静岡県の人気店「さわやか」が３つの変更を発表

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[@peliatanbidani8573]

中がレアなハンバーグを実現するために、クズ肉を一切使わず、コストアップとなる肉の外側をしっかり削って使用するなど、常に地道な努力をしてきたからこれだけの繁盛店になった。これからも品質の高い食事を提供してほしい。値上げは受けざるを得ないだろう。私は値上げしてもさわやかに行く。

[@別部穢麻呂]

値上げだけ発表するよりも、定休日の追加と営業時間変更を一緒に発表したのは、戦略として正しいかもしれません。 タイミングも去年だと反対する人がいたかもしれないけど、今なら少ないでしょうね。

[@taopaipai8129]

今まで安すぎたもんなぁ 店員さんもかなり教育されてて、ほんといい店と思う

[@ranran8395]

3月に富田さん(創業者)が亡くなり、6月に様々な変更を発表。 これを機にっていうのもあるんだろうな。

[@user-tm4ep4us9g]

人気店でこういう決断。すごい勇気が必要だったんだろうなぁ…。 材料代ケチってお客さんに美味しい物が提供できないより、値段を上げてでも変わらない美味しさを届けたい店の気持ちはわかるよ。

[@abckenshin3825]

ドヤ顔できっしょ・・・(-。-)y-゜゜゜

[@クロノトリガー]

意外と値上がりするんですね。 275円が実質凄く高いと言うより 1265円から1540円に変わると字面的に凄く高くなったような錯覚を感じてしまった

[@user-cf5ho1xx6b]

物価がどんどん高騰している中ここまで良く維持できたと思いますね。あの味でこの価格なら適正価格になったと思いましょう😊

[@ChildrenOfBodomHaTeCrEw]

その感覚がお客様のシビアな部分だと思います。1540円にどんな考えと想いがあるか。 考えてみると意外と面白いものです。

[@user-fq6gs8wd4j]

こんなに混んでたら店員さんも疲れちゃうよな休む暇も無いよな。 そう考えると、定休日は必須でしょう。

[@PERTOL2012]

さわやかではないけど、旅先で訪れた人気のローカルチェーンで、イートインの列も長くて、持ち帰り客も待って、少人数の店員さんが忙しく動き回る中に響いて止まない電話の音が印象的で、バーガーを食べるのにも申し訳なく思ったことがある。 従業員を大切にすることが顧客の体験にも反映されると思うから頑張ってほしい。

[@user-yz1cy7hq2j]

4月に高知市から静岡に行く目的の一つとしてさわやかハンバーグを食べに行き、オニオンソースは噂通りの味、中はレアに近い焼き色に100%ビーフで鮮度も良く自信がなければ出せない料理、静岡滞在中2回行き次回の為にチャージしただんらんカードを購入しまた行きたいと思っています。

[@mai00202]

すごいなー。従業員のこと考えてるのが素敵だな。

[@WorldOwner_00]

従業員を想う心がとても素晴らしい。

[@raroraro1600]

このニュースでまた食べたくなるじゃないか

[@lucaponchan]

一番混むのが開店からのランチタイムで、受付開始も開店の1時間前の10時から。 たまたま休みの日に街中に出かけ、開店前に近くをブラブラしてて寄ったんですが、開店時には既に全席埋まる勢いでした。 たった15分でも少しでも混雑緩和するのが明白で、さわやかだからこそ意味のある前倒しだと思う。 開店時に並んでた人は、既に2周目でしたね。

[@mikihitomatsui7843]

たしかお正月もちゃんとお休みにしてて いい印象しかない

[@tamazoiphone]

混みすぎて入れない人が多かったから良いんで無い？ 高くて行かないって言う人は、、、逆に質の悪い客で さわやか側も願い下げなんだろう。接客の質は良かったよ 他のハンバーグチェーンと比較しても。

[@user-se3wu2ez8e]

わかる

[@user-fr9cd8fs2u]

客の質が悪いと従業員の質も気付かないうちに下がるからね。 定休日もあるのが普通だとおもうわ。

[@user-mh4jr9uk4l]

これまでがどう考えても安かった。さわやかに食べなれている状態で他県に移住してからハングリータイガーに行って、味と値段にビックリした。

[@yada4885]

