Italian First Course for Christmas 🎅 Stuffed conchiglioni from Naples

Hello friends, welcome. Today I offer you a delicious first course for the Christmas holidays (or even for other holidays): stuffed conchiglioni from Naples. A delicious combination of flavours, from the bitterness of the broccoli (friarielli) to the gentle creaminess of the bechamel. I guarantee you will make a great impression.
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Ingredients:
300 g of broccoli (net of waste)
300 g of ricotta
250 g of sausage
230 g of "Conchiglioni" pasta (approximately 40, 45 pieces)
bechamel
parmesan
pecorino cheese
clove of garlic
extra virgin olive oil
chili pepper (optional)
salt and pepper
Cooking in a ventilated oven at 185° C for 20 minutes.
Cooking in a static oven at 190° C for 20 minutes.
Cooking time may vary slightly depending on your oven.
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Béchamel ingredients:
750 ml of milk
60 g of butter
40 g of flour
salt, pepper and nutmeg

[@ginettemoretti6879]

merci beaucoup pour cette recette, j'adore i brocoli rave; Merciiiiii😋😍

[@ziafranca]

Grazie mille carissima ginette 😘😘😘😘

[@gabrielladidomenico6882]

Zia Franca una meraviglia il nostro piatto a natale 🎄 grazie per avermi dato questa ricetta 🤩 🎄🙏 a presto 😘😘😘

[@ziafranca]

Ti ringrazio mia carissima Gabriella, 😘😘😘😘😘

[@valy0135]

🤩🤩 Fantastici ,da rifare subito !!! Non si possono aspettare le feste !!! 😋😋😋😋

[@sandraverzicco]

Zia Franca....si comincia a sentire il Natale.....ottimo piatto....molto invitante....e già si comincia a pensare al menù...grazie per i consigli....❤❤❤

[@ziafranca]

Eh sì cara Sandra.. avere qualche idea in più è sempre meglio. Ti abbraccio e ti auguro una buona serata 😘😘😘😘

[@luciacaldura2758]

Bravissima zia Franca ottimo potato li provero. Buona serata

[@adrianacianci5582]

Cara Franca, sei la rappresentante perfetta della cucina tradizionale campana. Questo primo piatto , sarà protagonista della tavola delle feste, a casa di tante famiglie italiane. Grazie per averci insegnato questa gustosissima ricetta. Un caro saluto, ti auguro una buona serata.

[@ziafranca]

Grazie di cuore cara amica mia tvb , sei sempre dolcissima e gentile, ti abbraccio forte augurandoti una splendida serata 😘😘😘😘😘

[@annahera342]

Grazie mille del bellissima ricetta .

[@ziafranca]

Grazie infinite carissima Anna 😘😘😘😘

[@annamariacantelmi4532]

carissima buon piatto da rifare sicuramente ❤

[@mariacriscuoli1636]

ottima ricetta

[@kunitsynamila]

Огромное спасибо, уважаемая Франка, за великолепный рецепт. Как же я скучаю за итальянскийми блюдами, за теми продуктами и рецептами, которые пробовала в Италии. По возможности готовлю дома многое, что предлогаете Вы. Успехов вам, здоровья. С наступающими праздниками. ❤

[@ziafranca]

Ti ringrazio carissima, sei molto gentile e dolce, ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘

[@normabeatrizgomezvera624]

Me ha encantado esta receta, buenísima ❤❤❤❤

[@ziafranca]

Grazie mille carissima norma 😘😘😘😘

[@oslaviafei4761]

Buon alternativa alla solita ricotta e spinaci grande idea ❤

[@ziafranca]

Grazie mille carissima 😘😘😘😘

[@EnzaPersano]

Ciao Franca 😊sei bravissimaaaaaaaaaaaaaaaaaa!Immagino la bontà!😋Baci dalla Sicilia

[@ziafranca]

Sono eccezionali cara Enza, ti abbraccio forte augurandoti un buon fine settimana 😘😘😘😘

[@marialuisaciarlante3183]

Sei molto brava e molto sinpatica ❤

[@ziafranca]

Grazie mille carissima 😘😘😘😘😘

[@annazi4827]

Bravissima Franca carissima buona ricetta e squisita poi da buon napoletana salsiccia e friarielli poi grazie buona serata ❤❤❤

[@ziafranca]

Grazie infinite carissima Anna, ti abbraccio augurandoti una buona serata 😘😘😘😘

[@annazi4827]

@@ziafranca ❤💋

[@alessandradagostino6528]

Mmmm li faccio domenica cara Franca😊😊❤. Un abbraccio forte forte

[@patriciabertoli1321]

Quelle merveille !!😋😋😍😍👍👍 bellissima ricetta!! Me la tengo cara e la provo per le feste, in famiglia . Mille mille merci zia Franca!!!❤❤❤❤

[@ziafranca]

Ti ringrazio mia carissima patricia, sempre gentilissima 😘😘😘😘

[@antonellabogi6485]

Piatto gourmet cara Franca, da fare x le feste e non, grazie mille !!👍😘👏😋😋

[@ziafranca]

Te lo consiglio vivamente cara Antonella. 😘😘😘😘

[@mariarosarialepore3672]

Lo. Preparerò. X. SAN. Stefano.

