It's simple if you just mix it! moist chocolate muffin recipe

Hello! This is bear's easy baking. :)
This time, it's a chocolate chip muffin that you can make really simple and deliciously!
I made a recipe that's easy to make just by mixing the ingredients!
It's thicker and moist than the basic chocolate muffins you know. Chocolate muffins become thicker and more moist if you eat them after aging at room temperature.
| Measurement |
Paper Cup = Use as a regular paper cup (180 ml capacity)
Spoon = Normal disposable spoon size
* ingredients * (5 pieces)
1 cup cake flour (100 g)
3 spoons cocoa powder (20 g)
1 teaspoon baking powder (4 g)
2/3 cups sugar (100 g)
70g unsalted butter
half a cup milk (70 g)
1 egg (50 g)
A little bit salt (1g)
Half a cup chocolate chip (70 g)
* Muffin mold information*
4.5cm high muffin mold
* Storage method *
Room temperature - 5 to 7 days
Frozen - 2 to 3 weeks

[@user-lj2jm6sr2m]

곰쓰님 레시피 최고최고 !! 너무 쉽게 맛있는 빵 구울수 있게 해주셔서 감사해요💙

[@gomsbaking]

레시피를 좋아해 주셔서 감사합니다!ㅎㅎ 앞으로도 맛있는 빵 구울 수 있는 영상 자주 올리겠습니다!☺️

[@in_075]

홈배이킹은 항상 곰쓰님 영상보구 따라하고 있어용~ㅎㅎ 좋은 레시피 감사드려요❤

[@gomsbaking]

항상 봐주신다니 정말 감사드립니다ㅎㅎ😆💛

[@user-rg1kn7lx6p]

레시피들이 하나같이 다 쉽고 이해가 잘 되네요~!특히 오븐은 없어서 매일 렌지 레시피만 찾았는데 에어프라이기 굽기설정도 알려주셔서 조아요!! 고맙습미다~

[@gomsbaking]

레시피 좋아해 주셔서 정말 감사합니다!☺️💛

[@user-zq9xg5py7u]

베이킹은 거의 곰쓰님영상 참고합니다.진짜 너무 촉촉하고 달달하고 그냥 완벽합니다....ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 친구들이 그냥 빵집 차리라고합니다.. 곰쓰님 빵집 차리새요 너무 존맛입니다🫶

[@gomsbaking]

곰쓰 영상 좋아해 주셔서 정말 감사합니다ㅎㅎ😆💛

[@user-us3mc3qn1b]

만들어봤는데 진짜 맛있고 주변 사람들도 폭풍칭찬했어요 감사합니다 ❤❤ 앞으로도 자주 만들어먹을게용

[@gomsbaking]

맛있게 드셨다니 감사합니다!☺️❤️❤️❤️

[@user-cb9sz2vv8t]

쉬운레시피 감사드려요.간단해서 바로 레시피대로 따라해봤습니다!!

[@gomsbaking]

레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!😆💛

[@elevqween779]

덕분에 너무 쉽게 머핀 성공 했어요 감사해요

[@user-rl1rt7vf2f]

내가 구우니까 초코칩을 아끼지않고 때려넣을 수 있어서 좋네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 초코를 좋아해서 그런가 이번거 진짜 맛있네요!! 레시피 감사합니당😊

[@gomsbaking]

네ㅋㅋ 직접 만드는 장점이 바로 그거죠..!ㅎㅎ😆 마구마구 왕창 때려 넣을수가 있어서 좋아요! 레시피 좋아해 주셔서 감사합니다❤️

[@cooking-basket]

간단한 레시피 감사합니다~😊

[@gomsbaking]

레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️

[@OH5OO]

작년부터 이 레시피로 30판 가까이 구워서 선물중인데 진짜 정말 반응좋아여 최고♡ 레시피가 안외워져서 계속 찾아오는 마법..♡

[@gomsbaking]

30판이나요..?!ㅎㅎㅎ👍 레시피 좋아해 주셔서 정말 감사합니다!😆💛

[@user-zw2ge6xm8l]

@@gomsbaking머핀 냉동한건 어케 먹나요?

[@gyumm10]

@@user-zw2ge6xm8l실온에 나뒀다가 드시면돼여

[@user-sc1lv6jz5b]

이 레시피로 지금까지 머핀 100개는 만들었어요 너무너무 맛있어요 좋은 레시피 감사합니다 ❤

[@gomsbaking]

100개나 만드셨다니..!👍레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️💕

[@user-rj8ly5zt1g]

감사합니다!!! 이영상 덕분에 제 첫 컵케이크 만들기가 성공적이였어요 감사합니다 ❤❤ㅠㅠ

[@gomsbaking]

첫 컵케이크 성공 축하드려요!🎉 감사합니다!❤️❤️❤️

[@user-kx3ct5df5c]

초코머핀 만들어봤는데 대 성공이에요-!❤️ 즐거운 홈베이킹 생활 중입니다! 감사해요🫶🏻 다른 레시피도 열심히 따라해볼게요😊

[@gomsbaking]

성공하셨군요..!!😆 축하드려요ㅎㅎ 즐거운 베이킹 하신다니 저도 기쁘고 뿌듯하네요! 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️

[@Geumbosong]

오 너무 쉬워보여요! 신랑이 초코라면 환장하는데 조만간 해봐야겠어용

[@gomsbaking]

네! 너무 쉬워서 준비가 간단하더라고요ㅎㅎ 초코를 좋아하시는 분은 정말 좋아할 레시피입니다!☺️👍 감사합니다!

