季節の仕事♪いちごシロップ

1000ml容器1個分 ⏰所要時間15分
濃厚なので水や炭酸水・牛乳などで薄めてドリンクに！
ヨーグルトやアイスクリーム・パンケーキのトッピングに大活躍します♪
漬けるときにホワイトリカーを注げばいちご酒に！
酢を入れればサワーシロップになります★
いちごシロップが完成したら冷蔵庫で保存して
1週間程度で使い切るようにしてください。
あぴプロデュースキッチン用品🔪💕
apiicook.shops...

[@たぬきぽんぽこ-o2l]

こういうの、欲張って沢山入れたくなっちゃうタイプ

[@Doteinohaha]

同じく… でも、何を作っても子供達に殆ど取られて終わる(￣▽￣;) だから、大量生産！！

[@yume4268]

同じく

[@まいもんぬぅ]

禿同(。'-')ｳﾝｳﾝ

[@あおい-n9z2u]

これ見た目が可愛いから偽物でつくってインテリアとして使いたい

[@るちゃん-n9r]

水気がなければカビないよ！ でも発酵することはあるから きちんと毎日混ぜ混ぜしようね！ 氷砂糖が溶けるのが遅いと発酵しちゃうから 泡が出てきたなと思ったら 早めに鍋に移して沸騰しないように 10分から15分程度火にかけて アクを取り除けば発酵は止まるよ！

[@Sorawolves--fluffy]

これ木苺で作るとめちゃくちゃ美味しい

[@PS5NORMAL]

木苺って苦くない？

[@おちび-f2o]

毎年小粒の安いいちごで作ってます！氷砂糖だと時間かかるので、私は三温糖、もしくはグラニュー糖で作ってます！ いちごを半分か4分の1に切ったりすると1日〜2日でシロップできますよ😊 牛乳で割って飲むのたまらないですよね🤤

[@山田むじな]

自分で作ると味がよくわかんないから不安になる。傷んでるって言われればそんな味もするし、そんなもんって言われればそんな感じの味かもって

[@senka3939]

こういうの自分で作ると、途中で腐ってないか心配になっちゃう。

[@もへもへ-k5p]

わかるわ 自分で作ったものに対する信頼が低すぎる

[@kiriboshidaikon...]

@@もへもへ-k5p 自分が作ったご飯、あんま食べたくない

[@いち-s2e]

@@kiriboshidaikon... 信頼無さすぎて笑うwww

[@hiyashi-chu-ka]

@@kiriboshidaikon... 今年一同感した

[@kanipan409]

わかる

[@user-md6pm9gm2w]

子どものころ、飴を買う余裕がなく、母はこの氷砂糖を仕事で使っていたから(喫茶店をしていた)、これをよくくれた。 市が運営する児童コーラスを習っていてそのコーラスでなめられるようにと。 それを思い出した。 果物が苦手なのでこれは食べられないけど、見た目が可愛くて素敵です。

[@rmorita2552]

こういうのを作るときにより密閉度の高い粉末状の砂糖をよりたっぷりと使い、上から漬物石で重石をして水分が早く出て早く砂糖と馴染むようにさせると、冷暗所であれば年単位もたせられるようなしっかりとしたシロップ漬になる気がする。 確か、北欧の方では、エルダーフラワージュースをそうやって作ってた。ジュースといっても割って飲むのが当たり前のシロップだった気がする。

[@kazumasuishikawa2733]

1週間か。料理好きな人には使い道色々、思い浮かぶだろうが、自分じゃ使い切れないなw こう言うのも一種の才能だね。

[@針原そうめん]

私も今日梅シロップ作りました〜待ち切れない！✨

[@toritona3]

美味しそう😋で、私は止まっちゃう……やる気、元気😄

[@ぴーなっつえはら1]

なんだかいちごのみずみずしさと濃い色と角砂糖の柔らかく透明な色合いとたべごたえのある食感に心地良い見栄えを感じられます

[@Ri-bp8up]

小学生の時にこれのあんずと梅作ったな〜 懐かしー！

[@rufwa_sakuy]

私は梅ジュースでした〜！笑

[@天音-g7f]

梅シロップはやったことあるけど苺は初めて知った！今度苺の季節になったらやってみよー

[@i.r240]

毎年作ってます！！ 梅、レモン、はっさく、みかんでも作れました！美味しいので試してみてください～

[@野獣聴牌-s7u]

子供用にこれ作って大人用にウイスキーで作るのがまたたまらん

[@すずかず-f2z]

