Как готовить ШАКШУКА (яичница с помидорами)

[@АрсенСтепанян-ь7й]

Яичница с помидорами это моё самое обожаемое блюдо !!! Браво

[@UniversumXX]

самое обожаемое 🤯

[@Аьзам-м2ы]

Кому что со вкусом не поспоришь

[@КириллБлинцов-м3п]

Тоже люблю😊

[@Night-m4s]

Вообще прелесть 🙃

[@надеждафилиппова-т5ь]

​

[@dimitrimogilevski435]

Браво! Вы один из немногих на постсоветском пространстве кто понял суть этого блюда. У вас ПРАВИЛЬНАЯ шакшука. Понятие «правильная» подразумевает не столько состав, тут возможны варианты ( лук , перец, брынза , даже колбаски, но редко) В шакшуке понятие «правильное» это ее консистенция. «Шакшука» это яйца томлённые в томатном СОУСЕ, а не яичница с помидорами.. Как если бы вы например готовили тефтели в этом соусе, только тут вместо тефтелей , яйца. Так что вам респект. ❤Извините за длинный коммент, но жутко раздражает когда в сетях часто за шакшуку выдают бог знает что 😊

[@LIMberfre]

Благодарю за пояснение. Зашел на название - яичница с помидорами. А оказался соус с яйцами. Тоже считаю, что нужно готовить правильно, а не называть другое блюдо чужим названием. Как же аппетитно выглядит, пойду готовить.

[@irenekop123]

Какие колбаски в шакшуку?!!! Она не бывает мясной.

[@dimitrimogilevski435]

@@irenekop123 бывает ,хоть и не часто

[@НатальяКалинина-ы5ф]

​@@dimitrimogilevski435 Шакшуку едят на завтрак. В Израиле, а это еврейское блюдо, никогда не смешивают молоко, яйца и проч. продукты с мясными. Есть понятие кашрут.

[@Людмила-я5т3р]

Боже, какая разница -так или нет?Создатель дал в пищу всю растительность человеку, и каждый народ, готовит по - своему.Не нравиться, не готовь. Проявляйте любовь к ближнему, раздоров итак хватает.😊❤

[@mic790]

Сразу видно человек бережет нож. Обухом сдвигает продукты. Зачет 👍

[@kys920]

Кстати, да! Не замечала)) Буду тоже теперь так делать 😀

[@MaminSibir]

Спасибо Вам большое!🤝 Мой отец, царствие ему небесное, с детства кормил меня этим восхитительным блюдом, но, с добавлением копчёной колбаски и отдельно сваренным картофелем, и называл своё творение Азу, дырочки для яиц он делал точно так же, но ложкой😋 Очень люблю это блюдо, и незадолго до ухода отца, попросил его записать для меня рецепт, а вчера я ту запись на листочке случайно нашёл!🥲 Буду в память об отце готовит это блюдо для своих детей!

[@ШЕФРубенСарибекян]

Блага вам и вашей семье

[@valstep2735]

Поделитесь с нами рецептом

[@MaminSibir]

@@valstep2735 всегда рад!😋 Отвариваем картофель в мундире и оставляем его остывать, после этого чистим и крупно нарезаем (среднего размера картофель на четвертинки). Далее так же крупно нарезаем репчатый лук, помидоры, болгарский перец. Отправляем всё это на сковороду с растительным маслом. Томим сначала под крышкой, режем колбасу, количество и вид колбасы выбираем кому как хочется, отправляем её на сковороду. Добавляем в сковороду наш картофель чтоб он успел напитаться соком помидор, перца и лука. Солим, перчим. Аккуратно помешивая чуть выпариваем жидкость до получения почти однородной массы без большого количества жидкости (примерно 20 мин), если мешать сильно получится каша, а у отца почти всегда получалось сохранить помидоры чуть целыми. Ложкой делаем лунку и аккуратно разбиваем в неё яйцо, сколько всего яиц(?) да пока свободного места хватает, сразу после этого накрываем всё крышкой и выключаем огонь, тут важно не профукать момент и сделать всё так, чтоб белки побелели, а желтки остались жидкими как у яйца в смятку, тут у каждого своя сноровка)) Добавляем нарезанную зелень, как правило это укроп и петрушка, и подаём к столу. Приятного всем аппетита😋 UPD Лука и болгарского перерца должно быть поровну, а вот помидоров как можно больше!🤪

[@Mr.solnech]

​@@MaminSibirспасибо бро

[@igorb4453]

я также готовлю своим детям - будет блюдо, которое их научил готовить отец. Мы только можем остаться хорошими воспоминаниями для наших детей.

