Intolerância ao Glúten: Como descobrir?

Como saber se sou intolerante ao glúten?
Neste vídeo eu conto sobre os principais sintomas da intolerância ao glúten! Exames que detectam a intolerância ao glúten e doença celíaca. Sintomas intestinais da intolerância ao glúten
00:39 - Doença celíaca
00:48 - Sensibilidade ao glúten não celíaca
01:36 - Principais sintomas da intolerância ao glúten
04:27 - Conjunto de sintomas é que determina a intolerância ao glúten!
05:49 - Sintoma na pele
06:02 - Sintoma respiratório
06:05 - Sintoma intestinal
07:11 - Quais exames detectam a doença celíaca?
07:19 - Antitransglutaminase (anti-TTG) e Antiendomísio (EMA)
07:26 - IgA e IgG
Checklist dos sintomas:
Dor abdominal: Sim ( ) Não ( )
Distensão abdominal: Sim ( ) Não ( )
Flatulência: Sim ( ) Não ( )
Intestino preso ou diarreia: Sim ( ) Não ( )
Dor abdominal constante: Sim ( ) Não ( )
Perda de peso: Sim ( ) Não ( )
Cansaço constante no corpo: Sim ( ) Não ( )
Inchaço nos olhos ao acordar: Sim ( ) Não ( )
Alterações na pele: Sim ( ) Não ( )
Dores de cabeça frequentes: Sim ( ) Não ( )
Confusão mental: Sim ( ) Não ( )
Distúrbios de atenção: Sim ( ) Não ( )
Hiperatividade: Sim ( ) Não ( )
Formigamento nas pernas, braços e dedos: Sim ( ) Não ( )
Dores articulares: Sim ( ) Não ( )
Alterações de humor: Sim ( ) Não ( )
Alterações no sono: Sim ( ) Não ( )
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Nutricionista Dra. Luana Bernardi
Especialista em nutrição clínica e alimentos funcionais (UEL-PR)
Mestre em Desenvolvimento Comunitário (Unicentro-PR)
Doutora em Saúde pela Faculdade de Medicina (UFMS-MS)
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Aviso Legal:
As informações contidas neste e nos demais vídeos não substituem a consulta ao profissional nutricionista ou qualquer outro profissional da saúde, ou ainda, não servem como recomendação para qualquer plano de tratamento. Em caso de dúvidas procure seu nutricionista.
#intolerancia #intoleranciaaogluten #gluten

[@NutricionistaLuanaBernardi]

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[@tatianesimon8767]

Boa noite!! Doutora,o que quer dizer anti endomisio IGA não reagente? Quem tira a visícula tem os sintomas iguais a doença celíaca?

[@adrianajunkes7523]

Fui diagnosticada com intolerância a lactose recentemente e assistindo você falar sobre os sintomas de intolerância ao glúten e eu estou CHOCADA 😮😮😮 tenho TODOS OS SINTOMAS!!! Eu quero chorar!!! 😭😭😭😭😭😭 Eu já chorei quando a médica me proibiu de consumir queijos 😢😢😢 e agora estou assustada, será que eu possuo os dois????? Eu quero chorar!!! 😭😭😭😭😭😭😭😭😭

[@gizaviasseli]

Não fique triste Adriana. Também descobri a intolerância ao gluten recentemente. Não como nada com gluten desde janeiro deste ano. Não digo que está sendo fácil mas a minha qualidade de vida melhorou 100% após a retirada do gluten e da lactose. Os sintomas eram terríveis. Agora me sinto bem. Sem dores, sem enxaquecas, sem cólicas. Eu fico chateada as vezes de nao poder comer mas estou fazendo minhas próprias comidinha, bolos, pães tudo gluten free e levo quando saio. Não abro mão mais dessa qualidade de vida. Força aí para ti ❤

[@carinarodriguesdecastro8722]

Muito comum a intolerância a lactose ocorrer devido a intolerância ao gluten

[@al.2012]

Adriana, como você está atualmente?

