irmik helvası

[@AygulKaya-c1u]

Güzel bir paylaşım olmuş emeğinize sağlık şefim

[@kenanchef]

@@AygulKaya-c1u teşekkür ediyorum saygılar sunuyorum

[@birgulkaban6096]

Allh yardimciniz olsun ayaginiz tasa degmesinn dogru bilgi verdiyseniz cunku bazi insanlar dogru bilgi vermiyorlar yaptığımiz seyleri çöpe atigimm cok oldu biriniz bin olsun ylunuz acik olsun abicimm

[@kenanchef]

Teşekkür ederim elimden geldiğince bilgilerimi paylaşacam ayrıca hiçbirsey çöpe gitmemesi gerekiyor bunlarla ilgili detayları da paylaşacam

[@alevbesiracan9795]

Yaptım çok lezzetli oldu.👍teşekkür ediyorum

[@kenanchef]

Afiyet olsun

[@alicolak4288]

10 dakika bekledikten sonraki durumunu görmek isterdim.

[@kenanchef]

10 dakika sonunda kendi ısısıyla pişmeye devam ediyor yani demleme yöntemide diyebiliriz kıvamını tam olarak buluyor teşekkür ederim

[@Londradaki_adam]

Sefim sanki yagi biraz eksik oldu 😂

[@necatikarababa6854]

Şefim kolay gelsin.Özellikle pişirim esnasında ateşin ölçüsünü verirseniz(orta-kısık)teşekkürler.

[@kenanchef]

Kavururken orta ateş kavurlma işlemi bittikten kısık ateşte şerbeti verdikten sonra 5 dakika daha pışmesi gerekiyor

[@necatikarababa6854]

@@kenanchef çok teşekkürler şefim.

[@kenanchef]

@@necatikarababa6854 rica ederim yakın zamanda gerçek Türk ve Osmanlı mutfağının nekadarda zengin ve güzel olduğunu tanıtmaya çalışacam

[@hulyaonal5823]

İrmigi kac numarali irmik kullaniyorsunuz

[@kenanchef]

Normal irmik numarası yok sıfır numarayı makarna yapımında kullanıyoruz yani siz yaparken normal irmik kullanın

[@nezihaodak9376]

Şefim irmik miktarı nedir kaç bardak kaç gr

[@kenanchef]

500 gr

[@rukisilemutfak3778]

Chefim ellerinize sağlık krema ilk defa duydum sebebi nedir.

[@kenanchef]

Deneyin çok memnun kalacaksınız teşekkür ederim

[@bookdragoniku]

Ev ölçüsünde de açıklamaya yazsaydınız keşke. Teşekkürler.

[@kenanchef]

Açıklaması var açıklama bölümünde teşekkür ederim

[@bookdragoniku]

@@kenanchef Evet var, sizin yaptığınız ölçüler var bu ev için fazla olabiliyor o yüzden bazı hesaplar küçük ölçülününde tarifini yazıyor açıklama kısmına onu demek istemiştim. Kaşık veya bardak ölçüsüde evde yapım için daha anlaşılır oluyor. İyi günler.

[@kenanchef]

@@bookdragoniku öneriniz çok kıymetli bu şekilde ölçü vermek gerekiyor çok haklısınız sağlıkla kalın iyi günler dilerim

[@muratbatmaz4654]

Ustam sıvı krema yerine normal krema kullandığımızda bir fark olur mu? Birde bu sıvı kremanın normal kremadan farkı nedir?

[@kenanchef]

Şekersiz krema kulanırsan olur hiç farketmez teşekkür ederim kolay gelsin

[@kenanchef]

Hiç bir farkı yok biri sadece daha yoğun az kulanırsın

[@muratbatmaz4654]

@@kenanchef Şefim ben yıllardır helva yapan biri olarak ölçümü yazayım. Gerçi seninki ile çok fark yok ama: 500 gr irmik 500 gr tereyağ 2 litre süt 800 gr şeker birazcıkta bal var. Yumuşak kıvamlı bir helva oluyor. Seninki de tam istediğim kıvamda. Tek farkı sendeki tereyağı bana göre biraz az. Bu sonradan kuruyup dökülüyor mu yoksa macun gibi kalıyor mu? Tek merak ettiğim koyulan krema kıvamını mı etkiliyor tadını mı? Yada krema koyulduğunda ne fark ediyor? Bu arada Sadeyağ kullanmışsın bende de var ssdeyağ hem koyun hem inek. Şadeyağ susuz olduğu için tereyağına göre bir tık az koymak gerekiyor. Sen normal tereyağ kullandığında bu ölçüdeki helvaya kaç gr koyuyorsun? Ustam uzun oldu kusura bakma hayırlı işler bol kazançlar olsun inşallah 😊🙏