[@deonisaleksis3376]

Кратко, информативно. Сразу заметил, что автор дружит с ножом, сталкивая с доски нарезку не режущей кромкой. Лайк однозначно.

[@misssisGood]

Я думала, что кроме меня так никто не делает. Респект повару

[@vasiavasia6044]

Очень большой лайк. В том числе за смесь, КЛАССИЧЕСКУЮ, оливкового и сливочного масла. А то некоторые идийоты пишут,что растительные и животные жиры смешивать нельзя. Маргарин отродясь не видывали, инопланетяне. И за зиру!! Это вещь. Это моя любимая еда.❤

[@СергейВасильев-п4ш6г]

Рубик джан,я чуть слюной не подавился!Что же ты творишь?Здоровья тебе!!!!

[@alibaxsiyev8171]

Древний Шак щук готовит у названия тоже древнее имя которая не переводиться😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@СветланаРепина-ы4ц]

Здороско получается , если бы я так трясла сковородку то вся кухня была в этой шакшуке!!!

[@Валентина-й1я1и]

Я бы тоже испачкала и плиту и пол, он повар спец.😊

[@ludmilasurovtseva4331]

Такая же мысль 😂😂😂

[@borisovna7359]

😂😂😂

[@россиянка-в8щ]

😂😂😂

[@СергейЕжов-э9ц]

​@@borisovna7359всё хорошо, зиму положил всё испортили.

[@sunflower6240]

получилось идеально вкусно! все как вы говорили:чуть чуть пряно, томатно и солено. ставлю лайк, шакшука в вашем исполнении идеальна. ❤

[@ШЕФРубенСарибекян]

На здоровье

[@rabinovitch4629]

Полная чушь. Почему вы так любите заблуждаться?

[@UniversumXX]

_чуть-чуть_

[@sunflower6240]

@@UniversumXX душный

[@ТатьянаВласенкова-д8о]

Шикарный мужчина да ещё и готовит! Ваше блюдо супер!

[@rabinovitch4629]

Отстой питерский

[@АзияСундет]

Уважаю мужчин, которые умеют готовить такие прекрасные блюда

[@baboispanec]

Практически каждое утро готовлю. Дети раньше яичницу не ели. Один раз как то приготовил себе думал сейчас по хаваю прибежали на запах смели с тарелки я даже попробывать не успел. С тех пор только такая яичница у нас дома. Это очень вкусно

[@СергейМишин-я3ы]

К сожалению с возрастом кое от чего приходится воздерживаться, но слюни глотать никто не запретит😂❤

[@mrsmarple2655]

От чего-то вы воздерживаетесь🤔🤔🤔. От сладостей надо, но помидоры и яйца очень полезно и в возросте тоже.

[@МарГо-и6р5г]

Если нельзя, но очень хочется, то можно. 😊

[@anatol5472]

​@@mrsmarple2655узко мыслишь. Есть десятки болезней при которых жареные яйца, помидоры и специи запрещены.

[@ОляМакарцов]

ЭТО НА САМОМ ДЕЛЕ ОЧЕНЬ ЗДОРОВАЯ ЕДА

[@AlehandroMorales]

@@mrsmarple2655 сливочное масло относится к насыщенным жирам и содержит много холестерина, а если его термически обработать то холестерин станет окисленным, то есть худшим его вариантом. К чему это ведет думаю сами знаете...

[@TinDIlintin]

На этой Планете вообще нет ничего вкуснее помидоров 😋 А тут ещё и с яйцами 😝 И три вида перца! И чеснок. 🥳

[@ИванкаЦвяточек]

А я люблю готовить Шакшука летом,когда спелые сочные помидоры. Вкуснятина,как говорят " абалдеть"👍

[@HHHYU]

Ок

[@ТалгатКанатпаев]

Обалдеть

[@alda_hg]

Мы консераироаали подливку шашки и зимой уже с яйцами готовили

[@ЕркинДельдекбаев]

Готовлю только со свежими помидорами!!

