего ты решил ...никому!! Многим надо и очень! Миллионам! Без Бога ни шагу!!