【オリーブオイルの真実】ピュアオイルは？料理人目線のオリーブオイルの捉え方

[@chef_Fabio]

結構な見せ場で言い間違えちゃってすいません🙇‍♂️💦笑 一生懸命喋ったので、皆さんがもっとエクストラバージンオリーブオイルに興味を持ってくれたら嬉しいです😊

[@akiaki46]

スーパー版はまだですか？？

[@debukeito]

@@akiaki46 ら？。、]4＊♪まま

[@rekuchikoba7645]

Jだと日本になるんですかねw 笑いましたっw でもファビオさんの魅力はそういうところだと、真剣に感じています♡♡

[@木村正彦-t8l]

言い間違え全然大丈夫だと思いましたよ笑 最近やっと今まで使っていた🫒オイルを使い終えて頂いたICONOを開栓したんですけど🫒狩りに行ったらこんな香りに包まれるのかなって感じました🫒以前デパ地下で青🍎の香りがするオイルですって勧められて買ったのがあって本当に🍏の香りがしてたんですけど買ってみたら何本買っても(数本程度だったと思いますが😅)全然そんな香りはしなかったという事があって？ICONOはとても香りが鮮やかで🫒この動画も見てLORENZOとか色々感じてみたいなって思いました🙌

[@ジャスミン-y5e]

イタリアで修業された人の心の言葉です。とても分かりやすく、聞いていてとても楽しかったです。 ファビオさんありがとう🤣🤣🤣　どんどん料理が好きになる～💖

[@chef_Fabio]

そう言ってくれて嬉しいです😊

[@inu.kawaii_ne]

バルベーラロレンツォは初めて口にした時に「新鮮さとはこういうものか...」と本当に衝撃を受けました...！ No.5は特に透明感があり、本当に料理に自然の息吹を吹き込むイメージでとてもとても気に入っています😌 次回のスーパーで買える本物のオリーブオイルの紹介もとっても楽しみです！

[@chef_Fabio]

５番ホントいいですよね😊　 これからもどんどん紹介していきますね👨🏻‍🍳

[@奥野恵-m1o]

オリーブオイルあり過ぎで、ずっと知りたかったんです。もう、迷わない😊😊

[@chef_Fabio]

これからもいいオリーブオイル紹介していきますね😊

[@k148r]

ある仕事で訪れたパン屋さんで売ってたICONOがすごく良くていつも使ってます。 オイルの紹介楽しみにしていたので嬉しいです。

[@chef_Fabio]

そう言ってくれて嬉しいです😊

[@sky-mf1ej]

ファビオさんは、いつも本当に落ち着いていて丁寧で、とても自然体で、専門的な内容なのに楽しく聞いていられます。オリーブオイルのこのマークを見て買いなさいと昔言われた事があって、でもいつも買う時に思い出せなくて値段だけ見て安いのを買っていました。なのでとってもすっきりしたし、更に詳しくお話を聞けて勉強になりました😃✨

[@chef_Fabio]

そう言ってくれて嬉しいです😊

[@斎藤俊也-j2o]

ここまでわかりやすいお話本当にありがとうございます！ファビオシェフのお話聞くと、難しいお話でもするする頭に入ってくる気がします。無料で配信してくれて感謝しかないです😊

[@斎藤俊也-j2o]

高いものには必ず理由がある❗️心に響きました。説得力がいつも凄み☺️

[@chef_Fabio]

ありがとうございます😊

[@mi.4674]

ファビオさん大好きすぎる。丁寧な説明ですごい勉強になりました☺️何回も再生します！

[@chef_Fabio]

そう言ってくれて嬉しいです😁

[@yusukekoga7310]

一本ではなく、一回分の使う量で考える。と オリーブオイルは調味料。とても共感します。 と言いつつ、ムラリアをいつか試したいと思いつつまだ手を出せてません。。 この動画に刺激されて、やはり手に入れて料理したいという意欲がまた上がりました。 次回も楽しみにしています。

[@chef_Fabio]

