Jak zrobić kiszone pomidory na zimę? Banalnie prosty przepis! Gustaw poleca!

[@danuta4172]

SUPER będę kisić pomidory. DZIĘKI bardzo !!!!!!

[@tataigustawugotowali]

Nie ma sprawy. Bardzo się cieszę że te moje filmy służą i komuś wychodzi coś dobrego ❤

[@krystynak8558]

Moja Św.P. mama - 100% Polka- też robiła kiszone pomidory -w całości - na zimę.

[@tataigustawugotowali]

Oczywiście że tak. Tereny dzisiejszej Ukrainy i Białorusi były kiedyś Polską. Moja babcia też pochodziła z kresów

[@magorzatak948]

Dobrze , że Ciebie odkrylam Tata, slinka mi leci jak wrócę do domu robię, pozdrawiam Gustawa.❤❤❤❤

[@tataigustawugotowali]

Pozdrawiamy !!!

[@beatawartec5888]

Super kiszonka wraz kicią...😁👍

[@tataigustawugotowali]

Dziękujemy z Guciem!!!

[@agnieszkapierzga6943]

Ale masz kota super 👍❤️😘

[@tataigustawugotowali]

No jest skurczypaputek to prawda. I w dodatku Cię pozdrawia!!!

[@1Krys]

Dziękuję!! Już wiem co w tym roku zrobię z dużą ilością pomidorów z własnego ogródka i już wiem w jaki sposób je spożyję 🙂 , pomysł z blendowaniem jest mega. Sub zaliczony.

[@tataigustawugotowali]

Cieszę się że byliśmy z Gustawem pomocni. Pozdrawiamy!

[@krystynakarwecka5264]

Super

[@tataigustawugotowali]

Pozdrawiamy z Guciem!

[@dorotkagardula4095]

Odkad pamietam w rodzinnym domu kisilo się pomidory. Dobte jako dodayek do drugiego otaz na zupę pomidorową. Kiszone w całości ale muszą być twarde. Skórka później pięknie schodzi.

[@annaswieton3283]

Bardzo podoba mi się przepis i zaraz się zbieram do pracy 😊

[@tataigustawugotowali]

Pozdrawiamy z Guciem i daj znać jak wyszło! ❤❤

[@mirkar3097]

Zazdroszcze,ze pan ma w poblizu znajomego rolnika!!

[@tataigustawugotowali]

@@mirkar3097 No to jest plus. Ale złowiłem to na targu w pobliskim miasteczku i od tamtego czasu jeżdżę do niego na gospodarstwo na zakupy. Trzeba się rozejrzeć.

[@alicjastasiowska1525]

wspanile

[@tataigustawugotowali]

Pozdrawiamy Cię Alu!

[@mimozaiprzeciw7369]

Pracowałam w Spółdzielni ogrodniczej i punkty skupu czy hurtownie robiły kiszone pomidory, ogórki, kapustę i papryki w drewnianych beczkach, które były zatapiane w stawie na terenie jednego z punktów skupu, ale pomidory były zielone, papryka też.. Pozdrawiam

[@Anna-yx4cx]

A sproboj zrobić pomidory w galacie pychotka 👌 pozdrowionka dla ciebie i twoich milusińskich Gucia i Mai

[@tataigustawugotowali]

Pozdrawiamy Cię Aniu z całych sił :-*

[@77andz]

Ciekawa jestem smaku. Nie umiem sobie tego wyobrazić.

[@tataigustawugotowali]

Bardzo ciekawy. Ja piję na surowo. Ale zupa też jest obłędna

[@ЛінаЛавренюк]

Witam, smak luks Вітаю з Украіни!

[@tataigustawugotowali]

Pozdrawiamy z Guciem!

[@mateusznowak7479]

Super LOGO !

[@tataigustawugotowali]

A, dziękuję. Córka mi załatwiła :-)

[@ЛінаЛавренюк]

Pomidory luks, a salatka z olejem to smak z takimi..Witam...

