イタリアの調味料【オリーブオイルの闇?】リアルなイタリアのスーパー事情をお届け

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ファビオ飯 /イタリア料理人の世界

ファビオ飯 /イタリア料理人の世界

Күн бұрын

ローマ市内のこじんまりとしたスーパーへ行ってきました🚶‍♂️ファビオ飯でも定番の調味料やオリーブオイルやトマトなどの加工品のその種類の多さはとにかく凄いです👨‍🍳
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【チャプター】
0:00 ローマのスーパー到着
0:20 加工トマト
1:33 バルサミコ酢
2:05 オリーブオイル
4:08 アンチョビ
5:05 調味料ペースト類
6:00 水コーナー
7:17 お勧めビール
7:45 次回
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【本日のお勧め食材】
ムッティトマトペースト
amzn.to/3Rlm4DJ
ドゥエ ヴィットーリエ バルサミコ
amzn.to/3gBLijz
ファビオが好きなビール
amzn.to/3N0wqaX
バラデン トライアルセット
amzn.to/3DpD47e
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⑪イタリアあるある9選(フィレンツェ)
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【今回の旅】
8月末頃〜9月中旬頃まで3週間イタリアに滞在しました。ローマから始まり、プーリア、マルケ、アブルッツォ、ナポリ、シチリア、フィレンツェと周り動画を撮りました。
KZbinを始めた当初、海外でも普段通り料理をしながら生活をするという一つの夢がありそこに到達できるよう今まで頑張ってきました。
今回の趣旨はいつも僕の動画を観てくれている視聴者の皆さんにイタリアの楽しさを配信するという事です。
一イタリア料理人としての新たな経験やエモーションの一部を動画に残して皆さんに共有し、何か一つでも参考になる事があれば何よりです。
今後撮影を含め、イタリアでも僕にしか出来ない旅やお仕事の場を広げて行きたいと思いました。
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📚ファビオのレシピ本📚
【1冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝
→ amzn.to/2SM2SG8
「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」
【2冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛
→ amzn.to/3n7aQ8b
「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」
【3冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩
→ amzn.to/3qiv0hw
「火入れを極めるファビオの肉料理」
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◆Instagram  / fabilog0016
◆TikTok  / fabico02
◆Twitter  / fabico0101
⬇︎⬇︎お仕事、案件、食材提供、コラボのご依頼はこちら🤝✨
fabi030016@gmail.com
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#イタリア料理 #オリーブオイル #トマトパスタ #イタリア旅行

Пікірлер: 178
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
旅行先では欠かせないお水ですが、皆さんは普通のお水と炭酸水どっちが好きですか😁❓
@1105sanami
@1105sanami Жыл бұрын
断然普通のお水です!レストランでも聞かれたらナチュラル派です😁
@user-dh6ke3pm3j
@user-dh6ke3pm3j Жыл бұрын
ウィルキンソンの炭酸強めが一番好きです😆
@rednoise0723
@rednoise0723 Жыл бұрын
昔は普通の水でした。 最近は炭酸水です。 シュワシュワ感がたまりません。
@user-mh7kp5zc2p
@user-mh7kp5zc2p Жыл бұрын
7:3の割合でガスですかね? フェラレッレ大好きです☺️
@kurage958
@kurage958 Жыл бұрын
炭酸水派です! お茶があればお茶にしちゃいますが笑
@1105sanami
@1105sanami Жыл бұрын
パスタに引き続き調味料!他のコーナーも全部やって欲しいくらいスーパー動画見てるだけで楽しい🥰
@HT-nc8fo
@HT-nc8fo Жыл бұрын
3:34 ファビオシェフもモザイクで笑いました笑
@user-pv7is6wb4l
@user-pv7is6wb4l Жыл бұрын
見てて微笑ましい動画でした。嬉しい気持ちになりました。
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
よかったです🥳
@sae9107
@sae9107 Жыл бұрын
うわー❣️ 楽しいですねー。 どんな観光地よりも楽しめそ❣️
@zeno565
@zeno565 Жыл бұрын
興味深い内容です😊
@user-ig8xn2yz8w
@user-ig8xn2yz8w Жыл бұрын
前回のスーパーのパスタ事情も面白かったです! 楽しすぎてスーパーでお土産買いまくってしまいそう😁😁
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
イタリアのスーパーはかなりの穴場スポットです🥳
@noburuthvlog
@noburuthvlog Жыл бұрын
来月ローマいくのでとても参考になりました!!