ムラリア僕も試してみたいんですよね👨🏻‍🍳

[@yusukekoga7310]

@@chef_Fabio そうですか！嬉しい😆ムラリア良い仕入れルートあればいつか動画ででも教えて下さい。味の感想や料理みたいですねー！ ワクワクしますね♪😊

[@akiaki46]

今から次回が楽しみです！！

[@嗯川担]

感覚的なイメージ＋具体例でわーかーりやーすーい🙄✨編集も本当に見やすく分かりやすくて感謝🙏！

[@chef_Fabio]

そう言ってくれてうれしいです😊

[@松下敏子-i1f]

オリーブオイルのことがわかって楽しかったです。 次回も楽しみにしています😆 料理するのが楽しくなりそうです♪

[@chef_Fabio]

そう言ってくれて嬉しいです😊

[@AJ-vk5lm]

次回ものすごく楽しみです

[@rytk3206]

ファビオさんのオリーブオイル回まってましたー！！

[@みどみど-l8e]

本日の授業も大変勉強になりました！ ファビオ先生、いつもありがとうございます。

[@chef_Fabio]

よかったです😊

[@masashi19660929]

これは嬉しい情報です。勉強になりました。ありがとうございます。次回も楽しみにします！

[@chef_Fabio]

そう言ってくれて嬉しいです😊

[@10katsu64]

知識が豊富で説明もわかりやすいです。 いつもありがとうございます😊

[@chef_Fabio]

そう言ってくれて嬉しいです😊

[@saffron9267]

オリーブオイル特集待ってました！

[@chef_Fabio]

お待たせしました😊

[@1105sanami]

集中しすぎて動画が一瞬で終わりました‼️笑 いつも勉強になるお話をありがとうございます😊次も楽しみにしてます✨

[@デビさん-o4o]

ずっとオリーブオイルの使い分け方が気になっていました！勉強になりました😂今日もありがとうございます☺️✨

[@chef_Fabio]

そう言ってくれて嬉しいです😊　 こちらこそです👨🏻‍🍳

[@reire4352]

思いきってロレンツォNo5注文してみます。ブラッタはもちろん桃とも合いそう🍑 次回のお手軽なオリーブオイルも既に待ち遠しいです☺️いつもありがとうございます♪自炊に力が入ります🍽

[@chef_Fabio]

桃かなりいい感じです😊

[@reire4352]

時期は早いですがやっと桃と合わせて見ました。コクというか酸味が和らぎとても美味しく頂きました❣️ご馳走様です😋いつもありがとうございます🍷

[@鷲見孝志]

ICONO(アイコノ)　エキストラバージン オリーブオイルを使ってみようと思いました。 chapter付けて頂き、ありがとうございます。

[@chef_Fabio]

頑張った甲斐がありました🤓🤓

[@atappleat]

オリーブオイル大好きなのでこの企画とても参考になりました〜😍11月になるとオリオノヴェッロのノンフィルターをワクワクしながら待っています😊　次回も楽しみにしています。

[@chef_Fabio]

１１月最高です😊

[@garibone]

今回もとても勉強になりました。次回のオリーブオイル考察も楽しみにしています😊

[@beurreblanc1807]

銘柄ごとにあう料理の紹介がとても参考になりました。いつもいつもありがとうございます。🤗

[@chef_Fabio]

こちらこそいつもコメント嬉しいです😊

[@くろねこのお部屋]

オリーブオイルに対するこれまでの疑問や間違った知識、曖昧な部分を根底から覆すことが出来ました😊 エクストラバージンオリーブオイルやピュアオリーブなどの商品名に対して前々から疑問に思っていた部分についてもスッキリしました🤗 いつも本当にためになるお話をありがとうございます☺️

[@太田満-t3q]

ファビオさん解りやすい理論派！いい勉強させていただいています。やわらかい語り口と共感できる技術説明。やさ男の見た目にゴツい二の腕、全く職人そのものの手のひら。これからも楽しみに拝見します！

[@chef_Fabio]

楽しみにしててください😊

[@kai_0707_yasu]