このコメ欄見てたら嬉しいなって想いで書きますが、げんこつもおにぎりも、ハンバーグがいつも小さく感じるのでもっと大きいサイズ(例えば300〜500g級)を出してほしいです。

[@kd9rs9fo1t]

従業員もプライド持って働いてるし会社も従業員に寄り添っている良い企業だと思います。 広域チェーン店だと一丁前の企業理念掲げてるだけで利益追求しかしてないからね。

[@user-ej5dv5ib7k]

さすがつべのコメ欄 根拠ない意味不明なコメントってやっぱり一定数いるね

[@two-hoo_man]

23時まで営業すると当然深夜手当を出さないといけないので、21:30閉店して閉店後作業22:00まで勤務にしたほうがいんじゃないかな

[@user-ju1je1wv3f]

それだと店のコストカットの為というのがばれるだろｗ あくまで働いてくださる従業員の為というのを全面に出さないと！！ 従業員が３０分前に来てくれなくなるだろｗ

[@umakara55]

今までの価格は他のファミレスのちょっと上等なハンバーグセットと大差なく、クオリティや提供の手間を考えると安すぎるくらいだった

[@MM-sr7kl]

こんなものニュースになるのか？ と、普通の店なら言っただろうが、この店のハンバーグは別格。石川県から遠征して食べて良かった。 創業者が亡くなられたときも全店休業にしてたね。いい店だと思うよ。

[@Tenkoneesan]

今度浜松西インターにもできるから良い感じやね

[@user-gc4sq5ij7h]

高丘店ではなくてか？

[@Tenkoneesan]

@@user-gc4sq5ij7h いえ、高丘店もありますが、西インター店も10月にオープンする予定ですよ！

[@user-vq1yx1fn9s]

さわやかの従業員さんのお給料が上がってくれたら良いね。

[@Hirou682]

行列できてるところなんか値上げして少し人減らすくらいがちょうどいい ホントに食べたい人だけ食べに来るだろう

[@user-mp4gt9zq1d]

遠くの県からわざわざ交通費かけて食べに行くから、数百円などなんてことない

[@supermotchy2]

さわやかは異常なくらい接客サービスが良いですからね。個人店やそこらのチェーンレストランでは到底及ばないくらいです。 それでいて秋からの値上げ後の価格でもまだまだハングリータイガーよりかなり安いというね。 しかもハンバーグは圧倒的に一番おいしい。 質の悪い客が減るだろうから値上げは歓迎ですね。 定休日は賛否あるかもしれないけど、個人的には年中無休のほうが異常なのでこれで良いと思います。 営業時間はむしろいままで23時までやってたほうがおかしいくらいです。

[@JADEJADEJADEJADEJADEJADE]

こんなクオリティ高いハンバーグを今まで低価格で、しかも店員さんの行き渡った接客で提供してたのが意味わからんすぎてスコ... 高級レストランとかに出てやっと成り立つと思うくらい新鮮で肉肉しくて美味しいのだ... 値上げしたところで、これからも行きまくるよ

[@user-wz2hl9vn4u]

さわやかとあさくまがきちんとした経営をしているおかげで、ビッグボーイ(ゼンショー運営のハンバーグレストラン)やステーキガストが静岡県にはあまり進出できずに敢なく撤退に追い込まれています。 大手ファミレスチェーン店でもハンバーグ・ステーキ専門店は厳しいかも知れません。 むしろ、しゃぶ葉のようなしゃぶしゃぶ専門店にすかいらーくホールディングスが活路を見出しているようです。 そのなかで、ブロンコ・ビリーが健闘しているのが不思議です。

[@boo9563]

ブロンコビリーは、サラダバーが人気ですね。ビックボーイやガストは、さわやかに比べて味は、いまいちに感じました

[@sawayaka_sawaday]

ヒッグボーイとガストは美味しくないもんなー

[@user-sq1qs7pl3i]

働き方改革は良いこと。 値上げしても、ハングリータイガーよりお安い。

[@user-do6ky5bh7y]

忙しい店舗にはそれ相応のボーナス支給してあげてほしい

[@rouistwain]

定休日設けるのなんて当然すぎる。今までが異常。

[@MegaYAMATODAMASHII]

社員の休みがないというわけじゃないよ。

[@pocchi2898]

別に交代で休めるようにしてりゃ年中無休24時間営業でも問題ないだろｗｗ コンビニの店員はずっと働き続けてるとでも思っとるんか…

[@MegaYAMATODAMASHII]

