[자막뉴스] "믿을 수 없는 맛"...현지인이 극찬한 한국인의 빵 / YTN

가게 밖까지 길게 줄이 늘어섰습니다.
2013년, 한국인 최초로 파리 최고의 바게트 경연대회에서 8위에 입상한 서용상 씨가 운영하는 빵집입니다.
[필리핀 라노 / 손님 : 이곳에서 만든 빵은 굉장히 큰 정성이 깃들어 있고, 너무 예쁩니다. 언제나 맛도 좋아요. 게다가 너무 달지도 않고 매우 적절합니다.]
빵을 주식으로 하는 프랑스.
용상 씨의 빵은 파리 시민의 아침부터 점심과 저녁까지 온종일 식사를 모두 책임지고 있습니다.
올해 '최고의 제과제빵대회' 플랑 부문에서 우승하면서 손님이 더 늘었습니다.
타르트와 비슷한 빵인 '플랑'은 프랑스의 어느 빵집에서나 쉽게 볼 수 있는 국민 디저트인데요.
바게트와 크루아상 등 프랑스 정통 빵을 전문으로 만들어 온 서용상 씨의 플랑이 '믿을 수 없는 맛'이라는 극찬을 받으며 최고의 플랑으로 꼽힌 겁니다.
[서용상/ 제빵사·빵집 운영 : 플랑을 전에 저희가 하던 것에 비해서 지금 세 배 정도까지 양을 늘렸는데도 좀 전에 두 시 반쯤 제품이 다 떨어졌어요.]
[알렉산드로 피놀/ 단골 손님 : 저는 오래전부터 서용상 제빵사의 플랑이 파리 최고의 플랑이라고 말했었어요. 더 넓게는 일드프랑스(수도권)지역 중에서요. 당연히 (상을) 받을 만합니다.]
사실 용상 씨는 남들보다 조금 늦은 나이에 제빵을 시작했는데요.
이번 수상이 빵 만드는 일밖에 모르고 살아온 시간에 대한 보답으로 느껴져 의미가 더욱 깊습니다.
[서용상/ 제빵사·빵집 운영 : 제가 1등까지 할 거라는 기대는 사실은 이렇게 그게 크지는 않았어요. 저희 고객들이 칭찬해 주시던 플랑이 이런 공식적인 대회를 통해서 다시 한 번 인정받고 입증되는 어떤 그런 과정인 것 같아서 저한테는 더 의미가 있었던 것 같아요.]
[니마 오트공키셰/ 직원·제빵사 : 서용상 대표님은 굉장히 능력이 출중한 사람이고 언제나 엄격하게 제빵 일을 하는 사람입니다. 변함없이 바쁘게 일하시고 일 외에는 아무것도 없으세요.]
용상 씨의 아들 형철 씨는 누구보다 아버지 빵을 가장 좋아하는 팬입니다.
이른 아침부터 늦은 밤까지 빵을 만드느라 언제나 바쁜 아버지를 보고 자라면서, 이 맛있는 빵을 더 많은 사람에게 알리겠다고 다짐해 왔다는데요.
형철 씨처럼 용상 씨의 빵 맛에 반해 모인 직원만 어느덧 스무 명!
직원들이 모두 함께 하루에 무려 80에서 90가지 종류의 빵을 만드는데요.
최근에는 프랑스 정통 빵 외에 한국식 입맛을 접목한 제품도 인기입니다.
[서용상/ 제빵사·빵집 운영 : 프랑스 내에서 한국에 대한 특히 케이팝으로 대표되는 한국에 대한 어떤 인식들이 굉장히 좋고 높아졌어요. 그래서 저희가 한국적인 제품을 하고 있다는 것이 손님들에게 굉장히 좋은 반응을 얻게 됐죠. 그래서 그 이후부터 한국적인 제품들을 여기까지 계속하고 있고 그것들이 저희 가게의 가장 큰 특징 중 하나인 것 같아요.]
빵의 나라 프랑스에서 뛰어난 제빵 실력을 인정받은 서용상 씨.
한국인 최초의 바게트 대회 입상과 플랑 대회 우승에 멈추지 않고, 경력이 20년도 넘은 지금도 늘 새로운 꿈을 꾸고 있습니다.
[서용상/ 제빵사·빵집 운영 : 크루아상 대회는 꼭 한번 나가보고 싶어요. 올해는 제가 바빠서 대회 있는 날을 잊어버렸어요. 그래서 대회에 못 나갔는데 내년에 잊지 않고 대회에 나가서 얻었으면 좋겠고.]
자막뉴스ㅣ이 선
#YTN자막뉴스 #프랑스제빵
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[@healerbell7]

