Italian Four-Cheese Pasta Sauce - CUKit!

Today we share a recipe for a creamy Italian four-cheese sauce or "salsa ai quattro formaggi", works great on any type of pasta or gnocchi but it works perfect on short shapes, like penne, farfalle, or shells.
Ingredients
Milk 500 Ml.
All Purpose Flour 40 Gr.
Butter 40 Gr.
Heavy cream 100 Ml.
Cheddar Cheese 60 gr.
Mozzarella Cheese 60 gr.
Parmesan 60 gr.
Blue Cheese 20 gr.
Nutmeg to taste
Black Pepper to taste
Salt 1 Tsp.
*Quantities for 4 servings.
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#Sauce #FourCheese #CheeseSauce
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Music by:
Psalm Trees, Guillaume Muschalle - Meadows chll.to/7ee5ba43

[@ezma2773]

Me encanta cuando dan las recetas así, como en este video claro y preciso. Sin dar tantas vueltas. Excelente, rico y exquisita receta. ¡¡La haré!!

[@cukit]

Un placer 🙌🏼 Me alegra mucho que te guste cómo compartimos las recetas!

[@robertobravo1476]

Muy bien explicado...facil ...y sin tanta conversacion....!!!! 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽💎🍽🍷

[@cukit]

Muchas gracias Roberto!! ❤️

[@aidebonilla5586]

Hola buenos días Rico, rico Gracias por tan deliciosas recetas bendiciones 🙏🌈💜❤️💙💚🧡💛🤗

[@cukit]

Hola Aide!!! Un placer que te guste la receta, te mandamos un beso enorme!! ❤️

[@victoriabincaz6582]

Excelente receta! Me encantó ❤

[@milagrosvartorelli4555]

Que ricoooo!!! Me encantan los quesos y la pasta así que para mí es la combinación perfecta!!! 🤤🤤🤤

[@cukit]

Jajaja se lleva muy bien!!! 😁 A disfrutar el finde con una rica salsa!!

[@mireyapinto2513]

Que rica y fácil salsa...con los toques que le das...se convierte en una salsa espectacular!!..aprobadisima👍👍..un abrazo.😘

[@cukit]

Muhas gracias!! Es un placer que te guste!! 🙌🏼

[@cesrlibel396]

Exquisito!!! Una consultita,un queso cremoso cualquiera,no pasa nada no? Igual va? Gracias...un lujo la salsa

[@cukit]

Claro, todo tipo de quesos sirven. Lo ideal es variar sabores y consistencias 👍🏼

[@cesrlibel396]

@@cukit es q como veía sólo quesos duros o semiduris,me quedaba la duda porq el cremoso podría llegar a "cortarse" y caer realmente pésimo ( si no nos damos cuenta de q se echó a perder) a la panza. Era más como una pregunta por salubridad al final de cuentas. Un abrazo y muchas gracias por tomarte el tiempo en responder:)

[@mariluarroyocardenas1305]

Queridos amigos, ve deliciosa, mil gracias!!! Bssssss desde la CDMX

[@cukit]

Muchas gracias Marilú!! 🙌🏼 Un beso enorme!!!

[@TheShirte]

La hice tal. Cual la receta. Me salió exquisita

[@cukit]

Que bueno que gustó 🙌🏼

[@rinaldooroda2791]

Muy buena receta. Fácil y sencilla y seguramente riquisima 👍.

[@cukit]

Muchas gracias Rinaldo!! 🙌🏼 Es realmente deliciosa!! 👌🏼🤤

[@mabelfernandachanaga8668]

Buenísima andaba buscándola....por fin la encontré.

[@cukit]

Excelente! Cualquier duda en alguna preparación, no dudes en consultarme 😘 ❤️

[@nolenl1503]

Yummy thanks for the best chef in the world 😍❤️👍

[@cukit]

You're welcome!!!!! 🙌🏼

[@noramorettimoretti6335]

Te amo !! gracias por subir el vídeo

[@cukit]

❤️😘 Que la disfrutes Nora!!

