Израильская "ШАКШУКА". Национальное блюдо.

Если надоело просто жарить яйца на сковородке, то попробуй приготовить "шакшуку". Традиционно это блюдо подают на завтрак. Оно быстро готовится, при этом очень сытно и питательно.
📌Ингредиенты:
✅Лук репчатый-1 шт.
✅Помидоры-2 шт.
✅Болгарский перец-1/2
✅Томатный соус-2 ст.л.
✅Вода-100 мл
✅Сливочное масло-30 грамм
✅Яйца-4 шт.
✅Соль и перец-по вкусу
✅Базилик, паприка, острый перец, куркума-по вкусу (специи можете подобрать на свой вкус.)
✅Чеснок-1 зубчик
✅Зелень-пучок
📌Приготовление:
1.Подготовить ингредиенты.
2.На разогретой сковородке с оливковым маслом обжариваем лук до прозрачности, добавить 30 грамм сливочного масла.
3.Добавьте порезанный болгарский перец - и готовьте еще 5-7 минут, после чего бросьте в сковороду помидоры, томатную пасту, 100 мл воды и перемешайте. Огонь средний, чтобы соус не подгорел.
4.Теперь самое главное - специи. Солим, перчим, добавляем базилик, паприку, куркуму, кориандр. Шакшука должна быть остренькой, поэтому можно добавить острый перец и зубчик чеснока.
5.Готовим ещё пару минут, чтобы вода немножко испарилась, но не полностью, иначе соус подгорит.
6.В соус делаем 4 углубления с помощью лопатки и разбиваем яйца. Теперь огонь уменьшаем и доводим яйца до готовности - белок должен схватиться, а желток остаться жидким.
7.В конце посыпаем мелко нарезанной зеленью и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!❤❤❤

[@user-kv7jm5oo4s]

Часто так жарила яйца и не знала, что это национальное блюдо 😎

[@harry-smith404]

Да почти все национальные блюда сводятся к "накидали на сковороду что было в запасах"

[@elvira773]

Я часто на завтрак делаю "шакшуку". На сковороде подогреваю мамино лечо или ажкику и сверху яйца 😂 вот такая шакшука для ленивых

[@Lesya1985]

Мы тоже на зиму закрываем лечо и поджарку. Что открываем,то и идёт на завтрак на сковороду с яйцами😂😂😂😂.

[@Telbamsizku-iz6gh]

Вкус нереально 😮 Вообще в шоке Спасибо за такой рецепт 😋😍

[@user-bn5dd1he1p]

Я значит готовила себе на угад то что есть под рукой и это назыв шакшукой😂

[@BluckyOne]

Ты не готовила шакшуку, ты готовила говно

[@user-kv7jm5oo4s]

Аналогично 😂

[@user-kx5pw6eg3k]

Тоже самое😂

[@dilfuzaziyatqizi2474]

В Узбекистане летом часто готовим . Очень вкусно 😊

[@user-go6iy5nb7h]

Вы из Бухары?

[@user-xu1ug7bl9d]

Я приготовила, это очень вкусноо, вроде простые ингредиенты но совершенный вкус вместе с этими специями и чесноком😊

[@user-xj5dr7gv1e]

Шакшука- это очень вкусное блюдо ! Подруга моей молодости Анна Марковна неоднократно угощала меня этим замечательным кушаньем ! 😊😊😊. Кстати. Она была врачом- стоматологом. Евгений Александрович, врач, профессор.

[@user-ky2xp5mz4c]

Я приготовила это вчера,очень вкусно получается.Хороший рецепт.Благодарю!😊

[@The13HEll13]

Класс, лучший завтрак, я тащусь от помидор и яиц вместе😊

[@user-vm2fg7vs2d]

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВАМ за ВАШУ,,ВКУСНЯШКУ,,!! БОЛЬШИХ УДАЧ:ВАШЕМУ КАНАЛУ. с УВАЖЕНИЕМ ЛЮДМИЛА.

[@ListaTatlis]

А у нас в Сибири это глазунья с овощами. Осенью на завтрак или ужин.

[@siberik1553]

В нашей Сибири это блюдо называется шакшука и никак иначе. В простой глазунье нет лука, чеснока , специй.