@Mr.luck-key
@Mr.luck-key Жыл бұрын
動画ありがとうございます。海外のスーパーは大変ユニークな商品に出会えたりするので楽しいですね。また、海外旅行に行きたいです。😃
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
海外のスーパーはかなりのお土産穴場スポットだったりします🥳
@user-yl3xc9on6t
@user-yl3xc9on6t 8 ай бұрын
とても楽しいです。😊 イタリアで お買い物してる感じに なりました。🤗
@masao9696
@masao9696 Жыл бұрын
リアルなスーパー事情ですね😮やっぱり同じ調味料でもしなかずが段違いですねー!色々選ぶのも楽しそう😊
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
これでも一番短かなスーパーなのでもう少しセンターシティいけば品揃えがヤバめです😆✨
@yoshi-eb7kh
@yoshi-eb7kh Жыл бұрын
微炭酸がけっこう好きです😋 スーパーの品ぞろえ事情面白いです 🥰
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
微炭酸なんかいいですよね🥳
@yokotahanbe
@yokotahanbe Жыл бұрын
品揃え豊富ですし安いですし珍しいものもいっぱいで観てるだけでも楽しい。。 ソフリット入りのトマトペースト気になってAmazonで見てみるとアルチェネロの瓶詰めがありました。 機会があれば買ってみます。 ちなみに余談ですが、モザイクかかってるしサングラスだし日焼けしてるしで 何かいかがわしい動画を観てる気分になってしまいました。。
@808mania
@808mania 2 ай бұрын
イタリアのスーパー事情とても興味深いです! 水は勝手にバラして良いし、Muttiの3倍濃縮ペーストなんて日本では見つけた事ないので、驚きでした! Fabioシェフ🧑‍🍳これからも頑張ってください!
@user-dk3fl1cj4m
@user-dk3fl1cj4m Жыл бұрын
日本にもこんなお店ないかなー😊 毎日通いそうです❤
@kai_0707_yasu
@kai_0707_yasu Жыл бұрын
イタリアのスーパー事情…なかなか興味深い動画でした😆わたしが北海道から関西に出て来た時、粉もん売り場の品揃えが異様に充実してて驚いた感じと どこか似てるような気がして…🤭💦今日の萌えポイント👈はっきり言いすぎてモザイクかかってるのにいつもの穏やかな笑みで闇ですって仰ってるファビオさん🤣 見てるだけでワクワクするような調味料売り場でした👀✨
@user-fw2kx1rs9u
@user-fw2kx1rs9u Жыл бұрын
オリーブオイルのモザイクは笑っちゃいました、イタリアは日本と比べて厳格な細分化された基準があると思ってましたので意外でした。スーパー事情は動画は食文化の違いを身近に感じられてとても面白いですね😊
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
これ一番短かなスーパーだったのでこんな感じでしたがもう少し品質の高めのスーパーへ行けばいい物の中で細分化があるイメージです👨‍🍳
@user-hn3du5wz9s
@user-hn3du5wz9s Жыл бұрын
イタリアのスーパーやっぱり面白い😊観光よりもスーパーに行きたい‼️
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
イタリアのスーパーは本当穴場スポットです🥳
@1jz182
@1jz182 8 ай бұрын
日本の地方スーパーでも面白いのに海外のスーパーとかもうアミューズメントパークですね☺️
@SS-sl3rj
@SS-sl3rj Жыл бұрын
酒屋!ワインもそうですがリキュールコーナー見てみたいです!
@user-ob8ft9us8k
@user-ob8ft9us8k Жыл бұрын
リクエストに応えていただきありがとうございます!次は市場なんかあったら見てみたいですね
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
細かく紹介はしていないのですが、こちらフィレンツェの市場での仕入れ動画です!良かったらぜひ🍄 kzbin.info/www/bejne/eonaoWmbfM2aqrM
@kobe12777
@kobe12777 Жыл бұрын
こんばんは。イタリアスーパーのオリーブオイルにアンチョビ事情について興味深かったです。 塩や砂糖なんかの調味料についてもお願いします‼️
@MartinMatsumoto
@MartinMatsumoto Жыл бұрын
やっぱり選択肢が多いのが羨ましいー
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
イタリア羨ましいですよね😆
@user-vm9xr9so1w
@user-vm9xr9so1w Жыл бұрын
イタリアスーパーの次作待ってました❣️ 現地品質、現地価格が知れて面白いし、すっごい楽しい❗️😆イタリアのスーパーは地産地消な感じで、ほぼイタリア産なんでしょうか??
