Inwert - syrop cukrowy własnej produkcji 2024.08.23

Jeżeli zainteresowany jesteś obejrzy również to • INVERTOFIX si Mybee Fe...
i poczytaj tu vet-animal.pl/...

[@Arek-d8z]

Super pokaz. Robiłem błąd z kwaskiem, no ale teraz będzie dobrze.

[@Kriss159]

Witam.Sposób sprawdzony przez Pana jak myślę ? Włałaśnie szukałem dobrej receptury.W zeszłym roku zakarmiałem gotowym inwertem a w dwuch rodzinka na samym cukrze na wiosnę w ramkach na skałę zkrystalizował i jak pan mówi pszczoły z komurek to wyrzuciły.

[@1kcal915]

Wypadło im. Krystalizuje zazwyczaj ten lepszy cukier, czyli glukoza.

[@towarzyszbolo3677]

a mogę tym zakarmiać teściową?

[@andrzejbeza7145]

Jak dla mnie możesz zakarmiać swoją teściową inwertem ale taniej wyjdzie ciastem, szybciej utyje Zazdroszczę tej Pani zięcia, naprawdę kochający i opiekuńczy człowiek !!!👹👹👹

[@marco1901]

Witam. Panie Andrzeju czy dodaje/dodawał kolega jakiekieś zioła do syropu? Jakieś rużnice?

[@andrzejbeza7145]

Zioła lub witaminy dopiero przed samym podaniem pszczołom!

[@marco1901]

@andrzejbeza7145 Fajnie tylko nie takie było moje pytanie? Albo, nie zrozumiałem przekazu

[@andrzejbeza7145]

Dla pszczół używam wywarów z ziół : jaskółcze ziele, czosnek, piołun, dziki chmiel, kwiat lipy, pokrzywę no i jasnotę Witaminy "C, B6, B12, D. Dodatkowo Magnez i Wapno

[@farmaBonaCapra]

Dlaczego akurat taka temperatura 70°C ?

[@andrzejbeza7145]

Bo jak wsypiesz cukier i rozmieszasz to osiągasz temp ok 40 °C a przy niej właśnie dodajesz inverto fix. Poczytaj również o Hydroksymetylofurfural /HMF/ może więcej to Tobie wyjaśni!

[@1kcal915]

Sorry, ale twoje sposoby są trochę bez sensu. Inwert jest stosowany ponieważ zawartość cukru wynosi ponad 70%. Ty im dajesz cienkie 60%. Przez co pszczoły mają mało roboty z odparowaniem. Póki ciepło dostają syrop 2:1 z olejkami i octem. W środowisku kwaśnym hydroliza sacharozy będzie już tylko postępować. Dodasz do tego inwertaze ze śliny pszczół, do hydroliza dojdzie do końca. Wyrzucany cukier nie jest wyrzucany, tylko gubiony. Pszczoły z krupca wyliżą fruktozę, a wykrystalizowaną glukozę gubią. Najczęściej z powodu problemów z wodą. Fruktoza, podobnie jak dla nas, również dla pszczół jest cukrem śmieciowym. Larwy np do budowy pancerzyka chitynowego potrzebują glukozy. Fruktozę przetwarzają na sadełko zwane ciałem białkowo tłuszczowym. Również robią to podczas odpasu jako młode pszczoły, jednak do budowy ciała wymagają glukozy jako budulca.

[@andrzejbeza7145]

Jak dla mnie możesz dla siebie inwertować cukier nie tak jak ja 3 do 2 a np 2 do 1. Skutek i tak będzie że sacharoza rozłoży się na fruktozę i glukozę.C12H22O11 + H2O → C6H12O6 +C6H12O6. Jeżeli natomiast chodzi Tobie o invert kupny np. z Diamanta jest on robiony z użyciem kwasu a następnie proces inwertazy przerywany chemicznie z urzyciem katalizatora. Nie zmienia to jednak faktu że każdy inwert to skopiuję "Cukier inwertowany w odróżnieniu od sacharozy jest lepiej rozpuszczalny w wodzie, słodszy, wolniej krystalizuje, tworzy mniejsze kryształki oraz wykazuje mniejszą higroskopijność. Jego dodatek do cukru zapobiega krystalizacji." myślę że coś już wyjaśniłem, jakdalej nie rozumiesz - no cóż >???

[@andrzejbeza7145]

Dodam jeszcze że w karmieniu pszczół nie chodzi oto aby pszczoły zasklepiły bez odparowywania gotowy syrop, ale musiały go jeszcze odparować i tym samym zmieszać z donoszonym netkarem i pyłkami. Zapomniałem i dzięki Twojemu komentarzowi uświadomiłem sobie że nie powiedziałem : taki pokarm należy bezwzględnie podać pszczołom w przeciągu kilku dni. A przechowywać go można max 14 dni. Pozdrawiam

[@kazicekkazicek5827]

INWERSJA SACHAROZY JEST PROCESEM CHEMICZNYM A NIE KULINARNYM, jesli ma wiec zachodzić hyroliza sacharozy w obecności jonów wodoru (po dodaniu kwasu) w takiej temperaturze ona mozę tylko częsciowo zachodzić i to po b, dlugim czasie, napewno nie zademonstrowanym filmiku... Inwersja zachodzi w temp ok 91st ,a dodaje sie kwasu nieorganicznego, najczesciej HCl i trwa to krotko, aby zminimalizować HMT, jesli nie kest poprzedona wstępna inwersją inwertazą,. to tylko minimalny , niezbędny skrot to tematu, Proces jest bardziej złozony. a to co Pan przedtawił nie mozna nazwać domowym sposobem produkcji inwertu...

[@andrzejbeza7145]

JUŻ! Zabłysną kolega wiedzą zaczerpniętą z wikipedii. Proponuję oprotestować np. producenta INVERTO Fix . A tak z ciekawości co to te "HMT"