[@user-dk9lm4ho1t]

​@@siberik1553никогда ее никто так не называл это не блюдо даже всю жизнь овощи с яйцами жарили

[@MultiPupee]

Не знаю как в Сибири, но в Мурманске и Липецке это просто яичница с помидорами/овощами)

[@TrixTman]

​@@siberik1553это если у тебя фантазии как у коровы! Добавить можно всё что захотелось! И с названием такая же фигня!

[@user-vu7ku3th2e]

Спасибо огромное 👍💯💯👏❤️

[@user-qu6wv3og2b]

Мне это блюдо показала в детстве подруга-армянка, с тех давних пор готовлю часто.

[@user-es5zd7dt7f]

Армяне обычно после добавления яиц начинают перемешивать всё блюдо и дают яйцам схватиться. Получается что-то вроде яичного лечо - отличная намазка на хлеб

[@Julie-ef2ww]

Весь Днепр в летние выходные в моем детстве шкварчал шакшукой. Утром запах жареных яиц с помидорами и специями разносился далеко по нашей улице, и еще соседних парочку пахли точно также. В моей семье шакшуку начинали готовить с поджаривания томатов, затем, когда они слегка притушатся, в них шел лук. Так лук получался не сгоревшим, не размякшим, а бодренько хрустящим. После в сковородку кидался болгарский перец, протушивался, к нему зелень и специи, соль, перец, сахар (да-да) или мед бабушка добавляла по своему вкусу. Важно было эту овощную пряную смесь приготовить достаточно, но не упарить до сухости. Воду лить в днепровскую шакшуку - просто таки дурной тон и неуважение к помидорам :) когда овощи мяконькими, но все еще сохраняли свою форму, а специи как раз отдали им весь свой аромат, тогда бабушка делала 4 округлые луночки и аккуратно вливала туда домашние яйца. Каждое сверху присаливалось артемовской каменной и общее блюдо накрывалось крышкой на финальные пару минут. После готовое блюдо раскладывалось по тарелкам - яичко и слой овощей. Если со свежим хлебом, который дедушка или папа утром купили в булошной. Была еще чисто днепровская версия шакшуки - овощи выкладывались на слой картофеля и мяса, а сверху густо посыпались сыром.

[@AlanYuryevich]

Не знаю сколько вам лет,но всё моё детство и юность он назывался Днепропетровск’ом.

[@Dobry_den_vsem]

Умопомрачительно вкусное описание! 👍🏻 )) Вполне достойно украсить собой страницы какого-нибудь романа. Вы случайно не литератор? ))

[@Julie-ef2ww]

@@AlanYuryevich не знаю откуда вы, но всю мою жизнь город коренные называли Днепр. А затем город и переименовали в сокращённое Днепр. Так что не надо мне рассказывать за то, как назывался и называется мой родной город, где моя семья живёт больше 8 поколений.

[@Julie-ef2ww]

@@Dobry_den_vsem не совсем, но частично моя работа связана с копирайтерством :)

[@Dobry_den_vsem]

@@AlanYuryevich, я тоже (как и вы) не знала, что Днепропетровск всегда так сокращали, до Днепра. А вообще, забавная ситуация с этим переименованием - все равно, как если бы Петербург официально в Питер переименовали. Или Владивосток - во Владик ))

[@Love_Joy_Harmony]

Щиро дякую за рецепт ❤

[@mari.9200]

Менемен по-турецки, а я называю турецкая яичница.

[@kolpak-off]

Не израильское !!! 🧐 Это грузинское блюдо !!!

[@iamstar8614]

Вы просто МОЛОДЕЦ!🎉

[@kys920]

Как же мне нравится, когда мужчина готовит! 🙂

[@user-or8xk4lx5v]

Блюдо из моего детства, мой отец часто так готовил.

[@zeynepsavchuk2186]

Приятного аппетита

[@user-ni7jc5lp3y]

Чуть слюной не подавилась 😅 привет с Байкала 👋🏻😅

[@user-nn7df6wu9y]

👋

[@user-ut1vw4ez8r]

Супер рецепт! Обязательно сделаю на день рождения дочки! Спасибо

[@Der-fleisch-esser.]

На День рождения??? 😢 А чем вы каждый день питаетесь? 😢😢😢😢

[@Nik.Kon.]

😅

[@tool_box1715]

Так вот как это называется, то что я уже лет десять по выходным с утра готовлю😂

[@user-pl6yf8pz8j]

очень хорошо приготовил!

[@user-nt8pk1de5h]

И у нас делают такую яичницу давно, но только сейчас узнала, что называется шакшука.