[@maurimcarvalho]

há dois anos comecei a ficar com os olhos inchados, irritados, e com a pele escamada... tomava dois copos de cerveja e parecia ter comido três pratos de feijoada... então comecei a ter distensão abdominal, com pouca coisa que comia ou bebia... então um dia fui ao Outback e passei a madrugada com dificuldade pra respirar, fui pro hospital, e saí de lá usando bombinha de asma... fui ao médico nutrólogo, achou que era síndrome do intestino irritado, tomei antibiótico e nada... então uma pessoa sugeriu o glúten... fiz o teste da dieta, fiquei sem e melhorou... pra testar, comi lanche dois dias seguidos, parecia que eu tinha sido espancado no rosto, e usando a bombinha com frequência... depois disso cortei o glúten e tudo melhorou, inclusive meu refluxo e esofagite que já eram diagnosticados... hj, embora seja uma doença, eu agradeço por ter, pq me obriga a ter uma dieta saudável... espero que meu depoimento ajude alguém... e se descobrir, com o tempo vc se acostuma às restrições alimentares, que são muito pesadas

[@JoaoPedro-hq7gm]

Esse problema é horrível! Depois de tirar o glúten ainda tem um processo longo de recuperação do sistema digestivo.

[@srxbtu]

Pior que e verdade. Leva vários meses até o intestino e suas taxas voltarem ao normal. Faz 16 anos que descobri que era intolerante ao glúten. No começo e difícil deixar pra sempre certos alimentos. Mais depois vc termina se acostumando.

[@CastLibertar]

Vocês perderam peso? Quais incomodos vocês sentiam?

[@marlibertolai2850]

Tenho alguns desses sintomas mas nunca fiz exames e dores articulares é oque mais maltrata , tenho muitos gases gastrite e rinite esofagite, dor de cabeça e coceiras , um gastro me tratou como disbiose depois de muitos exames como colono,endoscopia, tomografia e vários exames de sangue mas não fez de glúten

[@isabel-ej3ir]

Básico esses exames. Difícil esses médicos de hoje

[@camilaalmeida4275]

Procura um alergista

[@eusouajucilenne]

Eu consumi bastante glúten, eu tô extremamente inflamada e sem menstruar há meses, eu tenho é certeza que foi o excesso😢

[@Maispramais]

Difícil domesticar gluten e lactose, mas aprendi, diminui 95% e já tenho bons resultados, o problema maior é que quando tiramos bruscamente da nossa vida, nosso corpo leva um choque, eu tive vários problemas intestinais, várias dores de barriga, pq tive que mudar toda a alimentação, e isso vai meses! Muito mais do que 3 meses, além de ter perdido 8kg muito rapidamente, me sinto bem hoje, mas pra quem viveu 43 comendo gluten e lactose é bem chocante. Hje em dia se pudesse dar um conselho, seria... Vá diminuindo aos poucos, semanalmente até zerar, pq cada organismo age de uma forma e isso gera um stress absurdo que trás até outros problemas. Com com calma tudo dá certo!

[@al.2012]

A lactose é simples de diagnosticar. É só fazer o teste de lactose, que inclusive está disponível pelo sus

[@felipefreitas521]

Tenho intolerância a lactose, e vários desses sintomas, vou tirar o glúten totalmente da minha dieta

[@al.2012]

Antes disso, é bom fazer o exame de tTGa pois pode indicar doença celiaca. Se tirar o gluten antes de fazer os exames, eles vão dar falso negativo e não conseguirá saber. É importante saber se é doença celiaca ou sensibilidade, pois a doença celiaca exige uma atenção bem maior também quanto a contaminação cruzada (os alimentos não podem sequer ter resquício de gluten. Então não dá para conviver num ambiente ou ter ingerido coisas produzidas numa indústria que mexe com gluten)

[@erikamanaus9377]

Não tenho dor de barriga. Apenas gases, barriga inchada e dor de cabeça. Foi por causa das dores de cabeça (tipo intoxicação) que me levou a descobrir a intolerancia. Hoje corto todo gluten, Achava que era a menopausa, que tem muito sintomas parecidos. Detesto cozinhar , por isso sou infeliz no quesito alimentação. Me obriguei a fazer alimentação e usar ingredientes não-processados industrialmente. Parece uma maldição....

[@NutricionistaLuanaBernardi]

Lhe desejo melhoras!