いつも業スーの安いオリーブオイル買ってたので次回の動画も見てから参考に色々考えたいなと思いました😭オリーブオイルも色々あるから何がなんだか分からずに使ってたけど約18分の動画でここまで分かりやすい説明はありがたいです☺️今日の萌えポイント👈IOC→JOC‼🤣料理人目線のオリーブオイルの位置付けを言う前に わたしは咄嗟に｢調味料かな🤔｣と思ったのですが ファビオさんも調味料と仰ったので心の中でガッツポーズが出ました🤩

[@chef_Fabio]

同じ感覚で光栄です😊

[@kai_0707_yasu]

@@chef_Fabio いやいやいや😱 恐れ多いです とんでもないです🥺💦

[@user-koeda]

3年前だけど、この動画は今でもたまに見返してる。もちろんこんな超上澄みのプロと同じように日常的にエキストラバージンオリーブオイルを用いるわけにはいかないけど、たまにご褒美のような料理を作るときに見てます。本当に興味深いし、面白い。

[@tuna-can]

エクストラバージンオイルの中でも色々あるんだなと勉強になりました

[@リングイネ-u2q]

明日早速オリーブオイル探しに行ってきま〜す😋

[@tekutoroggl5928]

スーパーシリーズ楽しみにしてます！ 顔色、良くなりましたね♪

[@chef_Fabio]

元気になりました😊

[@ジンジャーはちみつ]

待ってました‼️嬉しい🤣 またネット通販サイトは売れ切れ続出でしょうね！ と、Amazon行ったらアイコノがラスト一本だったので、反射的にwポチりましたw オリーブオイルは美味しいと思ったことが無くて、今ままで使ったことがなかったのですが、ファビオシェフの動画に出会ってから、NO 5を使っています。このオイルが味覚の基準になっている事に、改めて感謝です♪ やっぱり日本のエキストラバージンオイルってアレだったんですねー。 これから少しずつ、使い分けできるようにしていきたいです♪

[@chef_Fabio]

お待たせしました😊　 ５番は特に和食に合いますよね👨🏻‍🍳　 使い分けできてきたらホント料理の世界広がります😁

[@あおやま-s6d]

オリーブオイル選びに悩んでたから分かりやすい動画出して頂いてありがたいです！ めちゃくちゃ参考になります！

[@chef_Fabio]

参考になって光栄です👨🏻‍🍳

[@猫ヘチ]

ファビオさんが言うオリーブオイル🫒は値段が高いけど😅買って使ってみます✨ いつもBOSCO💦

[@chef_Fabio]

ボスコも使いやすいですよね👨🏻‍🍳

[@yuu9695]

ふところ的には、次回がすごく楽しみです。が！今回紹介されたものも試してみたくなりました。毎回、ファビオさんの料理愛が伝わってきます。

[@chef_Fabio]

伝わってて嬉しいです😊　 次回厳選してお届けしますね👨🏻‍🍳

[@user-kf2sy2ec2f]

母の日にプレゼントしようと決めたものの、どれがいいのか分からなかったので凄く助かりました！ 私自身は今までオリーブオイル苦手だったのですが、この前イタリアンを食べた時に美味しさに気づき感動しました。やはり値段には理由があるのですね。

[@DrOk-et7cj]

以前のチャンネルからひきつづき、勉強させていただいています。自分でかってにレベルが上がったつもりでいます。 先週のお昼ご飯は、海老ユッケ丼でした。 ロレンツォNo.5は使用中なのですが（買ちゃいました）、最近減りがはやいと思っていたら娘が納豆にかけて食べてる。あと鮎魚醤も 食べてみたけれど、納豆は醤油とからしの方がいい　と思う。 スーパーで買えるオリーブオイルのお話は楽しみです。

[@Hinatsu_]

お嬢様、幼くして舌が肥えすぎなのでは😂 食の英才教育ですね(*´ω｀*)

[@chef_Fabio]

娘さんセンスがいい！！豆腐もぜひ😊

[@ryoga6411]

