이때까지 먹은 목살구이와는 비교가 안 되는 맛입니다.

매콤목살구이를 만들어 보자
[재료]
돼지 목살 300g, 대파
[만드는 법]
1. 돼지 목살에 소금 1꼬집, 후추 조금, 고춧가루 1스푼, 전분가루 2스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 팬에 식용유를 두르고 목살을 구워줍니다
3. 고추기름이 나오면 다진 대파, 다진 청양고추, 다진 마늘 1/2스푼, 진간장 2스푼, 설탕 1스푼을 넣고 볶아줍니다.
4. 후추, 통깨를 입맛에 맞게 뿌려줍니다.
#매콤목살구이
채널 멤버십 표시로 이름 옆에 후라이팬을 달아보세요 🍳
/ @자취요리신simplecooking

[@cdragonify]

진심 ㄹㅇ 맛있음. 제가 200g으로 해서 뭔가 중간에 빈맛이 있었는데 아마도 간장을 1/2만 넣어서 그런듯 싶네요. 다음에 해먹을땐 굴소스 0.5~1스푼 첨가해서 먹으면 더 맛날듯한?

[@user-en6cn6ov3h]

집에 있는 재료로 최대한 쉽고 맛있게 먹는 법을 알려주시는 음식 교수님 같은 분~❤

[@시소판다]

목살 자르기 비닐봉지덤기 소금한꼬집 후추로 밑간 고춧가루 한스푼 전분가루 한스푼 쉐킷쉐킷 푸러이팬 식용유 넉넉하두르고 목살튀기기 고추기름 나올때까지 대파흰부분 올리기 청양고추올리기 다진마늘 반스푼 진간장 두스푼 팬 빈공간에 통깨로마무리

[@qjam3104]

프라이팬에 밥 같이 넣고 걍 퍼먹는게 진짜 자취요리 그 자체네 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@amonggi]

설거지 개 귀찮앙 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Djdidhdhckdishwk]

이거 진짜맛있어요.. 삼겹살로 햇는데도 맛있름.. 고춧가루가 타지않게 하고 생각보다 식용유를 더 많이 두르세요

[@silver_rain_729]

전분가루안해도되나요?

[@user-du7jg1zf1p]

대패목살로 대략 비슷하게 만들어 먹었는데, 괜찮네요. 탕수육 맛이 나면서.

[@storage4242]

이거 냄새부터 장난 아니네요 쉽고도 맛있는 레시피 감사해요 저는 카레용등심 썼고 대파 흰부분 잘게 + 초록부분 듬성듬성 썰어 넣어도 꿀맛이에요 아그리고 설탕은 안 넣었습니다

[@nana-fr9ng]

여기에 생강 조금 다져 넣으니까 맛이 더 깔끔하고 중식 같아졌어요! 진짜 맛있게 먹었습니다👍👍

[@moses3779]

이연복 셰프님이 알려주신건데 저렇게 고기에 전분가루 넣고 섞을때 식용유 살짝 넣어주면 좋다네요.

[@amonggi]

얼마나 넣어야 하나요?

[@user-nf6tq5wl1y]

​@@amonggi살짝이요

[@46664666a]

그나저나 평범한 자취생으로써 진정한 원팬 요리네요. 잘써먹을듯해요

[@sseo_u._.i]

헐 ㅜㅡㅜ 존맛 ㅜㅜ 매콤하니까 더 맛있어요!!! 단맛 싫어하시는 분들 설탕 조금만 넣어도 될것같아요 저는 단맵 좋아요❤

[@user-bk7dj3ry1n]

눈독들이다가 드디어 오늘 먹어봤는데 !! 문제는 분명 목살만 구울때는 바삭바삭했다가 간장을 뿌리는 순간 튀김이 다 축축해져버린다는 거였어요😢 부침가루로 했고 예전에 댜른 레시피에서 다른고기로 찹쌀가루로 했었는데 그것도 축축해지더라구요😢

[@user-rs4qk1lj5o]

이거 진짜 맛있네요. 디진마늘 없어서 그냥 마늘 썰어넣었는데도 맛있어요!!