[@bibianesantos5390]

Quais os problemas respiratório celíaco pode ter ou tem

[@luisalucia2417]

Eu tenho intolerância a lactose, queria fazer o teste do gluten. Eu tenho so diarreia e cansaço frequente, achava que podia ser por conta da lactose pq mesmo com a intolerância eu continuava a comer, ai cortei. Mas até um pão com ovo me fazia ter diarreia, pedi uma nutricionista pra fazer uma dieta sem gluten e lactose pra mim e parece que deu uma melhorada. Ainda tenho uma doença de pele que se agrava se eu ficar comendo gluten e lactose então o melhor é corta mesmo sem a intolerância.

[@NutricionistaLuanaBernardi]

Você pode fazer o teste para ter maior certeza.

[@felipeyoungw]

Eu estava tendo muita azia e refluxo. Eu amava tomar uma cervejinha, mas passei a não aguentar mais de dois copos. Há dois tenho tido problemas de pele e vivia com ânsia de vômito, chegando muitas vezes a colocar pra fora tudo que comi. Uma amiga comentou dessa possibilidade e decidi retirar o glúten da alimentação. Tudo mudou! Eu não tenho mais nenhum desses sintomas.

[@NutricionistaLuanaBernardi]

Que bom que você está melhor!

[@daianesousa9122]

Sinto tudo isso 😢😢😢

[@marigallego8665]

Boa tarde , sou intolerante a lactose e sensibilidade ao glúten ñ celiaca , qdo comia glúten tinha a lingua ardendo e inchada, distinção abdominal e muitos gases , estou na 3 dieta e continuo com distinção abdominal e muitos gases . Foi meu caso primeiro tirei o glúten qdo fiz exames deu negativo recentemdnte fiz endoscopia com biópsia e a gastro deu esse diagnóstico e fiz o teste respiratorio edeu positivo a bacterias agora tratando

[@raquellopes1047]

Vou ter que marcar médico então para verificar isso melhor, pois estou sentindo exatamente esses sintomas. Obrigada Dr

[@felipefreitas521]

Parabéns pelo vídeo, muito explicativo

[@solangecortonesi9977]

Eu sinto muita dor de cabeça, barulho na barriga, ânsia, barriga doendo que irradia para as costas e só comer glúten. Lactose me dá febre

[@DmitriDmitritvdamr-mp]

GASTRITE e duodenite tem haver com DC? Passo mal com gluten.

[@leopaduano]

Tenho inflamação em diversas articulações que aparecem do "nada", manchas vermelhas na pele, bolsa no olhos, vermelhidão e descamação na pele. Os exames de intolerância ao glutem deram negativos. Acredito que possa ser intolerância ao glutem, sem ser celíaco. Alguem mais ai com o caso parecido com o meu?

[@NutricionistaLuanaBernardi]

O profissional que te acompanha precisa investigar mais.

[@erikamanaus9377]

Fiz sim vários exames que não deram nenhum resultado. Mas realmente eu já tinha parado de consumir alimentos com gluten. Mas eu não me atrevo a voltar a comer normalmente para só então fazer os enxames! Não quero sofrer das fortes enxaquecas de jeito nenhum!!! São pelo menos 3 dias inteiros com dor de cabeça quando ingiro o alimento errado! kkkkkkkkkkkkkkkk

[@NutricionistaLuanaBernardi]

Lhe desejo melhoras!

[@ClaraClara-jo9gg]

Dr. Quando como trigo sinto dor na pele inteira do corpo, será que é intolerância?

[@NutricionistaLuanaBernardi]

Precisa fazer o teste de tolerancia ao glúten.

[@aparecidavieira9013]

Doutora eu tenho tolerância a glúten e lactose todo q VC falou eu tive Somente N tive feridas na boca Fisso os exames Tem alguns anos q N consumo glúten e lactose . Mas VC disse uma coisa que eu N tinha inchaso nós olhos tem dóis anos q estou com esse inchaso descobri agora com VC Dra ó q VC possa me ajudar com esse inchaso nós olhos?? Estava muito preocupada N sabia o que era mais ao mesmo tempo feliz por ter te encontrado obrigada 🙏🏼

[@BenvindaNewHair1]

Nossa Dra, eu tenho quase todos esses sintomas e estou tentando tirar completamente da minha alimentação

[@evillymanatty6167]

Eu tive pangastrite mas não foi identificado o que causou. Tomei alguns remédios e cortei certos alimentos, e melhorei. Agora não estou bem, se eu como bolachas, pão, bolo fico com a barriga muito inchada... tenho constipação, muito gases, dores abdominais, sinto muita dor de cabeça... Se eu triscar no glúten, fico muito mal, basta uma fatia pequena de bolo. Eu consumo muito leite tbm, e percebo que não me faz bem. Beber Nescau, cevada com leite, comer queijo... Me dá muito gases e a barriga incha

[@evillymanatty6167]

Eu estou suspeitando, ainda não fiz os exames pra confirmar...

