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Ingredientes:
- 1 cabrilla entera, limpia y eviscerada
- 500 gramos de filete de pescado en trozos
- 250 gramos de pota en tiras
- 100 gramos de langostinos limpios
- 4 conchas de abanico
- 50 gramos de yuyo
- 250 gramos de harina sin preparar
- 2 huevos
- 150 gramos de mostaza
- 2 cucharadas de sillao
- 2 cucharaditas de ajo molido
- Sal
- Pimienta
- Comino
- Aceite vegetal
- 1⁄2 kilo de yuca en trozos y cocida
Receta completa: buenazo.pe/recetas/platos-de-...