@user-dm9uh4kl3p
@user-dm9uh4kl3p Жыл бұрын
早速ビール飲んでみます😋 水?炭酸水も綺麗な色のボトルで可愛いですね 色々破けていて笑っちゃいましたけど😂
@10riniku42
@10riniku42 Ай бұрын
炭酸水好きなので、飲んでみたくなりました。 まさかのケイパーペーストにも驚きです。
@yoshiea3771
@yoshiea3771 Жыл бұрын
スーパーのお惣菜売場も見たいです!
@user-vr7xt8zo5x
@user-vr7xt8zo5x Жыл бұрын
値札のフォントがまいばすけっとぽくって謎の安心感
@user-bm9ec8es3h
@user-bm9ec8es3h Жыл бұрын
お、スーパー動画だ。前回の市場も面白かったですが、やっぱり日本と違って面白いですね。 オリーブオイルの闇、日本だけかと思ったら、イタリアもなんですねw
@namekatayukue
@namekatayukue Жыл бұрын
闇のモザイクの範囲が広いw 勉強していいオイルを買いたいです アンチョビとかもこんなにたくさんあるならどれが一番おいしいか試してみたいな
@user-kc9df3li9s
@user-kc9df3li9s Жыл бұрын
闇だなって言ってる時、ファビオさんがマフィアみたいに見えて、おもしろい笑笑
@bosatsuhertz
@bosatsuhertz Жыл бұрын
コメントなんでもどうぞとおっしゃっていたので、イタリアの動画はじまってからずーっと気になっていたことを・・・。 髭がかっこよくて話が入ってこない時がたびたびあります😳︎︎💕︎ イタリアのスーパー安いな~、いいな~と思って見ています♪
@user-ro5hj5it2e
@user-ro5hj5it2e Жыл бұрын
オリーブオイルも安いですね😊しかし闇モザイクにはビックリしました‼️ファビオシェフの動画で初モザイクですね😅
@p3113
@p3113 Жыл бұрын
ぼなぺTVさんの動画でモレッティおじさんがよく出てくるんですが、このビールめちゃくちゃ美味しいですね!イタリアといえばワインですが、こんな美味しいビールもあるんだと嬉しい発見でした。
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
イタリアのアルティジャナーレ本当オススメです🥳
@user-xb6xq1pw9q
@user-xb6xq1pw9q Жыл бұрын
Mのマークの、全粒粉パスタ、食べてみたいです🤤
@0nekey580
@0nekey580 Жыл бұрын
ファビオさんの動画見てからカルディのトマトペースト買うようになりました! 以前、瓶のトマトピューレ使ってた時、カビが生えたことあったのですが、トマトペーストの方が空気と触れる面積が小さいことでカビにくいとかってありますか?常に冷蔵庫保管です。
@rhythm.devine
@rhythm.devine Жыл бұрын
イタリアのスーパーでは、ピーナッツバター生搾りコーナーや、オレンジジュース生搾りコーナーがあると聞いた事があります。いいなぁ
@niku-maru
@niku-maru Жыл бұрын
コストコとかもそうだけど海外のスーパーは歩いてるだけでも発見がいっぱいあって面白そうだよね そしてやっぱハイネケンはどこにでもあるんだね(笑)CLのスポンサーなだけあるね〜
@user-gg4rm5ox5e
@user-gg4rm5ox5e Жыл бұрын
イタリア行ったらムッティ箱買いしたいですねw
@user-up7jg5mw4e
@user-up7jg5mw4e Жыл бұрын
いつも思うのですが、イタリア料理に使うミネラルウォーターは硬水の方がいいのでしょうか?軟水がいいのでしょうか?
@xxs4740
@xxs4740 Жыл бұрын
オリーブオイルの安さが本場てかんじがする😂
@Ladies-Panty-Mania
@Ladies-Panty-Mania Жыл бұрын
ファビオ氏のイタリア滞在の最初から観てますが、良いですね〜!イタリア行きたくなりました☺️ どこの都市もみんな良く見えますかお😮 ラニエリのオリーブオイルなかったですね〜。。。 MUTTIやっぱりありますねww スカーリアさんのアンチョビがないw ペーストのはなんか抵抗あって、まだ買ったことないですが…。 ダッテリーニのドライトマトとかもあるのかな?
