ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ - ПАРГИЙОТ!!!!

Мясо - филе бедра курицы
Рецепт соуса:
чеснок выдавить, лук порезать кольцами
2 ст л томатной пасты
1 ст л горчицы
3 ст л меда
2 ст л оливкового масла
перец, соль, кумин, разные специи - по вкусу
Обжаривать с двух сторон на сковородке-гриль
*****************************************************************
Добро пожаловать на канал "Голда балабуста". "Балабуста" ("балабостэ") в переводе с еврейского языка означает "хозяйка". Так в еврейских местечках называли настоящих хозяек!
Вы попали на канал по организации дома для многодетных (и не только) занятых (и не только) еврейских (и не только ) женщин!!!!!!
Меня зовут Голда и я работающая очень занятая мама 5 детей!
__________________________________________________
Голда Балабуста тестирует: kzbin.info?list...
Покупки в Фикс-Прайс: kzbin.info?list...
Покупки в ИКЕА: kzbin.info?list...
Организация дома: kzbin.info?list...
Работа у клиента: kzbin.info?list...
Лайфхаки и советы: kzbin.info?list...
Обзор девайсов для дома: kzbin.info?list...
Покупка продуктов: kzbin.info?list...
Рецепты: kzbin.info?list...
Покупки на сайте Алиэкспресс: kzbin.info?list...
___________________________________________________
Моя группа в Фейсбуке: / 14771. .
*****************************************************
Электронная почта для сотрудничества: [e-mail]
*****************************************************
Мой домашний канал: / bgkleinb. .
____________________________________________________
Я в инстаграмме: / bgkleinberg
Подключайтесь к моей партнерке: join.air.io/goldaorgdom
Системы КЕШБЕК:
LETY SHOPS - letyshops.com/soc/sh-1?r=5344334
EPN - got.by/1zs0r1
SMARTY.SALE - smarty.sale/1288112
EBATES (USA) - ebates.com/r/GOLDA75

[@Marimonchik67]

Я часто мариную так же, но не на сковородку кладу а в духовку на противень . Ваш метод жарки мне понравился, обязательно попробую, спасибо.

[@user-ns6ku7zz9h]

Замечательный обычай собираться всей семьей в субботу за праздничным столом . Буду готовить по этому вашему рецепту. Спасибо.

[@user-cr7mn4lz5f]

Сказать, что это очень вкусно - ничего не сказать! Приготовила это блюдо и была поражена... Ничего подобного не пробовала и просто влюбилась в это блюдо. Благодарю от всей души, Голда, за этот замечательный рецепт!

[@user-ry9wf4zq7q]

я очень рада, что блюдо понравилось! Мы тоже на него подсели )))) И влюбились )))

[@nataliabilik6156]

Побежала за мясом, хочу успеть к приходу мужа с работы. Спасибо за рецепт!

[@Sofia-ts4dc]

Голда, расскажите, пожалуйста, что Вы готовите по будням, на ежедневные обеды или ужины.

[@user-op6xn7sz6e]

Голда, это простой и вкусный рецепт. Огромное спасибо!

[@marinaledyaeva4206]

Спасибо,Голда за прекрасный рецепт🌹😋

[@user-bj7ln9ou9n]

Спасибо вам огромное за рецепт!Это действительно очень вкусно…👌👌👌

[@user-gk2ip2fn8d]

Спасибо! Побольше бы таких лёгких рецептов.

[@user-zh7yc9nn6h]

В Израиле продают мясо паргиет и готовят в любом ресторане, ни разу не видел, чтобы было черное, мясо должно быть светлым и сочным. Дома готовлю обычно в духовке, но можно и на сковороде, тоже без черных углей.

[@user-lv2qz8dd4f]

Светлым мясом у птицы и полезным, является грудка.

[@danielshemtov5228]

ГОЛДА готовила не паргиёт, а курицу, жареную на сковороде, причем, она угробила это блюдо. Куски черного чего-то не вызывают аппетит. Это, даже, не цыпленок-табака. Это просто уродство

[@user-zh7yc9nn6h]

@@danielshemtov5228 да, вы правы, это не паргит.

[@user-uq6dp6mn3f]

Благодарю,как всегда, то что нужно и в нужное время.С наступающим Новым Годом. Мира,здоровья,радости.

[@user-wb2mz3kd3j]

Вы прекрасная женщина, смотрю Ваше видео постоянно, Вы как мама, тепло от Ваших видео обращений, много чего попробовали) особенно порадовали грибочки)

[@user-ry9wf4zq7q]

спасибо

[@user-rh6lv4cv7k]

Благодарю ，Голда Вас за прекрасный рецепт！ лайк

[@evgenyakofman7219]

Спасибо!