@@pocchi2898 ですね。 社長変わって辞めちゃう人がいるので、大体社員に優しい対象をするのは仕方ないこと。硬い商売です。

[@user-fr9cd8fs2u]

​@@pocchi2898そう、交代で当たり前に休める飲食店が普通だったらいいんだけどね。飲食業界は9割ブラックだからそうもいかないのよ。

[@pocchi2898]

@@user-fr9cd8fs2u そんなブラックはそもそも定休日なんて作らんし、作ったところで店内の一斉清掃だ、冷凍できるものの仕込みだなんだで休めなくね…

[@stepbystep8618]

県外の者です。定休日の設定、営業時間の前倒し、価格上昇など素晴らしい決断だと思います。21時ラストオーダーでも良いと思います。

[@user-xv1ph3ym5x]

さわやかって、平日でも混んでるのが当たり前。うまいもんね。値上げしたってお金出しても食べる価値はあるから全然いいでしょ😊

[@user-yv8rv2vl8q]

募集しても人手不足が解消しません。 従業員の休みの確保､残業を減らすには､定休日にせざるを得ません。 店員不足で遅くまで営業してサービス低下するより､早く閉店する方が得策です。 ファーストフード店､閉店近くに行くと人手不足なのか､商品が用意出来る迄15分待たされた事がありました。 マクドナルド すき家 松屋 ガスト ジョイフル🎉 ケンタッキー 等も 定休日 営業時間の短縮しては?

[@GAEUL_akichan]

早い段階で価格上げるって言ってるから良いですね

[@mugimugi_kitchen]

いい会社ですね！美味しそうだし、名前負けしないいいお店！

[@ruay1218]

チェーン店なのにどこのお店に行っても店員さんの接客が素晴らしくてハンバーグのクオリティといいとても素晴らしいお店！！遠いから頻繁には行けないけど年に一度は食べたい！！

[@user-iz8qp6cv8j]

世の中の人の理解が深まったのか、そーゆーインタビューをちゃんと取り上げてるのか しかたないよね。それが健全でその方がイイよね。って意見が多くなったと思う。

[@user-us7jk4ve7e]

まだ行ったことないけど是非行った際には値上げに関してはチップ感覚だと思って食べたいです！

[@user-rv5yq7ln4s]

まあ、日用品や食材の値上げと違って、そんな月に何回も行くわけでもないし、あれだけのおいしさ、サービスの質と考えたら、２、３ヶ月に１回くらいで行くハンバーグ屋で1600円は全く問題なし。それよりも、ステルスで味が落ちたり、量が減ってたり、従業員の方がしんどい思いして不満が溜まる方がよっぽど避けたい。

[@toshiucchi2029]

ヤバい…この動画が飯テロだ〜（笑）

[@hipad4544]

まぁ、良いサービスだよ。店として我慢しすぎないことも大切だ。　出来れば会員とかになって3ヶ月に一回でもネット予約が取れると良いんだけどね。大人数は迷惑だから3人までとかでも良いんじゃ無いかな。

[@user-ux3cd2bg7o]

値上げは構わないが、スープのレベルあげて欲しい

[@user-fj5fj5ml5g]

従業員思いの良い会社ですね 値上がるのは仕方ないかなっ 質を落とさず 美味しい物を提供するには仕方ない事だと思います

[@shiban1510]

今までありがとうございました！

[@user-wb8oq6ir6u]

ハンバーグ美味しそう❤❤❤私も清水区のちびまる子ちゃんランド行った後寄りましたね私は行った場所は新居町駅から離れたどころの店舗ですね。 新静岡、浜松は交通便が良いから直ぐ埋まるから待ち時間が2時間待ちが当たり前の店舗ですね。

[@user-yb4ed4sc4v]

もうやってるかもしれないけど社員やバイトの給料も月1万くらい上げても良いと思います。 サービス面でも明らか意識の高さが感じられます。

[@user-rd8mx9hg5t]

店員ですが、最近時給100円上がりましたよ。繁忙手当もありますし、昇給もテストがありますが積極的にやってくれます。

[@user-yb4ed4sc4v]

@@user-rd8mx9hg5t やってるんか〜い

[@user-wn1dl8rg3k]

