季節の和菓子 ういろう「日の出」

新年にあたり、皆様にとって良い年となりますようお祈り申し上げます。
おかげさまで彩雲堂は2024年150年を迎えることとなりました。
本年も彩雲堂をご愛顧のほどよろしく申し上げます。
彩雲堂の2週ごとに変わる「季節の生菓子」。
今回、ご紹介する和菓子は、ういろうで
菓銘は「日の出」です。
初日の出をイメージした意匠です。
和菓子職人の技巧とともにご覧いただけると幸いです。
生菓子は、職人がひとつひとつ手作りでお作りしております。
彩雲堂の直営店舗でお買い求めいただけます。
販売期間　2024年1月7日〜1月18日
求肥製　　　「雪うさぎ」（ゆきうさぎ/ミルク餡）　
練切製　　　「玉椿」（たまつばき/こし餡）
きんとん製　「芹乃栄」（せりすなわちさかう/つぶ餡）
ようかん製　「日の出」（ひので/みそ）
直営店のご案内
saiundo.co.jp/...
本店　　　　島根県松江市天神町124
出雲店　　　島根県出雲市姫原町272
米子東山店　鳥取県米子市長砂町52-1
イオン松江店　島根県松江市東朝日町151
シャミネ松江店（JR松江駅）　
ホック山代店　島根県松江市山代町480
安来プラーナ店　島根県安来市安来町767-4
丸由百貨店　　　鳥取市今町2-151
#上生菓子#namagashi

[@きき-q1z]

うっすらと透けてる様子が本当に美しいですね🥰 外郎はただ味のことしか考えてませんでしたがこんなに豊かな表現ができるなんて驚きです👏

[@saiundo1874]

コメントをありがとうございます。 表現をお褒め頂き嬉しいです。 職人の励みになります。ありがとうございました。

[@本田竜太郎-f3j]

ウサギが好きです🐰🐇

[@saiundo1874]

コメントをありがとうございます。 うさぎはミルク餡です。 機会があればまたお試し頂けると幸いです。

[@只野係長-b9l]

外郎の菓子は、色のグラデーションが綺麗ですね。地域性も有るのか、地元では外郎はあまり売れないんだと、菓子屋に勤める友達が言ってましたね😅

[@saiundo1874]

いつもご覧頂き そしてコメントをありがとうございます😊

[@japanikko5976]

彩雲堂の練り菓子は、どれも意匠がシンプルで可愛らしく、センスが良いと思います。

[@saiundo1874]

コメントをありがとうございます。 嬉しいお言葉です、職人の励みになります。 ありがとうございました。

[@user-znrofw5ofrp]

綺麗ですね〜食べるのがもったいなくなっちゃいそう☺️

[@saiundo1874]

コメントをありがとうございます。 意匠を考えた職人にも伝えます！

[@lesrockify]

You know what they start showing the aesthetic candy when the fatsos can no longer afford to be seen in a restaurant or a candy store so they're hiding in groves and pavilions now