[@tataigustawugotowali]

To prawda. Szkoda że w Polsce tak rzadko kisimy pomidory

[@Anna-yx4cx]

Dzwonek i subka ode mnie masz pozdrowionka też bo spoko z ciebie gościu pozdrowionka dla ciebie i twoich milusińskich Gucia i Mai

[@tataigustawugotowali]

Dziękujemy bardzo i też pozdrawiamy. Niektórzy nawet wywijają ogonkami!!!

[@chrischristoferson2170]

Witam rozumiem że starter nie jest konieczny czy może nie zalecany w przypadku pomidorów?

[@tataigustawugotowali]

Nie jest konieczny, ale jeśli chcesz to możesz dać.

[@papiezguwniak]

Kiszony sok pomidorowy jest mega. Ja robie w slojach po 8 litrow i pije codziennie. Nie ma to jak strzal zimnego soku z pomidorow przed sniadaniem. A po sniadaniu kwas z burakow. Aczkolwiek nie zgadzam sie w temacie soli. Kazda sol nawet jodowana nadaje sie do kiszenia, testowalem. Tudziez zgodze sie ze nasza polska, klodawska kamienna jest najlepsza.

[@tataigustawugotowali]

Najważniejsze że Ci smakuje. Skoro wychodzi dobre to nie ma co kombinować :-)

[@arturnietoperznowak7905]

ty Gustawem nie terroryzuj a kiszone pomidory to najwspanialsza kwaśność na świecie - zwłaszcza następnego dnia rano... mam w zapasie parę słoikow

[@tataigustawugotowali]

Mam Gucia i nie zawaham się go użyć :-DD

[@rafabanasiak7013]

Witam autora. Mam pytanie. W jednej z moich kiszonek powstał dosłownie syrop(gęsty płyn) zapach jest taki jak przy kiszeniu, czym jest to spowodowane i czy jest to dalej bezpieczne do spożycia? Z góry dziękuję za odpowiedź Pozdrawiam

[@tataigustawugotowali]

To się nazywa fermentacja mannitowa, inaczej śluzowata. Zamiast bakterii kwasu mlekowego w nastawie dominują bakterie mannitowe właśnie. Zalewa zamienia się w ciągnący glutowaty kisiel. Czym to jest spowodowane? Tak do końca nie wiadomo jedni wskazują zbyt niską temperaturę a inni niedostatecznie precyzyjne obranie warzyw. Czy to szkodliwe? Nie znalazłem takich danych nigdzie więc pewnie nie. Czy to dobre? Nie sądzę bo zawiera sporo kwasu octowego a mało bakterii kwasu mlekowego które są dla nas tak zdrowe. Moje prywatne zdanie jest takie że się brzydzę tą glutoplazmą ale też nie wiem jak to smakuje bo odkąd nauczyłem się dobrze kisić nie zdarzyło mi się. W przeszłości tak ale nie jadłem bo mnie brzydziło więc pożegnałem się z nastawem bez żalu. W końcu to tylko buraki.

[@rafabanasiak7013]

@@tataigustawugotowali super dzięki za odpowiedź i życzę samych pożytecznych bakterii w nastawach

[@tataigustawugotowali]

@@rafabanasiak7013 to ja dziękuję za to że oglądasz te moje żałosne wypociny. I przy okazji bardzo proszę o dzwoneczek i subskrypcję. Aha, jeśli postanowisz robić nowy nastaw to zrób w nowym naczyniu i z nową pokrywka. Stare prawdopodobnie pozostanie już skażone tym czymś. Pozdrawiam!!

