Jag kokar ris helt fel, för bäst resultat

[@fredrikhammarhjelm6276]

Det brukar aldrig bli bra när jag kokar mitt ris. Men nu vet jag hur man ska göra. Tack för inspirationen och de detaljer du ger när du förklarar. Måste hem och testa själv!!

[@Cardguy18]

Tack för tipsen! Har alltid ogillat att laga ris, då det sällan blir bra. Men detta ser ju hur enkelt ut som helst, ska prova!

[@roberts_matlagning]

Lycka till!

[@hugostedman7590]

Haha, behövde verkligen denna video! Tack! 😁😁

[@roberts_matlagning]

Vad roligt att det kommer till användning. Jag har fått den frågan av många: hur kokar man ris? Så jag tänkte att det var dags att lägga upp ett klipp om det. Lycka till, jag hoppas att det funkar för dig!

[@susanneh66]

Jättebra video Robert! 😃

[@ann-jeanettewoxstrom2920]

Tack för tipset😊 Måste verkligen prova att göra på detta sätt! Funkar detta med alla rissorter? Viker Jasminris tycker du är bäst?

[@roberts_matlagning]

Jag har fastnat för ekologiska jasminriset från Garant, men det är också min strategi att lära mig laga mat på de ingredienser som är lättillgängliga för mig i vardagen. Om jag tvingas gå förbi specialbutiker varje gång jag ska ha ris, så kommer det inte att bli av, även om det kanske finns mycket bättre ris där. Garants basmati är också bra. Har du någon favorit att tipsa om?

[@roberts_matlagning]

Den här metoden funkar framför allt med jasmin och basmati, då man vill ha fluffigt och spröd ris. När man lagar sushi, risotto eller paella siktar ju man på en annan resultat. Nu när jag tänker på det, så borde det funka att göra sushi så. Jag kanske ska prova det...

[@ann-jeanettewoxstrom2920]

Har tyvärr inget favoritris att dela med mig. Jag har hittills inte lyckats koka något gott ris. Så måste prova din metod och se om jag lyckas.

[@fabiansalas387]

grym!

[@peterasplund1069]

Snyggt. Vad är det för ris?

[@roberts_matlagning]

Här använde jag Coops ekologiska jasminris, men när jag provade laga exakt på samma sätt med ekologisk jasminris från Garant (hemköp) märkte jag att det riset hade mycket bättre textur, lite mer tyggmostånd. Det är skillnad på ris och ris.

[@swedishpagan417]

Faktum är att min mor alltid kokade ris på detta sätt då jag var ung, hon använde alltid "uncle bens" ris, fanns inte så mycket andra fabrikat att välja på, då. Blev alltid gott ris. Då jag började koka ris på det "moderna sättet" så misslyckades jag ofta, ibland blev det bränt osv, ska hålla mig till detta sätt hela tiden, vet inte varför jag lurats att hålla på och mäta vatten😛

[@roberts_matlagning]

Ja, jag har alltid trott att det inte går att koka ris på något annat sätt än det där när man låter vattnet avdunsta och dras in i riset. Sedan läste jag på livsmedelsverket och bestämde mig för att prova. Efter några försök, blev det bra. Nu kan jag ärligt talat inte se vad som möjligtvis kan vara fel med den här metoden. Kul att man kan gå tillbaka till gamla Uncle Ben's metoder utan att skämmas :)

[@tiatia0404]

Inget salt? Då smakar det ju ingenting.

[@roberts_matlagning]

Ja, det kan kännas lite konstigt att inte salta riset, men sanningen är att sällan saltar ris, i det asiatiska köket i alla fall. Man ser till att ha väldigt mycket salt i den övriga maten, vilket hjälper till att maximera umami. Eftersom man alltid äter mat med ris eller nudlar i Sydostasien, blir det gott tillsammans. Samtidigt, om du hade tänkt att servera riset till en bot torsk, eller en mer europeisk typ av rätt, kan jag tänka mig att ha lite salt i. Metoden som jag presenterar här fungerar bra oavsett.

[@mikaelwadeberg9833]

Fast ris är ju inte svårt o koka, får du nog komma med LITE mer avancerande grejor.

[@roberts_matlagning]

Jag har fått många frågor av vänner bekanta, och även medtävlande i Sveriges Mästerkock om hur man kokar ris. Jag är under uppfattning att det är många som tycker att det är lite knepigt. Det skulle vara kul att höra om din metod. Hur gör du?

[@mikaelwadeberg9833]

@@roberts_matlagning Nämen jag gör som du, men jag brukar använda klitoRIS, nä det va larvigt., haha