[@plusplus3958]

Умница, хозяюшка, мамочка, и просто хороший человек, Голда, что за цветок за вашей спиной, спасибо за рецепт

[@user-ry9wf4zq7q]

Plus Plus даже не знаю )))). Ученики подарили ))))

[@user-qo4ts3oh5l]

Это левкой. Очень ароматный садовый цветок. Бывает разных расцветок.

[@user-fv3ky2bb2b]

👍👏👏👏💞🎉🎉 Спасибо 🤗🎉🎉🎉

[@alexboss125]

Обязательно приготовлю. Я уже готовила по Вашему рецепту говядину с вишней ихлебом. Очень вкусно. Напомнило детство. Спасибо.

[@user-du3cm2fy5t]

Попробую!

[@Iael270]

Голда, спасибо за рецепт! Люблю курицу-а в таком виде еще не готовила!

[@levina27]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно

[@anastasiakagan8659]

Я делаю иначе.Солю, перчу мясо- даю постоять.Делаю соус- .одна чайная лож. Меда и не больше, сладкая красная паприка 2 ложки, соевый соус 2ложки, сладкий соус чили 3 ложки, оливковое масло 3-4 ст ложки.кто любит- может класть горчицу.Я не кладу. Кто любит остро - добавляйте красный острый перец - я не добавляю. Так может кушать вся семья и дети тоже и не подгорает мясо👍

[@user-gggivan]

Рецепт шикарный.

[@elsternata]

Шалом, Голда, огромное спасибо за рецепт! Были у меня такие части курочки, только с косточкой внутри. Соус сделала по вашему рецепту, очень хорошо подошел туда кумин! Готовила просто в духовке и даже под крышкой. Соуса и лука было много, отчего получилось много ну ооочень вкусной подливы (просто жарить - не мой конек - стараюсь не делать черные куски). Однозначно: рецепт отличный! Соус вкусный! Когда приготовила - никто и не понял, что соус - это томат, горчица и мед - основные ингредиенты. Всё смешалось во что-то с абсолютно необычным вкусом. Большое спасибо за рецепт

[@danielshemtov5228]

Это не прагиёт у нее.

[@user-dp9ey1fm8o]

@@danielshemtov5228 Расскажите пожалуйста ваш вариант . Ну или дайте ссылочку , если есть где посмотреть .

[@minurasinko3459]

Благодарю

[@user-zx7yq3pb8m]

Яфе меод.🌹🌸🌹

[@plusplus3958]

Спасибо, тода раба!

[@user-yp1xc7mr1n]

То , что обуглилось надо срезать или кушать ? Голда я думал , что Вы умеете готовить , но делаете это плохо , а , Вы вообще не умеете готовить паргиот ! Лайк все равно поставил только потому , что мои предки с твоими Голда , когда то 40 лет по пустыне ходили после выхода из Египта ! 😊

[@user-bj6du3pp9f]

Очень вкусно! Курица хорошо сочетается с томатом.

[@danielshemtov5228]

ИДИОТ. Это так наз марроканский рецепт. Ашкеназим подобно не поступают. В домох престарелых таким образом портят старикам аппетит.

[@Noa_TsukrOv]

Голда, конечно в Израиле продаются паргиёт отдельно. Это деликатесная часть куриного мяса, потому что его надо особым способом снимать с косточек.

[@oksanatroshin5808]

Шалом с Израиля мы очень любим паргиет.

[@leanahshomov4736]

Я делаю паргийот в духовке на решетке. На ночь в маринад: соевый соус, силан, приправа для курицы.👍

[@danielshemtov5228]

У вас с решетки падает всё на нагревательные элементы. Как и чем вы потом драите эти накопления, поскольку, если вы ставите на поддон, то необходимо включить режим ТУРБО, что пересушивает . КОЛИТЕСЬ или признайтесь, что вы так не делаете.

[@jann8005]

Очень интересно все про еврейство в России. Уехала больше 20 лет назад. Очень интересно было бы посмотреть синагогу, праздники, какие то обряда в Москве. Спасибо Голда- золото действительно.

[@user-mp3lu7hr4k]

Голд спасибо за рецепт.на обычной сковородке можно приготовить.т.к нет сков.гриль

[@user-ry9wf4zq7q]

я думаю, что можно. НО без масла

[@user-mp3lu7hr4k]

@@user-ry9wf4zq7q спасибо

[@user-bi4el4ft1y]

Самое вкусное паргиет на огне шашлык. Шабат шилом

[@lubadunayevsky7352]

Шалом Голда из Израиля! Спасибо за рецепт.обязательно попробую..можно ли заменить мед на силан или сироп хирувим?

