🍰 Jak na Cheesecake? ❤️ RECEPT

Máme ho tady #MirkaStudio 🥰 Tenhle recept na #cheesecake je naprosto dokonalá záležitost. Líbí se vám mé recepty? Mnoho dalších najdete v mé knize Famózní!2 na www.mirkavangils.cz
Recept těsto:
300 g hladké mouky
75 g cukru
200 g másla
1 vejce
1 čajová lžička prášku do pečiva
vanilka
- 1 citronová kůra nastrouhaná
- Špetka soli
Recept Náplň:
- 125 g měkkého másla
- 200 g cukru
- 5 vajec
- 500 g tvarohu /sušší pokud možno/
- 200 g zakysané smetany
- 200 g šlehačky
- 1 citron nastrouhaná kůra a může být i šťáva
- vanilka / tonka
- 60 g vanilkového pudinku /kukuřičný škrob/
Těsto: Máslo, cukr, vejce sůl, vanilku a citronovou kůru utřeme a zapracujeme prosátou mouku s kypřícím práškem. Necháme trochu vychladit, pak rozválíme a vyložíme těstem formu.
Náplň:Máslo vyšleháme s cukrem, do kterého postupně všleháme jedno vejce po druhém. Pak vmícháme tvaroh, zakysanou smetanu, citronovou kůru, vanilku a vanilkový pudink.
Šlehačku ušleháme, lehce nedošlehanou vypneme. Lehce vmícháme do tvarohové náplně. Krém vylijeme na těsto do formy a tvarohový dort pečeme v předehřáté troubě při 170 ° C po dobu 1,5 hodiny.
Mirky důležitá rada
Po maximálně 30 minutách vyjměte koláč z trouby a nařízněte jej nožem po celé obvodě od okraje asi 1 cm tak, aby došlo k přerušení povrchového napětí a dort se neroztrhl na povrchu. Po pečení může být řez otevřený a vypadat neatraktivně, ale po ochlazení zase zmizí a koláč se stane rovným a nebude vidět žádná trhlina.
Dort dozdobíme dle vlastní fantasie ovocem.

[@miroslavasimegova7285]

Ďakujeme za tento super recept chuť bola úžasná 🥧♥️

[@simonastara4857]

Dobrý den Mirko. Moc Vás zdravím a chtěla bych se zeptat, jaký typ tvarohu se hodí pro tento cheescake. Taky žiju v Nizozemsku a zatím jsem tady nenarazila na takový ten český tvaroh pevnější a sušší. Všude jsou jenom ty měkké skoro tekuté v kyblíku. Hodí se takový nebo je to moc tekuté? Děkuju a přeji hezký den. Simona

[@TheMirkavangils]

Hezky den, Simonko, pres kaasdoek nechte vykapat tvaroh a budete mit spravny tvaroh. Mejte se hezky ❤️🎄❤️Mirka

[@ivetasoralova3890]

Tak toto rozhodně zkusím

[@nikkigrzesnski6760]

Zde v Britanii se pouziva jako "podklad" cili bazi smes na tesno stlacenych susenkovych drobku a to mi vubec nechutna (pripada mi to jako odpad 🤪). Takze moc diky za poradny recept! 💐