Torta Amandina

Tradicional de la pastelería rumana: Torta Amandina. Una sinfonía de chocolate que te va a encantar
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.c...
Torta Amandina
Bizcochos
Ingredientes
6 uni Huevos
190 gr Azúcar blanca
140 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
45 gr Cacao amargo
30 gr Manteca/ mantequilla sin sal (derretida)
Crema de chocolate
Ingredientes
4 uni Huevos
150 gr Azúcar blanca
320 gr Chocolate cobertura semi amargo (derretido)
250 gr Manteca/ mantequilla sin sal
200 gr Queso mascarpone
1 cda/ 10 ml/ 1 tbsp Ron
Almíbar de caramelo
Ingredientes
50 gr Azúcar blanca
150 ml Agua
1 cda/ 10 ml/ 1 tbsp Ron
Ganache de chocolate
Ingredientes
300 gr Crema de leche o nata
200 gr Chocolate cobertura semi amargo
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[@moraimaherrera8596]

Si usted, no es arquitecto; es de milagro porque yo la sigo desde el canal Gourmet y en cada programa, antes de hacer la torta, hacía un boceto y ya uno se imaginaba cómo iba a quedar la torta. Usted es una maestra , en el arte de la repostería. Felicitaciones!….. esta torta me dejó como el perro de Pavlov. Un saludo muy afectuoso de una venezolana en Estados Unidos. Dios la bendiga.

[@IsabelVermal]

Gracias !!! y por seguir acompañándome después de tanto tiempo !!! ❤❤

[@YesseniaGomez-s6b]

​@@IsabelVermalde la casa de los famosos en vivo en

[@YesseniaGomez-s6b]

Jajajaja no me acuerdo de nada

[@ellaevelyn5750]

Yo soy Rumana y me e canta ver como vosotros hacéis comidas y postres de nuestro pais

[@IsabelVermal]

Gracias !!! te mando un beso !!

[@dulcineasintoboso6197]

No sólo eres una pastelera increíble, eres una comunicadora excelente. Además, explicas de maravilla y das las claves para que la cosa salga bien. Da gusto verte y escucharte. Otro capricho para hacer en casa para la familia. Gracias por publicar este manjar. Mi “me gusta” y comparto. Un abrazo desde Canarias, España. 🥰

[@marisacontrera7526]

Hola, prepare la torta, y me quedo todo bien. Hice un biscochuelo receta personal y el resto igual, en un molde de 22 cm y me alcanzó la crema y todo, el queso mascarpone lo hice casero. Estoy contenta xq no tuve inconvenientes no se corto nada. El relleno rico. Muchas Gracias x la receta!!! Saludos desde Uruguay.

[@manuelreysuarez3272]

Buenos días Isabel. Hice la torta amantina para el cumpleaños de mi sobrinita, me dió mucho trabajo porque la torta fue de 40x30 cm y tuve que hacer tres horneadas pero valió la pena porque todo el mundo quedó encantado con la torta preguntando donde la había mandado a hacer y preguntándome por la página. Tus recetas son excelentes. Muchas gracias.

[@nostradamus7921]

Exquisita 🤤🤤 perfecta 👌 háganla, no se van a arrepentir 🤗🥰🥰🥰🥰

[@luciairastorza5785]

Esa torta que hiciste es mi favorito

[@rouscelincardona1430]

Amando tus recetas y explicaciones... La veía en el canal gourmet y quedé enganchada... Saludos desde Venezuela

[@rosarioroperopelaez225]

Madre mía!! Que maravilla y que profesional. Te felicito desde Malaga(España)

[@IsabelVermal]

Gracias Ro !

[@anamariavasquez9054]

isabel cada receta cada vez mejor!!!!!!me gusta mucho tu canal !!!!!!!la mejor repostera del pais

[@IsabelVermal]

🤗

[@soniayevenes-op8qp]

Holaa me encanta todas tus recetas,amo chocolate❤

[@geobf1317]

Isa, yo no puedo seguir sufriendo así. Muero cada vez que te veo comer esas tortas y yo acá, mirando....jajaja. Este finde la hago!!! Esta mortal! Besotes

[@IsabelVermal]

Buenísimo !! ❤

[@felipematus3214]

Esta torta se ve muy rica la voy a preparar para mi cumpleaños gracias por la receta

[@lucydure7804]

Desde chiquita te miraba por la tele, me acuerdo de una torta Dr bodas que tenías que trasladar a otro país y por eso te pusiste a hacer muchas flores muy bonitas me quedaba maravillada cada vez que aparecía tu programa☺️ Desde amo la repostería y tu eres una de mis favoritas 🥰

[@fernandacabral7849]

Ahh que delicia! La hago yá!! Amandina para todos🎉🎉🎉sos la mejor Isabel ❤❤❤❤

[@silensesilense1741]

Saludos desde Tenerife. Me encantan las tartas con un poco de licor 😅

[@evaserrano9084]

Es mi torta favorita. No hay fiesta en casa sin esta torta.Ayer he comido un trozo. Mi madre utiliza para el relleno crema tu receta de crema . A mi me gusta utilizar otra receta azúcar, mantequilla ,cacao o chocolate y mucho ron . A ti te salió de 10 ❤️y de alcoholica nada. A mis niños de 6 y 8 años les encanta la tarta y el alcohol no le gustan.