[@antonelladicaterina1302]

🎉Bravaaa

[@antonelladerisi2069]

La tua ricetta è DOC e va benissimo come prepari tu senza nessun cambiamento di ingredienti

[@gtrqtl1023]

Cc ma franca ❤❤ Super la recette, je fait ces pâtes aussi farcis a la viandes hachés veaux etc et c'est sublime. Mais il y a une chose qui me chipote 😂😂😂 ,tu as la main trop lourde sur le sel !!!! .😂😂 Le fromages et la viande sont déjà bien salées !!!!!, fait attention a ta santé franca, je t'aime beaucoup ,recois mes sincères pensées. A bientôt, Angelina ❤❤💐💐💐💐

[@ziafranca]

Grazie mille x il pensiero cara Angelina ,seguirò il tuo consiglio 😘😘😘😘

[@gtrqtl1023]

Merci 👍 chère amie ❤❤❤ virtuelle

[@marialuisamarcheselli862]

Zia Franca mi hai dato un idea... Sarà il mio primo piatto x ultimo dell'anno... Una novità...😋👏🏆🥇👍👋❤️🙏 grazie

[@AnnaMariaVarchetta]

Buonissimi

[@paolaferrua5675]

Sei proprio brava

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Paola 😘😘😘😘

[@giusipassantino543]

Madó zia Frà che buoni e come sono golosi 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋Eeeh si ora bisogna iniziare a pensare cosa fare per le feste 👍👍👍👍👍👍👍👍grazie mille, per darci una mano, sei un tesorone grande grande. 😘😘😘😘😘😘😘😘💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

[@ziafranca]

Prova amica mia e vedrai che sarà un successo. Ti abbraccio forte augurandoti una splendida serata 😘😘😘😘

[@genoveffapecora3631]

Che bontà zia buonasera

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Genoveffa 😘😘😘😘

[@mariacampo9273]

Saranno buonissimi! Tu bravissima come sempre! Sai zia Franca che io non ho mai assaggiato i friarielli! Un bacione 😘❤️

[@ziafranca]

Come mai cara? Forse non abiti in Campania? Se li trovi ti consiglio di provare ma ti avverto che hanno un gusto leggermente amarognolo ma è la loro caratteristica. Ti abbraccio cara e ti auguro una buona serata 😘😘😘😘

[@mariacampo9273]

@ziafranca no zia Franca non abito in Campania! Sono di Ragusa! Siciliana! Ti mando un bacione grande 😘😘

[@giannabrandi926]

Salsiccia e friarielli ,come di dice a napoli"è la morte sua"i friarielli ,a volte li trovo qui cosi li gaceva mia mamma ,po io ho alleggerito un po' gacendoli sbollentare un po',ma non lo dico si milanesi😉li proverò grazie Franca 👏👏👏💯💯💯💯💕💕💕

[@ziafranca]

Anch’io lo faccio spesso ma non diciamolo ai napoletani altrimenti ci linciano 😂😂😂

[@rosyaglietti2277]

Franca....questo è un piatto reale....qui a Roma anziché con i friarielli li dobbiamo fare con i broccoletti . So che non sono la stessa cosa, ma si avvicinano molto. Credo però che i broccoletti sia meglio lessarli e poi ripassarli (consiglio personale per chi non può disporre dei friarielli), perché i broccoletti cotti come hai fatto tu, diventano molto forti di sapore. Scusa per l'intervento, fatto solo per dare un contributo alle diverse realtà regionali . Grazie mille amica cara. Come sempre sei eccezionale ❤❤❤❤

[@ziafranca]

Ciao carissima rosa.. è vero i broccoletti devono essere sbollentati un pochino xche stufati avrebbero un sapore molto forte. In realtà anche i friarielli hanno un gusto amarognolo ma è la sua caratteristica.. a Napoli guai a sbollentarli.. mamma mia. Ti ringrazio di cuore cara amica mia, sei sempre dolcissima e tvb. Ti abbraccio forte augurandoti una splendida serata 😘😘😘😘😘

[@rosyaglietti2277]

@ziafranca non ho mai mangiato i friarielli, ero convinta che fossero più delicati dei broccoletti . Comunque il mio è un gusto personale, i broccoletti stufati sono veramente strong, ma a tanti piacciono. Ti abbraccio forte, forte ❤❤❤❤

[@silviamedelin8709]

​@@ziafrancabuonissimi!! Io adoro i broccoletti stufati e il loro gusto amarognolo, però in effetti x un primo piatto forse sono eccessivamente amari.. A volte si trovano i friarielli qui a Roma ma non sempre.. se riesco a trovarli proverò questa buona ricetta❤ Grazie Franca😘

[@mariaranaudo2069]

Hola Franca! Muy buena receta, pero aquí en Buenos Aires Argentina no consigo esa pasta, una pena un gran abrazo 😊😘

[@ziafranca]

Ciao Maria, puoi provare su Amazon 😘😘😘😘

[@mariaranaudo2069]

Gracias x el dato 😊😘

[@patdodu211]

👍👍

[@antonelladerisi2069]

Che belloooooo zia Franca un' idea veramente nuova per un primo piatto natalizio o magari a Santo Stefano visto che è l'onomastico di mio figlio Stefano ❤🎉❤🎉

[@ziafranca]

Ti consiglio di provare Antonella perché è veramente squisito. Ti abbraccio augurandoti una splendida serata 😘😘😘😘😘

[@vivianabelfatto1126]

Per quante persone???

[@ziafranca]

X 4 persone, poi dipende da come si mangia 😊😊😊