普通に今の値段でこんだけ人来て何時間待ちとかなってるんだから値上げしていいでしょ 定休日も👍 なんならもっと値上げしてもっと並ばず入れるようにするか店舗数拡大してほしい

[@todaizi28]

価格据え置きも助かるけど、質が落ちるくらいなら値上げして質を保つのもありがたい

[@user-xx9ck7rn5z]

蒲郡バイパスが開通したら行きたかったけど値上げの前に行っておこう。

[@user-ex4fd2xr4q]

休みが木曜日の俺、絶望

[@tky845]

メッチャえらい！ これができる企業はスタッフからもお客からも愛されるよ！ これからも美味しいハンバーグ食べさせてね！あと広報部長は前歯治してきてね！すぐでいいよ！

[@user-cp1ll5tz2i]

さわやかハンバーグ食べたい🤤 どんな味だろう…🙂

[@user-gr6hw9gm6m]

値上げして従業員の給与も上げてあげて欲しい。

[@projectMr]

良い決断

[@user-wv6jh6jo3m]

全国人気出過ぎて待ちが長くなってから行かなくなったな。

[@rain.over.]

焼津、藤枝、吉田は全然並ばないよー

[@user-dn1nx1fz2n]

@@rain.over. そうなんだ。🤔でも交通費が掛かる。😅

[@umakara55]

おすすめは御殿場店です

[@user-xm7hx3dv6z]

さわやかいつでも行ける距離にあるけど12年行ってない。

[@nicogioca]

さわやかはいつもハンバーガー 美味いしポテトもついてるしコスパ最強

[@Milepoch]

味は誰でも真似できるよ、超カンタンです だがしかし、なぜ食中毒起きないのか?、そこを誰も真似できない

[@user-un9di2tb7p]

この値段だと混雑解消しないだろうからあと500円あげよう。

[@watarutateno6517]

良いことです😊 これからもきちんとクオリティを確保するために福利厚生は満足させてあげてください🍀

[@GOLDEN-RUSH]

さわやかは、ハンバーグよりも 炭焼き鶏ステーキのおろしポン酢、と焼き野菜カレー の方が圧倒的旨いってずっと言ってるに誰も言うことを聞いてくれない 誰か一人くらいおらんのか！？？

[@user-vc3cr4bk8j]

県外ナンバーばかりの店だね

[@zentizennou]

昔はいつも空いてそうだったし人気のないファミレスなのかなって登校時チャリで通るたび思ってた

[@ryucream]

広報部長の前歯がないのが気になる。

[@user-bu9ui6hj5w]

飲食屋の広報なんだから身なりを気をつけてほしいですね

[@はるうさ]

ってなった時点で気になっちゃうから広報として最適な人材やろ

[@user-tf3pg8jd3y]

@@はるうさ天才や

[@fulljumpup]

ハンバーグ食べてるから歯が無くなってしまった😢

[@user-bu9ui6hj5w]

話題になったとして飲食店の広報が歯がなくて不衛生なのでマイナスプロモーション

[@user-nr8sx3ph2g]

衛生面怖いから下手に営業時間長くして疎かになるよりずっといい 今回の決断はむしろ安心感が増したと思う

[@ikuoomori4509]

会社としての発表でしょ、従業員大事するの当たり前、定休日設けて材料高騰に付き値上げ当然でしょう。 以前静岡に単身で何年か居て静岡駅前が仕事場だったのでJRの職員やオフィスがたくさんある場所だったので高級取りが通う中華屋や蕎麦屋あったけど高くて毎回昼飯ははなまるうどんでしたよ。

[@oreroesan]

定休日なきゃ満足に気が休まないだろ。 値上げはしょうがない？増税とゴミ政策がしょうがないわけないだろ

[@no-name8009]

社員はともかくパートアルバイトの人は稼働が減って給与に直結しそう

[@two-hoo_man]

単純に深夜手当が入らなくなるからね。

[@user-ld6yq2wn1n]

4:40　「前歯」入れれる、お給与にしてあげてください

[@user-ql7ku3ro7u]

なんでこういう心ないコメントするやつおるんやろう。

[@pocchi2898]

広報担当で人前に出るならこれは言われても仕方がないと思う どうしようもない部分ならまだしも差し歯くらいは出来るはずだし

[@cubic4594]

ソウルフードって言いますけど、静岡のごく一部にしかありませんよあの店。 それも確か海沿いにしかなく、伊豆半島には存在しません。

[@rinasforever2071]