[@user-ys6zu9gf3j]

헉 오늘 한번 만들어 봐야게써용 !! 너무 맛있어 보여요🥳

[@gomsbaking]

좋게 봐주셔서 감사합니다!☺️💛

[@user-qb1ch4zh6l]

머핀틀이 없어서 파운드 틀에 했는데 너무너무 맛있어서 내일이 기대돼요 🥹🥹 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다~ 진짜 덕분에 맛있는 빵 먹어요❤

[@gomsbaking]

머핀 틀이 없으면 파운드 틀에다 해도 좋겠네요ㅎㅎ👍 레시피 좋아해 주셔서 저도 덕분에 감사합니다💛

[@piggyhouse1799]

곰쓰님 좋은 레시피 공유해 주셔서 감사합니다 ☺️ 초콜릿 머핀 처음 만들어 봤는데 대성공 했어요!!! 하루 정도 기다렸다가 먹으면 더 맛있다고 해서 기다렸다가 먹었는데 어메이징~~~💕 머핀이 너!무! 촉촉해요 🥹 너무 달지도 않아서 더 좋아요 ㅠㅠ 중간중간에 씹히는 초콜릿칩은 진짜 어메이징!! 만들기 엄청 쉬운데 너무 맛있어요 😍 💕

[@gomsbaking]

너무 맛있게 드셨다니 저도 정말 기쁘고 감사드려요ㅎㅎ!☺️ 기분 좋은 칭찬에 힘입어 간단하고 맛있는 레시피 열심히 올리겠습니다! 자주 보러와주세요ㅎㅎ

[@heeUwU]

곰쓰님..!! 지금 만든거 먹어보고 있는데 너무 맛있어요! 저는 식히구 나서 바로 먹어보니까 윗부분은 약간 바삭(?)하구 밑부분은 촉촉하니 너무 맛있네요!! 맛있는 레시피 너무 감사합니다 🙇🏻‍♀️

[@gomsbaking]

ㅎㅎ 레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️ 저도 구운 후 바로 먹었을 때 바삭한 윗부분을 정말 좋아해요! ㅎㅎ💕

[@user-gj4yf3nu9l]

전 반죽을 10개분량으로 만들고 머핀 호일도 커서 약간 속이 질척거리기은 한데 너무너무 맛있어요!! 항상 베이킹 할 때 곰쓰님 영상 보고 하는데 넘 쉽게 알려주시고 맛있어요❤❤ 최고..🥹

[@gomsbaking]

반죽이 많이 들어갔을 때는 굽는 시간을 2~3붐 조금 늘려 주시면 좋습니다! 너무 맛있게 드셨다니 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!😆💛

[@user-sc1lv6jz5b]

우왓 레시피 정말 간단하네요❤ 버터 계란 실온에 놓고 기다리는게 제일 기다리기 힘든 과정이었는데 렌지로 돌리는 레시피라 바로 따라했어요 ㅎㅎ 지금 오븐에 굽고있습니다 두근두근

[@gomsbaking]

버터는 전자레인지에 10초씩 살짝 돌려 말랑하게 만드셔도 좋고요 계란은 따듯한 물에 10분 정도 담궈 두시면 금방 미지근해집니다(급할때입니다)☺️❤️

[@user-qv5zt5br2f]

우왕,,,너무 귀엽구 맛있어보여요 ㅠㅠ내일 꼭 만들어볼게요!! 🧁🧁 징짜 곰쓰님 덕분에 정말 쉽게 베이킹 할 수 있어서 너무너무 좋아요,,💗 곰쓰님 유명해져야해,,,아니야 나만 알아야돼,,,,아냐 유명해져야해,,,,,아니야 나만 알아야해🥺

[@gomsbaking]

ㅎㅎ 너무너무 좋아해 주신다니…🥺 저도 너무너무 감사합니다!ㅎㅎ💕💕 꼭 만들어 보시고 궁금한거 있으시면 댓글 남겨 주세요!ㅎㅎ

[@user-qv5zt5br2f]

댓글에는 왜 사진 첨부가 안되는거죠?…알려주신대로만 했는데 이곳이 바로 디저트맛집이 되어부렀습니다 🧁🧁🧁 너무너무 자랑하고 싶을 정도로 잘 나왔어요 감사해요 ❣️❣️🥰

[@cat_keppo9390]

레시피감사합니다~ 맛있어요! :)

[@gomsbaking]

맛있게 드셨다니 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!💛

[@user-kx9xp3ji9y]

곰쓰님레시피 정말 최고에요^^ 연유식빵도 한번 부탁드립니다~~♡

[@gomsbaking]

레시피를 좋아해 주신다니 감사합니다ㅎㅎ☺️ 연유식빵도 한 번 고려해 보겠습니다^^

[@user-yj2mv8ys2y]

안녕하세요 곰쓰님. 저는 도덕수업에서 선플달게 활동중인 신월중학교 3학년 학생입니다. 베이킹을 최대한 쉽고 간단하게 알려주시는 모습과 대체 가능한 재료까지 모두 말해주시는점이 좋았습니다. 앞으로도 좋은 영상 많이 부탁드려요!

[@tlzmffkaps]

계량도 하기 쉽게 설명되어있고 방법도 간단해서 따라하기 쉬웠어요 시중에 파는것과 거의 유사하면서 오히려 더 촉촉하고 맛있어서 가족들 다같이 맛있게 먹었답니다^^

[@gomsbaking]

가족분들과 맛있게 드셨다니 너무 기쁘고 감사합니다!💛

[@allulakallatolla]

설명이 자세하고 레시피도 간단해서 초등학생 혼자서도 만들 수 있었어요. 곰쓰님 레시피 보고 두번째로 만든 디저트인데 역시나 맛있네요. 앞으로 자주 이용할게요 감사합니다! +근데 이거 큰 틀에 넣고 구우면 케이크도 되려나요?

[@gomsbaking]

감사합니다ㅎㅎ😆💛

[@lavenderss1039]

방금 딸이랑 만들어서 굽자마자 살짝 식히고 바로 먹었는데 겉바속촉 대박쓰...! 아들은 파는 머핀보다 백배 천배 맛있다네요 ㅎㅎㅎㅎ 간단한 레시피 감사해요오❤❤❤

[@gomsbaking]

파는 머핀보다 맛있게 드셨다니..! 정말 감사합니다☺️💕

[@sang_chew]

레시피에서 제일 어려운것:머핀틀 사기 ㅋㅋㅋㅋ너무 간단한데 맛있어보이네요ㅎㅎ

[@sang_chew]

코코아가루는 무설탕으로 쓰신건가요??