初めて見ました〜 とってもおいしそ〜🍓

[@user-bokun]

毎年似たような感じで家で梅酒と梅シロップ作ってる！

[@user-bokun]

夏に炭酸水などと混ぜて飲むと爽やかで最高！梅が嫌いじゃない人は是非試してみて！

[@ichigankozou]

今の時期だとかき氷のいちごシロップがこれだったら嬉しいな❤️

[@NE-xj9hz]

自分用メモ ・いちご(1パック) ・氷砂糖(いっぱい) ・まな板(斜め45~60度) ・床置きいちご(2つ) ・ピンクのスカーフ的なもの(視界の斜め右上配置) この動画通りやってみようと思いましたがまずはキッチンの作業スペースを木のフローリングにするところからはじめます‼️

[@ナツ-q4q]

めっちゃ美味しそう……！

[@mimi_chan62]

季節の仕事って言い回しが好きです

[@mayukanojima1112]

私これで梅シロップ作ったことある！ 上手く作れた！

[@kanzumechan]

自分の家で、梅で同じことやってます！ 美味しいし、色々使えていいですよね🎵

[@ららら-k5j]

ジャムとの違いは煮込むかどうかってとこだけかな？ となると味は違うんか…？？

[@rmorita2552]

脇から失礼。 やっぱり少し違うと思うぞ。 切ってそのまま乾かしたタイプのドライフルーツとジャムの味が違うのと同じだと思う。加熱することによって壊れる成分、砂糖漬や塩漬なんかだと乾燥や脱水によって少しずつ壊れていくところを熱だと早く壊れてしまう成分や組織、色々あるから。 多分、砂糖漬の方が、ジャムの味よりも生のフレッシュさを味わいやすい側面あると思う。

[@rmorita2552]

@@んごご-b5g 御反応ありがとうｗｗｗ いやいや、理屈で考えてるだけだｗｗｗプロだなんてとんでもない、いっちまえば机上の空論ってヤツだよｗｗｗ

[@soda8280]

@@rmorita2552 この方別のコメでもプロってていいね押ししちゃった… 勉強になりますありがとうございます

[@rmorita2552]

@@soda8280 御反応ありg……えええええｗｗｗｗｗｗなんかお恥ずかしいんだがｗｗｗ ありがとうｗｗｗ

[@user-mv6zs6og6m]

@@rmorita2552 頭よい

[@lima3232]

なんじゃこりゃ 美味そうじゃぁねーか

[@yuttan26]

いちごをウィスキーに漬けでも美味しいよね。

[@チーズタルト-m7c]

飲んでみたーい！自分で作るのは勇気いる

[@視聴者-r5t]

ヘタを取ってから洗うとビタミンCがーとは思うけどやっぱり取ってから洗っちゃう

[@tp_1na]

うちの家はこれの梅バージョンを毎年でっかいの作ってます！

[@すまっ子]

氷砂糖とけにくいけど… 溶ける前にイチゴカビない？

[@ぽにょぽにょ-w5r]

それが何故かカビないんだよ…不思議だよな…

[@はっぱ-b4h]

糖度が高いと菌が増えにくくなるからカビにくくなります。分かりやすい物だとジャムとかね。

[@Makiwww]

@@はっぱ-b4h 低糖質ジャムっていうのを買って、開封したのに常温に置いておいたらカビ生えた…。子供の頃からビン入りジャムは食卓に常温放置だったからビックリしたよ～。あの糖度があればこその保存食だったんだね。

[@モブ-p8n]

蜂蜜が腐らないのと同じ原理

[@きは-o7y]

梅干しは総量の10%の塩で 砂糖漬け、ジャムは総量の50%も砂糖を使う。 保存食、すごい贅沢な品物なんですよね。 童話に出てくるお菓子の家のお菓子って、今のお菓子じゃなくて 贅沢な品物なはずの果物の砂糖漬け。なら 魔女というか、民間療法も使うヒーラー？

[@んか-v1k]

これの梅すき〜

[@apii_cook]

梅もおいしいですよね🤤💕

[@mitsuki-kp3pv]

毎年、梅シロップ漬けてたけど いちごシロップもいいかも！！

[@りんか-j2g]

加熱するとビタミンＣが損なわれるから、この工程なら新鮮でビタミンＣが残るから、推しです。✌️

[@user-lm1fs3ue5l]

果実の酵母で発酵していくなら、長時間放置しても別の飲み物になっておいしそうかも

[@ボルボッセヲ]

