Italian Food Wars: Oil vs. Butter | Easy Italian 184

[@carolaalmendra1289]

Il burro con toasted bread I love Easy Italian, everybody is so nice. I understand more Italian every day, I listened all the podcasts with Mateo and Rafael, thanks, excellent work.

[@EasyItalian]

Thank you so much, glad you appreciate our podcast as well!

[@romanritz1643]

That olive oil threw me off 😂

[@italianforme7559]

Right??? I ran to the comments to see if anyone else was taken aback by this 🤣

[@AlvaroSpain]

Sono spagnolo e assolutamente preferisco l'olio d'oliva extravergine. Purtroppo il prezzo è incrementato tanto nei ultimi mesi. Adesso per friggere utilizzo olio di semi di girasole. In crudo solo olio d'oliva extravergine, e del buono. Nella Spagna diciamo che l'olio è l'oro liquido. Veramente... Buona settimana. Bella puntata. Sei una grande squadra

[@ControlledCha0s]

Niente di così buono che l'extravergine d'oliva spagnolo! È quello che compriamo sempre mia madre e io qui nel Messico, ed è buonissimo per la salute. Ma purtroppo è anche vero che il suo prezzo è andato alle stelle; così tanto che adesso si capisce molto meglio perché in Spagna dicono che è oro liquido! Cordiali saluti.

[@EasyItalian]

Grazie mille, @AlvaroSpain, ci fa piacere che ti sia piaciuta! Buona settimana anche a te!

[@jakethesnake95]

In Francia c'è la stessa divisione tra Nord e Sud. I francesi che vivono al Nord della Loira usano quasi sempre il burro. Quelli al Sud, invece, usano quasi sempre l'olio.

[@ControlledCha0s]

Sembra che la parola chiave qui sia "mediterraneo". 😉

[@jakethesnake95]

@@ControlledCha0s Sì, esatto ;-)

[@raymondmuench3266]

The North/South divide isn’t always so clear. I was introduced to crespelini made with butter; the chef was from Ravello! Ravioli burro e salvia came my way in Rome. Glad some mentioned lard. What would carbonara be without guanciale?

[@ecnalms851]

0:51 Butter is not bad for you! It depends on the type of butter, grass-fed butter has important nutrients like vitamin d and k2 both of which are important. K2 for example keep calcium from depositing in your arteries and instead deposit in your bones! Also, lack of K2 can lead to bad facial development and teeth crowding. K2 very important for directing calcium to where it needs to go. If he was referring to Margarine , then I completely agree. Margarine is terrible for you! strongly recommend buying grass-fed butter instead

[@rorke6092]

completely delusional. Butter has almost no micronutrients and is almost entirely fat and cholesterol and salt. The amount of antioxidants or other benefits needed to justify such a caloric load in today's environment, where we have an extreme excess of calories, would be impossible for any natural food.

[@ecnalms851]

​@@rorke6092 I'm not sure what to say... except you're wrong? There are different types of butter and grass-fed is good for you and does contain important nutrients like I said. Other butters like margarine/'can't believe it's not butter' - these aren't proper real butter. Real butter like 'Kerrygold' is as I said 'grass-fed' and is good for you. Obviously I'm not saying you should have loads of it, moderation is key for everything, but it is healthy for you. Vitamin k2 for example is important and one of the best sources you can get it from is cheese/grass-fed butter and chicken/meat/liver. Eggs are also good for you by the way, people think they are bad for cholesterol which is untrue and they contain many nutrients and also good cholesterol (HDL). Did you know also that eggs contain every vitamin (in varying amounts) except Vitamin C? They are a great food to eat

[@andressaportojw]

Dipende! Burro sul pane per la colazione, sui popcorn e per preparare torte e brigadeiro. Olio invece in la preparazione di cibo, salse e insalate. 🇧🇷

[@minomino114]

Grazi per la lezione.

[@mariannereuter]

Per cucinare e l'insalate preferisco l'olio ma per colazione prendo il burro. Anche per cuocere prendo il burro.

[@MarisaPalmer-dl1ve]

The Italians in this video are very health-conscious.👍 They mostly believe butter is not as good for you as oil. Can someone please tell me why then they tend to eat such unhealthy breakfasts (going by my recent experience travelling in Italy). It’s usually, it seems, sweet buttery brioches or cornetti (I couldn’t work out the difference) with coffee. Delicious but not very sustaining. 🤷‍♀️

[@EasyItalian]

It depends on what area of Italy are you in: they normally call 'brioche' in the north and 'cornetto' in the south. 😊

[@camporosso]

We have just pastry and coffee for breakfast because we have lunch later. Lunch doesn't exist in northern cultures.