[@user-dm7sw5jy8s]

이거 증말 맛있습니다~

[@chimac-king]

개쩐다 반숙후라이까지 올리면 단백질폭탄 각

[@dddd-qj4li]

ㄹㅇ 닭가슴살 질리는데 이거다

[@user-ed4tt2lm3k]

맛잘알 배우신분👍

[@user-gg2ib2kn6l]

저녁으로 신랑한테 만들어줬더니 맛있다며 엄청 잘 먹었어요 ㅋㅋㅋ 감사합니다👍

[@hyujizogak]

이거 진짜 맛있었습니다! 통마늘도 같이 넣으면 훨씬 더 맛있네용

[@user-qw9gh2cg7w]

진짜 맛있네요 먹어보고 깜짝놀랐습니다

[@user-ex5ns3xy5t]

자취하기전 오늘 처음으로 만들어본 '요리' 만드는데 15분도 안걸렸고, 실수로 비닐봉지에 있던 가루들까지 다 넣어버려서 식용유를 훨씬 많이 넣어야 했지만 먹어보니 존나 맛있었어요. 탕수육이 필요가ㅜ없음 ㅠㅠ 시켜먹는맛

[@user-ut4jw4lx2h]

그대로 뽀까뽀까 해서 볶음밥 먹어도 맛있겠다 츄릅

[@chilipepper_tuna]

오늘 저녁에 따라해 봐야겠네요

[@j-hyeon5452]

자취생은 전분가루가 없다구 식용유 줄이고 그대로해도 맛있을거같긴 한데

[@user-xq9wx5le9x]

방금 맹글어 먹었어요 !! 졸맛탱 밥도둑!! 감사함돠❤

[@UMinSangMyMura]

방금 해서 맛있게 먹는 중입니다 ㅋㅋ 주말에 한번 더 해서 소주안주로 또 먹어야겠어요👍👍👍

[@user-cm5fk3cv1w]

썸네일부터 그냥 미쳤네..

[@1354qwer]

전분과 기름이니 튄 기름때메 기름파티인건 안비밀! ㅎㅎ

[@이수진-c1t]

목살사서 만들어볼게요. 몇번 요리따라했는데 다 맛있었어요.

[@user-fw1dl5zh3u]

이거 진짜 오오오지게 맛있음

[@user-mt4rs1uw6n]

지금 먹고있는데 맛있어욥!!저희집 고춧가루는 많이 안매워서 마지막에 불닭 한스푼 넣으니까 매콤하니 더 맛있어요!양은 여자 둘이 먹어도 충분한듯!!

[@lyrical3348]

자취는 안하지만 집에서 저만 요리를 해서 자주보는데 이 레시피 대박입니다. 맥주안주로도 굿❤

[@user-id4go3xx9e]

진짜맜있겄다.❤❤ 나이거보고 반했어.

[@user-hj9og2lw4g]

지금 해먹고있는데 와... ㅈㄴ 맛있음 솔직히 목살 사고나서 삼겹살이나 살걸 후회했는데, 이거 먹고난후에 목살 더 살걸 후회중

[@user-yv5uw8gt8h]

계란찜이랑 같이 먹음 꿀맛이겠네요😊

[@bnebottle2558]

간편하고 엄청 맛있어요 버섯이랑 통마늘 추가했어요 ㅋㅋ

[@user-ym2uq6cw4c]

평생 구독합니다.

[@terrynoh5733]

방금 엄니아부지 해드렸습니다 전분없어서 밀가루 설탕대신 제로칼로리 대체 맛나네요ㅎㅎ

[@love-716]

대박 넘 감사해용~~~!^^

[@user-oy1vn8up2k]

와 오늘 이거보고 앞다리로 했는데 엄마한테 첨으로 칭찬받음

[@자취요리신simplecooking]

👍👍

[@tlagudtjqdl]

봉지에 고기를 담기전에 3가지 조미료를 먼저넣어 섞고나서 고기넣으면 좋겠네요

[@user-no3yw8in9x]

맞아요!