[@gracielamansilla9663]

Mmmm ISA está ESPETACULAAAR esa torta 🤪🤪🤪🤗🤗👏👏👏TE FELICITO!!!

[@IsabelVermal]

🎉

[@jaquelinemorales2485]

Excelente receta se ve riquisima gracias por compartir viña

[@laurahernandezavila2627]

Que ricuras prepara ud,la sigo desde el canal gourmet y me encanta su trabajo

[@nancyyaucan3452]

Hola Isabel yo también te sigo del canal gourmet súper deliciosas las tortas bendiciones desde Ecuador

[@Lore_2024]

Sos una genia , ISA amo la pastelería como vos❤

[@alfredotorre1574]

Isa sos la enciclopedia de las tortas ,GENIAAAA 😄

[@nelidabarrientos1309]

Esta torta es ideal para los fanaticos del chocolate, en los que me incluyo, una delicia y con la explicación de Isa imposible que falle.😋🍫👌💪❤💯

[@fersipicki1020]

una locura Isa, imperdible!!

[@luciairastorza5785]

Torta amandina y es mi favorito

[@antonitalafantastica9400]

Hummmm!!! Dan ganas de comerla.ya!! Tiene una pinta buenísima..saludos . Hasta la próxima!!

[@IsabelVermal]

Gracias Anto !!!

[@luisgil3627]

Isa, creo que aún enseñando como hacer cubitos de hielo, no dejaría de ser una clase Magistral... Sos como esta torta Amandina, ¡¡¡GENIAL!!!.

[@evelynfloresmartinez8454]

Muchas gracias por tus recetas está se ve muy rico

[@rafaelaherrador2627]

Hola Isabel guapísima gracias por estos regalos que nos haces con tus dulces y con la gracia que tiene hablando y gesticulando y sobre todo trabajando felicidades por ser como eres un beso y un abrazo desde España Andalucía Córdoba

[@mariadelcarmenruziranzo5784]

Buenas tardes,me encanta sus recetas

[@milkarmoraes4216]

Cada día me enamoran más,las tortas

[@carmenrubindecelis6314]

Otra mas!!!!😋😋😋😋😋😋👏👏👏💖🙅‍♀️GRACIAS!!!!!

[@maytem.s.6010]

😮increíble torta!!! Todo chocolate!!! 😋😋😋😋😋 Que maravilla. Es MI torta!! 😂 Está la haré sí o sí. Con tanto chocolate …..🤤🤤🤤🤤gracias, como siempre, por tu genialidad!!! Gran beso madrileño ❤🥰🌹😘🌷😘🌹🥰

[@carmelachemes4263]

Que delicia Isabel!!! Tantas recetas ricas… no me alcanza el tiempo para preparar todas 😂 Una más rica que la otra! Gracias ❤

[@mariapeiro1214]

Seguro voy a hacerla!

[@marcelahelt9952]

Riquísima Isa!!!!!!

[@jwdtanjawi8866]

Delicious and wonderful

[@gabrielaveronicafigueredo2765]

Ñammmm ricaaa sale para mí cumple!

[@patriciamendoza514]

Quedó tan hermoso que no se si me quedara igual, mil gracias por compartir tan rica receta 👍🌹 saludos

[@gabrielaperez3703]

Sí se ve impresionante!!!! Mmm mmmm deli deli 💯💯 Saludos desde México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽

[@youtubeelizabeth]

mmmm se ve super tentadora esa torta nunca pobre el ron gracias x darnos lo mejor😋😘🤗

[@yolandamarrero2742]

Qué espectacular luce la torta.Sin dudas la voy a preparar. Gracias,🥰🥰🥰

[@lettygonzalez7418]

Me encantas toda tus videos, están muy bien explicados, y este en especial se me antoja demasiado intentaré hacerla pronto… muchas gracias

[@maruchymartinezformoso5526]

Guau, es espectacular tiene que estar deliciosa! Gracias 😘🇪🇸

[@RodicaPopa70]

Soy rumana y la hago siempre en Pascua pero en cuadraditos !