[@TheMKEWERBY]

Burro con pottada e panne. Olio con cuccina e salada.

[@michaeljohnangel6359]

Un video buonissimo! Grazie, cari!

[@EasyItalian]

Grazie a te, ci fa piacere che ti sia piaciuto!

[@frankmarroquin6625]

🚨SPOILER ALERT🚨At 14:39, Matteo pours oliO on his stick of butter.🤭

[@michaelrichards669]

12:45 "Ma sei pazza?" Hahahahahaha.... two of you are always funny ..... great video

[@EasyItalian]

Thank you so much, glad you enjoyed it!

[@teddysaginaw9101]

Could you guys do a show on prepositions? I think that's one of (the many) places where non native speakers go wrong. I know I do, it's really confusing. Also articles (the, a, some etc). I love your show and really try to pick out new words! Sorry for English post my brain is tired from long weekend with the fam 😂 but i did attempt an Italian post below.

[@EasyItalian]

It's a good idea, thank you for the suggestion!

[@TheIronweed-vx5lg]

We Americans picked up bad habits from our cousins, like Katie! 😜

[@MoniLein-yy2ue]

I just made a delicious blueberry pie for Thanksgiving and of course I used lots of butter for the crust. Although once I made an apple pie crust with vegetable oil because I had no butter and my husband liked it.

[@MoniLein-yy2ue]

Io cucino sempre con olio vegetale o olio d’oliva. Ma per il toast e per i dolci uso sempre burro. Ed anche per crepes ovviamente.

[@solyan6776]

Dipende da che cosa bisogna preparare se ci sta meglio l'olio o il burro, entrambi possono fare sia bene sia male, dipende dalla qualita', da come li usi e da quanto ne usi oltre che dalla tolleranza o allergie personali.

[@EasyItalian]

Parole sante! 😊

[@Theintroverted_traveler]

Dipende ma penso che preferisco l’olio. Onestamente, senza dubbio, l’olio ha vinto nel mio libro. Preferisco con il pane oppure pasta, metterò nella padella quando cucino. Tutto in tutto è meglio

[@camassia4021]

I looked at the membership options and would be interested to hear more about the Whatsapp chat option. How does it work, when, what level, etc.? Thanks! 🙏

[@billabilli8814]

Butter forever !!! North butter, South oil.

[@teresaintrepid7632]

Io credo que il burro abbia più sapore, ma l'olio fa meglio alla salute. Uso olio per la magior parte - per cucinare e per pane (con sale o per "dipping), ma uso burro di tanto in tanto quando il pane fresco e caldo mi ha detto "usa burro oggi." 😊

[@minereu]

Io preferisco la birra 🍻

[@patriciamargarcia3959]

El mejor aceite de oliva del mundo amigos es el español 🇪🇸 🇪🇸 ❤

[@MMmk1]

Katie ha tutta la ragione. Matteo che dice che il pane con il burro mangiato con zuppa non è buono probabilmente non l'ha mai mangiato! Sgamato!

[@MoniLein-yy2ue]

Io non ho mai fatto una zuppa con burro!

[@daniil_berezhnov]

Nel mio paese di origine non si usa tanto l'olio di oliva, bensì l'olio di girasole. Si usa principalmente per friggere e condire le insalate, il burro sicuramente per tutti i dolci e per il pane (l'olio sul pane è una cosa completamente sconosciuta per me).

[@MoniLein-yy2ue]

Pane con olio d’oliva va bene per un snack ma mai per la colazione.

[@sonia3448]

Sono spagnola e assolutamente olio extravergine 🤩

[@maria369]

Of course the Greek guy knew more about olive oil than Italians ❤️🇬🇷❤️

[@love90s54]

not true

[@emrehanaksungur8414]

Sono turco ed in Turchia ci sono molti cibi con olio e sono buonissimi!! Quindi devo dire che non posso vivere senza l’olio haha

[@lu.sca939]

*Turchia

[@emrehanaksungur8414]

@@lu.sca939 Grazie :)

[@michaelcatalano6950]

Hmm. Olio o burro? Dipende. Si, mi piace burro con risotto e anche sul pane. Pero, olio e buono sulla bruschetta on il basilico e pomodori e aglio. Mi piace olio con pasta e l'insalata e le verdure entrambi crudo e cucinato.