[@user-xx7xn7hx3y]

해먹어봤는데 진짜 맛있네요 방법도 쉽고 최고인듯

[@rumoocl]

와 진짜 개맛있어요

[@user-vy2su9lg9i]

동꺠스 소스에 치킨 스톡에 이제 감자 전분도 사야겠다..ㅋㅋㅋㅋ

[@user-gi1sy2he8s]

진짜 맛있겠다...ㅠㅠ

[@user-lx4ok8do3k]

이거 개미쳣어요 다들 해드세요 진짜.... 목샇 300그램7000원에사서 햇는데 진짜 너무 행복

[@Laura_kim_0319]

목살 300 소금후추 전분2 고추가루1 대파, 청양2, 마늘반 진간장2 설탕1

[@raccoonman-u8o]

방금 만들어 먹었는데 맛있어요!

[@user-fc3vr3dg3b]

진짜 간단한데 너무 맛나요❤❤

[@user-tz2bu4pd4x]

센불로 하면 고춧가루가 탑니다.... 다들 조심...

[@sigumchi-muchim]

집에 우연히 목살과 감자전분이 있어서 해먹어봤는데 깐풍기 느낌 나고 촉촉하이 마 증말 맛있네예~

[@user-ph6bi3ui3s]

꼭패봐야겠어요

[@ragemacful]

오늘 해먹었습니다 맛있습니다

[@midori-gobayasi]

내일은 이거다!!

[@somethingweirdo8518]

사야하는것 : 통깨, 대파, 전분가루, 진간장, The 고기 그냥 간장 넣으면 안되겠죠?

[@ayoonkim7199]

하 고추기름 풍미 미쳤어요 목살 질렸는데 ㄹㅈㄷ

[@user-ps1wo5lf9f]

저는 망했습니다...ㅋㅎ..아빠께서 목살이 먹고 싶은데 그냥 구워먹는거 말고 요리로 해서 드시고 싶다그래서 찾아보다가 이걸 찾았는데 때마침 집에 목살이 있기도 하고 빨리 먹어야되서 만들게 됬는데...900~1000g정도 여서 재료들도 그 많큼 넣어서 만들었는데..후라이팬이 코팅 되어있는게 아니라서 그런지 다 달라붙더라구요..ㅋㅋ 그래서 코팅 된 후라이팬으로 바꿨더니 안달붙긴한데...양이 많아서 그런지..영상에서 처럼 튀겨지듯이 안되고..전분끼리 떡지고..그냥 고기가 되었어요...ㅋㅋㅋ 그리고 여러분들은 기름을 적당히 넣으세요..!ㅋㅋ 저는...처음에 코팅이 안되있는 팬을 써서 다 달라붙으니까 기름을 거의 들이부었더니...그냥 기름맛이예요...ㅋㅋㅠㅠ 설탕이랑 다진마늘도 너무 많이 넣었는지 너무 달아서..수습하려고...고추가루랑 양념돼지고추장이라고 소스가 있는데 그거 좀 넣었는데 맛이 조금 변하긴 했으나...그래도 너무 달아서 엄마한테 SOS요청을 했는데 왠지 제가 더 건드리면 더 망할것 같아서 엄마한테 그냥 해달라고 했어요...ㅋㅋ 제가 너무 똥 손인가 봐요...ㅋㅠ

[@user-rw3oo5dd3r]

오늘은 이거다!!

[@user-jj2ox6jn8d]

와~!~!! 오늘 도전합니다아~!!!

[@알수없는모험가]

전분 없어서 빼고 했는데도 존맛탱 아니..혹시 요리에 소질있나?ㄷㄷ

[@seahorse6989]

오늘 해먹었는데 계량 이런거 없이 한꼬집 뭐 대애충 했는데도 간만 맞으니 맛있어요

[@user-yh1jf9jd2j]

아니 미친 개마싯는데요????🥹🥹🥹🥹🥹

[@soultv-drs1294]

와 방금 해먹었는데 진짜 맛있어요

[@a_magpie]

이거야...이런게 내가 찾던것

[@ryumoon]

청양고추 빼고 애들 해줬는데 잘먹어요ㅎㅎ

[@ibbi-jd1sc]

중딩아들 한끼 떼우기 급할때 한그릇요리로 최고에요❤

[@kebakei]

진짜개마싯음

[@user-yd8rg3ks1n]

1:48 감자전분말고 타피오카전분도 가능한가요?

