Introduction aux lipides

[@frowstyz2429]

Merci beaucoup de proposer ça

[@frowstyz2429]

On m’a dit de ne pas tomber dans ce piège : les lipides ne sont pas des macromolécules ?

[@KhanAcademyFrancais]

Bonjour ! Les lipides sont souvent considérés comme des macromolécules en biochimie puisqu'ils sont composés de plusieurs molécules. Pour les triglycérides, ces molécules sont le glycérol et les trois résidus d'acides gras. Par contre, les lipides ne sont pas des polymères puisqu'ils ne sont pas formés par la polymérisation de sous-unités qui se répètent, dites monomères. Ils sont différents des protéines par exemple qui sont des polymères composés de résidus d'acides aminés (les monomères).