@user-vu2zt9wq8v
@user-vu2zt9wq8v Жыл бұрын
本場のエキストラバージンオリーブオイルや、バルサミコ酢はどのくらいもちますか?
@user-fd6zx6ho9y
@user-fd6zx6ho9y Жыл бұрын
なんだかんだやっぱり うちは闇のオリーブオイル 使います😂 サラダとかの生食用にはええのん使ってます🤗
@beelzebuth4444
@beelzebuth4444 Жыл бұрын
ファビオ 、お疲れ様です🍵 イタリアのスーパー事情は勉強になりました🤗 スーパーのチーズやヨーグルトなどの乳製品はどんな感じか動画にして頂けると嬉しいです😃
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
お疲れ様です🍷  スーパーは今回ので終わりなのでまた来年楽しみにしててくださいね😊
@beelzebuth4444
@beelzebuth4444 Жыл бұрын
@@chef_Fabio いつも返信ありがとうございます😊 来年楽しみに待ってますねぇ〜😌 私事ですが、パンチェッタを仕込み始めました🤗 初めてですので成功するかわかりませんが、楽しみにしてます😀
@sancreamood4247
@sancreamood4247 Жыл бұрын
闇にモザイク ちょっとウケました イタリアでビール 意外ですね
@sumari8974
@sumari8974 Жыл бұрын
いつも楽しく見てます(^^)パスタの盛り付けで使われているトング、日本で買うならどこのメーカーのものが使いやすいですか?
@marblesoda6307
@marblesoda6307 Жыл бұрын
モザイク🤣オモロイです
@kurage958
@kurage958 Жыл бұрын
オリーブオイルのモザイク👍笑
@user-wj8ri6vt6g
@user-wj8ri6vt6g Жыл бұрын
楽しいです🌷 ファビオさんにお伴してイタリアのスーパー巡りしてみたい! 商品の裏事情を沢山教えていただけそう( ´艸`) また次回のイタリア紀行も楽しみにしています😻
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
追々そんな楽しい企画もやっていきたいですね🥳
@user-sm6hc4ce3n
@user-sm6hc4ce3n Жыл бұрын
こんばんは〜😊いや〜オリーブオイルの闇の辺り😂ちょっと笑笑でも気になったのはアンチョビはあるけど…魚醤が殆ど無いって話しでイタリアのシェフにファビオさんが魚醤を使って何か食べさせてのリアクション観たいですね♪♪きっと美味しいって言うと思いますけど…日本って世界の国の料理をアレンジしたりしてイタリア料理もだけど味の幅を広げるから観てみたいなぁ〜って😅
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
プロのシェフたちはもちろんコラトゥーラは知ってますが一般の方は知らない人の方が多いと思いました👨‍🍳
@kuokoawithdogshilo15
@kuokoawithdogshilo15 Жыл бұрын
いつもファビオさんの動画を参考にパスタを作らせてもらっています✨ おかげさまでスッカリハマっています🤣 日本で手に入るオリーブオイルがあればぜひ教えていただけると嬉しいです🙏
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
そういってくれて嬉しいです😊  他にオリーブオイルの動画何本か出してるので是非参考にしてみてくださいね✨
@greenknight_life
@greenknight_life Жыл бұрын
モザイクはウケましたw イタリアにも闇はあると… ケイパーのペーストはケイパー苦手な私としては風味足しには丁度いいなぁと欲しくなりました。ファビオさんは硬水平気ですか? 私は得意でないのでイタリアにも軟水置いてるのか気になりましたw
@cramant7509
@cramant7509 Жыл бұрын
お水は炭酸なし派です。 今回の動画みたいに市場やスーパーの野菜売り場も動画にしてほしいです。
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
細かく紹介はしていないのですが、こちらフィレンツェの市場での仕入れ動画です!良かったらぜひ😊 kzbin.info/www/bejne/eonaoWmbfM2aqrM
@periafitness3142
@periafitness3142 Жыл бұрын
地元にある専門店で、コルメラという銘柄のEXVオリーブオイルを勧められて買ったのですが、ファビオさんはご存知ですか?