[@user-dc8de3qv8o]

고춧가루1전분2 다진마늘1,진간장2,설탕1

[@user-tx9sz2rg7w]

부침가루 가능할까요~?(전분가루가 없습니다;-;)

[@user-tx9sz2rg7w]

부침가루 가능. 벌써 3번해먹음. 왕맛있음ㅎㅎㅎ

[@moa_nyang]

집에재료가 다 있는거라 방금해봤는데 닭에 해도 맛있을것같아요 남편이 치킨같다네요ㅎㅎ잘 해먹었어요❤

[@kashiragi7369]

오늘은 목살, 내일은 닭다리살로 해먹어봐야지

[@user-yj8mc4vi8l]

헉 1분전 오늘도 증말 맛있습니다~

[@ChGb-qr5zx]

고춧가루 대신 매운카레가루 써도 맛있을까요?

[@hjh8874]

이거 맛있네요

[@user-dr2ng2wt1r]

짐 당장 실행ㄱㄱ

[@user-cp7ui6zx3x]

많이해먹던 방법이네요 고기부위는 상관없이 뭘로하든 맛있고 개인적으로 전분가루는 있으면좋은데 없어도그만인듯?

[@user-dw6pk5qv8q]

맛있을꺼 같아서 와이프 해줬다가…혼났습니다 전분이 눅눅해져서 너무 느끼해졌어요…방법 없을까요? 쉽게 할수 있을꺼 같아서 따라했었는데 안되니 오기가 생깁니다

[@user-hahahoho18]

항정살로 하면 더 맛있을거 같네요

[@kkojong]

와 미쳤다. 내일은 목살 사러~~~~~

[@user-qj8tx3xk7s]

집에 목살잇어서 주말에 해먹을라구요 ㅎㅎ 레시피감사합니다

[@ill5104]

오 맛있어 간장을 조금 더넣어야되나 저런 색은 안나네

[@hek1364]

고맙게 잘 보고있습니다 근데 100%따라하면 항상 너무 매워서 고춧가루같은것좀 줄임 ㅋㅋ

[@user-km4nw8dr2k]

만들어보려고 했으나.. 어머니 참전으로 인해 어머니식 목살볶음이 되었습니다 ㅋ..... 여기 나온대로는 담에 혼자 있을 때 해보는 거로 ㅠ

[@user-sf3uz7vg9x]

옥수수 전분 넣어도되나요

[@Eiow]

와 ㄹㅇ 존맛

[@bullsnam2239]

자취생 최고수넹

[@user-zb7si9fm1d]

전부가루없어도 괜찮나요ㅜㅜ

[@46664666a]

질문있는데 목살을 후라이팬에 올릴 때 기름 예열 안하고 기름붓고 목살 바로 넣나요 아님 기름붓고 예열해서 기름뜨겁게 만들고 목살을 넣나요?

[@자취요리신simplecooking]

예열하고 목살을 올려줍니다!

[@riverone9313]

전분가루 꼭 필요한가요?

[@user-tx9sz2rg7w]

여러번 성공!!

[@류카]

소금빼고 부침가루로 해볼까..

[@user-tg2ik4qv4w]

생각보다 목살에 기름이 많은데 추가로 식용유 넣고 기름을 뽑아내니까 처음에는 먹을만하다가 점점 느끼해지네요😢

[@UberHacks92]

혹시 감자전분 대신 치킨튀김가루는 안될까요? 집에 치킨튀김가루가 많이 남아 있어서요 ㅠㅠ

[@kjh9385]

아니 동깨스소스 이제야 막 사다 놨는데 그건 언제 쓸거유?

[@woobro5438]

대-존맛이네요...

[@user-cm9gx9gs3v]

전분 가루 없으면 어떻하죠?

[@albioncrescent9339]

이건 좋아요 안줄수가 없네

[@darkgil1]

흐음… 잘 안되네요. 그냥 구워먹는게 더 맛났어요

[@user-mf4cb4cw8q]

굿

[@Awesome-im1sf]

호로록

[@Escarpey]

오 이거 해묵어 봐야겠네요 감사합니다