[@jassonjasson7418]

Very nice recipe chef 👍👌👏. Thank you for your effort 🙏

[@cukit]

You're welcome!! 🙌🏼

[@Naomimazzoni]

💕💕💕💕💕💕💕💕 Hola chicos cómo están recién veo la receta por qué tenía cosas que hacer y ayudar con unas cosas a mis papás, pues ami me pareció la receta esquisita y riquísima pero yo nunca no lo avía evistó pero me encantó sus recetas 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋............... Muchísimas gracias por compartir sus recetas 😘😘😘😘 los quiero muchísimo 😊

[@cukit]

Un placer que te gustó Naomi! 🙌🏼 Y muchas gracias por pasar a mirar la receta. Te mandamos un beso enorme, espero que te sientas mejor!! ❤️

[@natygemelita]

Me gustó mucho! Yo hice la versión pobre con 2 quesos 😂😂😂😂 porque no azul ni cheddar tenía jajjaa pero quedó igual de rica. ❤❤❤❤ Me gustó la forma sencilla de explicar. Gracias por la receta

[@geminis6941]

Felicidades chicos!! Que Rico Feliz fin de semana🍕🏠🎉

[@cukit]

Muchas gracias!!! 🙌🏼 Esta salsa es un clásico en Argentina, siempre dentro de las opciones de casi cualquier restaurant para acompañar un plato de pasta! 🍝👌🏼

[@yurimaguerra6350]

Y es que definitivamente las recetas de ustedes son lo máximo 😍una mejor que la otra!!! Me encanta 👏👏👏

[@cukit]

Muchas gracias!!! ❤️😊 Es un placer que te gusten!!! 🙌🏼

[@tererochamartinez9671]

Buenos días Gracias por compartir 🇧🇴

[@cukit]

De nada!! ❤️ Un beso enorme!!

[@rossinamendez8634]

Gracias! muy ricoooooooooooo

[@cukit]

Un placer ❤️

[@lenysalejandra1]

Mil gracias por la receta! Se ve exquisita!

[@cukit]

De nada!! 🙌🏼 Un placer que te gustó!

[@alejandralucas7232]

Super deli chicos!!!😋

[@cukit]

Muchas gracias Ale!! ❤️ A disfrutar el finde!!

[@ventaemocional6081]

Hola, gacias por tu trabajo. Se puede frezar la salsa 4 quesos?

[@cukit]

Sí, se puede 👍🏼

[@rositamariavergaracastillo7693]

Está salsa la prepararé con está receta 😋 no con tantos quesos si no quedo en la ruina acá en 🇨🇱 son muy caros ,espero me salga rica 😊

[@cukit]

Espero que la disfrutes Rosita! Se puede hacer con 1, 2 o los quesos que quieras 👌🏼

[@rositamariavergaracastillo7693]

Gracias 😘

[@Santi_Arg]

Paaaaaa q ricorr por favor!!!!!! Buen finde chicodss

[@cukit]

Gracias Santi!!! 🙌🏼 Es puro sabor estas salsa!! 🤤 Muy buen finde para vos!!

[@churovai]

Hummmmm que delicia, gosto muito de molho 4 queijos. Grata por compartir. Boa tarde. Abraços apertados

[@cukit]

Um prazer Maria!!! Beijos e boa tarde!! ❤️

[@marthaarriaga5379]

*BUENAS TARDES CHICOS GUAPÍSIMOS 😘😘❤️‼️🌄🍺🍺 LLEGUE TARDE AL ESTRENO, UN IMPREVISTO, SON LAS **12:10** .... SANTO DIOS D LA VIDA Y DEL AMOR .... QUE SALSA‼️😋😋😋MIL GRACIAS ... COMPARTO VIDEO Y mando abrazos y Apapachos desde México* 😘😘🕊️🌄🌵🌽🌿🌽🌽🌵🌿🕊️🕊️🕊️❤️❤️❤️

[@cukit]

Hola Martha!! No hay problema, hoy no hubo estreno, estábamos sin tiempo para estar presentes. No te perdiste nada! 😁 Muchas gracias por pasarte a ver la receta, espero que la puedas probar y disfrutar con tus pastas favoritas ❤️😘 Un beso enorme!!!