[@gomsbaking]

네 코코아가루는 거의 무가당으로 되어 있습니다!

[@sang_chew]

@@gomsbaking 답변 감사해요!!혹시 반죽 만들어두고 바로 안굽고 냉장보관해도 괜찮을까요?

[@user-nv8el1gp3o]

@@sang_chew 머핀 틀은 다이소에 있습니다!!

[@hamtolyoon6610]

머핀틀이 없으시면 고기구울때 쓰는 마늘기름넣어굽는거 이용하시면 저렴하고 편리해요 ㅎㅎ

[@user-il9vy9do3b]

항상 좋은 영상 올려주셔서 감사합니당💗💗 근데 혹시 다음에 종이컵 계량으로 노버터 베이킹 해주실수 있나용🥺😢?

[@gomsbaking]

항상 영상 봐주셔서 감사합니다!☺️💕 참고해서 언제 한 번 영상 올리겠습니다! 의견 감사합니다ㅎㅎ

[@user-pk5bf8qv9e]

혹시 당근 크림치즈 컵케이크도 가능하신가용??🤭 저희 가족들이 당근케이크를 정말 좋아해서요!! 해주시면 정말 감사하겠습니다ㅜ❤️ 일단 재료들 장바구니에 담으러 이만..춍춍😉

[@gomsbaking]

맞아요! 당근 케이크 정말 맛있죠ㅎㅎ 일단 베이킹 영상 리스트에 적어 두고 올릴 수 있다면 올려 보겠습니다! 곰쓰 베이킹을 좋아해 주셔서 감사합니다! ^_^

[@Bg_unga09]

혹시 코코아 가루는 제티나 핫초코 가루를 사용해도 되나요?

[@Man-ct1gp]

맛난영상 감사해요~~^^♡♡

[@gomsbaking]

영상 맛있게 봐주셔서 감사합니다ㅎㅎ^^

[@niel081611]

집 정리를 하는데 머핀종이와 놀고 있는 머핀틀이 있었고 최근에 버터를 구입했기도 하고 발렌타인데 아몬드쇼콜라 만들고 남은 코코아 파우더 기간이 얼마 남지 않아서 요 영상을 우연히 본김에 만들었어요!! 저는 다른건 레시피랑 같은데 초코칩 종류랑 무게가 다르게 넣었고 냉동실에 안쓰럽게 있는 마카다미아를 넣었어요. 초코머핀의 매력은 식었을때 먹는 약간의 꾸덕함? 브라우니보단 가벼운 식감이라 저는 제일 좋아한답니다ㅎㅎ 버터를 푸는 방법도 있지만 손이 너무 가서 잘 안해먹는데 이 방법으로 하니 아주 뚝땁이니다😁😁 레시피 2배로 만들어서 먹을만큼은 실온에 냅두고 나머지는 냉동실에 넣었어요ㅎㅎ

[@gomsbaking]

레시피 좋아해 주셔서 정말 감사합니다!☺️👍

[@user-ii9tb5me1j]

방금 꺼네서 먹어봤는데 완전 맛있어요 !! 많이 달지도 않고 맛있ㅇ네용 머핀틀이 없어서 다이소에있는 베이킹 컵으로 많들었어요 ! 성공에서 다이소 3000원 머핀틀 사러가려고용 ❤ 감사합니다 🎉🎉

[@gomsbaking]

성공 축하드려요!!👍 맛있게 드셨다니 저도 정말 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!😆 요즘 다이소에 베이킹 용품들이 많이 있더라고요!

[@yoooung-___-2]

성공했습니다 !!!!!!!!!!! 오븐에어프라이어기라 온도 맞추기 애매했는데 알아서 적당하겠지 싶은 온도와 시간에 해놓고 자주 봐주니 잘 되었어요 감사합니다 !!!!!💕

[@gomsbaking]

성공 하셨다니 축하 드려요!!ㅎㅎ 오븐용 에어프라이어가 오븐과 에어프라이어 중간이라서 온도와 시간을 맞추기 애매해 어려운데 딱 잘 맞추셨나봐요!👍 영상 봐주셔서 감사합니다!☺️

[@dahyeonlee7471]

2배합으로 설탕만 10g 줄이고 만들었습니댜 (10개) 맛은 못봤는데 향이 너무 좋아요! ㅎㅎ

[@daily_minju]

굽기 전에 쵸코 반죽만 퍼먹어도 맛있을거같아요🥹👍👍👍계량도 종이컵이나 베라 스푼이나 편하게 되어있어서 간단하게 해먹어봐야겠어요!!!!❤️‍🔥🧁

[@gomsbaking]

그쵸ㅎㅎ 저도.. 굽기 전 반죽이 그렇게 맛있어 보이더라고요!😆 레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️💕

[@woooo8590]

댓글 보실지는 모르겠지만 요리 정말 정말 못하거든요 .. 그래서 요리 너무 자신 없어해서 남 요리 해주는거도 피했는데 이번에 큰 맘 먹고 재료 사서 해봤는데 진짜 너무너무 맛있어요 겉은 바삭한데 안은 촉촉해요 ㅜㅜ 진짜 ... 감사합니다 ㅎㅎ 망할까봐 걱정했는데 성공했어요!! 오븐 없어서 에어프라이어로 했는데 진짜 맛있어요 ㅠㅠ 감사합니다 ㅎㅎ

[@gomsbaking]

네! 댓글 봤습니다ㅎㅎ 큰 맘 먹고 하셨는데 성공하셨다니 저도 정말 기쁘고 감사드려요!☺️ 앞으로의 도전도 계속 성공하셨으면 좋겠네요ㅎㅎ 왠지 성공하실 것 같아요!👍 베이킹 하시다가 궁금하신게 있으시다면 댓글 남겨주세요!

