IRIS (preparazione catanese)

[@antoniettatosi9037]

Il vero iris! Una vera prelibatezza😍

[@uncleking0915]

Sono squisiti 🤤😋

[@tanyademauro8819]

Ciao che buoni !!!!! È il mio dolce preferito ,bravissimo, ho due domande da farti: l'olio di oliva o di semi? Che peso deve avere ogni panino .Grazie

[@santylarosa4933]

Ciao,innanzitutto grazie mille per il ‘bravissimo ‘, io ho utilizzato olio di arachide.il peso dipende sei vuoi farli mignon considera un 60/70 g oppure il classico di 100/120g.se ti fa piacere seguimi su Facebook: facebook.com/laboratoriodicoseduci

[@tanyademauro8819]

Santy La Rosa grazie mille gentilissimo. Così adesso posso farmeli da.me visto che abito al Nord e da buona Siciliana questi mi mancavano davvero. Ti seguirò con piacere su Facebook ciaoooo

[@lunatomasello6906]

la ricetta per farli alla crema?

[@nastasitiziana4757]

Sei bravo liris e il mio dolce. preferito ma la ricetta la puoi dare?

[@santylarosa4933]

Nastasi Tiziana grazieeee...c’è la ricetta nella descrizione sotto il video 😉

[@patriziacocimano6517]

Scusa ma quale pan grattato usi?

[@santylarosa4933]

Salve,Pan grattato di pane secco grattugiato

[@merisss181]

Eccezionale :)

[@santylarosa4933]

grazie...altre preparazioni su facebook.com/laboratoriodicoseduci/

[@tizianaliggieri5834]

Le forme di quanti grammi devono essere? Cmq buonissimi iris 😀

[@antoniettatosi9037]

Sono semplici panini al latte da comprare in panetteria, basta svuotarli far la crema pasticcera e seguire il video

[@tizianaliggieri5834]

@@antoniettatosi9037 grazie! 🤗🤗

[@rosariacarlino8786]

Quello che dico anch'io e la ricetta???

[@mirspink]

Rosaria Carlino c'e nella descrizione sotto al video

[@rosquattrocchi536]

Ma quell'impasto liquido bianco cos'è ?mah!!!

[@santylarosa4933]

Semplicemente una pastella di acqua e farina

[@nunziapuleo6203]

ma la ricetta???

[@santylarosa4933]

seguite questa ricetta: 300 gr latte con 1/2 cubetto lievito e 80 zucchero 300 farina 00 300 farina Manitoba 80 olio Un cucchiaino sale Lievitare fino al raddoppio. Fare le forme e al raddoppio infornare a 180°sino alla colorazione. Per creare la crema al cioccolato: 400 ml di latte 100 g di panna fresca 150 - 170 di zucchero 100 g di tuorli d’uovo (5) 25 g di amido di mais 25 g di cacao amaro 80 g di cioccolato fondente al 60-70% Per la pastella Iris: Farina tipo 00 200 gr Sale 1 pizzico Acqua 300 ml

[@mariacristinagroppo8604]

che buoni bel video ti aspetto che visiti anche il mio canale ti invito ad iscriverti a mettere un like ed un commento grazie ciao ciao