今の会社！社長が変わって 一番いらないのが店員になり99%店員削減 ⇒次にいらないのが店舗になったから 客からのクレームと万引きが増えたよ！

[@YY-ut9zm]

給料と値段を上げれば物価高は乗り切れるんだがな。 倍以上にあげないといけないんだがその兆しはない。

[@user-hs6vl7vp7k]

休みの日に広報室長は歯医者に行って。

[@user-fc8dk1bg5c]

確かにさわやか美味しいけど、そこまで騒ぐほどではないんだよなぁ、、、😂（静岡の民）

[@user-dn1gc9zr8r]

今までが異常だった定期

[@user-su6ls2gn3s]

あげてもそんなに減らないよね どこもあげてるから

[@user-ym3qq7y468]

さわやかは肉食ってる感あるけどハンバーグ食ってる感は他の店の方がするから関東民はフライングガーデンとか行った方がいいと思う。 アホみたいに並ばないし

[@himajin-takuya]

子供の頃げんこつ990円とかだったはずなのに

[@user-ql7ku3ro7u]

むしろ今までが安すぎてうますぎたと思います。 物価的に仕方ない。 また静岡旅行のときには行かせていただきます！

[@user-yc4wn1qi4x]

行列や予約の多さを考えると、値上げは妥当なのかもな

[@user-ze6mb8yz8h]

豊橋に居たときふらりと行ってた。 いまは北関東在住でフライングガーデンのほうが好みかな。 正直、神格化されすぎな気がする。

[@milktea2432]

東京に比べたら安いよ

[@jm1260]

昨日帰省中に食べたけど、やっぱりハンバーグが美味しい。

[@miunet7410]

木曜日定休日になっちゃうのか 旅行の日程ずらさないとな

[@user-rc3to9mo1f]

飲食店経営での定休日いいと思います。

[@user-hp5jm5yc2n]

値上がりは政府も悪いとして定休日の導入は良い兆しだし、従業員のことを考えられてるンゴねぇ

[@user-fq2uq6zz4b]

昔に比べて休みすぎの国民も悪い

[@user-hp5jm5yc2n]

@@user-fq2uq6zz4b 僕は休みたいから僕の分も頑張ってや〜

[@takurosepa]

@@user-fq2uq6zz4b 20世紀は終わったんですよ。

[@shird38_dragons]

​@@user-fq2uq6zz4b 昔が働きすぎなだけじゃない?

[@sunami808]

何言ってんだ？世界的な物価賃金上昇を値上げは悪とばかりに無駄に耐えていたら、今物価面じゃバンコクと大差ない。タイ人の1000万円くらいのレクサス乗ってる小金持が日本はなんでも安いと免税ブランド品を爆買いしてますよ。昔は自分が英国いた頃は、日本から見ても欧米はなんでも安いと思った時代が過去にあった。

[@user-fz4em3yy5z]

食材を運ぶ運送会社との関係もあるんだろうな～ さわやかのハンバーグはオニオンソースがオススメだよ～by深川麻衣

[@shownanship]

あらー、来月食べに行こうと思ったが直には影響はなさそう😅

[@user-oq4ie4se4e]

今までが安過ぎたのではないでしょうか。 もう少し価格転嫁しても良いように思います。

[@DenDenFavorite]

建前は原料高だかど 定休日設定による減収を値上げで補いたいのもあるんじゃない？

[@user-he7ne8cv2l]

高くなるのか😢

[@masa180sx3]

さわやかだったら仕方ない。 室長もお休みの日に歯医者に行ってくださいね！

[@harman_analUN]

げんこつとライスで2000円でも、今までと変わらず行くかな〜。

[@MegaYAMATODAMASHII]

広報なのに歯を入れらえれないのは悲しい。 儲けて歯医者に行って下さい。

[@snow_nyan]

2500ぐらいに値上げしても問題なさそう。

[@user-ij8vx8xb2h]

牛肉ハンバーグとしては安すぎるぐらいだったから、全然良い！！

[@shirubasyan-71]

行ったことないけど、ロイヤルホストのハンバーグもかなり美味かったな。 どっちがうまい？

[@user-ql5hg1py9j]

3:35 スタップ細胞の人かと思った、ハンバーグが1500円は高いなーそれならステーキ食いたくなる