[@marthaarriaga5379]

@@cukit A bueno, mil gracias hermosa.... Si claro .. delicioso me imagino, ya lo compartí.... ABRAZOS 😘 😘😘

[@cukit]

@@marthaarriaga5379 Muchas gracias Martha!!! ❤️❤️

[@marthaarriaga5379]

@@cukit ❤️❤️🌽🌵🌽🌿☀️🕊️

[@zolokribrizz7514]

Una consulta se puede guardar la salsa en el refrigerador para ser usada luego, gracias

[@cukit]

Si, no hay problema. 👍🏻

[@ROSASANCHEZ-sy2qt]

Muchas gracias por la receta. Me gustaría saber cuál es el queso Regianito. Gracias de 🇺🇾

[@cukit]

De nada Rosa!! El queso Reggianito es como el Parmesano, Sardo... es un queso duro para rallar y con buen sabor. Es el que se suele utilizar para rallar sobre las pastas 👍🏼 Un beso enorme hasta Uruguay!! ❤️

[@gisellesanchez3383]

Que lindo!!! Me encanto.. se ve riquisima!! Una consulta.. se puede usar como fondue??o debe ser otra la preparacion para usarla como fondue?

[@cukit]

Gracias!! Para hacer una fondue es mucho más fácil. Simplemente se utiliza una variedad de quesos a gusto (muzzarella, pategrás, gruyere, queso azul, sardo, etc). Se agregan rallados en una olla antiadherente junto con un chorrito de vino blanco y si hace falta se puede aligerar con un poco de crema o leche 👍🏼

[@gisellesanchez3383]

@@cukit mil gracias por la info!! Lo voy a poner en practica!!!! Y graciaa por responder!! Su canal es genial!!!

[@cukit]

@@gisellesanchez3383 de nada!! Es un placer que te guste lo que hacemos ❤️

[@jhoanmanuelmartinez3955]

Gracias

[@FerDuranMusic]

Se ve DELICIOSA!! Pero me pasa que llega un punto en mi salsa que se hace "grasosa" y veo que les queda una salsa tersa. ¿Algún consejo?

[@lautaroscioli]

Me encanta! ❤️🧀

[@cukit]

Gracias!! 🙌🏼

[@MixAndRemix]

It like fonduta!! Tast and yummy! Like 151

[@cukit]

Yes!!! Very similar 👌🏼 Thanks for your support ❤️

[@JulietaGonzalez-tz8iu]

Una pregunta cuanto tiempo de cocción lleva la salsa en total?

[@cukit]

Unos 20 a 25 minutos aproximadamente...

[@yaninamonteros1617]

Sale 4 quesos esta noche para agasajar familiares! Gracias chicos

[@cukit]

Que bueno!! A disfrutarla Yani ❤️

[@joabenogueira6999]

Excelente

[@cukit]

Gracias!! 🙌🏼

[@gastnsg2223]

Se puede usar queso crema ? En vez de queso azul ...

[@cukit]

Claro, también se puede evitar. Todos los quesos son a gusto 👍🏼

[@clarah.6959]

Si no encuentro el queso reggianito por cual puedo sustituirlo? Igual el cheddar si solo encuentro amarillo puedo agregar ese?