[@medieyes6226]

버터를 녹여 쓰는 레시피와 휘핑쳐서 쓰는 레시피의 차이는 뭔가요?

[@gloria-387]

곰쓰님 혹시 코코아파우더 대신 녹차가루로 대체해서 녹차초코칩머핀으로 만들어도 괜찮을까요..?!

[@user-ey1oi8rp2o]

가장 알기 쉽게 레시피 올려주시는거같아요! 항상 재밌게 보면서 따라하고있습니다! 감사해요😚

[@gomsbaking]

항상 재밌게 따라봐주신다니ㅠㅠ 감사합니다ㅎㅎ☺️💕

[@user-qu5to5xy7b]

꿈이 파티시에인 중학생이예요!! 항상 집에서 에어프라이기로 만들기가 어려웠는데 곰쓰님 레시피보고 해보니까 다 잘 되더라구요 ㅠㅡㅠ ❤❤ 이번거는 머핀 틀이 없어서 급한대로 휘낭시에 틀로 만들었는데 엄청 촉촉 맛있게 잘 됐어요 ㅎㅎ 감사드려요!!

[@gomsbaking]

안녕하세요!☺️ 꿈이 파티시에라니 반갑습니다! 곰쓰 레시피를 좋아해 주셔서 정말 감사합니다 레시피 마다 항상 성공하셨던건 아마 서정님이 금손이신거 아닐까요?!ㅎㅎ 저도 가끔 휘낭시에 틀에다가 구워 먹는데 정말 맛있더라고요! 맛있는 걸 알아 보셨군요ㅎㅎ😆

[@user-ec8wc3lb1k]

버터랑 우유랑 계란물 섞은거 다넣어서 하나요? 아니면 조금만 넣어서 하나요?

[@spaceho]

댓글 안쓰는데...이건 안쓸수가 없네요... 레시피 초간단인데 맛은 너무너무 좋아요! 저희집은 단거 싫어해서 설탕 반으로 줄였는데도 너무너무 맛있었습니다.. '이거 팔고싶다' 할 정도였어요!! 곰쓰님 다른것도 믿고 따라해보고싶어졌어요!! 감사합니다

[@gomsbaking]

레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!😆💛

[@user-nt7bd5bg7r]

이거 진짜 성공 잘됨... 1트만에 성공해써요.. 홈베이킹 초보들은 이거 먼저 해보세요...,,, 다른 빵 먼저 시도 했다가 망했던 사람입니다.,..

[@gomsbaking]

1트만에 성공하셨다니 뿌듯하고 기쁘네요ㅎㅎ 레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!😆❤️

[@sol0214]

처음 한거치고 레시피 대로 하니 잘 구워졌어요

[@gomsbaking]

잘 구워졌다니 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!😆💛

[@user-lu2in3ls9t]

베이킹 소다랑 베이킹파우더랑 차이가있나요??

[@user-ce2xi3ou8y]

덕분에 처음으로 베이킹 성공했어요!!! 넘 맛있어용 다만 저도 단거 별로라 설탕을 70g으로 줄여봤니 카카오의 씁쓸한 맛이 약간 부각되요 설탕 줄이실 분들은 참고하세용 ㅋㅋㅋ

[@gomsbaking]

성공 축하드려요!!😆👍 맛있게 드셨다니 감사합니다!

[@user-yu4yi4cd6h]

틀이 12개인 틀인데 오븐온도 곰쓰님이랑 그대로 똑같이 해도 잘 익고 잘 만들어지겠죠?

[@dongdongsfilm]

안녕하세요! 혹시 박력분을 유기농통밀가루로 대체 가능할까요? 버터대신 엑스트라버진 올리브오일도 가능할까요?

[@user-dh7bg5ok3l]

안녕하세요 곰쓰님! 항상 영상 잘 보고있습니다~ 아이 간식 먹일 때 사먹이는 건 돈도 많이들고 설탕이 많이 들어갈까봐 걱정 많이 했는데 곰쓰님 레시피 덕분에 안심하고 만들어먹이고 있어요~ 질문이 몇가지 있어서 댓글 달았습니다~ 1.박력분을 강력분으로 대체 가능한가요? 2.설탕을 안 넣으면 머핀이 안되나요? 항상 너무 감사합니다~

[@gomsbaking]

안녕하세요! 영상 항상 잘 봐주신다니 정말 감사합니다!ㅎㅎ😆 1. 박력분 대신 중력분은 대체 가능하나 강력분은 머핀 레시피와 어울리지 않습니다 2. 설탕을 넣지 않으면 촉촉하지 않고 퍽퍽하며 맛이 없습니다

[@user-hr9sc2jq7c]

초코칩 어떤 제품 사용하셨는지 궁금해요

[@lankim8680]

박력분 대신 아몬드가루나 쌀가루 대체가능한가요? 가능하다면 양은 똑같이 넣음 될까요?

[@user-il1vl1sz9h]

버터 대신 식용유 사용하면 전자레인지 1분 안해두 돼나요?

[@user-hr6wj9ys5b]

안녕하세요!혹시 머핀틀 지름이랑 높이가 어떻게 될까요?

[@user-fj6px6mg8x]

곰쓰님 항상 레시피 잘보고 맛있게 먹고 있어요😊😊 5번처럼 에어프라이기 160도로 뚜껑모양에 반죽이 옆구리로 삐져나와 익었는데, 온도를 좀 낮추면 될까요?

[@gomsbaking]

항상 레시피 잘봐주셔서 정말 감사합니다!☺️❤️ 반죽이 옆구리로 삐져나오는 경우 높은 온도의 문제가 크기 때문에 온도를 10~20도 정도 낮추어 주시면 좋습니다

[@user-rl4mn9mp5k]

흰설탕 대신 흑설탕 넣어도 되나요????????????????????