[@Drunk_Robot]

Великолепный рецепт. Шеф просто гений - я присмотрел для себя одно решение, которое буду использовать у себя на кухне. Спасибо!

[@_K.A.D.R.968]

Шикарная Шакшука, надо попробовать, спасибо за рецепт! -)

[@elizedajose4217]

Примерно так я обычно и готовлю 😅 только не знала, что это называется шакшукой)) Спасибо за рецепт! Как-то даже есть захотелось на ночь глядя 😂

[@nadeevica]

И я тоже 😂😂😂

[@Irina-g5x1m]

И я считал, что это придуманный мною рецепт ещё в 1971г.

[@ЗураЗакирина-м6й]

Я брезгую жидкий яйцо не понравилось ничего особенного кроме того жидкий Яйцы 😮

[@ninafrolova50]

Нельзя на ночь смотреть кулинарные рецепты😂, иначе так и тянет на кухню🤦🏻‍♂️

[@hajarat372]

​@@ЗураЗакирина-м6йТи пиреста пыдар тюпёй😂

[@anetanet336]

Благодарю за рецепт. Я готовила нечто подобное, но без чеснока и зиры. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Вам успехов, здоровья и процветания!

[@ЛарисаБулгакова-и4ь]

Ваши рецепты простые и вкусные.Не знала,что нужно добавлять зиру.Сделаю по вашему рецепту.

[@ШЕФРубенСарибекян]

На здоровье 😉

[@ЕленаДмитриева-ъ9ы]

Обожаю в выходной, на завтрак!!!👌👍

[@kaktus030]

Сделал точно так, как Рубен на видео показал. . . . Божественно вкусно ❗️❗️❗️❗️

[@rabinovitch4629]

Керня на постном масле))

[@ШахриварХаменеи]

@@rabinovitch4629 На оливковом )

[@richpocamoco5994]

Кухня Грузии самая лучшая и вкусная на моё меню!!!ничего вкуснее для меня не существует♥️

[@МихаилФоменко-н8ъ]

А причем здесь Грузия?

[@haluetiui]

Это израильское блюдо, но придумали шакшуку палестинцы. Грузия потому что приготовил грузин? Широкий у тебя кругозор

[@ЛарисаГиззатуллина-п5я]

Обожаю готовить на завтрак, особенно летом 😋👍. Благодарю, Рубен, буду знать, что это Шакшука, в юности девочки - сокурсницы из Грузии готовили подобное блюдо, а мы называли просто, яйчница с помидорами.

[@DavidDavid-vx4bv]

То что грузинки готовили это називаетса у нас чиши-биши. Но можно и помидори с яйцами 😂😂

[@marinam3168]

Правильно и называли вы , не знаю почему армянин яичницу с помидорами, которую готовят все армяне, называет грузинским блюдом, да и многие народы мира её готовят . Своих армянских блюд полно, весьма необычных, а армяне пропогандируют "грузин.блюда"и этот повар тоже.Я не видела и даже не слышала,чтобы хоть один грузин рекламировал армянскую кухню. даже если блюдо армянское,они добавляют окончание-" И"и называют блюдо грузинским, например армянский хаш,мацун и т. д..Особенно кумин и зира "грузинские приправы" Браво повар, хорошо, что добавил, только вот грузины об этом не знают

[@linanoname1331]

@@marinam3168 а я думала, что шакшука - израильское блюдо (марокканское)

[@marinam3168]

@@linanoname1331 я сегодня узнала, что это вовсе не грузинское название блюда, а арабское, но евреи его называют своим.

[@linanoname1331]

@@marinam3168 ну не надо так уж категорично - марокканские евреи, приехав в Израиль, много рецептов внедрили в израильскую кухню. А фалафель и хумус? Тем и хороша еда в Израиле, что евреи приехали в это государство из многих стран и привезли много чего хорошего в эту страну.

[@Олег-м8ы8н]

Раньше и не знал такое простое блюдо. Ещё не готовил, но вижу вкусно. Спасибо за рецепт. Приятного аппетита!