[@ellemgomes9618]

Quando como qualquer tipo de massa me da muita dor de barriga e diarréia eu achava que poderia ser por causa do leite mais costumo fazer pão caseiro sem leite e me da muita dor de barriga minha barriga fica inchada se eu toma um latinha de cerveja parece que eu comi muito comida fica incha na mesma hora tudo que tem trigo me da dor de barriga eu nao tinha isso comesou depois que tiver meu primeiro filho

[@NutricionistaLuanaBernardi]

Pode realizar o exame de intolerância para saber...

[@IchigoKurosa]

Luana 💗

[@diltonnery6177]

Tenho lesões na pele, no bumbum se eu comer um pão já fica inflamado. Horrível

[@laraoliveira3523]

Eu tambem

[@giih.medeirosmedeiros2344]

Estou com dermatite herpetiforme (segundo a dermatologista), mas meus exames de sangue deram bons, fiquei confusa, o que pode ser???

[@isabel-ej3ir]

Depende do que dosou. Investigue IgG, IgE, antigliadina.. o gastro ou alergista pedem

[@erthalgabriel]

vá num gastro.

[@cynthiasantos9703]

E pra quem tem praticamente todos os sintomas😢

[@NutricionistaLuanaBernardi]

Infelizmente isso é muito comum!

[@SoniaVieiradosReis-g2w]

É verdade que mesmo não tendo intolerância ao gluten e lactose ,é bom não consumi-los? Tenho intolerância a lactose, e mesmo não consumindo leite e derivados, ultimamente estou com intestino preso, gases, coceira nas mãos. Veja muitos médicos dizer que leite e gluten são altamente inflamatórios.

[@al.2012]

Aí vai da sensibilidade da pessoa. Se, mesmo sem ser intolerante a lactose e a gluten, você tiver sintomas e ter convicção de que é causa da lactose ou do gluten, aí é bom evitar, mas saiba que isso é SENSIBILIDADE e não intolerância. O malefício tá só no sintoma e não algo a mais. É uma questão de escolha retirar ou não. Mas saiba que não existe evidências cientificas relevantes e suficientes para afirmar que é melhor não consumir. Inclusive, quanto aos alimentos com gluten, se a pessoa não souber readequar a alimentação com alimentos bem nutritivos, pode ser pior para a saúde intestinal.

[@kaldeiraodatya9795]

EU TENHO PROBLEMA SERIO

[@QueziaSouza-nf9wd]

Temho todos os sintomas. Fiz o exame nao apareceu nada.

[@danielaferreira2313]

Ela falou sobre isso, que nesse caso você não tem doença celíaca, mas pode ter sensibilidade ao glúten não celíaca

[@QueziaSouza-nf9wd]

@@danielaferreira2313 sim.

[@al.2012]

Você seguiu o protocolo de ter consumido gluten diariamemte durante o mínimo de 4 semanas antes de realizar os exames? Se não, muito provável que de negativo.

[@madalima1645]

Qual é o exame?

[@marifelipe8573]

Iga igg

[@aparecidavieira9013]

Tô lascada tenho tolerância a glúten e lactose estou com essa bolsinha de baixo dos olhos estão inchados Minha pressão arterial e altíssima vendo esse vídeo não tomei ó remédio hotem Hoje acordei estava sem bolsinha totalmente desinchado Como q eu vou fazer meu Deus se todos os remédios dá pressão tem lactose. Se alguém aqui toma um remédio sem lactose pôr favor me responda pra q eu possa levar ao médico pra q me receita porque nenhum médico consegue me receita um remédio sem lactose nem mesmo ó cardiologista q consultei obgda

[@al.2012]

Talvez precise tomar enzimas lactase junto aos remédios, mas sempre leve essa questão ao seu médico! Ele precisa te instruir sobre!

[@daianesousa9122]

Tenhho coceira tbm