@o_tara3
@o_tara3 Жыл бұрын
イタリア編見てイタリア行きたくなったのでイタリア語勉強中です。 せっかくだからキッチンある部屋借りて現地のものだけで料理しようかなぁと思ってます (趣味で料理してる人より)
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
イタリア語頑張ってくださいね🥳
@rerumitu
@rerumitu Жыл бұрын
ファビオさん、日焼けしました??!(笑)
@jijo4170
@jijo4170 Жыл бұрын
イタリアにある日本製品きになります!
@happydoll3583
@happydoll3583 Жыл бұрын
はっきり言い過ぎたので😆 イタリアでも闇ありなんですね。 ソフリット入りのペースト気になります。普段使いに便利ですね😃 現地のスーパーの紹介も楽しめました😆 炭酸水よりは普通に水が好みです。普通に開けていいのびっくりです😲
@shi0711
@shi0711 Жыл бұрын
以前ファビオChefの動画で、イタリアの食品の質をチェックする時の鍵になる品質保証の商標のことを知ってからというもの、必ずチェックするようにしています。愛用しているトマト缶やオリーブオイルなどもマークがあるので安心して使っています :-)
@funwarikeen
@funwarikeen Жыл бұрын
モレッティ安いんですねぇ〜!
@traveljapanwithshiba
@traveljapanwithshiba Жыл бұрын
ベルギービールのtrappistおすすめです
@waka08dk
@waka08dk Жыл бұрын
ジュピターという輸入食品店でCostad'Oroが気軽に手に入るようになり、値段も手頃、味も好みで風味もいいので使っていたのですが、認証マークは付いていないのでどうなんだろうと思っていたら、一応合格ラインの棚に並んでいて一安心です。
@cats18eighteen
@cats18eighteen Жыл бұрын
お手頃な価格ですね🎶 日本は関税と輸送費がプラスされ, 気持ち高めに爲るのでしょうね..... DOP&IGPのEXvo oilの安さに驚愕ですよ.....😮 本場は矢張り 色々諸々に手頃ですよね🎶
@johannespaul5438
@johannespaul5438 8 ай бұрын
Bier(ビア)はドイツやチェコの方が美味いし有名ですが、そのイッターリアビッラも飲んでみたいですね。 今度は、スーパーでイッターリア産のVinoはどんな感じなのか教えてください。 日本で一般的な店で買えるVino biancoは正直あまり美味くなく高いですが、イッターリアに行って飲むとどこでも美味しいですよね。 ドイツのスーパーでもこの前イッターリアのTrentino Alto Adige産のVino biancoを特売していたので買って飲んだら、すごく美味かったので驚きました。イッターリアに行ったらもっとたくさんあるのでしょうね? Vino rossoでは、L'Amarone della Valpolicella のファンですが、イッターリアでも高いですか?
@lucamum
@lucamum Жыл бұрын
いつか、トマトの水煮とパッサータの使い方の違いを教えてください!
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
トマトパスタの動画で違いについて話してるので是非参考にてみてくださいね😊
@koumori6361
@koumori6361 Жыл бұрын
日本ではいうに及ばずイタリアでもオリーブオイルは闇なんですね。調味料の種類が多くて羨ましいと思うものの、そりゃ、日本でも味噌や醤油など種類はたくさんあるので、日本食好きの外国人から見たら同じ感想ですよね。イタリア旅行中はよくガス入りを飲んでましたけど、日本だと高いんですよね。最近は少し普及してきましたけど。
@kazzhori9536
@kazzhori9536 Жыл бұрын
ワインの解説お願いします。
@hotty-k
@hotty-k Жыл бұрын
イタリアの現実、興味深いです! 特にオリーブオイルが安いのは想定してましたが、オリーブオイル協会認定のものまで安いとは! イタリアってじゃんじゃんオイル掛けるから、とにかく安いと思っていましたし、質の良いエクストラバージンしか無いと思ってましたが、そんな事も無いんですね。 ピュアオリーブオイルって日本だけなんですかね?ポマースとかも日本だけなのかな?
@user-up2qg2kt3m
@user-up2qg2kt3m Жыл бұрын
何故、炭酸水なのでしょう? 海外は行かないのでわからないです。 日本は軟水で海外の硬水だと飲みにくいから、とかの理由ですか?
@cimici770
@cimici770 Жыл бұрын
逆に、イタリア版カルディのような各国のこだわり食材店ってあるのですか? 日本の食材って正しく伝わっているのかなぁ?