[@yoom176]

영상 너무너무 잘 보고있어요! 제가 머핀 속에 초코크림 넣고 싶은데 굽고 나서 속 파고 넣어야 할까요? 아니면 반죽 짤때 넣어야 할까요?

[@gomsbaking]

영상 너무너무 잘 봐주신다니 정말 감사합니다ㅎㅎ😆 굽고나서 속을 파낸 뒤 넣어 주시면 됩니다!

[@user-nh2wk9dt1s]

버터 전자레인지말 고 중탕에 녹여두 되여?

[@user-yb9qh4vb1j]

머핀틀이 5×3인데 똑같이 해도 될까요?

[@r2x.e1_]

예열은 보통 몇도에서 하나요?

[@potato_826]

혹시 반죽은 미리 만들고 다음날에 구워도 되나요??

[@user-vb2ln4rc3m]

전용틀로 한게 아니라 모양 잡으려고 코팅종이로 된 컵을 써서 그런지 모르겠지만 겉은 바삭하게 익는데 안에 반죽은 흐를정도로 안익은것처럼 질척해요 어떻게 해야할까요ㅠ

[@piano4320]

코코아가루로만든 초코 쿠키도 해주세요

[@user-eb1rw7zd8e]

곰쓰임 요거 맛나네용

[@gomsbaking]

ㅎㅎ 감사합니당😆💛

[@user-ce7pr6wj8o]

에어프라이어가 작아서 저 틀이 안 들어가는데 머핀들 빼고 넣어서 해도될까요?

[@user_kfuodjyz5dh]

만들어봤어요 너무맛있어요 그리어렵지도않앗구요 감사합니다! 근데 버터대신 마가린이나 식용유쓰면 맛이 별로일까요? 괜찮다면 버터와동량 넣으면될련지욪ㅎ

[@gomsbaking]

맛있게 드셨다니 기쁘네요ㅎㅎ감사합니다!😆 아무래도 버터 대신 마가린이나 식용유를 쓰시면 버터를 넣은 것 보다는 고소함이나 풍미가 덜합니다! 그래도 코코아가루가 들어가는 머핀이기 때문에 그래도 맛있습니다☺️

[@user-rx9ni7hx4l]

코코아가루 말고 시중에파는 초콜릿 넣어도 되나요 ?

[@user-pr9eh4re3n]

곰쓰님 덕분에 쉽게 맛있는 머핀 구웠어요! 적당히 달고 질리지 않는 기본 머핀이였어요! 근데 저는 반죽이 곰쓰님 보다 살짝 되직하더라구요,, 곰쓰님은 주르륵 흐르는 반죽이였는데, 저는 위에서 떨어뜨렸을 때 그 정도로 흐르진 않았거든요,,! 그래서 그런가 덜 촉촉해서 살짝 아쉬웠어요ㅠㅠ 그럴땐 어떤 재료를 추가하면 될까요? 계란을 추가하면 될까요??

[@gomsbaking]

맛있게 드셨다니 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!😆레시피의 계량대로 하셨다면 재료의 온도에 따라 반죽의 묽기가 달라집니다 계란,우유,버터의 온도가 차가웠거나 실내온도가 낮을 경우 반죽이 굳어 되직할 수 있습니다 온도의 문제가 아니라면 우유를 조금 더 추가해 주시고요! 좀 더 촉촉한 머핀을 원하실 경우 생크림을 넣으시거나 설탕을 늘려주시고 굽는시간을 2~3분 정도 줄여 주셔도 좋습니다!☺️

[@user-pr9eh4re3n]

@@gomsbaking상세한 답변 감사드립니다♡!!

[@user-rv6mv5tu8q]

곳 어머니 생신이라 케이크 직접 만들어 드릴까해서 영상 전부 다 시청하였습니다. 혼자사는 운동쟁이라 설탕도 먹지않아 요리할때 스테비아 사용해요...(물론 장비도 X) 1.투썸 오레오 2.전자레인지 노오븐 초콜릿 케이크 3.마트재료 노오븐 초코케이크 3개중에 해볼까하는데 어떤 영상이 좋을까요...아니면 다른거 할까요?ㅜㅠ 아직 여유있어서 연습도 해보려구요

[@gomsbaking]

영상 시청해 주셔서 감사합니다!☺️ 일단 스테비아는 베이킹용으로 적합하지 않아서 추천드리지 않습니다ㅠㅠ 사용을 할 수는 있으나 양 조절을 주의해야하고 식감과 맛이 설탕을 넣은 것과는 많이 달라집니다! 1,3번이 그나마 초보자가 만들기에 쉽고요! 설탕 양을 줄여 넣어 주시거나 초콜렛은 카카오 함량이 높은 걸로 만드시면 그나마 칼로리가 낮아질 것 같습니다!

[@user-ty5pc3ro3k]

안녕하세요! 곰쓰님 레시피대로 머핀을 만들어 선물하고자 하는데 집에 에어프라이기만 있어서 쿠팡에서 1구짜리 머핀틀 사서 유산지 넣고 만들어도 될까요?! 적어주신 설명에 에어프라이기 이용해서 만들 땐 호일팬 이용하셨다고 하셔서 여쭤보아요!! 더불어 사용하신 초콜렛 정보 알 수 있을까요??🙏🏻 영상에서 만드신 반죽은 박력분 사용하신 건지도 여쭤보아요! 질문이 많아 죄송하네용ㅠㅜ

[@gomsbaking]

안녕하세요! 1구짜리 머핀틀로 하시는게 호일컵 보다는 좋습니다! 구하기 쉬운게 호일컵이라서 호일컵을 사용한것이라 보시면 됩니다☺️ 초콜렛은 보통 깔리바우트 다크 54.5 사용하거나 노브랜드 다크 초콜렛을 사용합니다 박력분 사용하였습니다! 질문은 언제든지 많이 해주시면 좋습니다❤️

[@user-mw3km4tg9s]

곰쓰님! 채를 칠때 자꾸 가루가 한쪽으로 몰려서 자꾸 가루를 흘리는데 어떻게하나요..?