[@user-hv4gg3ei5l]

Благодарю 🤝 Просто, без лишней болтовни, вкусно 👍👍👍

[@redmi9c-os6ts]

Спасибо за рецепт❤🎉!

[@user-xu1ug7bl9d]

Очень сытно 😅

[@Qran_114_]

Свобода Палестине 🇵🇸❤

[@Mr.hist_]

Ага, от палестинцев

[@ciuriceradze8442]

Я тоже часто готовлю,но думала что это кушание придумала я...😂😂

[@user-gn1jy5oh3c]

Очень вкусно👍👍👍еще можно добавить полукопченой колбаски👍👍👍👍

[@user-ub9kt4ug8k]

Думал что приготовить, и нарвался на это видео. Как раз в холодильнике были все ингредиенты. Получилось вкусно, спасибо за рецепт!😁👍

[@olgaloktionova9438]

Сегодня приготовила. Ну?! Супер!!!!!! Вкусняшка. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ! ❤️Подписка🥰

[@tatyananovikova3823]

Ингредиенты могут быть разные, в зависимости от вкуса( я лук не люблю), самое главное, чтобы были помидоры и яйца( причем в виде глазуньи).

[@user-zl1jd4kc4z]

Палестинская национальная еда ❤

[@borsch_its_russian]

Есть лайфхак. Добавьте просто лечо и уваривайте до состояния соуса )

[@user-fl1qs4rm2n]

Благодарю

[@Der-fleisch-esser.]

Прям израильская. Мне 60 лет, моя мама так готовила в моем нежном детстве, а ее-ее бабушка научила😂.. Хотя...бабушка у меня еврейка😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@kolpak-off]

Не израильское !!! 🧐 Это грузинское блюдо !!!

[@user-og9eg4zw9c]

Паприка, это болгарский перец(он уже есть), томатный соус это помидоры(они уже есть)...

[@Nebo-a]

Супер🎉

[@user-mx9nt6tv6k]

4 яйца многовато конечно для одного, ровно в половину вщять 2 яйца, а всё осталльное правильно, только у меня топатная паста и кетчуп есть.ю, наверное лучше добавить кетчуп, а то изжога будет, и ещё в шакшуку добовляют зиру, надо идти в магазин докупать, хотя наверное модно и без зиры? Не знаю, говорят это важная приправа. Сегодня на завтра к буду готовить, только из двух яиц, куркума есть, и тмин и паприка, только базилика нет, да и эта приправа, всё-таки для итальянских больше блюд

[@user-hk8dq6pd8b]

Вот не знала что это израильское блюдо. Я давно сама так готовлю, сама придумала без всяких рецептов правда, иногда без перца готовлю, а остальное точь в точь.

[@kolpak-off]

Не израильское !!! 🧐 Это грузинское блюдо !!!

[@kolpak-off]

Не израильское !!! 🧐 Это грузинское блюдо !!!

[@svetlanaisakov8263]

Моя Израильская шакшука.👌💥🇮🇱🇮🇱🇮🇱

[@dhakerhannibalbarca8036]

Шакшука - традиционное тунисское блюдо тунисской кухни.

[@lailaa4497]

Вообще-то это арабская блюдо.

[@user-eg3tj6qe6u]

Шакшука это ближневосточное блюдо.

[@Mr.hist_]

Османской, а это несколько народов. ​@@dhakerhannibalbarca8036

[@user-gi7fx2pe2d]

Я России жил когда часто на завтрак любил готовить такое блюдо.

[@user-tr6ql8wz5m]

👍👍👍👍

[@luger1980]

Не знал что это так называется

[@user-yy3kt3lr7w]

Супер

[@user-ly4lr1wr2v]

Куркума лишний. Так вкусно,часто готовим.Узбекистан

[@user-tx9zs8bo9l]

тмин получше будет

[@user-oq8im7ir3p]

Я ещё добавлю колбасу. Спасибо большое. 👍👍👍

[@yocheveddolinsky6305]

Ну, если вы хотите по-израильски, то: - либо готовьте на растительном масле, - либо без бекона ! Так вот у нас, средиземноморцев, повелось! ❤!