한국에서 김치대회를 했는데 프랑스 사람이 1등했다는 이런 상황인거잖아요 그동안 엄청 노력하셨을텐데 인정받으셔서 축하드립니다

[@user-xn7gw6wn6s]

8등이요

[@bibi77lee10]

​@@user-xn7gw6wn6s플랑 부분에서는 1드미라잖아요ㅉㅉ

[@user-dv6im6tq1y]

제빵일해봣는데 수면부족,목,허리디스크,터널증후근 등등 진짜 너무힘든일임...리스펙합니다

[@user-xi3dg6yj3g]

누가보면 세상에서 제일 힘든일인줄 알겠다. 빵반죽 사람이 하던시절이면 시작도 안했겠네 연약한 사람 ㅋㅋ

[@user-tj8et4wm7n]

@@user-xi3dg6yj3g 요리관련된건 다 힘들다 뭘 안다고 지꺼리냐 걍 잠이나 자라 ㅉ

[@user-jt4vu7kz2t]

​@@user-xi3dg6yj3g그럼 넌 힘든일 해봄? 제과제빵이 ㅈ으로 보이냐 버터냄새에 손목,목,허리등 디스크가 안온곳이 없을정도로 고강도의 작업임 평가를 하실거면요 빵공장 2시간만 갔다오시면 그런말 안나오실겁니다

[@shin9841]

​@@user-xi3dg6yj3g공감능력이 부족한거보니 지능이 낮군요. 공감능력도 지능의 중요한 부분인건 아시죠?ㅋ

[@user-jt4vu7kz2t]

@@user-ki3hz5ij2c 그킨한데 동종업자로서 저렇게 비꼬면서 까내리는거 보면 참을수가 없어용...

[@user-qx6ej4xe7h]

자랑스럽습니다 나라의 보배입니다

[@user-nu2mt9be7d]

이 자는 나라의 보배인데스우

[@Totoro_z]

보배는무슨

[@user-lr4zp7fp2p]

역시 대단한 한국인. 자랑스럽네요!

[@yacoo1045]

대단합니다. 당신의 열정과 노력에 박수를 보냅니다.

[@ororo1002]

근데 전직원 모자를 쓰셔야 할 듯.머리카락이 위태로움

[@user-pr5sy7hx2m]

타국에서 자리를 잡기까지 얼마나 고생이 많으셨습니까... 더욱더 크게 성공하시길 바래요.

[@GROND1983]

프랑스인들이 자존심이 대단히 높은데 그런 와중에 프랑스인들이 많이 찾는다면 서용상 명장님은(바게트의 본고장에서 현지인의 인정을 받으려면 왠만한 실력으로는 어림도 없고 최소 명장 급의 실력이 있어야 한다)대단한 겁니다.

[@ReadyOrNot_HereICome]

대단하십니다. 대회란 대회는 한국인이 다 휩쓰는 것 같아요. 30살에 시작한게 뭐가 늦었다는 건지 저는 동감할 수 없지만 그 때부터 한길을 걸으신 행보는 정말 존경합니다. 건강하세요!

[@user-xd5bt6qc6e]

표정은 삶에 습관이 녹아 있다는데 정말 부지런하시고 성실함이 표정에 나오시네요 너무너무 멋지셔요!😊

[@10yearslaterplaylist]

우연히 파리에서 지나가다 먹었는데 한국인 분이 계셔서 반가웠던 기억이 있었는데 뉴스에 나오니 신기하네요

[@user-td5np7go7o]

미소가 참 멋지십니다! 응원하고 기대 해 볼께요~항상 건강하시구요^^!!!