[@SilviaSanchez-ch2ou]

Que maravilla de torta👏❣ Muchísimas gracias Isabel por enseñarla con todos sus detalles 🥰❣

[@carlosdidiego6745]

Extraordinaria c la haga te cuento gracias genia

[@IsabelVermal]

Excelente!

[@gemanarcisacastillorojas6406]

Gracias Isabel por su receta, me encanto. Saludos desde Ecuador

[@saraperez431]

Profesora usted me ha inspirado a hacer sus recetas, tengo miedo pero voy a intentarlo.🎂

[@luceroarango877]

Tu como siempre con tus deliciosas tortas bendiciones

[@luissilvaandrade3901]

Se ve delicioso, eres la mejor pastelera del mundo y pronto llegaras a los 500.000 suscriptores en tu canal de youtube, jijiji, 🤗👏👍🙏😊😇😋😙😚☺️😗😘👼😉✨🎉🎊.

[@mariadelosangelesperezcort9485]

Es deliciosa se ve muy rica gracias por compartir tus recetas son fantástica

[@yanelgonzalez322]

Se ve increible!!explicas todo genial!!eres una genial!!👏🤗

[@florenciabelenochoa]

Sos una genia, Isabel! como siempre sorprendiendo con semejante torta, que parece un postre de lujo, me encantó para hacersela al cumple de mi esposo ❤se ve increíble, gracias!

[@RizoliAlanDavid33]

Que belleza! Está preciosa. Amo las tortas borrachas ❤️ Tu sopa inglesa de tu suegro es lo más!!! Besos Isa!!!

[@valutazo]

Me encantan tus recetas y tus ideas son increíbles te amo isa!!!💖💖💖

[@marianaarevalo7433]

Isa, cómo siempre, sorprendiendo los con algo delicioso!, muchas gracias! Se ve, espectacular!!!

[@mabeltoledo4867]

No la conocia a esta torta... gracias Isa por enseñarnos tantas recetas y hacernos viajar imaginariamente por el mundo, cada una de ellas es un deleite al paladar!!🌍😋😋👏👏👏

[@IsabelVermal]

🤗gracias Mabel !

[@vilmabregante2775]

Otra de tus maravillosas tortas super chocolatosa/chocolatuda y con ron...una obra de arte esta torta querida Isa..🍫🍫🍫😋😋😋❤️❤️❤️muchas gracias queridisima Isa, un abrazo para ti🤗🤗🤗

[@mariansusa7948]

Increíble ess torta !!!!!! muchas gracias por la receta !!! 💗💗💗💗💖🤩

[@simenitaxua0132]

amo tus recetas!! todo super bien explicado! saludos 🥳

[@IsabelVermal]

🤗

[@zulemaaraya1298]

Gracias Isabel, yo soy un poco temerosa para hacer preparaciones con chocolate pero, con esta me arriesgaré se ve exquisita 👏👏👏😋❤️

[@marchu50]

Idola Isa!!

[@nardynszurita8614]

Isabel, me encanta tu forma de explicar, la torta se ve una delicia, una pregunta, el queso mascarpone se puede reemplazar?

[@Yo_Rox]

Me encanta la amandina! 😊

[@maryorieolmos2994]

Isabel la felicito todas sus tortas son espectaculares. Ya he realizado unas cuantas y quedaron bien ricas siguiendo su paso a paso. Una consulta en esta torta la crema Mascarpone se puede sustituir por otra crema? Por ejemplo Quesi de Crema?

[@adianeslucas3806]

Que divina se ve 🤤🤤🤤

[@mariaaguilera7339]

👏👏👏👏👏 esta es de las mías, torta de chocolate por todos lados Isa, qué mega delicia 😋😋 gracias hermosa por esta maravilla, saludos!!! 😉👍🙏🌹

[@claraalonso3447]

Qué rico!!¡

[@IsabelVermal]

❤❤🍫

[@juslincontreras7400]

Espectacular... Divina.. Gracias por sus recetas.. :)

[@IsabelVermal]

❤❤🍫

[@nancyisabeloteroargote4136]

Gracias por compartir ésa delicia 😋😊

[@IsabelVermal]

A vos por ver Nancy !!

[@elidamendieta6141]

Que delicia una bomba de sabor!! Muchas gracias

[@mariadiaz4609]

hola isa, excelente todas tus recetas, queria saber si puedo utilizar queso philadelphia en vez de queso mascarpone? mil gracias por todo, eres la mejor!!!