オリーブオイルの動画嬉しいです！ 奥が深くて楽しいですし、色々揃えてみたいです！

[@chef_Fabio]

ぜひトライしてみてくださいね😊

[@ouilove8061]

大変興味深く拝見させて頂きました💘

[@chef_Fabio]

ありがとうございます🥺

[@mitsuruyoshii8736]

もの凄〜く勉強になりました。ありがとうございました。

[@chef_Fabio]

よかったです😊

[@鳳凰院凶真-w4s]

値段見ちゃうと普段使いには250mlで700円付近のを選んでしまいます… フレーバーオイルも使ってみようかなと思いました✨次回の動画楽しみです！

[@chef_Fabio]

次回はスーパー回って厳選してきます👨🏻‍🍳

[@kokihasegawa3879]

いつもいつも勉強になります🙇‍♂️応援してます‼️

[@no-oy9my]

いつもありがとうございます。同じテーマの動画はたくさんありますが、、、ファビオさんが最高です！

[@chef_Fabio]

そう言ってくれて嬉しいです😊

[@loveka-rf8do]

美味しいオイルでも劣化する前に使わないと…と思って加熱にも使っていました 和食や中華も作るので使い切れないなと思って。　間違いじゃなかったみたいで嬉しいなー♡

[@モデナの剣]

私も、ファビオさんの動画が、とても楽しみになっています、イタリアンがさらに好きになりました👌

[@e-to1002]

この動画はありがたい！日本のオリーブオイルも紹介してくれると助かります。

[@chef_Fabio]

次回お楽しみに😊

[@e-to1002]

@@chef_Fabio 楽しみにしています😍

[@JJ-ew7gw]

過去和食の世界の裏を見、料理人はどこか寡黙だったり、粗暴だったり、とっつきにくくて、あまり尊敬できない方が多く、労働条件等の厳しさもあって旧態然としたその世界に嫌気が差した自分です。ファビオさんの動画を見て、とてもためになりますし、人柄の表れるとてもよいCHだと思いました。料理人はこうあるべきだと思うと同時に、今はこれらの動画を自分の料理に取り入れて、自らの食生活を豊かにしたいと思います。

[@niki3706]

この内容を20分にまとめて来るとは、、。 作り込み方に熱を感じます😄 オリーブの味の違いを想像していたら幸せな気持ちになりました笑 話通しでおつかれさまでした。 水分とってくださいね！

[@chef_Fabio]

頑張った甲斐があります👨🏻‍🍳　 お疲れ様です😎

[@momo1tolucky]

Sant'Oroオリーブオイルを輸入販売している者です。偶然似たボトルをみつけて視聴させていただいたら、なんと！うちのレモンオイルでした！ドキドキしながら見ていましたが、とても素敵にご紹介いただけてとても嬉しいです！ありがとうございます！チャンネル登録させていただきます！

[@chef_Fabio]

コメントありがとうございます！今回はオススメのフレーバーEVOとしての位置付けでの紹介となりましたが、元々プーリア州のオリーブオイル（Leccino種）が個人的に好みなこともあり、また別の機会で他のラインナップも試してみたいと思っております。チャンネル登録ありがとうございます！

[@momo1tolucky]

@@chef_Fabio SantOro の今年のLeccinoはとても良く出来ているので(酸度0.17% ポリフェノール含有量576mg/kg)、機会があれば是非お試しください。 ご紹介ありがとうございました。

[@MitumameCookingPlusVintage]

勤務している店で使用しているエクストラバージンオリーブオイルは、新しく口を切ったものでも全く香りもしないし、味もぼやけています。この動画をオーナーに見せてやりたい。そしてスーパーシリーズ！！めちゃ楽しみです！！

[@chef_Fabio]

スーパー回って厳選してきます👨🏻‍🍳

[@TheError1101]

オリーブオイルはいっぺんに色々揃えるのは予算的難しいので、色々試してます😊 今はアルドイノのエクストラバージンオイルを使っています✨

[@chef_Fabio]