[@rafabanasiak7013]

@@tataigustawugotowali autorze "dzwoneczki i suby" masz już bardzo dawno temu za super pasję którą zaraziłeś mnie i którą dzielisz się z innymi. Tak, tak słoiczek z nakryciem poszedł do recyklingu zaraz po zauważeniu nieprawidłowość. Proszę o więcej pomysłów na kiszenie w nie co krótszej formie☺️ Dziękuję za kontakt ale mam jeszcze jedno pytanie jeśli mogę, otóż w zbledowanych pomidorach (które ubóstwiam) pierwszy raz płyn oddzielił się od pulpy pomidorowej tzn płyn na dole naczynia a pulpa poszła do góry. Czy sok jest dalej przydatny do spożycia? Również dziękuję za poświęcony czas na odpowiedź 🙂

[@tataigustawugotowali]

@@rafabanasiak7013 tak, zawsze się oddzieli w produkcie naturalnym bez żadnych stabilizatorów, koagulantów i innych szatańskich wynalazków. A co do nowych filmów to wkrótce pokażę dwie inne (prostsze) metody robienia zakwasu z buraków. Kręcę dzień po dniu krótkie filmiki żeby każdy miał jasność jak ten proces ma przebiegać. Dziś jest 5 doba więc pewnie w piątek wieczorem pierwszy filmik pójdzie na kanał :-)

[@moni951]

Twoje filmiki zachęcają do zabawy w kiszenie. ;) Mam pytanie: Jak szybko pomidory się ukiszą, aby zrobić sok? Jak długo można je przechowywać w słoikach w chłodnym miejscu?

[@tataigustawugotowali]

Bardzo szybko. Od 5 do 7 dni są dobre, to zależy od temperatury. A przechowywać normalnie, jak inne kiszonki. Ja mam jeszcze kiszone pomidory które robiłem w lecie zeszłego roku, dobre są

[@moni951]

@@tataigustawugotowali Dziękuję za szybką odpowiedź 😊

[@lilianna1244]

Ile łyżek soli na litr wody?

[@tataigustawugotowali]

@@lilianna1244 Jedna pełna łyżka zupowa na litr wody. Sól kamienna niejodowana z Kłodawy

[@moni951]

Jeszcze jedno pytanie: Czy pomidory muszą być w skórce, czy nie ma to znaczenia?🍅😊

[@tataigustawugotowali]

Nie muszą. Możesz usunąć.

[@elzbietamarynicz8451]

Ile wody i ile soli

[@tataigustawugotowali]

Wody do pełna. A soli daję 1 czubatą łyżkę od zupy na każdy litr zalewy. Ale jeśli chcesz mniej soli lub np masz w rodzinie osoby z nadciśnieniem tętniczym to spokojnie możesz zmniejszyć ilość soli nawet o połowę. Też wyjdzie.

[@MarzenaMarzena-l5y]

Nie lubię kopru z pomidorami. Pomidory parzę i w całości lub częściach dodaję solankę.

[@tataigustawugotowali]

@@MarzenaMarzena-l5y No pewnie. Skoro czegoś nie lubisz, zrezygnuj z tego jasna sprawa. Ja tak robię nie dlatego że trzeba tylko po prostu mi smakuje 🙂

[@jolkakor7759]

Co to jest? Lekcja historii, biologii, anatomii, porady lekarskie ?? Czy zwykły przepis na kiszone pomidory ??? Tak przegadane, że w połowie zasnęłam. Przepraszam. Nigdy więcej na tym kanale. Powodzenia życzę.

[@tataigustawugotowali]

Ja też pozdrawiam!

[@jadziaw9729]

😅😅😅😅

[@wojciechstolinski2189]

Tyle gadania a rzeczowego przepisu tu nie widzę

[@tesolid]

Lubię koty ale niekoniecznie na stole w kuchni.

[@tataigustawugotowali]

Ja lubię wszystkie i wszędzie :-) Pozdrawiam!!!

[@aniaw.5455]

Ja nie cierpię kotów...ale mam 2 koty i szanuję je i śpią w moim łóżku ze mną... ;)

[@tataigustawugotowali]

@@aniaw.5455 Moje śpią mi zawsze w nogach. W zimie to nawet fajne bo grzeją skubańce jak farelka :-D Pozdrawiam i prosimy z Gustawem o subskrypcję!

[@aniaw.5455]

@@tataigustawugotowali :)

[@jowita6338]

Ty niewiesz jak pachnie prawdziwy koer