Рет қаралды 493,144
#crispyjalebirecipe #howtomakejalebistaycrispy
#crispyjalebi
Mazar cuisine
Jalebi , Jalebi recipe , crispy Jalebi recipe
How to keep Jalebi crispy for long time
Crispy Jalebi , how to make crispy Jalebi
Recipe for crunchy Jalebi , homemade Jalebi
Ingredients for crispy Jalebi
1 cup 159g all purpose flour
Cornmeal 3 Tbsp 30 g
Instant yeast Half Tbsp
Lemon juice 1 Tbsp
Pinch of Orange food coloring ( optional )
Water 3/4 cup 170ml
Oil for frying
Ingredients for syrup
2 cup sugar
2 cup water
Half lemon slice
Saffron ( optional )
When you dip Jalebi in the syrup
The syrup temperature should be warm
مواد لازم برای جلبی قاشق یا ترد
یک پیمانه یا ۱۵۰ گرام آرد
آرد جواری سه قاشق غذاخوری یا ۳۰ گرام
خمیرمایه فوری نیم قاشق غذاخوری
آب لیمو یک قاشق غذاخوری
کمی رنگ غذا دلخواه است
آب ۳/۴ پیمانه یا ۱۷۰ میلی لیتر
برای شربت جلبی
دو گیلاس شکر
دو گیلاس آب
نصف لیمو
کمی زعفران دلخوا است
وقتکه جلبی را در شربت علاوه میکردید
حرارت شربت باید نه گرم باشه و نه سرد متوسط باشد
Çıtır Jalebi için malzemeler
1 su bardağı 159 gr çok amaçlı un
Mısır unu 3 yemek kaşığı 30 gr
Hazır maya Yarım yemek kaşığı
Bir tutam Portakal gıda boyası (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı limon suyu
Su 3/4 su bardağı 170ml
kızartmalık yağ
Şurup için malzemeler
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım limon dilimi
Safran (isteğe bağlı)
Jalebi'yi şuruba batırdığınızda
Şurup sıcaklığı ılık olmalıdır
مكونات الجلبي المقرمش
1 كوب 159 جرام دقيق لجميع الأغراض
دقيق الذرة 3 ملاعق كبيرة 30 جم
خميرة فورية نصف ملعقة كبيرة
رشة من ألوان الطعام البرتقالية (اختياري)
3/4 كوب ماء 170 مل
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
زيت للقلي
مكونات الشراب
2 كوب سكر
2 كوب ماء
نصف شريحة ليمون
زعفران (اختياري)
عندما تغمس الجالبى فى القطر
يجب أن تكون درجة حرارة الشراب دافئة