Involtini modenesi

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Come sono gli involtini modenesi? Buoni anzi buonissimi e direi che sono anche semplici da fare! Anche solo per queste due caratteristiche meritano il vostro assaggio.
Sì, ma come si fanno gli involtini modenesi e come è il loro ripieno? Ora ve lo dico subito!
Intanto vi dico che per realizzare questa ricetta vi occorreranno delle fettine di arista di maiale. Per loro natura e conformazione sono perfette per essere arrotolate.
In secondo luogo, una volta battute, le fettine vengono farcite con pancetta arrotolata e parmigiano. Va da sé che il ripieno è molto sfizioso e saporito. Questi ingredienti creano un piacevolissimo contrasto con l'aceto balsamico.
Una ricetta facilissima da realizzare, ma che mette d'accordo tutti! L'ameranno, di certo, grandi e piccoli!
Questi involtini di carne sono perfetti per una cenetta sfiziosa, magari accompagnati da un'insalata fresca o dalle verdure grigliate, ma risultano ideale anche come secondo piatto, magari la domenica a pranzo con delle patate al forno croccanti.
Una bella idea da fare spesso e volentieri! Sono sicuro che piaceranno molto sia ai vostri familiari che ai vostri amici !
► Ingredienti per preparare gli involtini modenesi:
Arista di maiale 8 fette
Pancetta arrotolata 16 fette
Parmigiano Reggiano 40 g
Aceto balsamico 20 g
Salvia 1 ciuffo
Aglio 1 spicchio
Olio EVO 3 cucchiai
Sale qb
La ricetta nel sito: www.casapappag...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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[@vincentwinner]

Dobbiamo essere doppiamente grati a quest'uomo, ci fa scoprire ricette nuove, semplici e gustose e ci risolve i pranzi e le cene 👏🏻👏🏻👏🏻

[@germanaversio]

Veramente semplice e in gamba

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@stewartstewart4963]

Grande Luca! Da Modena grazie!

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@giovannafrancescamanzo9860]

Molto invitanti questi involtini.. viene l'acquolina in bocca..deliziosi.😋😋😋😋💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@teresapiras6979]

Bravo Chef, prima Pallermo e ora Modena, la città nella quale vivo da più di 50 anni. Cosa chiedere di piu? Grazie e bravo.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@tonistoian1480]

Grande Luca.Davvero buonissimi.Grazie.

[@CasaPappagallo]

👍

[@elisabusico5970]

Dividendolo è semplicemente più piccolino ma essendo girata allo stesso modo la cottura è quella stessa scusami

[@CasaPappagallo]

Ok

[@elisabusico5970]

Sì sì ma nel mondo che stai facendo quello che hai messo dentro il parmigiano quello se ne va per affari suoi nella cottura

[@CasaPappagallo]

Ok

[@tizianashanti2105]

Buonissimi, anche il giorno dopo tagliati a pezzetti per un aperitivo

[@CasaPappagallo]

👍

[@carlobrusa1039]

Non so se perderei tempo a togliere lo stecchino. 😝🤣🤣🤣

[@CasaPappagallo]

😂

[@robertoamarins2005]

😂😂😂😂😂

[@susanaagramonte9942]

Buenos dias maestro muchisimas gracias stupendo piatto bendiciones les deseo a usted y familia un Feliz inicio de Semana!! 😋😋😋❤️🌹👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@stefaniagazzola8086]

Grande Chef!! Ma le fettine di lonza vanno bene ugualmente?

[@salvatorebagnasco6986]

Certamente

[@stefaniagazzola8086]

@@salvatorebagnasco6986 grazie ☺️

[@CasaPappagallo]

si!

[@vitysanna2779]

Che bello oggi si va' a Modena......buoni buoni gli involtini, sempre al top Luca! Si può usare anche la vitella????😉👨‍🍳🙋‍♀️🙋‍♀️

[@CasaPappagallo]

ma certo!

[@seanculligan8592]

Ma la pancetta è cruda? Gli involtini sembrano buonissimi!!

[@CasaPappagallo]

no è pancetta arrotolata

[@seanculligan8592]

Grazie! @@CasaPappagallo

[@frederiquesmith3070]

Le ricette sono semplice et buonissime...Il sorriso dello chef é superbo ....Adoro quando dice " Okay " ...

[@CasaPappagallo]

😊

[@lorenzovolontieri5401]

Buongiorno Chef Luca adoro gli involtini succosi come devono essere questi tuoi Meravigliosi e Stra buoni Buon Appetito ❤❤❤❤❤❤

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@giulianobilione9653]

È da tanto che non faccio gli involtini ma questa semplice e gustosa ricetta mi invoglia e prossimamente devo farli. Golosi, saporiti e robusti e poi si preparano in pochi minuti...sarà impossibile non fare la scarpetta con un buon pane casereccio! Grazie Maestro Luca 👍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@ernestocorso4316]

Buonasera. Bellissima ricetta, ma odio aceto balsamico. Buona serata serena.