[@varafly1974]

Спасибо большое за этот рецепт, посмотрел такой же у Ивлева, он и рядом с вашим не стоял. Все подробно шаг за шагом и ингредиенты все понятны как готовить! Спасибо

[@user-puser-eee]

Действительно даже выглядит очень вкусно , всё бегу готовить !!!👍 Спасибо !!!!!!

[@Sw_tl_]

Спасибо за столь отличное видео. Без воды. Всё чётко и классно

[@ЗояГоловина-т3я]

Вкусно,в детстве тоже в деревне готовили.Спасибо Рубен,буду ещё по твоему рецепту готовить!

[@ГалинаСуворова-ь3щ]

А твоя девушка тянет к этому блюду свою нежную лапку.Счастливица!У нею такой красивый мужчина с сильными ,умелыми руками.!

[@massage_world]

Спасибо большое, очень хорошая подача рецепта, коротко и по делу, приятно смотреть. Здоровья Вам и удачи.

[@Luiza-pw5zt]

какая красота 🥰 обезательно приготовлю 😊

[@ЛюдмилаЩасна-ж2у]

Умница. Быстро и доходчиво. Благодарочка!

[@АлексейВозьмилов-у6г]

Обязательно такое вкусное блюдо сделаю. Тем более сейчас сезон помидор. Спасибо повару.

[@ritaivgi9914]

Молодець.Спокійно і конкретно.Подача чудова.👍

[@xans9994]

А яркий армянский акцент повара придаёт этому блюду особый колорит! У меня самого в роду армянские корни. Мерси за рецепт! 😉

[@oldcloud2564]

Кто летом кто зимой.. Два часа ночи.. Посмотрел как Рубен волшебно готовит. Пошло жарить. 😊

[@ШЕФРубенСарибекян]

На здоровье

[@ОлегВятич]

Жену или холодильник?😂😂😂

[@tailerdurden516]

​@@ОлегВятич😂

[@ЛюбовьДеченко]

😊😊😊

[@rabinovitch4629]

​@@ОлегВятичэто - только холодильник.

[@MultiNeposeda]

Браво Рубен! Уважуха за прерасное исполнение!

[@hannabert8281]

Очень интересное блюдо, аппетитное! 👍Спасибо автору

[@ЮліяІскрицька]

Быстро, четко и безумно вкусно! Я аж запах чувствую! Пойду готовить!

[@arkadysukhanov4417]

Это очень вкусное блюдо, особенно со спелыми домашними томатами!😊

[@HHHYU]

Ок

[@rabinovitch4629]

Только со свежими.

[@trololo5095]

которых как раз нет в Израиле(

[@rabinovitch4629]

Куда бы они делись.

[@ivanivanoff628]

Зиру не добавлял никогда обязательно попробую. Спасибо👍🏻

[@1991KB]

Кайф! Яйца с помидорами - это очень вкусно!🍳

[@НатальяДобрынина-ф9р]

Действительно аппетитно смотрится!!!За рецепт спасибо. Приятно смотреть как вы готовите. Подписка.

[@Sergey-Dali]

Самый красивый мужчина, не тот , который воюет. А тот , который может творить и созидать.

[@ЮрийДягилев-ы1ф]

👍🤝

[@Fupuloru]

Получается что в России очень мало красивых мужчин.

[@series484]

толку от творения и созидания если не способны это защитить

[@ЮрийДягилев-ы1ф]

@@series484 от кого бестолочь?

[@ЛюдмилаУкраїна-ъ7с]

​@@series484 нормальный человек не нападает и не разрушает. И уж тем более не оправдывает убийство людей и нападение на суверенное государство.

[@ВладимирЗуев-н3у]

Глазунья летняя😊. Что есть, то и положил. Самое главное быстрота. А тут ещё запотевшая румочка с КВНчиком. Любо, да и только!! Всем приятного аппетита!!

[@OutOfTheRabbitHole-c5k]

Молодец! Без лишнего базара.

[@ДанилТихонов-к7я]

Тоже понравилось, что без всяких лишних разговорив, просто по сути.

[@sergejsergej6549]

Ай, Рубен! Ай, молодец! Я чуть слюной не захлебнулся пока смотрел! Пошёл на огород за овощами и в курятник загляну за яйцами! ❤

[@NoNickName666]

Аппетитно выглядит. А готовится - быстро) Спасибо за рецепт!