@yotiyotiyotiyoti
@yotiyotiyotiyoti Жыл бұрын
物価がとにかく安いですね うちの近くの格安スーパーより安くてびっくりです
@user-nx5gv5jj9c
@user-nx5gv5jj9c Жыл бұрын
すごく楽しいです!現地調査報告よろしくお願いいたしますm(__)m
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
そういってくれて嬉しいです🥳
@SoundTrue_
@SoundTrue_ Жыл бұрын
イタリアも日本もオリーブオイル事情は似てるのですね
@user-mh7kp5zc2p
@user-mh7kp5zc2p Жыл бұрын
イタリアのオリーブオイル事情の方がもっと闇が深そうな気も…… てかバラデンそんなに安い値段で手に入るんですか!? 自分も大好きなんですけど、日本で買おうとするともはや¥1,000超えてますからねぇ…
@kokihasegawa3879
@kokihasegawa3879 Жыл бұрын
コラトゥーラは普通にイタリアの家庭に置いてあるのかと思ってました! 黄色いトマト缶みたいなの気になりました😊
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
イタリアは黄色トマトも結構ありますよ🤩
@ema0756
@ema0756 Жыл бұрын
シェフ!そろそろラーメン二郎を!
@user-wn3pm7zd6f
@user-wn3pm7zd6f Жыл бұрын
動画とっても面白かったです。10月からミラノに住んでおりまして、conadやpenney, pamなどのsupermercatoやmercatoに毎日通っています。イタリアに来たばかりでわからないことだらけだったのでとっても参考になりました。 以下、今気になっていることです。 1. mercatoとsupermercatoに並んでいる品を見比べていると、旬のキノコが置いていなかったりとちょっとした違いがあることに気がつきました。イタリアの皆様はどのように両者を使い分けているのでしょう?ミラノだと毎日メルカートがあるので両者が共存できるいることに驚きを感じます。 2. 料理をするためにオリーブオイルの種類をいくつか揃えたかったのですが、ミラノだとトスカーナやウンブリアのものはどこのスーパーにも置いているのに、シチリアのものを置いているところは滅多にありません。「フォンタナカンディダ カンネッリーノ・ディ・フラスカーティ」も見つかりません。地方によってスーパーの品揃えは大きく変わり、かつ、近隣のものしか置いていないのかなと感じたのですがどうなのでしょう?(地産地消、0km原則で、日本の方がかえってイタリア各地のものを揃えやすいのかも?と思いまして)
@mochi00123
@mochi00123 Жыл бұрын
つまり、モザイクがかかってないオリーブオイルを買えば間違いないってことですね!? 日本から出たことないですが、水はサンペレグリノが好きです〜。成城石井くらいにしか置いてないのでもっぱら通販で買い溜め…
@matzmatz
@matzmatz Жыл бұрын
ファビオさんの言われているミックスは オリーブが採取された産地の事ですか? またはオリーブの品種の事ですか?
@taikisomiya9827
@taikisomiya9827 Жыл бұрын
あかん、イタリア住みたすぎる w
@user-hx6gl3cj2z
@user-hx6gl3cj2z Жыл бұрын
お中元で高いオリーブオイルを頂いたのですが何か青くてほろ苦いんですが? いつもスーパーの安いオリーブオイルしか 使った事ないからわかりません😅 高級なオリーブオイルってこんな感じなんでしょうか?
@maki5663
@maki5663 Жыл бұрын
オリーブオイルや、トマトソース等色々あって目移りしそうですねー。変に爆買いしちゃいそう😅 イタリア🇮🇹では、日本で言うサラダ油感覚で使うオイルって何ですか? ひまわり油?グレープシード油?
