INTRODUÇÃO AO CURSO DE GASTRONOMIA - TIPOS DE CORTES (BRUNNOISE, JULIENNE ETC)

Neste breve vídeo de introdução ao curso de Gastronomia o instrutor ensina os principais tipos de cortes, padronização e como ter um resultado sempre satisfatório.

[@gastronomia17]

Excelente conteúdo otimo

[@fatinha2242]

Amei as suas alunas vou apresentar um prato na prática com cinco técnica no dia 29/06/022. Com as suas aulas já aprendi e mim deu uma Luz obrigada.

[@sandrareginaterrinhapinto5875]

Maravilha muito bom

[@lucasrezende593]

Muito bom vídeo. Obrigado pela aula👍

[@mariaquiteria7088]

Parabéns muito bom 😃

[@BANQUETEEMCASA]

Explicou muito melhor que outros! 👏👏👏

[@marmitinhasdai]

Obrigado pelas orientações, muito bem explicado.

[@ingridcamillasoares6436]

Que vídeo maravilhoso !

[@carlosadriano2065]

Top. Parabéns material muito bem explicativo.

[@mariaquiteria7088]

Muito bom👍

[@girlenerodrigues8079]

SEMPRE GOSTEI DE COZINHAR , AGORA ENTÃO TO LOUCA PRA FAZER MEU CURSO , MUITO BOM O SEU VÍDEO PARABÉNS

[@casadocurso]

Tomara que você goste

[@anonymoanonymo8976]

Consegui depois de anos e depois de passar por 2 estados brasileiros.. Uma cozinha que me disponibilizasse a oportunidade de aprender, trabalho nessa cozinha e ontem fiz a inscrição na faculdade de gastronomia.. 😁

[@nereidehara2588]

Muito bom o curso

[@elzimoraes7450]

Adorei suas aulas

[@lanagraciano9538]

Obrigada por esta aula! Você explica muito bem

[@BiaUwU]

Adorei

[@romildoamancio3312]

Legal aprendi muito é gratificante

[@karinafernandes7262]

Parabéns! Explica super bem, muito organizado. Dá até gosto de assistir rs'

[@dodobatistaferreira1289]

muito bom

[@gastronomia17]

Cozinhar e uma arte

[@annaricci2899]

Não podemos ter PERDAS

[@analuciaveloso8926]

Muito bom. Comecei agora um curso e é muito bom aprender mais

[@casadocurso]

Fique a vontade para mandar dúvidas !

[@pehcruz9150]

Quero continuar o curso❤amei

[@FernandoMatias-eb3ly]

Eu tô aprendendo agora chefe pode ser

[@elzimoraes7450]

por isso quero fazer seu curso

[@vcookie.]

muito bem detalhado adorei!

[@alexfranco5449]

Bacana!

[@Guilhermesportsfc]

Adoro cozinhar

[@amandaoliveira4039]

👏👏👏👏👏👍

[@mariadasaudealmeida8126]

Ótimos resultados, o nome dos cortes.

[@leilamadalena8539]

Amando suas aulas..obrigada..leila de búzios.

[@ritacassia76]

Tou gostando muito

[@marciojardim2633]

muito boa aula gostei e quero ver as outras aulas!

[@eliasmarianocampos1152]

Professor,tudo bem sou do Rio de janeiro rj e gostaria de saber se o senhor ainda tem incrições aberta para o curso vou começar a trabalhar em uma cozinha industrial como ajudante de cozinha no setor de pré preparo e não me lembro mais de alguns cortes e gostaria muito de poder aprender o senhor poderia me orientar melhor no que terei que fazer obrigado pela atenção

[@user-vn2bs5ue6w]

bacana

[@fatinha2242]

Boa noite! Parabéns vc explica muito bem. Estou fazendo curso técnico na grastronomia.