アルドイノわかりやすくていいです👨🏻‍🍳

[@のりぴー-v1b]

全然知らなかった！😆物凄く勉強になりました！いつもありがとうございます🎵

[@チョビビッグ]

こんばんは〜😁ファビオさんの使う調味料の中でオリーブオイルも自分には為になります、美味しい料理をって時に何を何処に使っている所がプロの目線で教えて頂きありがとうございます。自分も調味料は塩や砂糖も無添加で昔ながらの製法の物を使う様にしてます。キビ砂糖や醤油や味噌や出汁も無添加を使ってます。鰹節もパックでない物の方が良いんですけどね…オリーブオイルはファビオさんのを観て聞いてちゃんとした物欲しいなぁ〜って鮎の魚醤も欲しいです。

[@chef_Fabio]

こんにちは！天然調味料のいいとこ伝えていきますね😊

[@rekuchikoba7645]

とってもわかりやすい!!!!オリーブオイルは調味料...世界がひっくり返りました！！！！ そして、マニアック過ぎて本来であれば、自分で研究して勉強してたどり着く貴重な知識を さらっと無料で紹介してくれるファビオさん、大好きです！ これは金払って見るべき動画だ！いつも無料でありがとうございます♡♡♡

[@chef_Fabio]

そういって頂けて何よりです😊　 これからも有益なコンテンツ発信していけるように頑張っていきます👨‍🍳

[@tomiro2218]

本当にためになる動画ありがとうございます。オリーブオイルの苦味や風味を紹介するサイトなどはあっても使い方がわかりませんでした。その素晴らしい風味をどんな料理にどう活かせばいいか、という観点も含めてご説明頂けたのでとても参考になりました。自分でも合わせるのは楽しんで、試しながら料理に使いたいと思います！

[@chef_Fabio]

そう言ってくれて嬉しいです😊　 ぜひ色々試してみてくださいね👨🏻‍🍳

[@みぃみぃ-s1w]

ファビオさんこんばんは😃✨ 以前の動画を観てロレンツォの Ｎｏ5を注文しました😉👌 今待っている所です♩ 今回も本当に分かりやすい説明ありがとうございます💖 オリーブオイルは奥が深いですねー😉✨

[@chef_Fabio]

こんにちは😊　 ホント奥が深いですよ！

[@happydoll3583]

5番を軸に少しずつ試していこうと思います☺️ 油ではなく、香りや風味を足す調味料として捉える。 本日も、よい料理を作る視点を勉強させていただきました😃

[@chef_Fabio]

和食にもとても合うのでぜひ！！　 よかったです😊

[@satoe6125]

なるほど〜！すっごくわかりやすい説明で勉強になりました☺️

[@marblesoda6307]

オイルは、いつも気にしてて、かけるタイミング、熱の入れ方、ちょっと変えるだけで仕上がりが変わるので、作る度に色々楽しんでます！ロレンツォのオイル、試してみます！

[@じゅんぺー-q4e]

パンチがあるものではサンジュリアーノが好きです。 先日たまたまサッシカイアのオリーブオイルを手に入れたので仕上げにかけて楽しんでます♪

[@chef_Fabio]

サッシカイヤ飲みたい😊

[@ダブル-h7v]

早速ロレンツォのNO.5買いました。 いつもピュアオイルでペペロンチーノを作っていましたが、これに変えたら、とても優しい味になって良かったです。

[@reo1]

こういうのいいですね、勉強になります😘

[@chef_Fabio]

ありがとうございます😊

[@yureteruyoflascowa2941]

ロレンツォNo5を、最近買ってみたので、愛用してます！本当にジュースみたいでびっくりしました。トーストにつけて食べるのにハマってます！スーパーで買えるオイルも楽しみにしてます！

[@chef_Fabio]

5番ほんといい感じですよね👨‍🍳　 スーパー回って厳選してきます🤓

[@だいすけ-q3l]

物凄く参考になります！

[@chef_Fabio]

よかったです😊

[@I125-u3s]

奥が深すぎる…世界が広がる回でした🫒🥸

[@あーちゃん-y8o1c]