[@petergriffin3194]

0:42 I DON’T KNOW why but she looks spanish

[@carrie_lol]

¡¡ ACEITE POR SUPUESTO ACEITE !!

[@alastairpalmer6785]

I prefer butter 🧈

[@ltgenv2658]

Se ho scaligierei a solo cocinare con oila o burro ci depende cosa io sono cocinando. Si io sono cocinando pasta o pizza ho usarei burro.

[@florence9919]

I due tizi che hanno detto che al sud si usa di piu il burro perché la cucina è più grassa sono letteralmente fuori testa💀

[@mad8298]

Olio e meglio!😃

[@Sabrina8030]

Olio per favore!

[@billabilli8814]

Burro per favore !

[@sabrinaandhusband7791]

Mediorientali= l'oilo

[@TheBluebellMoon2]

Mangio piu l’olio 😂 pero amo il burro Italiano. 🥰

[@Michelle-if6jn]

Ma come fa i cornetti senza il burro? Non e`possibile.😟

[@EasyItalian]

E' vero! 😅

[@mohammadrezasadeghi5733]

preferisco il burro ma non posso usare burro nella tutti cibo, allora non posso vivere senza olio

[@AngliLiu-qw1eb]

preferisco l'olio

[@ehrlicheaffe]

BURRO NON FA MALE!!!!!!!!!!!!!!

[@WhiteKnight12-q6i]

Usiamo piu l'olio in Egitto

[@teddysaginaw9101]

Esso dipende de cibo. Per esempio, eggs e pescare, necessario burro. Eggs in olio e horribile. Anche per pescare. No sapore. Pero salata o pasta obbviemente olio. Anche carne, necessario olio. In generale io preferisco burro. Molto piu saporito che olio imho.

[@EasyItalian]

Con "pescare" intendi il pesce? 😊

[@teddysaginaw9101]

@@EasyItalian I meant fish fwiw. Fish needs to be cooked in butter, same with eggs. I used the incorrect vocab. Pesce means fish? Noted! 👍

[@mohammedkhorshedalam9340]

Mohammed Khorshed Alam

[@Giovis968]

Io freferisco prosecco

[@nannattarayo]

❤❤❤❤🎉🎉🎉

[@billabilli8814]

L'olio sul pane fa schifo !

[@maybudha]

Butter is actually much better for you than olive oil. We have been duped for decades. That guy talked about using lard in the past; that’s also very good. But if you have lots of carbs along with butter, you will surely be fat. That I agree.

[@butterflyluvr9967]

BURRO

[@Gdrian344]

Io preferisco il burro perche ha meglio sapore,anche il olio lo utilizzo pero condimentare una insalata

[@runderdfrech3560]

Secondo l'opinione media degli italiani dovrei essere morto. Mangio il burro ogni giorno per cena sul pane, a volta anche per colazione sui panini. Non penso che il burro faccia male più che l'olio. Se dovessi scegliere tra mangiare 100 grammi del burro e bere 100 millilitri del olio, sceglierei il burro.

[@billabilli8814]

Bravo, pure io. Il burro fa male solo ai fighetti 😂, che poi si strafogano di roba fritta nell'olio. Ha ragione il tizio che adora il pane burro e marmellata, una delizia.

[@miguelvi725]

quella nera non è italiana perfavore mettete un'italiana a presentare un programma di lingua ITALIANA

[@Maloenton-Agency]

Si possono usare entrambi.....altrimenti sarebbe come dire che nel sesso si preferisce solo una posizione a scapito delle altre ! 😂👍

[@nukekidontheblock8349]

Yes but specify that we use it sparingly we are not F butter eater angloids ahahahahhaa 😂😂😂 🇮🇹 ✋

[@alastairpalmer6785]

I am english so i prefere 🧈butter

[@billabilli8814]

Like in Northen Italy

[@oa5185]

Butter is quite better than oil, of course is not healthy. By the way it seems to me you italians talk about oil ,as if the only oil which exists were from olives. I hate olives and the oil , I prefer sunflower oil by far. May be in Italy is unknown

[@EasyItalian]

We do use sunflower oil, but we use it for deep frying and such. 😊