[@melanopablo]

Lo que es esa torta 😋 Me encanta esta sección de pastelería internacional. Yo vuelvo a renovar mi pedido para que prepares la torta rusa Medovik (cuando intenté hacerla me quedó una monstruosidad así que tuve que cambiar todos los planes 🤣🤣). Que estés bien, Isa

[@IsabelVermal]

Hola Pablo ! la tengo en mi listita ❤

[@aminanaya7583]

Que rico , saludos desde México

[@larissaislas2643]

Mi hija se vuelve loca con este pastel, adora el chocolate 😅👍

[@mayrenaalvarez5548]

Me super antoja

[@IsabelVermal]

🤗

[@mariainescuffia5106]

Isabel!! Sos una genia!! Te conocí en el gourmet y te sigo siempre Quisiera pedirte la torta Olas del Danubio por qué sé que vas a enseñarnos todos los detalles para que la fruta no se vaya al fondo Te re felicito por tu profesionalidad!!

[@IsabelVermal]

Hola Mari ! me lo anoto como pendiente !

[@sebastianboy1]

Aaaaay, qué ricoooo!!!!. Isabel, se puede sustituir el sabayón por un aparato bomba?

[@juanmanavarro9791]

Artista Isabel 😘😘😘

[@andresromay3452]

Hola buenas tardes Sra isa me encantan sus recetas una pregunta está receta admite que la guardemos si solo tenemos 2 moldes ?

[@gloriasantillan477]

Sorprendente torta todo un manjar !! Isa lo haces ver tan fácil y el resultado es delicioso !!!

[@dorisalas1201]

Qué manera de sufrir Isa!!! Te amamos, pero tenemos mucho de masoquistas viéndote degustar ésta maravilla. Y....bue habrá que ponerse a trabajar y hacer lo mismo que vos, deleitarnos con Amandina!!! 👏👏👏👏👏🤷‍♀️❤❤❤

[@carlosdeleonbordon8072]

Una delicia!! ❤

[@anacaceresmonardes8393]

Hola , gracias por tus recetas, que cantidades debo ocupar para un molde de 30cm muchas gracias , saludos desde 🇨🇱 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

[@soniagomez4843]

Hay ISA qué rico 🤤😋,pero cuántas calorías tiene una porción????🤔

[@facundodamianbustos6099]

Tremenda torta 😋

[@IsabelVermal]

Gracias Facu !!!

[@fabianarodriguez9011]

Pecado perfecto en el momento justo

[@Celiamartinezamparan]

FANTÁSTICO!!! 🥰 🇲🇽 🤠 💖

[@leticiagutierrezespinoza1521]

Hola primero decir me he vuelto fanática del canal me encanta prolija dedicada buena explicación didáctica, pregunta hice el queso mascarpone cuanto puede durar en el refrigerador, gracias

[@IsabelVermal]

Hola Leti ! si lo haces casero, una vez hecho (es decir, luego de los días de reposo) se puede guardar 2 o 3 días

[@leticiagutierrezespinoza1521]

@@IsabelVermal muchas gracias

[@charlycharly9125]

Amo las tortas que tienen un toque de alguna bebida alcohólica.

[@melisalopez3328]

Hola isa! Se puede hacer con aparato bomba de yemas en vez de los huevos enteros?

[@DULCESYSALADOS494]

Hola Isa, me encantan tus videos 🙌👌, es muy agradable verla con esa actitud positiva que tiene y que nos contagia. De que país es usted. Saludos desde Paraguay 🇵🇾

[@IsabelVermal]

Hola Marta !😊 soy de Argentina ! gracias por tu mensajito !!

[@yoneilyarias4491]

Isa, y si no tengo medidor de temperatura, como lo hago?

[@claraleal9965]

Dios mío bendito, que deliciaaaaa de pastel🙌🏻👏🏻🙌😋😋😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋

[@IsabelVermal]

🤗

[@gloriadossantos8152]

Que delicia, agua a la boca ❤

[@IsabelVermal]

❤❤🍫

[@giselsilva]

Saludos desde California! Podrias hacer la torta Tuxedo, la conoces? Es bastante popular por aqui, la venden en Costco pero no se como se hace casera. Gracias!

[@IsabelVermal]

Hola Gise ! me lo anoto como pendiente !!

[@aliciasurkin4714]

Estimada Isabel la sigo hace mucho. He aprendido mucho quisiera consultarle cuando usted usa moldes en serie de 3, de 20 de diámetro de que alto son? así se cuáles adquirir. Gracias Isabel.

[@IsabelVermal]

Hola Ali ! Son de 3 cm de alto. Un beso !

[@cocinacaseraconelena]

Qué delicia de pastel, está para comerlo de una sentada.😋😀✨ Soy Suscriptora de tu canal desde hace poco porque me gustan los pasteles tan lindos que haces. Y mi hija pequeña de 12 añitos, hace los pasteles y tartas casi mejor que yo. 😊

[@IsabelVermal]

Gracias Ele !!!