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Oggi Vi prepariamo un secondo leggero e saporito!
Gli involtini di Bresaola con Rucola !
Gli ingredienti per la nostra versione sono:
9 fette di Bresaola
80 gr di Rucola
150 gr di Formaggio Spalmabile
Olio EVO q.b.
60 gr Olive Taggiasche denocciolate
Pepe q.b.
Condiamo la Rucola con Sale e un filo D’Olio e Pepe.
Su di un foglio di Pellicola stendete tre fette di Bresaola, spalmate sopra il formaggio (che abbiamo condito solo con una spolverata di Pepe), aggiungete le Olive ( che abbiamo tagliuzzato) e adagiate sopra la Rucola, arrotolate ad involtino, ripetete l’operazione con le fette rimanenti e mettete in frigorifero per una decina di minuti.
Estraetele e adesso che si sono compattate, potete tagliarle in due, in modo da fare singoli involtini!!
Disponete la Rucola rimanente su un piatto da Portata, mettete sopra le Olive rimaste e adagiate gli Involtini di Rucola!
Et Voilà!
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A presto,
Buon Appetito!
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