とっても分かりやすく要点をまとめた動画、ありがとうございます！😊 ファビオさんの動画は、ファビオさんの説明だけでもかなり勉強になるのですが、観た後に「あ、自分でも調べてみよう！」と、より料理に対して興味がわいてくる動画で本当にありがたいです✨ これからも色々な動画を楽しみにしてます！ あ、無理はなさらないでくださいね🌱

[@chef_Fabio]

そう言ってくれて嬉しいです😊 楽しみにしててくれたら嬉しいです！

[@yoshiyoshiyoshi12346]

こんなの待ってました。最高です。

[@chef_Fabio]

うれしいです😊

[@user_lineage345]

待ってました！

[@foodinc-muro]

オリーブオイルハマってて何十種も試してます💡

[@chef_Fabio]

試しまくりましょww

[@マチュ-x6r]

流通の知識から教えてくださってありがとうございます。 昔々の若いころ安いオイルで胸が焼けて散々な目にあった理由がわかりました。 美味しいオリーブオイルでモリモリ野菜たべるぞぉ💛

[@xt1665]

見た目がバーのボトルキープの棚みたいですね。 次回は一般的な商品紹介ということで、まかない飯で使ってた缶BOSCOとか出るんでしょうか？楽しみです。

[@chef_Fabio]

厳選してお届けします👨🏻‍🍳 お楽しみにw

[@高橋ウサギ]

人からエクストラヴァージンと表示でも殆どが偽物と聞いて、エクストラヴァージンと書いてあれば良いと思っていたのでとてもショックでした ファビオさんの丁寧で親切な解説でよくわかりました どんな料理に合わせたら良いかを説明するのに思い出したのかニッコリ美味しそうな顔がのぞいて可愛らしかったですよ オリーブオイル愛と料理愛に溢れた動画でこちらも幸せな気持になれました ありがとうございました💗💗💗

[@chef_Fabio]

ありがとうございます👨🏻‍🍳 次回も楽しみに待っててくれたら嬉しいです😊

[@La_Cucina_di_Norry]

とても参考になりました！ありがとうございます♪ Lorenzo の5番欲しくなりました。😊

[@超次元トマトパスタ]

凄くわかりやすかったです😊 使い分けて色々作りたいです‼️ またまた料理が楽しくなりますね✨

[@chef_Fabio]

頑張った甲斐があります👨🏻‍🍳

[@ちえこ6さい]

ありがちなしょうもない表現になってしまいますが、まじですごい配信です。

[@ちゃべ-e7u]

ありがたいお話！

[@chef_Fabio]

そう言ってくれて嬉しいです🥺

[@La_Cucina_di_Norry]

いつもとても役に立つ情報ありがとうございます♪ 早速確認したら、今うちにある4本のうち3本はDOPマークがついてました！ついてないのはペットボトルのものでした。 これからはDOPマーク100%にします。ありがとうございました😊

[@chef_Fabio]

喜んで頂けて嬉しいです😊

[@Takenokoboy]

オリーブオイルのこと気になってたので嬉しいです！( ◜ᴗ◝)

[@よま-v1h]

ロレンツォNO3を買ってみました。仰る通りフレッシュな香りと味わいでただのサラダがビックリするくらい美味しく感じました❗️ ファビオさんの動画を見なければ出会わなかったものです。ありがとう❗️

[@miyakomurai2144]

オリーブオイルついて他の人説明より一番分かりやすいかったです。無料で勉強できて嬉しいです😃ファビオさんの動画に出会えて良かった‼️🥰

[@矢に膝を受けてしまって]

言うてそこまで変わらんやろってやっすいの使ってたんですけど、ちょっと色々ちゃんと使ってみたいと思いました

[@バツ丸-k9n]

オリーブオイルの使い方、勉強になります。 特徴を理解すれば使い道も分かってきますね！ 値段が高いには高い理由がある。 きちんとした生産者さんが作ってて高い場合は品質の良さや手間暇がかかってますからね。 ほんの少しの出費で毎日の料理が楽しくなるならお買い得です！