[@cukit]

Lo ideal es mezclar una variedad de quesos, algunos blandos, otros mas duros. No hace falta que sean 4 pero si que sean varios para obtener una variedad de sabores y consistencia 🧀👌🏼

[@clarah.6959]

@@cukit no conozco mucho de quesos por eso preguntaba por cual podría sustituirlos . Como donde vivo es algo difícil encontrarlos,e visto ibérico, gouda, edam, azul, parmesano , mozzarella

[@cukit]

@@clarah.6959 Ahh ok! En ese caso se puede hacer una variedad de Mozzarella + Azul + Parmesano + Gouda 👌🏼

[@clarah.6959]

@@cukit muchas gracias por ayudarme 🥰 , por cierto me acabo de suscribir, me encantaron sus vídeos.saludos

[@cukit]

@@clarah.6959 de nada!!! Bienvenida al canal, es un placer que te gusten!! ❤️

[@milagrosvartorelli4555]

Quisiera q hagan un vivo! Me encantaría verlos! ❤️💕❤️🤗 (Like los que quieran vivo)

[@cukit]

Jajaja estamos pensando en algo, quizás te sorprendemos en breve! 😁

[@milagrosvartorelli4555]

@@cukit espero ansiosa 🤭

[@hernan2127]

Se puede congelar? Cuando duraría?

[@cukit]

Se puede congelar y dura meses 👍🏼

[@MOMO220]

Otra vez me dejan manija!!!

[@cukit]

Jajajaja 😂 ❤️

[@shirakawak]

Con qué otro queso podría reemplazar el queso cheddar?

[@cukit]

Todos son a gusto, el cheddar podés evitarlo o reemplazarlo por otro queso que te guste 👍🏼

[@carolinabonito397]

Para cuanto platos rinde?

[@cukit]

Hola! Rinde unas 4 porciones 👍🏼

[@marcelaslaven4981]

Holaaaaaa parejita linda 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🥰🥰👏👏👏👏 delicia soy re quesera 😋😋😘😘😘😘

[@cukit]

Por acá también!!! 🧀🤤 Ya lo habrás notado con las últimas recetas 😂

[@lorenzototto3638]

👏👏👏👏✌✌✌✌

[@cukit]

🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼

[@JAngelSPAIN]

Tan wapo Kyrie y Doncic

[@cukit]

No tiene mucho sentido este comentario en la receta, pero es verdad 👌🏼

[@JAngelSPAIN]

@@cukit por algún motivo la publicación de Twitter de drafteados anunciando nuevo vídeo enlazaba aquí. No obstante, nos haremos la salsa 4 quesos para acompañar unos nachos mientras vemos la NBA 😉

[@cukit]

@@JAngelSPAIN entonces definitivamente los chicos de drafteados estaba queriendo hacer una salsa 4 quesos y se les equivocó el link 😁 Abrazo grande!

[@SuperInes90]

La mejor receta y la más sencilla sin rollo hablando 30mints 😥 uf aburren.

[@cukit]

Muchas gracias Maria!! 🙌🏼 Un placer que te guste lo que hacemos!

[@romina5625]

se le puede hechar ajo?

[@cukit]

Claro! 👍🏼

[@TecuemeTQM]

resumiendo. salsa bechamel con 4 quesos

[@cukit]

Y Crema...

[@albertor.7164]

No le agregen la arina, no es necesaria si quieren espesar la sustancia solo agregen mas quesos o pomganle crema

[@cukit]

Hola Alberto, no agregamos simplemente harina... hacemos una base de Bechamel partiendo de un Roux.

[@ceciliabermudez3243]

No se ven.los quesos que usan, salvo el parmesano y el che dar...y los otros, azul? Brie?😢

[@cukit]

Hola Cecilia! Lo detallamos en el minuto 1:43 y también en la descripción del video, debajo del reproductor.

[@ximoa.2399]

Eso es una bechamel con queso. Estará buena, pero es bechamel. La salsa 4 quesos no lleva harina

[@cukit]

Eso es lo lindo de la cocina, que no hay una sola manera de hacer las cosas. Seguramente si sigues buscando vas a encontrar la receta que se adecúe a tu necesidad 👍🏼

[@ANDRESRODRIGUEZ-eo8yn]

La prepare y quedó exquisita, muchas gracias por la receta y que lastima que en los vídeos no arroje el aroma tan rico

[@cukit]

jaja sería algo muy lindo poder captar los aromas 😍 gracias Andrés, un placer que gustó!!

[@juancruzortiz8223]

seguiste todo al pie de la letra, o cambiaste algo?