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京都では人気があって予約がなかなかとれない名店がいくつかあります。こちら「草喰なかひがし」は、まさにそんな予約がとれない名店として有名です。
店主の中東久雄さんは、お野菜も自ら大原に足を運んで選んで来られます。
おくどさんで炊くご飯とめざしがメイン料理と語られますが、次々と出てくる独創的なお料理には、思わず感嘆の声が出てしまいます。
予約はなかなかとれませんが、一度ぜひご賞味いただければと思います。
【参考】
草喰 なかひがし
www.soujiki-na...
#京都 #グルメ #京料理