[@CasaPappagallo]

👍

[@adrianoargiolas]

Ciao Luca, come sempre ti seguo con molta attenzione, visto che tante volte ho provato il piacere di cucinare le tue ricette,...grazie!!!...e anche per questa non mancherà di poterla gustare!!😂😂😂

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@oraziomarzullo7977]

Buongiorno oggi ho provato la pasta con il suo pesto di melanzane squisita grazie x la ricetta almeno una volta la settimana la faccio 🥰🖐️🇮🇹

[@CasaPappagallo]

bene!!

[@patriziabartolotta251]

Complimenti!!!🎉🎉🎉 Ne ho sentito persino il loro profumo! Caso volle che ho le stesse fettine pronte da cucinare: vado subito a preparare la cena! Grazie Maestro❤❤❤ 😊

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@robertotumblr457]

Ciao che ricetta ma sei un grande adesso provo a farli con una bella bottiglia di rosso e vai che è domenica

[@CasaPappagallo]

👍

[@robertogaspari6021]

Luca, la App non funziona se sei un residente all'estero. Cosa può fare un tapino che vive in Norvegia?

[@CasaPappagallo]

uhm questa è la prima volta che lo sento. Chiederò ma mi pare davvero strano

[@giuseppatripodi5955]

Ciao Luca, che bello, oggi si raddoppia, food network ,( stupenda puntata) e questa bella ricetta, buona e golosa come tutte le tue ricette e come il tuo assaggio finale. Luca, complimenti e grazie.

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@angelasmittarello369]

Buoniiii, mio suoceri li sfumava con il marsala, sono un sacco saporiti. Dovrò provarli come li cucini tu. 😋👏👏👏

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@davidetrambajolli5033]

buonasera chef, volevo chiederti se invece del acqua metto il brodo fa differenza?

[@CasaPappagallo]

viene un sapore più intenso

[@patriziacomanducci9553]

Fatti stasera, venuti buonissimi un gran bel piatto, semplice ma tanto tanto appetitoso! Grande Luca! 👏👏👏🥰

[@CasaPappagallo]

😊

[@soluzione1]

Ricetta semplice, ma dev'essere gustosa. Grazie chef.😊

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@inildameuraiodesol561]

QUE DELICIOSO ESSE PRATO 😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍😍😍🤩🤩🤩🤩🤩🤩

[@CasaPappagallo]

😊

[@simonepersano3169]

Tanta roba farò l esagerato grazie chef alla prossima

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@sandragalli6998]

Posso usare la glassa di aceto balsamico ? Grazie

[@CasaPappagallo]

Si si

[@MassimilianoCordani]

Io personalmente sono infastidito ogni yre oer due di dover vedere questo silenzioso sorriso sardonico con proposte di ricette reinterpretate alla buona. Addiooooooo

[@CasaPappagallo]

addio

[@_Alieno_]

@@CasaPappagallo "Silenzioso sorriso sardonico" bisogna ammettere che è molto poetico!

[@torredelpino5574]

Luca prepara le cotolette alla bolognese ❤

[@CasaPappagallo]

👍

[@janinanolasco3635]

Che bontà questi involtini chef 😋👍

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@rinorace5170]

Mia bu

[@CasaPappagallo]

?

[@annabecattini4047]

❤ grazie scef sono semplici e saporiti

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@Sofia99988]

❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@Sofia99988]

@@CasaPappagallo Per ringraziarvi di avermi insegnato a cucinare il cibo italiano, ho realizzato un video su come preparare gli involtini primavera cinesi in casa nel modo più semplice e sano, spero che vi sia utile e vi piaccia.

[@LuigiPalma8951]

Complimenti ottima ricetta numero uno

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@morenaorlandi7874]

E da Modena 👍👍👏👏👏👏💯

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@Canvas3000]

no no no ma veramente

[@CasaPappagallo]

che?

[@matildelunas4233]

❤🎉😊👍 bravo

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@paolacodeca6680]

Buonissimi

[@CasaPappagallo]

😊

[@Марта-й7е]

О, божествено! Както винаги съвършен Шеф Лука...

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@dominickdelsante7102]

Stupenda!

[@CasaPappagallo]

😊

[@adrianolombardo2573]

Ottima ricetta 😋😋👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@patriziacarugati6736]

Da Modena 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 🙋🏼‍♀️

[@CasaPappagallo]

😊

[@patriziabartolotta251]

Ricetta eseguita e fotografata! Boni!!!😊

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@stefanoc9368]

da modenese non si fanno così

[@CasaPappagallo]

Ok

[@PierluigiSilvestri-f4d]

Ci va il vino , non l'acqua, con l'olio ci va il burro, e visto che sono fette sottili vanno infarinate

[@CasaPappagallo]

ok