[@chef_Fabio]

ベースを整えること大切です👨🏻‍🍳

[@xxs4740]

自分は以前、ExVオリーブオイルを調理に使い始めて、コレステロールが240から180に下がったことがありました。 健康効果も凄いですよね。

[@kuroneko0814]

動画いつもありがとうございます！ ちょうどいつも使ってるオリーブオイル切れそうでファビオさんが使ってるやつ含め新しいの買ってみようと思ってたので参考になります！

[@chef_Fabio]

こちらこそコメントありがとうございます😊

[@lupin1967]

オリーブオイルの真実良いですね。 私はスペインのオレオエステパのエクストラバージンオリーブオイル使ってます。(笑)

[@ゆったんの旦那]

ファビオさんにコメントで教えて頂いて見に来ました！とてもわかりやすく参考になりました😊 いつも作るものがとても美味しそうで食べたくなってしまって見れない！！って時も多いのですがこれからも拝聴させて頂きます！

[@koukei8890]

ずっと疑問に思っていたことがすっきりしました。 いつも買うオリーブオイルはエキストラもピュアも値段的にはそう変りなくて プロはどう使い分けてるのだろうとか思ってました！ ロレンツォいつか使ってみたいです！

[@せいごー]

オリーブオイルが好きなので、とても参考になりました。高価なものも試して見ようと思います。

[@gari0712wst]

なるほどー。。。 よろこびです。

[@chef_Fabio]

ありがとうございます😊

[@shige7289]

オリーブオイルは初心者だけど、ファビオさんの解説はわかりやすいです。 庶民の味方でいてほしいとおもいました

[@plaatplaat6205]

オリーブオイルは調味料、目から鱗や〜 保存版！

[@mocchan29love]

エクストラバージンオイル苦手なものが多かったので犬猿してましたが5番楽天セールで買ってみました！ 今使ってるのはレヴァンテのピュアオリーブオイルです！！

[@chef_Fabio]

ホント繊細なオイルなので豆腐とかいいかもです👨🏻‍🍳

[@K流忍者]

ロレンツォの5番を使ってみたら、本当に世界が広がりました！！今までピュアオリーブオイルを使っていたので、感動しました！！！

[@ni2439]

オリーブオイルは調味料の一つ、風味の使い分け✨　なるほど納得です♪

[@muuchannelvideo]

自分もピュアオリーブオイルは使いません。 その代わりにひまわり油を使うか、スペイン産などのひまわり油とエキストラバージンオリーブ オイルを自分で配合して使ってます。 米油も悪くないのですが、物によって品質、というか特に揚げ物の場合差がある気がしていまひとつ使いづらいです。 全てエキストラバージンオリーブ オイルを使っていて何か問題があったことはありません！

[@garnacha8260]

５番使ってみます！

[@ykamoshita1135]

勉強になりました。 友人から高級で高価なオリーブオイルをお裾分けしてもらって料理に使ったら、数段上の味わいに変わってしまい、オイルの持つ凄さを実感しました。 料理の幅に広がりが出たように感じています 料理が楽しいです

[@chef_Fabio]

料理の幅が広がって嬉しいです😊

[@hhhosomariii]

オリーブオイルの個性と料理の合わせ方の発想はすごく良くわかりました！ロレンツィオを揃えて試すのはなかなか難しいので、スーパーのもので同様の使い分けをするならどの商品で、、というのがわかったら、とても嬉しいです！期待しています、、、！ いつも本当に丁寧な解説ありがとうございます🙇‍♀ファビオさんの動画を仕事の後のお楽しみにしています☺

[@chef_Fabio]

仕事の後の楽しみにしてくれて嬉しいです😊

[@takemana6303]

はじめまして！ 参考になりました！ 是非、保存方法も知りたいです‼️

[@chef_Fabio]

初めまして！　 酸素に触れないように開封したらすぐしめる。日が当たらないくらいとこです😊

[@takemana6303]

@@chef_Fabio ありがとうございます‼️