잘못 담은 된장은 이렇게 고쳐보세요. 전통방법과 정성을 들여 고쳐보았습니다. 심방골주부

된장이 맛이 없거나 잘못 담아졌을 경우에는 이렇게 고쳐보세요.
영상이 길지만 꼼꼼하고 정성을 다해서 저희 방법대로 고쳐보았습니다.
#된장고치는법 #된장담그기 #장담그기 #심방골주부
재료 : 찹쌀800g. 생수10L
국물용 멸치. 황태머리4마리. 표고버섯. 다시마
메주가루 약간. 천일염(안넣을 수도 있습니다)
2차로 육수를 우려낼 생수3L (10L의 1/3 만큼)
총 준비한 생수의 양은 13.5L 입니다.
영상을 시작하기에 앞서
이 영상은 정확한 계량으로 따라하는 것이 아닌
“된장은 이러한 방법으로 고쳐야 좋습니다”
라는 과정을 보여드리기 위해 꼼꼼하고
자세하게 영상을 제작하였습니다.
계량을 알려드리긴 하지만 집집마다 장의 상태. 맛이 틀리니
알려드리는 계량은 참고만 하시고 방법을 위주로 시청부탁드립니다
심방골주부의 레시피를 집에서 직접 맛볼 수 있다면?
제조과정에서 직접 만들고 테스트한 더반찬을 참고해보세요.
인스턴트가 아닌 직접 조리하는 신선제품이라 믿을 수 있답니다.
심방골주부의 돼지고기짜글이 : bit.ly/3gHoD60
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