[@nivafish]

​@@yocheveddolinsky6305 Zдоиовья Вам!!! Вы сами-то хоть поняли, что Вы написали?! В предыдущем комментарии речь шла о колбасе! У Вас откуда-то появился бекон!? Согласитесь, это не одно и то же! В Вашем комментарии присутствуют два слова "либо", то есть, Вы предлагаете два варианта☝️: -- либо на растительном масле, -- либо без бекона👁👁 Иными словами: -- либо вегетарианскую, -- либо... без мяса🙄 А разница в чём?! Кстати, моя супруга, тоже "средиземноморка" (☝️😉), так же готовит шакшуку с колбасой (сосиской, сарделькой). Но, это скорее для повышения энергоёмкости блюда😉 Вкус мясных продуктов, на фоне матбухи, практически не чувствуется...

[@user-gw9qk9jj1n]

​@@nivafishА разница в кошерности.

[@user-he1qw5xt5o]

Сколько помидоры?

[@user-yf9gp9cj1e]

приятного аппетита

[@spiridon860]

Блин сам попробовал реально вкусно теперь дети не чего больше на завтрак не хотят😂😂😂

[@sergejpolitow1132]

На кубани так тоже готовят яичницу.

[@fur-seal]

Автор, не свисти. Вода не нужна,ни капли

[@user-wt1uf4wj4v]

А я чё то не видел когда он воду наливал.

[@user-lv3nj9ix9k]

Почему израильская? Я так всегда готовлю.

[@BluckyOne]

Не писди

[@nivafish]

Zдоровья Вам!!! На эту тему есть хороший анекдот: -- Рабинович, за что Вас посадили? -- За случайное совпадение. Ну, откуда мне было знать, что американцы печатают точно такие же доллары, как и я?!😂😂😂😂😂😂😂

[@user-eg3tj6qe6u]

Да готовьте вы хоть сколько. Шакшука это ближневосточное блюдо. У турков такая же яичница называется менемен,у азербайджанцев чыхыртма.

[@user-ik2nj7cj3u]

Всю жизнь готовила именно так, только что узнала, что это израильское блюдо шакшука 😅😅😅

[@kolpak-off]

Не израильское !!! 🧐 Это грузинское блюдо !!!

[@kolpak-off]

Не израильское !!! 🧐 Это грузинское блюдо !!!

[@user-ik2nj7cj3u]

Может грузинское блюдо. Я считаю, что надо людям делиться рецептами, что бы все могли наслаждаться вкусными блюдами.

[@Vladislav5775]

От души

[@user-ng2oj2kg8i]

Это называется " яишница с б. Перцем. Летнее блюдо.

[@Ange77790]

👍🔥

[@user-yo7ct9kg9m]

2 часа ночи😂

[@iterceptor1890]

В Азербайджане тоже наподобии готовят, на ужин

[@dhakerhannibalbarca8036]

Шакшука - традиционное тунисское блюдо тунисской кухни.

[@Julie-ef2ww]

и израильской тоже

[@user-eg3tj6qe6u]

На Ближнем Востоке все это блюдо готовят как свое национальное.

[@user-ut4eu1ey9m]

Задолбали своей шакшукой, сколько себя помню это была яичница с томатами, зелёным или другим луком, что был под рукой, перцем а бывало и с салом колбасой сыром. Всё что найдешь в холодильнике. Шакшуку пусть там едят, у нас свои забавы! 😋

[@user-pb1ck9wc1f]

Вот это оно.

[@ninochelidze1800]

👍👍

[@alinavakhabova1827]

Готовлю часто это на завтрак, добавляю заранее обжаренные сосиски.

[@user-ek9we5lg2h]

А с шкварками так еще вкуснее!

[@haifa_rus]

Добавить шпроты! Это верняк.

[@yocheveddolinsky6305]

​@@user-ek9we5lg2h Это будет не по-израильски: У нас так вкусно готовят подушку под яйца, она настолько насыщенная и ароматная, - что не нуждается ни в каких добавках! Средиземноморская кухня считается самой здоровой!

[@yocheveddolinsky6305]

​@@haifa_rus У нас в Израиле только питу (макать подливу) добавляют, и наедаются от пуза! Но мы, русские евреи, - не умеем всё равно так вкусно готовить шакшуку, сколько не пробовала, - не то! Только коренные израильтяне - виртуозы этого блюда ...

[@user-tx9zs8bo9l]

Можно немного тмин добавить растолоченный

[@user-zy6fg4og9e]

А це хіба ізраїльська страва?

[@Mr.hist_]

Не только, это национальная кухня нескольких народов, живших при османах.