[@Guilhermesportsfc]

Deus abençoe

[@priscilaswell7068]

Jogava a raiz do cheiro verde e assim aqui num Ceará chamado ....minha sogra disse q jamais fizesse isso pois ele trás um gosto bom na comida

[@meiresilva2556]

Amor culinária me edetifico.

[@Deborah-wt5yi]

Aula muito boa, só seria melhor se o video tivesse sido gravado em alta qualidade. Se pudessem regravar essa aula em video de alta qualidade seria perfeito.

[@raynararocha5517]

Meu sonho é aprender conzinha bem

[@arlanemelo1925]

Está sendo um desafio muito grande pra mim fiz o curso ha 4 anos e agora estou trabalhando em outro país.( Espanha) e tem hora q fico perdida.

[@casadocurso]

Esperamos que o vídeo possa te ajudar.

[@pablosilva533]

Top Arlane qual lugar da Espanha

[@nayaramartins869]

muito explicativo, gostei bastante! gostaria de saber qual a marca da faca que vc utiliza nesse video

[@casadocurso]

Mundial com U (eles infelizmente não estão pagando a gente)

[@marilisafernandes20]

vou começar gastronomia agora 1 semestre e essas aula aqui vi fazer eu aprende ais ainda antes de ir pra faculdade🤩🤩🤩🤩😍 amei os corte.... me dê uma dica qual marca de faca que voce usa??

[@casadocurso]

Mundial com u mesmo

[@wendersonrodriguesdossanto5251]

Boa noite chefe, e a faca de chefe, qual é a melhor polegada, de 08 ou de 10 polegadas?

[@casadocurso]

Ideal é que você teste as 2 e ver qual encaixa mais.

[@ivandirteixeiradomingues5318]

Professor ainda da tempo de fazer o seu curso

[@GuMam-qx9sl]

Mandanda esta vídeo para mim

[@joycefreitas3704]

Brunnoise é o mesmo corte que ciseler?

[@Panqueroso12]

Engraçado que o brunoise da cebola sempre me deixa meio frustrado porque eu faço os cortes verticais primeiro. Me senti burro vendo os cortes na horizontal sendo feitos primeiro hahahahaha Abraço, e valeu o conteúdo!

[@sirlelifatima5035]

Nunca imaginei tánto nome pra cortar uma cebola .

[@dayanelopes3552]

Esse curso é online é

[@Gesisky]

Olá professor, como ter o acesso ao material? Obrigado.

[@casadocurso]

Oi Jaime, siga a gente na rede vizinha IG : casadocurso

[@felipelira7784]

Olá tem outras facas própria para legumes ou tem que ser a mesma faca para todos?

[@jeferson_heitor]

Tem faca para legumes sim, mas você pode utilizar a faca chef para quase tudo. Ela seria o nosso coringa na ausência de outras facas. Você terá mais facilidade em alguns tipos de manejo com a faca certa, mas caso não tenha, pode usar a do chefe mesmo. Lembrando de sempre lavar ela ao trocar o tipo de alimento que irá manusear para que não transfira gosto, cheiro e contaminação cruzada.

[@carolinaoliveira3411]

Como adquirir o curso?

[@casadocurso]

Nós infelizmente só estamos no presencial ainda.

[@k4duftv_260]

Eu lavo a cebola na agua corrente e não arde os olhos

[@vitoriarocha5703]

Eu quero o meu certificado

[@Neto1988cjc]

Vc fez o curso?

[@elzimoraes7450]

meu nome Elzi luzia de morais

[@pcfwagner]

"... vou estar descascando ... vou estar tirando..." Essas expressões doem no ouvido. O curso parece ser bom demais e não combina com isso.

[@magdafernandes613]

Rapaz, mas vc assassina o portugues!!!!perca?? Vamos estar fazendo???? Doeu meus ouvidos e desisti!!!!

[@manuoliveira5578]

Magda Fernandes ele não está dando aula de português! Se é isso que está procurando, você está no vídeo errado!!

[@hildfurtado576]

Ele foi bem objetivo no título do vídeo. Você que veio assistir a aula errada.