[@sang_chew]

와 해먹어봤는데 진짜 촉촉하고 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ진짜 믿고 해먹는 곰쓰님 레시피…전 머핀이 다 거기서 거기겠거니 했는데, 촉촉함이 달라요 진짜… +) 에프 6리터 기준 150도 20-25분 구웠더니 좋네요!! 저희집 에어프라이어는 작아서 160도로 했더니 뚜껑이 생기긴 했지만! 뒤집어서 더 구워줬더니 딱 좋았어요ㅎㅎ다음에는 온도를 조금 낮춰서 구우려고요! 항상 좋은 레시피 공유 감사해요🥹🫶🧡🧡🧡

[@gomsbaking]

제 레시피를 믿고 만들어 주신다니..ㅠㅠ 정말 기쁘고 감사합니다ㅎㅎ💕 말씀하신대로 에어프라이어가 용량이 작다면은 온도를 낮춰주시는게 좋아요👍 윗불이 세서 위에서 부터 익다보니 송이 버섯처럼ㅋㅋ 뚜껑이 생기긴 하더라고ㅎㅎ 에어프라이어로 굽는 좋은 꿀팁 감사합니다!☺️ 많은 분들이 도움이 될 것 같아요!

[@sang_chew]

@@gomsbaking 열심히 연구해주신 쉬운 레시피를 공짜로 볼수있다는것 자체로 감사드리죠🥹오래오래 유튜브 해주세요…제가 열심히 홍보할게요🧡

[@ryangcoo]

에어프라이기에 할건데 유산지에 반죽만 넣고 구워도 될까요?

[@koya09]

틀에서 머핀 꺼낼 때 너무 뜨거운데 대체 어떻게 하시는 거예욧..!! 저는 조금 식고 나서 빼는데 곰쓰님처럼 바로 빼보려다 실패ㅋㅋㅋ도구가 없어서 젓가랏으로 하는데 뜨거울 때 하니 쏙 눌려버리네용 저는 조금 식고 빼야겠어요..!!😂 근데 제 머핀은 위에 일부분만 까맣게 보이는 게 있는데 이거 덜 익은 건지..더 구우면 다른 부분이 넘 바삭해지질 않을지.. 어케 하면 좋을까용ㅠ.ㅠ

[@gomsbaking]

머핀 꺼낼때 머핀과 머핀틀 틈새에 나이프를 껴서 위로 꺼내시면 좋습니다! 머핀은 틀에서 바로 분리해 주셔야 머핀 모양이 쪼그라들지 않기 때문에 바로 빼주시는게 좋습니다! 머핀이 덜 익었을 경우 만져보면 끈적거리고 밀가루 냄새가 많이 납니다 까만게 탄 것일 경우 다음에는 오븐 온도를 10도 낮추어 구워주세요!☺️

[@user-rz6mf4zx7f]

틀을 그냥 에어프라이어에 넣나요??

[@user_ahshaqi]

가염버터로 만들어도 되나용? ㅠ

[@user-tr5iw8bc6j]

짤주머니는 몇인치인가요???

[@damxlon]

안녕하세요! 곰쓰님 아직 머핀을 만들기 전인데 저는 바스켓형 에어프라이어를 사용하고 있는데 온도와 시간을 그대로 설정해서 하면 될까요? 모양이 잘 나오지 않을 수도 있을 거라는 생각에 시도를 못 하고 있어요 ㅠ.ㅠ… 친구들에게 개학 때 주고 싶은데 모양이 잘 나올까요? 🥺

[@gomsbaking]

안녕하세요! 바스켓형 에어프라이어도 에어프라이어와 같은 온도로 구워 주시면 됩니다! 바스켓형의 에어프라이어의 경우 일반 에어프라이어보다는 모양이 이쁘게 잘 나옵니다!☺️

[@damxlon]

@@gomsbaking 아까 만들었는데 뚜껑?이 생겼어요 ㅠ.ㅠ… 어떻게 해야 할까요 🥺…?

[@Full_mo_on]

안녕하세요! 집에 에어프라이어가 있어 도전해 보려고 하는데 오븐형 에어프라이어가 아닌 기본형(바스켓형)인데 이 경우에도 영상에 나오는 에어프라이어 사용법처럼 사용하면 될까요? 그리고 이 에어프리어에도 종이컵이나 알루미늄 컵을 넣어도 괜찮을까요?

[@gomsbaking]

안녕하세요! 저는 바스켓형 에어프라이어를 사용하고 있고요 오븐형 에어프라이어와 비슷한 온도와 시간으로 구우시면 됩니다! 일반적인 종이컵은 고온에 가열시 해로운 물질이 나오기 때문에 알류미늄 컵을 사용해 주시는게 좋습니다☺️

[@Full_mo_on]

@@gomsbaking 답글 감사합니당!☺️

[@computer395]

한번 해보고 넘 맛있어서 대량으로 많이 만들었는데 보관은 냉동보관 괜찮을까요?