[@Gasovan]

Шакшука тоже ничего)

[@MihailStalkerovskibabaMonia]

готовлю почти так же только со свежими помидорами, не знал что у этого есть название. помидоры и яйца отличное сочитание.

[@rabinovitch4629]

Только со свежими и нужно

[@dimitrimogilevski435]

@@rabinovitch4629 кто вам сказал что только со свежими?

[@romawka8266]

Блин, мужик, это охренительно вкусно! Спасибо тебе за рецепт!!!

[@victoriakochura2512]

Дуже смачно вийшло, приготувала сьогодні зранку. Дякую Вам за рецепт !

[@ДиляДиля-у5э]

Спасибо за рецепт, здоровья вам

[@НеллиЛукина-з7г]

Спасибо Рубен джан!!❤

[@jatdude]

Брат ты так чётка готовишь и аппетитно говоришь аж слюни текут 🎉 и еще как же без лаваша на Кавказе 👍👍салам из солнечного Кыргызстана

[@ШЕФРубенСарибекян]

Привет брат спасибо 🙏

[@kamilla4591]

Вчера готовила❤ Только помидоры у меня были свежие, в остальном все точно так. Вкуснятинаааа!!!❤❤❤❤

[@M1Global]

Выглядит шикарно и на вкус просто огонь!

[@КсенияИвженко-й2п]

Мне очень понравились! Для зимнего варианта, когда свежие овощи дорогие - самое то!

[@СахалинкаУпрямая-х5з]

Спасибо!👍👏У нас уже ночь,завтра обязательно так приготовлю

[@LorelleyLorelley]

Спасибо, всё изложено точно, логично. Понятно. Действительно, выглядит супераппетитно❤

[@Leshocs1]

Это мы кушаем. Что вкусно, даже не сомневаемся. Спасибо за рецепт.)

[@strangecargo2246]

Пошёл в магазин, купил всё, готовлю прям сейчас. ) Спасибо.

[@Нико-й3б]

Посмотрел, приготовил!!! Это и завтрак+ обед+чуть чуть Ужин!!! Спасибо!!!

[@bumbrebumbre1170]

В точности сделал все, как в видео, только вместо помидоров обжарил несколько маложирных кусочков мяса, вместо зиры - соевый соус, перец и чеснок как в рецепте, ну и поскольку яиц свежих в магазине не было, кинул под занавес в вок немного фунчозы. Отлично получилось, большое спасибо за рецепт.

[@elya269]

😂😂😂😂

[@ВладИльенко-ж3в]

РУБЕН БЛЮДО БОМБА = А ТЫ КРАСАВЧИК !

[@tatiana2435]

Очень красивое и аппетитное блюдо!

[@fpshunter]

Огонь! Спасибо, мне почему-то захотелось совместить это блюдо с хачапури по-аджарски))

[@Сергей-й9и6ч]

Спасибо за видео, очень хороший рецепт.

[@valh6203]

Хочу такого мужа как вы! красивый мужчина готовящий такую прелесть! Обалдеть! Завидую вашей жене ( по хорошему ) Дай Бог вам всего самого хорошего!

[@ШЕФРубенСарибекян]

Спасибо большое за тёплые слова ❤️❤️ желаю вам хорошего семью 😊

[@Karera1071]

😂😂😂

[@user-Grigoriy153]

Тоже люблю приготовить что либо вкусненькое. Это блюдо готовлю примерно так же, только яйца взбиваю с молоком и заливаю овощи. Тоже вкусно. Сегодня приготовил по авторскому рецепту, жене не понравился жидкий желток. Но все равно слопала ! 😁 Мясо иногда копчу. Очень нравится родным сушеное мясо (джерки) в дегидраторе(сушилке). Намалосолил помидор, вчера гости здоровенную миску угомонили. Все хвалили, а я млел от похвал ! 😄

[@rabinovitch4629]

Я тоже неплох.

[@Слезаангела-у9к]

Ну, незнаю,я со свежими помидорами люблю. Думаю это вкусно. В любом случае мужчина очень красиво и понятно всё приготовил.И так аппетитно попробовал руками.Ням-ням,слюнки потекли 🤤 Спасибо вам!