氷砂糖つまみ食いして作り終わる前に無くなっちゃう

[@ムラマサ-m2e]

瓶は消毒するけどどうしてもイチゴは素手で触ってしまうし、手作りは難易度高そうですね

[@ムラマサ-m2e]

素人めには一度加熱とか入れたくなるけど風味や味が落ちるんだろうな

[@yasokichibox.9761]

あの二個は摘まみ食いようかな？ そのままでも美味しそうな良い色。 それでもいちごミルク最高！

[@カイムC]

ん〜うちのマミーが毎年いちご1キロくらい買ってきて、大量の砂糖と一緒にぐっつぐっつ煮て似たようなの作ってるなぁ… ヨーグルトと合わせると美味い😋

[@おちび-f2o]

ジャムおじさん

[@sna20.]

いま梅でやってるから無くなったらこれやろ～と！

[@りり-n7e6h]

お母さんが、これに酢と水入れて｢疲れた時にいいから｣って作ってくれてたわ… めっちゃ美味しかった✨✨

[@heyhe-yy8226]

初期段階で食べてしまいたい

[@大翔軍サ]

うちは毎年この方法で梅シロップと梅酒つけてます。シロップをウォーターサーバーの冷たい水で割って飲むと上手いんだこれが!!

[@user-oi4lb7wm6v]

梅シロップは毎年作ってるけどいちごシロップもいいね❣️

[@ユキ-h9h]

湿度高い気候の地域では砂糖溶ける前にカビそうだからお酒入れる方が良さそう

[@sxsr__]

冷暗庫でもそんなカビるの？

[@apii_cook]

冷蔵庫に入れたらカビないです☺️🧡🧡

[@akanennen1057]

こういうのもったいながって取っといてちびちび食べる（飲む）派だからずっと冷蔵庫入れててカビさせちゃった…

[@田石-p8s]

瓶の煮沸難しい 空気入っちゃう

[@namo1568]

手前のイチゴ2個と、装飾がおしゃれで素敵～💕 いちごミルク…🤤 やってみたいです！

[@yourai0417]

なんだろ…いちごのヘタ切るよりむしるのが好きなんだけどこれでも上手くできるんかな

[@にゃごにゃご-q5s]

傷みそうで、お酒を入れたくなる。

[@日々のほほん]

梅酒と違って隙間あってもいいんだ！ 簡単そうだからやってみたいな〜〜 その前につまみ食いで氷砂糖無くならんかな… 心配

[@さおりん-i5b]

うちは梅でやっとります

[@もちまるはな坊]

甘くて美味しそうね

[@aguri.]

氷砂糖美味いよね。ガキの頃よく食ってたわ

[@miopva]

美味そう！やってみよ！

[@snowprincess8613]

野いちごでしても美味しいよ

[@歌だけですけどいいですか]

私のお母さんは、梅シロップ作ってますよ。

[@ると-j2c]

これからの季節 かき氷に入れてみたくなる

[@すーぱーのん]

これは絶対においしいやーつ🤤🤤🤤

[@erizabekobeko]

おいしそうすぎる🥺

[@にゃんこ-x3r]

こんな時期に売ってるいちごって…いくらするんだ😱

[@-sp-guruguru5242]

確かに！ちょっと時期ズレてますね！たかそう！

[@mikanno_orenzipirututumi12]

と、撮り溜めかもしれない…

[@あさあおりゅう]

いちごって買うものですか？ 庭で採るんですよ🤗

[@このみるく]

私のところでは凄く甘いやつが大容量で500円です!!

[@お母さん-k3x]

家で採れたいちごでやるのが最高に楽しいんだよね〜🥰🍓

[@user-lq3to7ff3i]

美味しそう😍

[@az6169]

作ってみたい

[@towa0923]

先月やったら、梅でしてくれてもよかったのに😔 梅仕事、お待ちしてます

[@sakuio8432]

作ってみよ

[@tanakakun83]

よければこの保存容器が知りたいです！ とても美味しそうだし、もう色々が かわいいw

[@apii_cook]

ビネガーズカフェっていう容器です🙆🏻‍♀️◎ イオンで購入しました⭐️ ネットでも売っているかと思います🥰

[@tanakakun83]

返信ありがとうございます。

[@tanakakun83]

Amazonで見つけさせていただきました！

[@google8040]

いちご酒美味そう

[@ももんかざなり]

家でレモンでやったけど、美味しい！

[@7macaron]

お、お、おいしそううううう😭

[@admgk3ffgsr]