[@gomsbaking]

네! 7일 이내에 드실건 실온 보관하셔도 좋고요 나머지는 냉동보관해 주시는게 좋습니다☺️

[@user-CloudM]

곰쓰님 레시피가 저의 초코머핀 정착레시피입니다! 초코머핀 만드시려고 하는 분들께 약간의 팁을 드리자면 1. 너무 단 게 싫으시면 팬닝 후 초코칩을 안 뿌리거나, 반죽에 넣는 초코칩 양을 조금(10g 정도) 줄여보세요. 저는 항상 팬닝 후 초코칩을 안 뿌리는 방법으로 만들고 있어요. 2. 코코아파우더 좋은 거 쓰시는 게 좋아요. 코코아파우더에 따라 맛에 확연한 차이가 나요. 3. 머핀 부피가 일정하려면 (제과기능사 초코머핀 팬닝 팁이기도 한데) 짤주머니를 머핀틀 1~2cm 높이까지 띄워놓고 한번에 쭉 짜보세요. 남은 반죽을 나눠 짜줄 때도 똑같이 해주세요. 그럼 초코칩도 일정하게 분포되고 쉽게 부피를 일정하게 맞출 수 있어요. 4. 종이컵 계량이나 숟가락 계량보다는 그램수로 따지는 저울 계량 하시는 게 진짜 좋아요. 저울은 생각보다 주변에서 쉽게 구할 수 있어요. 정확한 계량 추천드립니다. 5. 미니머핀틀로 하면 12개 분량입니다. 출출할 때 하나씩 간단하게 먹고 싶으시다면 미니머핀틀 사용하시는 것도 좋아요. 미니머핀틀 사용하시려면 굽는 시간을 20~21분 정도로 해주셔야 타지 않더라고요 6. 꺼낼 때 스패출러로 꺼내는 게 손으로 꺼내는 것보다 편했어요 7. 곰쓰님께서 말씀하신 것과 같이 밀봉해서 하루 숙성한 후 먹으면 훨씬 폭신폭신하고 촉촉해요 이 레시피로 머핀 만드시는 분들께 도움이 되었으면 좋겠습니다!☺️

[@gomsbaking]

상세하고 좋은 팁 정말 감사합니다! 보시는 분들이 많은 더움이 될 것 같네요😆👍❤️

[@Cherry-tomat0]

곰쓰님 덕분에 여러 레시피로 맛있는 모핀을 구웠는데요.ᐟ 혹시머핀이 완성되면 자꾸 한쪽만 튀어나오면서 구워지던데 왜그런걸까요ㅠㅠ

[@gomsbaking]

한쪽이 튀어나오듯 옆면이 부풀듯이 모양이 이상하게 나오는 이유는 보통 온도가 높았을 경우 입니다! 온도가 높아서 윗부분 뚜껑이 빠르게 익게되어 두꺼워져 안쪽 반죽이 가운데 위로 이쁘게 뚫고 나오지 못하고 옆으로 부풀게 됩니다 이럴 경우 온도를 10도 정도 낮추어 주시면 됩니다☺️

[@user-bg2pv2uy6g]

레시피 감사합니다 ! 박력분과 설탕이 종이컵으로는 용량이 다른데 설명해주신 내용에 그람수로는 100g으로 같다고 써져있는데 어떤걸로 따라해야할까요?

[@gomsbaking]

박력분과 설탕은 입자 크기가 다르기 때문에 같은 그램수라도 종이컵에 담았을 때 담긴 양 정도가 달라집니다!☺️ 계량저울이 있으시면 그램수로 하시는게 더 정확하여 좋습니다

[@user-bg2pv2uy6g]

넵 ! 저울로 해야겠네용 답변 감사합니다:)

[@user-ip8uw6zp1n]

곰쓰님! 혹시 버터랑 계란은 실온에 안 꺼내놓고 반죽 만들어도 상관 없나요???

[@gomsbaking]

버터는 나중에 녹여서 사용하기 때문에 실온에 안꺼내 두어도 괜찮고요 계란은 실온에 꺼내두어 찬기를 없애 주시는게 좋습니다!☺️ 그래야 반죽이 고루 잘 섞이게 됩니다

[@user-qg6fe8bx9x]

곰쓰님!! 혹시 코코아파우더를 코코아가루로 대체가능할까요?? 가루가 좀 더 건조하다길래 혹시나 맛이 달라질까봐여 ㅠㅠ

[@gomsbaking]

네! 코코아파우더와 코코아가루는 부르는 명칭만 다르고 같은 재료라고 보시면 됩니다! 코코아는 어느 제품 브랜드인지 확인 하시는 게 좋습니다 ☺

[@user-zo5hk1dz9w]

에어프라이기어는 머핀틀 없이 호일컵만 넣어 사용하나요? 아님 머핀틀도 같이넣어 사용 하나요??

[@gomsbaking]

에어프라이어에 머핀틀을 넣을 수 있다면 머핀틀만 넣어 주시고 호일컵만 들어갈 수 있는 용량이라면 호일컵만 사용하여 넣어 주세요!☺️

[@gaegachiboksu]

여태 항상 70프로밖에 성공 못 했었는데 이번에 완전 성공했어요!! 덕분에 지인들에게 선물할 수 있었어요🥺🤍 그런데 몇개는 윗부분이 비스듬하게 나오던데 이유가 뭘까요? 같은 틀에서 같은 온도 같은 시간에 구웠는데 비스듬하게 나온 것도 많아서 이유가 궁금해요!! 🥹🥹🥹

[@gomsbaking]

완전 성공 축하드려요!!😆🎉 비스듬하게 나오는 이유는 굽는 온도가 높았을 경우에 윗 뚜껑 부분이 먼저 두껍게 익게 되고 그로인해 안쪽 반죽은 위로 나오지 못하게 되어 상대적으로 덜 익은 옆 쪽 부분으로 올라오게 되면서 비스듬이 구워지게 됩니다 이런 경우엔 10도만 낮춰서 구워 주시는걸 추천드립니다! 그리고 다 구워지기 5분 전쯤에 머핀틀을 반대로 돌려서 구워 주시면 균일하게 굽는데에 도움이 됩니다!☺️

[@gaegachiboksu]

@@gomsbakingㅜㅜ 너무 감사합니다 요새 덕분에 베이킹이 취미가 됐어요🥺🥺 다른 영상에서 올려주신 머핀 레시피로 구워보니까 예쁘게 잘 나왔어요!! 너무 감사드려요🥹🤍🤍

[@DY-zv5xt]

안녕하세용 혹시 초코머핀말고 기본머핀은 여기서 코코아파우더만 빼면 되나요? 아니면 아예 레시피가 달라지나요?

