Jak zrobić ser feta

Przedstawiam jak zrobić ser w stylu feta domowym sposobem.
Ser ten powinien być zrobiony z mleka owczego, bądź też mieszanki owczego z kozim, gdzie owcze stanowi minimum 70 %
Poradnik serowarstwa mojego autorstwa pod tym linkiem dl.dropboxusercontent.com/u/5...

[@annagaczynska7812]

Ser wspaniały,ale muzyka wspanialsza 🌹🌹🌹

[@BearShepherd]

Na pewno przetestuję :) Dzięki!

[@krzysztofhalupka]

dzięki za filmiki i za poradnik (z dwóch przepisów skorzystam)

[@Domowyser]

Ja do fety z krowiego mleka dodaję również lipazę cielęcą, wzmacnia smak i bardzo przypomina prawdziwą owczą fetę.

[@aleksandramarks8307]

Jak dlugo talu ser sie przechowyje? Mam sporo mleka koziego, chcialamgo przechowac przez kilka miesiecy.

[@barabambam2533]

Czy jeżeli zamiast docisnac 1kg docisne tylko 0.5kg to ser będzie bardziej " soczysty" ?

[@ziemowit128]

Czy zamiast nacierać solą, można ser wymoczyć w solance? Jeśli tak to jakie stężenie powinno być tejże solanki, no i jak długo? Pozdrawiam!

[@Domowyser]

można w solance, od razu 8% lub tak jak robię ja - 20% na 4h / obsuszanie przez dobę, a poźniej solanka 8%.

[@ziuteksmutek9398]

Hej, jakiej wielkości są te formy serowarskie na filmie? Czy to te o średnicy 10 cm i pojemności 250 gramów czy jakieś większe?

[@facetwkuchni8109]

Ziutek Nazwiskoo jeden na 0,9 kg a drugi na 1,2 kg

[@wk1953]

Nie znaleziono pliku :(

[@krystianbier4500]

Jakie tłuste ma być mleko ?

[@arla7387]

Lepiej kupić dobrej jakości fetę niż babrać się z tym!

[@wieslawkruszka2678]

Tracisz czas