作る

[@バルミューダバルミュージアム]

ラズベリー等他のベリーとホワイトリカーでベリー酒つくりたい

[@名も無い人-d9z]

🍓もう手に入らない😭

[@どなー-h3z]

こちらの動画に使われているBGMがわかる方いませんか🥲

[@torotoro_twist]

すごく美味しそう！1人用の小さな保存容器見つけてやってみようかな

[@ねがてぃぶ]

ええ可愛い🥰というか一週間でそんなシロップっぽくなるんだ！私だったらそのままがぶ飲みしてる(*‘ω‘ *)

[@八九-八九]

ずっと梅とかフルーツでやってみたいと思ってるけど、冷暗所がなくて…ずっとエアコン付けてるわけでもないからなかなか手が出せないの悲しい

[@i0rli8r]

私の家は梅でやってる

[@Aさん-z9s]

賞味期限早い(´･ω･`)

[@おかもっち-x7f]

梅シロップだったらほぼ同じ工程で長持ちしますよー😊

[@みんゆぅー]

絶対にうまいやん 冷蔵庫ちいさくて入らんから やれへんねん

[@kurama32]

普通にイチゴは食べるのに、こういうのは無農薬じゃないとなんか嫌なんだよな。

[@almondcoco]

調理してから食べるようなものは、ってことですか？

[@葵-u7z]

これ分かります。 私の場合は、手間暇かけて趣味として楽しむものは無農薬で。ってこだわりたくなります。

[@雷苗らいな]

学校の家庭科実習でこれのパイナップルとお酢バージョン作ったことある。 水割りしないとすっぱい(→.←)

[@sugiyasatoshi]

私は自家製の梅やらスモモ、レモンで作ったり混ぜたりします(^q^)

[@thxtheworld]

いちごの季節終わったからなあ…

[@hime_2497]

前にやってみた時水入れないとカビ生えたりしました〜

[@りゅううう-y6j]

似たようなことしたことあったけど、欲張ってしまって、イチゴギッチギチ、氷砂糖ギッチギチにしたらすごい時間かかってよくない匂いがしてしまった、、、

[@chocolatemint5614]

日本の気候だとカビないか心配

[@yururururu_]

糖があるからそんなすぐにはカビないと思う ジャムとか蜂蜜日本でも作れるから

[@KARiNTooo-0404F]

ちゃんとヘタ取ってて偉い（？？？）

[@ゆう-f5h5e]

コメ欄「イチゴカビない？」 イチゴ苦手なわい「氷砂糖食べたい(*´﹃｀*)」

[@norikam2474]

この瓶ほしい！！！ どこのですか🤔

[@apii_cook]

ビネガーズカフェっていう容器です🙆🏻‍♀️◎ イオンで購入しました⭐️ ネットでも売っているかと思います🥰

[@たまねぎ-q9p]

おばちゃんの家にありそうな😙

[@second_5983]

こういうの見ると小学生の時に読んだ‘西の魔女が死んだ’を思い出す

[@ゆう-z4k6k]

角砂糖じゃなくても行けますか？

[@MeMe1u]

ぶどうでお母さんがつくってたなぁ

[@遥-z3h]

ぶどうだと酒税法引っかかりません？

[@猫の手遊び研究所]

どこの保存容器ですか？ こんなの探してました！ぜひ教えてくださいm(_ _)m

[@apii_cook]

ビネガーズカフェっていう容器です🙆🏻‍♀️◎ イオンで購入しました⭐️ ネット売ってます😊😊

[@こいろん-o6x]

家でイチゴ育ててるし出きるかも

[@ymatsumoto57]

高速で作る方法。 4等分にした苺に多めのグラニュー糖とほんの少し塩を絡めて、ボールに入れ湯煎します。 グラニュー糖が溶けたら完成。 塩で水分を出しやすくし、グラニュー糖で水分を引っ張ります。 常温だと、浸透圧のせいで引っ張る力が弱まるので湯煎する事で、引っ張る力を強くします。 以上

[@fbhjbdgnnnii89]

これ去年作ったけど途中から腐ってるかふあんになってむだにしちゃった

[@fbhjbdgnnnii89]

ちなみにうまかった

[@のんのん-o8t]

このポットってどこに売ってます？ 可愛いからこれ欲しい笑

[@apii_cook]

ビネガーズカフェっていう容器です🙆🏻‍♀️◎ イオンで購入しました⭐️ ネットでも売っているかと思います🥹💗