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
オリーブオイルですよ😆✨
@mogwai7906
@mogwai7906 Жыл бұрын
COOPってイタリアにもあるんですね。
@tomokomimishimada6622
@tomokomimishimada6622 Жыл бұрын
ピュアがないなんて、なんででしょうかね💦😅 いろんなペースト、容器が、金属の、昭和の歯磨き粉みたいなやつですよね。 イタリア人は、上手に使いこなしているのかな。 イタリアのスーパー、楽しすぎます。 今度はお米コーナーもよろしくお願いします🙏
@kan1331
@kan1331 Жыл бұрын
日本はトマト缶が普通に100円を切る値段で売っているけど円安で値上がりしないか心配だな。
@tanabota7
@tanabota7 Жыл бұрын
ファビオさんがいいオリーブオイルを見分けるポイントはマーク以外にどのような所でしょう? 味が良ければ良いものとしてしまってもいいんでしょうか もしくは、良い味でも悪いオイルということもあるのでしょうか
@user-lm4pe2cu4o
@user-lm4pe2cu4o Жыл бұрын
少し焼けました?笑笑
@meat_toilet_1989
@meat_toilet_1989 Жыл бұрын
思ってたよりもアンチョビ高いですね…
@danlisensei76
@danlisensei76 Жыл бұрын
bravo bravo &bravo
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
Grazie😊
@user-yk5vn6yc6c
@user-yk5vn6yc6c Жыл бұрын
モザイク笑いました。 最近オイルめちゃくちゃ高いので値段を考えると普段使いはラニエリで十分かなと思ってます。
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
ラニエリ最強です🤩
@akakarint
@akakarint Жыл бұрын
日本のユーチューバーとかでもよく日本のオリーブオイルはー~とかいう動画あるけど、正直、イタリア行ったときにEVOしか見かけなかったから、日本と同じやんけと思ってた。 あと、アンチョビとかいろいろよりも、私の知り合いは味の素を愛用していた。
@user-nc6xt9hg1d
@user-nc6xt9hg1d Жыл бұрын
某放送局でちょっと前にイタリアのオリーブオイルとか食品不正の摘発をする役所のドキュメンタリーやってましたよ、魚介類も悪なことしててショックでした
@user-wk1mw6tt4u
@user-wk1mw6tt4u Жыл бұрын
ファビオ飯さん こんばんは! LINEの方も登録させて頂いていて、使用してる調理器具はどこの物を使用されてるかお聞きしていたんですが、教えて頂くことは可能でしょうか!? フライパンやブレンダーなどなど…。
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
LINEブームもありがとうございます😊✨ 動画の中ではフライパンは中尾アルミフライパン24cm 、ブレンダーはデロンギのものですよ👨‍🍳
@user-wk1mw6tt4u
@user-wk1mw6tt4u Жыл бұрын
@@chef_Fabio ファビオさん 忙しい中返信ありがとうございます! 早速自分も探して同じ物を購入したいと思います! ちなみに鮎魚醤油とカラブリア唐辛子はネットで購入でしょうか!?
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
デロンギのブレンダーは今廃盤になってしまっていて中古しか無いかもしれません😭 鮎の魚醤はAmazon(高騰してるのお気をつけください)、カラブリア唐辛子もAmazonで購入しています。レシピ動画で使用してる機材や調味料はその動画の概要欄に記載してます! 古くて申し訳ないですがお勧め動画↓ 愛用鍋紹介 kzbin.info/www/bejne/mHrJaY1tl5tmqq8 調理道具紹介 kzbin.info/www/bejne/pJWVlJubrpuVb68
@user-wk1mw6tt4u
@user-wk1mw6tt4u Жыл бұрын
@@chef_Fabio ファビオさん ご丁寧にありがとうございます!! 自分も作れるように動画を観て続けたいと思います!! 確かに鮎魚醤油もカラブリア唐辛子もお高いですね💦 デロンギのブレンダーは探したいと思います!! ありがとうございます😊
@kazumaru1623
@kazumaru1623 Жыл бұрын
おもすれー!
@NOISEMcCARTNEY1996
@NOISEMcCARTNEY1996 Жыл бұрын
モレッティおじさん!
@user-gp2qg9nt6r
@user-gp2qg9nt6r Жыл бұрын
関税とか輸送費の問題が有るから仕方ないんだろうけどやっぱり値段が違うんですね。 高級レベルで750ml1500円程度なら中級以上の物を心置きなく使えますよね。 むしろ日本のスーパーではモザイクかかってたのと同レベルのしか並んでないし。( ´•௰•`)
@uniuniunified
@uniuniunified Жыл бұрын
ファビオリーブオイル回
@user-pu7ck9uf3b
@user-pu7ck9uf3b Жыл бұрын
フランスとイタリアのスーパーって似てるのでしょうか?
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
わからないです😶
@HONDA-ii4ws
@HONDA-ii4ws Жыл бұрын
少し日焼けした感じしますね
@don-tanuki
@don-tanuki Жыл бұрын
オリーブオイル安いなぁ ピュアオリーブオイルは別に無くていいかな
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