[@gomsbaking]

네! 맞습니다 코코아 파우더는 빼주시고 박력분으로 대체해 주시면 됩니다☺️ 기본 머핀은 바닐라익스트랙을 4g 넣어 주시면 더 좋습니다

[@user-gw9nw2bv8k]

열선은 아래, 위, 둘다 무엇으로 해야될까용..

[@gomsbaking]

둘 다 똑같은 온도로 해주세요!☺️

[@user-gk7yl3th6y]

코코아 파우더 대신 핫초코 파우더 써도 될까요?!

[@gomsbaking]

코코아파우더는 핫초코파우더와 향과 맛의 진하게가 완전히 다르기 때문에 대체 불가능 합니다!☺️

[@user-fo5hi3yn2n]

여름에도 하루 숙성하고 먹어도..괜찮겠죠..?🥹🥹

[@gomsbaking]

네! 초코머핀은 여름이여도 실온에서 2~3일은 괜찮습니다!☺️

[@yejunkang2920]

안녕하세요. 영상 잘 보고 있어요. 그런데 제가 머핀을 한 번에 많이 만들고 싶은데 혹시 2배로 만들 수 있나요? 예를 들어 박력분 100g 을 200g 을 이용하고 나머지 재료들도 다 2배로 하면 한 번에 만들 수 있나요?

[@gomsbaking]

안녕하세요!☺️ 말씀하신대로 재료들을 2배로 계량하시면 2배의 양으로 만들 수 있습니다!

[@yejunkang2920]

네. 갑사합니다. 식용유로 대체하면 식용유 얼마나 넣어요?

[@gomsbaking]

똑같은 양으로 대체 해주시면 됩니다!☺️

[@yeah_a3]

반죽만 만들고 보관해뒀다가 내일 아침에 꺼내서 구워도 괜찮을까요??

[@gomsbaking]

네! 거품을 내지 않는 반죽이기 때문에 냉장 보관 후 다음날 구우셔도 좋습니다!☺️

[@user-nu8xl8jl9p]

곰쓰님! 코코아 파우더를 제티로 써도 되나요?

[@gomsbaking]

아뇨! 코코아파우더와 제티는 맛과 향이 차이가 많이 나서 코코아파우더를 사용해 주시는게 좋급니다!☺️

[@user-tg2nq9ro7j]

제가 오븐형 에어프라이어에 만드려고 하는데 혹시 머핀틀이 좀 많이 작은데 굽는 시간이랑 온도는 동일하게 해야하나요?

[@gomsbaking]

머핀 틀이 작아진 만큼 굽는시간을 줄여 주셔야합니다!☺️ 온도는 동일하게 해주세요

[@user-er8oc6mm3q]

댓글 작성햇는데 어디로 갓을까요?? ㅠㅜ 궁금해서 댓글 남깁니다. 오븐에 15분 예열 후 라고 하셨는데 예열을 왜 해야하나요?? 이번에 오븐을 구매했어요.

[@gomsbaking]

오븐 내부 온도가 설정한 온도로 맞추어지기 위해서는 대강 15분 정도의 시간이 걸립니다! 온도 오븐 내부 전체가 골고루 일정한 온도여야 과자를 구웠을때 골고루 익을 수 있고 제대로 부풀거나 원하는 식감대로 구울 수 있습니다! 예를 들어 예열을 안하고 쿠키를 구우면 쿠키는 오븐과 같이 천천히 열이 올라가면서 녹게 되고 모양이 많이 퍼지게 됩니다!☺️

[@user-nl8sv4kt6j]

안녕하세요 곰쓰님 ~ 자주 보며 공부하고 있습니다! 질문이 있는데, 가운데로 모양이 봉긋하게 터지지 않고 적어두신 것 처럼 뚜껑이 생기듯, 한 쪽으로 쏠려 구워지는 현상이 계속됩니다.. 어떤 레시피로 해도 같은 현상이 나타나는데, 컨벡션 오븐으로 구울 시 이렇게 될 수 있을까요? 스메그 컨벡션오븐 사용중입니다! 한참을 뒤지고 찾아봐도 해결 방법이 없어 댓글 남겨봅니다.

[@gomsbaking]

안녕하세요! 공부하신다니 도움이 된 것 같아 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!❤️ 한쪽으로 뚜껑이 생기는 것은 보통은 굽는 온도가 높았거나 컨벡션 오븐을 사용시 열풍이 세서 윗 부분부터 두껍게 겉 껍질이 만들어지고 안 쪽 반죽은 위로 올라와야하는데 단단해진 뚜껑 부분 위로 나올 수 없어서 아직은 덜 익은 약한 옆 부분으로 삐져 나오게 됩니다! 스메그 오븐이면 온도를 10~20도 정도 낮추어 주시면 좋을 것 같습니다!☺️

[@user-nl8sv4kt6j]

ㅠㅠ감사합니다! 열풍이 쎈 이유가 맞았던 것 같아요, 3회 정도 방향 바꿔주고 온도 낮추니 괜찮아졌어요!! 곰쓰님 덕분에 해결했습니다ㅎㅎ감사합니다!

[@user-eq8ri9ym5e]

버터 30g밖에 없는데 식용유 같은 걸로 대체해야겠죠? 버터랑 식용유 섞으면 이상해지나요?

[@gomsbaking]

그렇게 하셔도 괜찮습니다!☺️

[@Min-fc7ip]

항상 감사합니다 ㅎㅎㅎ 쉬운레시피라 따라하기 좋아요 그런데 제껀 초코칩이 녹네요 위에 올린 토핑용 안녹는 초코칩이라고 산건데 왜그럴까요 ㅠㅠ

[@gomsbaking]

레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!ㅎㅎ 보통 토핑용 초콜릿은 안녹는데…왜그럴지.. 혹시 너무 높은 온도에 구우셨거나 윗 불이 너무 가까웠을까요?!