[@QwertyQwerty-ey2os]

Похож рецепт на турецкий манаме

[@user-eg3tj6qe6u]

И на азербайджанский чыхыртма.

[@romank2158]

Я добавляю туда ещё курдюк и сыр

[@Larisa_Leto]

На мой вкус с яйцами специи не сочетаются. Может, только чёрный перец.

[@GuzianAmeli]

Как сохранить видео?

[@romanpears8442]

Как же без зиры?

[@user-pe1uh4ov2t]

В моем варианте овощи замеченные на гриле с дымком.

[@user-tr6ql8wz5m]

❤❤❤ куцна

[@user-le5rk9ye6h]

моё любимое блюдо✡️🕎🔯

[@CoCo-ku8ch]

Помидоров мало, надо гораздо больше

[@user-mp7gc3eq9i]

жарить и варить разные вещи

[@doodiik]

Томатный соус что это, аФтар?

[@zykabyme6695]

У меня не получилось, я готовила без перца

[@user-bg7wi3ix2i]

Шакшука не может быть без зиры

[@user-le1qg2nt5j]

Дали бы миллион все равно не готовила это израильский я за палестниу

[@Mr.hist_]

Делать нечего? Хоть узнали бы, что это блюдо не относится исключительно к Израилю.

[@iterceptor1890]

Неправильно немного с ингредиентами, жидкость должна быть, что бы яйца в ней были, хлебом макать, делток должен быть как глазунье!

[@blnnzof]

шакшука без зиры?? всего хорошего

[@silver6363]

И что? Я ненавижу зиру. Очень вкусно без зиры

[@nivafish]

​​@@silver6363 Zдоровья Вам!!! Такая же фигня!!! Зира -- самая противная специя!!!🤮 Моя супруга добавляет в шакшуку специи Для сала, шпика и копченостей👍 НЕ САМО САЛО!!! ☝️ А специи "Для сала, шпика и копченостей" от известного российского бренда!!! Получается остренько, ароматненько, вкусненько!!!😍😍😍😍😍😍😍

[@Lekart06]

Шакшука это изрильское блюдо?😳

[@Mr.hist_]

Да, ближневосточное.

[@Superfuzzsk]

Зира!

[@user-ht1xn7dd9n]

израиль щас в топе

[@M_VARHAN]

Какая шакшука? Это обыкновенный мэнэмен. Шакшука это холодное овощное блюдо подается как закуска

[@minaxolmatova4852]

Это менемен.

[@mmmmmmmmm8098]

нужен хлеб!!

[@user-hz6no5dc4j]

Когда она успела стать Израильским?!)))

[@user-se2rs6qy9m]

Яичница с помидорами куда лучше

[@user-xm2bk6rb7e]

Спасибо, осень просто и вкусно❤

[@ivankovalenko2022]

Это иранское блюдо🤦‍♂️😊

[@Der-fleisch-esser.]

Не нужно так мелко резать овощи

[@setanho7560]

Это мусулманское насионалные блюда ,глаза закрывая готовим эту ачучук

[@Aleksey_126_]

Чесноком остроту вряд ли добавишь,,, он же сжарится 🤷‍♂️

[@user-ck3ef2fr3v]

........ да, и будет горчить, а на оливковом масле вообще то не рекомендуют жарить, оно тогда теряет свои полезные свойства, ол. масло добавляется в салаты, так же делаются на его основе разные соусы.

[@nivafish]

​@@user-ck3ef2fr3v ...ха-муха!? А жители средиземноморья, что на южном берегу, что на северном, да и на восточном тоже, об этом даже и не догадываются...🙄🙄🙄 ...вот уже много тысячелетий... 🙄🙄🙄 И абсолютно ВСЁ жарят только на оливковом масле!?👁👁 Наверное вымрут скоро... 😂😂😂😂😂😂😂

[@islamismywayoflifealhamdul850]

Не израильская, а палестинская шакшука👆🏻

[@Mr.hist_]

😂

[@MarselMay]

желтки то не загустели,можно просраться

[@bobe8049]

Шакшука - это Арабское блюдо.

[@user-ww8ch7sc5k]

Как арабы любят все себе присваивать)

[@ingada]

Армяне придумали всё,не забывайте 😂

[@ValeryGo-un1hd]

Наберите в Гугле - шакшука!

[@user-qg9ml3cf9l]

Я вообще слышала турецкая. Не знаю.

[@Lilitgabrielayn]

​@@ingada а то👀