[@user-ry9wf4zq7q]

изначально в рецепте идет Силан

[@ludaluda72]

Силан, это и есть финиковый мед.

[@MrHercules007]

Мёд нагревать выше 60 градусов НЕЛЬЗЯ!

[@VladVr-fj4zi7xu1p]

@@MrHercules007 Речь ведь не о его полезных свойствах, а в качестве приправы. Во многих блюдах мед идет для маринования мяса перед готовкой.

[@olgafisher5783]

силан стоит столько же,что и обычный мед.силан это финиковый мед,но больше подходит для приготовления разных блюд😊

[@user-zm4sr4jj2b]

👍😁

[@svitlanadidariy3347]

Pozh boleye podrono ob'yasnyayte. Neponyatno , kakiye tochno spetsii ispol'zovali . Obychno v marinad vkhodit limonnyy sok , ili dostatochno kisloty tompasty . Myaso yavno podgorayet v skovorode , chto nezhelatel'no . A kak zhe s sousom , vy yego dal'she ne ispol'zovali ? Mozhno li v dukhovke zapech' vmeste s sousom? .

[@user-up5zy1rm6i]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, В КАКОМ МАГАЗИНЕ ВЫ ПОКУПАЕТЕ МЕД, В ТАКОЙ УПАКОВКЕ? БЛАГОДАРЮ ВАС ЗАРАНЕЕ. ПОЗДРАВЛЯЮ С НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ! ВСЕГО ВАМ НАИЛУЧШЕГО!

[@user-ry9wf4zq7q]

Метро или Утконос

[@user-up5zy1rm6i]

Голда Балабуста - Организованный дом СПАСИБО.

[@nataliaulianceva8076]

Шалом!я смотрю и так хочется пальчиком в маринад и ,,,,,,на язычек,,,,,,а готовое,,,,,такое ,,,,,как вкууууууусненько!!!!пойду готовить,,,Спасибо,,,, Спасибо!!!

[@user-rh6lv4cv7k]

ЛАЙК ЛАЙК ЛАЙК ……

[@lubadunayevsky7352]

Спасибо за ответ.я не обратила внимание😉..говорят.что мед не стоит нагревать...у нас как раз силан дешевле .чем хороший мед. Всего доброго вам

[@user-lt1kd2pe2r]

Доброе время суток! Дорогая Голда, мне очень симпатичны ваши рецепты, с удовольствием смотрю Ваши видеоролики, но у меня есть вопросик: я думаю, что мёд нельзя подвергать термической обработке-это ухудшает качество блюда с точки зрения здоровья, всегда отношусь к этому с большой осторожностью, возможно это субъективное мнение! Извините за беспокойство! Всего доброго!

[@user-dz7fx7nu3k]

А если в духовке это сделать?

[@user-ry9wf4zq7q]

попробуйте и расскажите нам

[@lx7591]

Хороший рецептик..ну кашерное мясо я не найду.... Обычные куриные бедра и голени доступны всем😎

[@annav3110]

Ой, вейзмир, 2 кг паргиет- это много?? Нам это на один обед- двое взрослых и двое детей...

[@danielshemtov5228]

А что случится, если, ВЭЙЗ МИР, забьётся канализация? Кстати, после 30% ужарки, от 2 кг останется где-то 1.300-1.400. Поделить на 4 то это совсем, даже, съедабельно.

[@user-tt1lq7oz4h]

Голда, я думаю можно гриль в духовке или запечь?!

[@user-ry9wf4zq7q]

Не пробовала )))

[@maianaisrael573]

Нет ,запечь это не так вкусно у нас делают на гриле.

[@user-tt1lq7oz4h]

@@maianaisrael573 так я имею ввиду режим гриль духовка😉😊

[@Noa_TsukrOv]

@@maianaisrael573 Это самое популяроное блюдо на День Независимости Израиля - День жареного мяса. 😉😁

[@irenaash]

Горчица - острая?

[@user-ry9wf4zq7q]

обычная столовая. НО я люблю горчицу с медом

[@laritunchik]

Голда.. Если вначале добавить масло, а потом мёд...Мёд будет отлетать от ложки...не прилипает..

[@leonidbronfman1344]

Дорогая Голда в Израиле нет такого блюда "паргиет", есть блюда, которые готовятся из этой части курицы, чаще - это шашлык. А название финикового "меда" на иврите - это "силан"

[@ulovil]

Паргит -- ед.ч. Паргийот -- мн.ч

[@user-lv2qz8dd4f]

גולדה איר זייט ניט אין גאנצן גערעכט,не совсем правильно вы сказали, зная многие мясокомбинаты и птицефабрики, там как правило, идёт не забой скота и птицы, а фактически удушение. Это кстати касается не только евреев, но и других народов, где давленина(а это фактически и есть то мясо), запрещена всем монотеистическим конфессиям.

