IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo - Promozione del gelato artigianale in Algeria

Per la nona edizione della Settimana della #Cucina italiana nel Mondo l'Ambasciata d'Italia e l’ufficio #ICE di Algeri - in collaborazione con Unione Italiana #Food - Gruppo Prodotti per Gelato, Acomag (Associazione Nazionale Macchine, Arredamenti e Attrezzature per Gelateria), la Fiera SIGEP World (organizzata da Italian Exhibition Group) e l'Ecole Supérieure d'Hôtellerie et de Restauration (Eshra) - hanno organizzato un ciclo di Masterclass per 70 futuri chef e manager d'hotel algerini.
La formazione - curata dallo Chef Gelatiere Stefano Zaffaroni - si è svolta presso le sedi Eshra di Algeri e Orano.