[@AygulKaya-c1u]

​@@muratbatmaz4654bu yoruma cevap verilmesini isterdim

[@serdaraydn8319]

Ustam ellerine sağlık 1kilo irmige kac kilo süt vermemiz Lazı

[@kenanchef]

1kg irmiğe 4 litre süt

[@serdaraydn8319]

@@kenanchef teşekkür ler ustam cok sagolun

[@kenanchef]

@@serdaraydn8319 herzaman elimden geldiğince yardımcı olmaya çalışırım bende çok teşekkür ediyorum destekleriniz çok kıymetli

[@ilknurozturk1009]

Ev ölçüsü olarak yazarmısımız çok güzel görünüyor

[@perihankacmaz7823]

İrmik olcusu ne kadar usdam emegine saglik

[@kenanchef]

Teşekkür ederim Perihan hanım ölçüler açıklama bölümüne yazmışım bilginize irmik 500 gr Teşekkür ederim iyi günler dilerim

[@perihankacmaz7823]

Cok cok tesekkur ederim sagolun

[@kenanchef]

@@perihankacmaz7823 rica ederim Perihan hanım

[@hakankocabyk7403]

Ustam 2400 şerbet fazla gelmezmi

[@kenanchef]

400gr litre başı

[@hakankocabyk7403]

500 grma fazla gelmezmi 2klo süt 400 gr kirama irmik tatlisinn kıvamı

[@kenanchef]

@@hakankocabyk7403 tam ölçü ama sen istersen biraz daha düşürebilirsin

[@RamazanAtik-h8f]

Sonucu göremedik ama sankii bana sūt oranı fazla geldi irmik biraz esmer olmalı ırmak süte boğuldu gibi bence

[@kenanchef]

Ölçü tam kıvamında evet birazdaha kavurabilirsiniz tamamen damak tadıyla alakalı sütü tamamen çekiyor gerçekten teşekkür ederim

[@fatmatuncay3540]

Șefim bu helva kaç kișilik..??

[@kenanchef]

12 ile 15 kişi arası

[@pervinturk3700]

Merhaba krema helva yapiminda ilk defa duyuyorum katildigini krema katmanizin bi sebebi varmi negibi farkliligi oluyor helvann icinde

[@bookdragoniku]

Çok güzel bi tat veriyor bende ilk defa palandöken fırınının yaptığını yedim geçen ramazanda hemen tadını aldım anladım aşırıda bayıldım.

[@kardelenozguler4084]

👏🏻

[@ascmevlutusta]

Bisey anlamadım Us ta ölçülerini tam verseydin keşke ve olduktan sonra da cekseydin

[@kenanchef]

Açıklama kısmında ölçüsü var teşekkür ederim

[@chantra77sulu.m58]

Chills! You can produce. Take baby steps we will reach the top one day! My friend showed me this. this is still the better one

[@kenanchef]

Teşekkür ederim

[@kardelennnnn6262]

Thank u for this good comment

[@Nadirsadi72zınar]

Sabahtan konuşuyorsun içi tükürük dolmuştur şimdi

[@pervinturk3700]

Keske bardak ölcusunde verseydiniz ustam malzemeleri herkezin evinde tarti yok

[@kenanchef]

Pervin hanım öncelikle teşekkür ederim öneriniz çok kıymetli evet ev hanımları için bardak ölçüsü gerekli bundan sonraki videolarda bunu dikkate alacam tekrar teşekkür ederim

[@softymoon4975]

O helva hamur oldu

[@sencer220]

Ustam eline sağlık yalnız pek olmadı gibi.

[@kenanchef]

Teşekkür ederim ama bi deneyin olurmu

[@hsan21]

sesin hecccc gelmi

[@kenanchef]

Evet çok haklısın bu konuda daha dikkatli olamalıydım kusura bakmayın lütfen

[@sinemsibel4257]

Herşey iyi güzelde şefim... maskeyi takmanız gerekirdi.. çene altında kötü örnek kendi evinizde bu davranış normal olabilir.. örnek olmanız gerekmektedir..🤔

[@kenanchef]

Teşekkür ederim sinem hanım daha dikkatli olmamız gerekir

[@borsanınavcısı]

Desteğe geldim sizi de beklerim

[@kenanchef]

Teşekkür ederim bende geldim desteğe başarılar diliyorum