Irish Stout con caffè e farina di carruba ( degustazione )

[@giusisugamiele5986]

Ottimo video bravissimo 👏👏👏👏👏

[@EnricoCostaRiguti]

🍻

[@andrealunghi2305]

Grande video So che arrivo un po' in ritardo ma volevo chiedere indicativamente quanto l'avete lasciata in bottiglia prima di aprirla?

[@albertobruschi5826]

Ciao, grazie e complimenti per il video. Volendo fare almeno 20 litri si raddoppiano tutte le dosi?

[@AndreaCostaSignormalto]

Ciao prego ! Dipende che metodo di produzione utilizzi, ma se vuoi fare da kit come abbiamo fatto noi, ti conviene seguire le istruzioni del kit alla lettera, quindi andare a produrre 23 litri finali, e allora vai a mettere 1kg di fermentabile in più.. loro consigliano 1 kg di zucchero, noi abbiamo messo mezzo chilo di estratto di malto. Per il caffè puoi mantenere la proporzione diciamo, quindi usare 175/180 gr di chicchi di caffè e per quanto riguarda la carruba, puoi mantenere il grammo litro o fare poco poco di più 1gr e mezzo litro! Per il luppolo puoi mettere qualcosina in più ma mantenendo le proporzioni ! Ricorda che comunque il kit è già luppolato

[@Vito.70]

Ciao grazie bel video. Non ho capito perché per 13 litri usi comunque tutta la latta... io vorrei farne 10litri. Grazie

[@AndreaCostaSignormalto]

Ciao grazie a te dei complimenti ! Noi abbiamo fatto 13 litri e abbiamo usato tutta la latta perché se ci pensi le istruzioni sono con l'aggiunta di un altro chilo di fermentabili, per fare 23 litri; se tu diminuisci la quantità di zucchero in proporzione diminuisci anche i litri finali. Noi al posto dello zucchero abbiamo aggiunto dell'estratto secco, sempre fermentabile come lo Zucchero, ma in quantità minore per appunto fare 13 litri.. e per non buttare via la latta, una volta aperta non so quanto sia consigliata la conservazione. Se tu volessi fare 10 litri invece che 23, usa tutta la latta e fai 23lt:1000grZucc=10lt:XgrZucc , così ti verrebbero 435gr di zucchero da aggiungere

[@Vito.70]

@@AndreaCostaSignormalto mitico GRAZIEEE

[@paolobiga4972]

Ciao andrea , video con sistema ALL GRAIN non ne pubblichi piu ' ??

[@AndreaCostaSignormalto]

Ciao! eh non ancora, ma sicuramente torneremo a produrre all grain ! non vedo l'ora , ma prima pensavo di fare altro

[@paolobiga4972]

@@AndreaCostaSignormalto ok aspetto e non vedo l' ora che tu riparta con all grain . grazie