[@user-ye3do4up9e]

Лучше не кушать курицу....в ней есть много антибиотики

[@user-rl1bc1qn1m]

Вид не очень,честно говоря))))) Горелое мясо. Правильно про мёд говорят),не для жарки он)))

[@polinakaspi1555]

Дорогая! вы сначала попробуйте .,вкус наслаждения получите оргазм.

[@NataliaBelova]

Я бы лучше попробовала запечь. Пугает черное пережаренное мясо(

[@user-bl9ty3sd4h]

Показ приготовления очень слабенький. Вот есть такая соль,и такая соль и такой специй- но,в итоге,так и не поняла- что же все таки,кроме томпасты,горчицы и меда есть ещё в паргитах? Я сама покупаю бедра и делаю из них паргит. На сковородке нежелательно делать мясо с медом- как видите- мясо подгарает.Мед идёт для мангала- где быстрая обработка мяса .

[@user-ss1vs4uv9n]

МЕД ВООБЩЕ НЕ ГОДИТСЯ ДЛЯ ГОРЯЧЕЙ ОБРАБОТКИ !!!

[@irina_tsivkin]

Голда, возможно я ошибусь, мой вывод, Вы не живете в Израиле. Паргийот - множественное число. Паргит (ед.число) - молодая курочка, цыпленок. Так вот паргиет - это не то, что назвали Вы .И Вы использовали мясо бедрышек паргит. Кстати, в Израиле паргийот намного дороже обычных курочек. Чуть ли не втрое. Вот и все. Извините за нравоучения. Без обид. Всегда приятно знать больше.

[@marinach2397]

Ирина Цывкина Маргит имеет несколько значений- в данном случае мясо с бёдер курицы.

[@irina_tsivkin]

@@marinach2397 Уважаемая, я живу в Израиле без малого уже 30 лет. Иврит - на приличном уровне. Согласитесь, слово "паргит" в русском супере, звучит немного ...странновато.Во-первых, могли же применить в России другое обозначение мясу бедрышек. Нет? Во-вторых, как много других значений, кроме того, что это молодая курочка, цыпленок Вы знаете?

[@irina_tsivkin]

И, кстати, в Израиле красное мясо индейки называют швармой. И оно тоже стоит намного дороже, чем купить просто часть индейки. Скорое всего, из-за обработки, т.е работы мясника.

[@marinach2397]

Ирина Цывкина я столько же в Израиле. И на свой иврит я не жалуюсь, а когда возникают вопросы, иду в morfix, чего и вам советую

[@veravera6058]

@@marinach2397 Что такое МОРФИКС-? Никогда не слышала! Подскажите!

[@tatianashishkina6532]

Послушав, что приобретение меда связано с тем, что он дешёвый, я сразу вспоминаю бессметртный анегдот о качестве чая:евреи, не жалете заварки!

[@user-ry9wf4zq7q]

совсем не смешно

[@danielshemtov5228]

ЖЕНЩИНЫ НЕ УМЕЮТ ГОТОВИТЬ ТАК, ЧТОБЫ ЭТО БЫЛО ПРАВИЛЬНО И, ПО-НАСТОЯЩЕМУ, ВКУСНО. Поэтому лучшие повара - ЭТО МУЖЧИНЫ. Ферштейн ? В сети есть Лазерсон. Слушайте советы мудрого еврея.

[@anastasiakagan8659]

Забыла написать - запекаю в духовке около50мин.

[@Davidmest]

Мед сгорел.мясо черное

[@user-pv8fx8wb4w]

До начала приготовления не дождалась: слишком много лишних слов

[@danielshemtov5228]

Во-первых, то, что продемонстрировали вы это не совсем прагиёт, поскольку готовилось в сковороде. ВТОРОЕ, внешний вид горелых кусков не вызывает аппетита. И в-третьих, в Израиле не используют томат пасту для маринования в подобных случаях, поскольку это блюдо начинает приобретать специфический вкус, отличающий его от привычно нежного вкуса паргит. Ну, и ПОСЛЕДНЕЕ. В Израиле куры кошерные. Их мясо уже весьма соленое. Это делается хитрыми производителями перед забоем, когда им выдается подсоленый корм, чтобы они насыщались водой, что прибавляет в весе на ровном месте. И, если вы еще раз посолите, то это блюдо в рот нельзя будет взять, ГОЛДА.

[@alexpokushveski2412]

Болтать нужно меньше.

[@ovseygrinberg5174]

Alex Pokushveski никто не заставляет силком слушать,хамить-последнее дело