[@СветланаАмирханян-ж5с]

Быстро,вкусно и красиво,молодец.👍🥰❤

[@ТатьянаУшкова-ь9е]

Приятнейший мужчина🤗 и так хорошо готовит❤

[@sphera52]

Уважаемый Рубен - постоянно готовлю шакшуку - но мне в голову не приходило добавить зиру. Спасибо за идею!

[@ШЕФРубенСарибекян]

На здоровье 😉

[@rabinovitch4629]

Как я без Рубена обходился столько лет. ...

[@nitrogen1006]

Аппетит разыгрался!!!!Сделаю такое же.... спасибо за рецепт

[@ФайрузМамлеев]

мы давно это делаем особенно любит жена а название час только прочитал больше 20 лет это быстро и вкусно лук помидор и яица и все

[@Svyatoslav999]

Вы крутой,я редко когда смотрю такие видео до конца и беру рецепты,но ваш возьму 👍👍

[@СветланаЖеванова]

Молодец вкусное блюдо шакшука просто понятно надо готовить Спасибо за рецепт

[@ЛилияМанитова-г2ю]

Попробую приготовить по вашему рецепту, думаю это вкусно!

[@svetlana_kuchina]

Я аж запах почувствовала 😁 Ваш акцент делает видео таким милым 🙂

[@МарияШирокова-ф4ц]

Езжай в Армению, если в России нет хватает.

[@SergeyGolubev-v4z]

Удачи во всех начинаниях! Видно что стараетесь и не зря😊

[@tatianapfeifer4973]

Шедеврально!

[@Яна-ъ6ъ]

Какая вкуснатища, повар Молодец!!!

[@reqion_07.26]

Израильское блюдо👍😋

[@Аля-р9г]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@МадинаНургалиева-ю7ц]

Готовила по вашим рецептом получилось очень вкусно

[@tool_box1715]

Молодец!! 👍 побольше простых и вкусных рецептов!!

[@АлексейКирш-ь8х]

Очень вкусно ,спасибо Рубен ,у вас может и вкуснее,ноу меня тоже не чего получилось

[@eugenialevshina2758]

Крутой рецепт! Попробую)

[@Виктор-ю2ц6э]

Спасибо за рецепт Уважаемый 👍❤️

[@Sandlar]

Спасибо. Пойду готовить.

[@gulistannovruzova9779]

Дело мастера боится, нет слов,действительно приятно и очень вкусно, Благодарю за видео 🙏🙏🙏👍

[@leobreydo9318]

Сдержанно, все по-делу, профессионально - молодец!

[@RUS-77777-Rusaya]

Красота и вкуснотень! Тоже так делаю.❤️

[@СиницынИлья-г4г]

Все делал по рецепту, только помидоры свежие. Огонь. Зира здесь очень в тему

[@ШЕФРубенСарибекян]

Спасибоо❤️

[@shady_lady4212]

Из за зиры вкус не стал походить на плов?

[@ЕвдокияЧеботарь-е4х]

Это оооооочень вкусно поверье, я готовила , приправу зира никогда не нравилась, а в этом блюде она придает изумительный вкус, никогда бы не подумала, вот так то, готовьте наслаждайтесь всего доброго

[@rabinovitch4629]

Готовим со свежими помидорами, наслаждаемся, зира с кориандром идут на ура. Без советов. 😏

[@ЕвдокияЧеботарь-е4х]

@@rabinovitch4629 а мог бы и посоветоваться для приличия

[@rabinovitch4629]

@@ЕвдокияЧеботарь-е4х в чëм приличие советоваться с тенями матрицы?

[@olegk455]

Даже не знал что это блюдо так называется. Мы тоже делаем только со свежими помидорами. Надо попробовать и так.

[@radosti-diveevo777]

Я думал что это я придумал а это блюдо прогрессирует.

[@ШЕФРубенСарибекян]

😂 люблю людей с юмором

[@романсоколов-и5м]

Моя прелесть! Делаем дирочку!

[@elya269]

Ага) А ещё "люк")))

[@ОльгаСоловьева-х9х]

Как красиво и аппетитно 👌

[@gabrielbelimo9762]

Супер 😋👍👍

[@АлексейСидоров-б9с]

Кавказкие мужчины знают толк в приготовлении пищи и очень вкусно готовят!!!!