[@user-bg3fp8dd1e]

자신의 일을 장인의 경지로 올려서 원주민에게 인정을 받으시다니 정말 히어로라는 명칭은 이런분들에게 달아드려야 합니다.

[@ekadl007]

이런분이 우리나라의 위상을 알리는 진정한 외교관입니다. 이런분들은 나라에서 상을 줘야함

[@user-bt1wo4ep7b]

왜? 상을 줍니까? 개인사업하시는분한테요?

[@ladylady202]

@@user-bt1wo4ep7b당신을 이해 시켜야 할 의무가 있습니까? 당신은 혹시 평가원이십니까?

[@nonotag227]

이제 망하는나라 위상알려서 뭐함 ㅋㅋ

[@user-bt1wo4ep7b]

대한민국의 위상??? 부정부패.사기천국.마약천국.음주운전천국.이상한 판사들 이 난무하는곳!!!!! MZ 조폭천국. 갑질천국.자살하는 선생님들 많은나라.악성민원천국. 빵값프랑스에 비교3배비싸고 미국에2배비싸고 과일.고깃값 세계최고의 위상!!! 집값세계 최고수준!!!! 뭔 위상!!!

[@user-nc6wg1hu4u]

자기 사업하시는분들한테 왜 상을 줘요. 세금 태우지말고 당신 돈으로 주시던가요

[@user-kh3yy4vs5j]

자랑스럽습니다~!!

[@user-uw9ju1jh1r]

축하드리고 감사합니다~^^ 프랑스에서도 한국을 알리고 계시네요

[@donc.fire_hammer]

프랑스를 좋아하는 한국인 으로써 정말 기분이 좋은 일이네요

[@user-xk1rm3oe1p]

프랑스에서 공부 할때가 생각나네요. 대형마트에서 파는 빵만 먹어도 한국 파리바게트 보다 맛있었고, 동네에서 입소문 난 조그마한 개인 빵집만 가도 크로와상이랑 빵오쇼콜라가 정말 맛있었는데, 다시 그 빵 한번 더 먹어보고싶네요

[@user-wn1od2pw7z]

밀가루랑 버터 원재료자체가 넘사벽이라 그래요~ 0.5유로짜리 크로아상 바로나온거만 먹어도 얼마나 맛있던지.. 코로나도 끝났는데 정말 가고싶어요

[@hayoungsong2354]

한국빵은 너무 힘줘서 촌스런 느낌

[@user-qq7uq2mw9v]

무슨 ㅋㅋㅋ 참고로 한국과 일본 제분기술은 세계적으로도 알아주는 급입니다. 맛있는 편에 속하는게 한국 빵인데 뭔 ㅋㅋㅋ

[@YDH19]

한국 빵은 너무 달기만 하고 빵 고유 맛이 약하긴 하죠.

[@goout_key]

@@user-qq7uq2mw9v유럽에 가서 드셔보시면 알아요. 국내에서도 수입밀로 만들어 파는 유명빵집 비싼 크루아상 등은 맛이 좋습니다. 다만 유럽에서는 국내의 1/3 가격도 안되는 저렴한 가격.

[@dudnf001]

빵이 주식인 나라에서 성공한건 정말 대단하시네

[@user-ks8nd7im9m]

얼마나 맛있는지 한번 먹어보고 싶네.

[@user-dh1mh2lp7e]

사주세요😂

[@alano999]

니입맛은 저질이라 짜고 단맛없어 안맞는단다 저 제빵사는 그냥 국적이 코리안일뿐 완벽하게 서양식으로 만들었을테니

[@user-ks8nd7im9m]

@@alano999 제발 먹어보고나 이런 비아냥 댓글 써라. 딱봐도 식탐 쩌는 100키로 넘어가는 파노후같은데. 자기도 인먹어봐 놓고 자기는 고귀한 입맛인 척 구는 거 참 가증스럽다. 니 최애음식은 배달치킨일 게 뻔한 거 같은데 너같은 고귀한 입맛에도 과연 이 빵이 맞을까 싶다.

[@sophialee1804]

정말 아름답고 감동적인 뉴스입니다. 삶의 중요한 의미를 실천하시며 사시는 모습이 귀감이 되는 것 같아요. 앞으로도 많은 분들이 서용상님의 빵으로 행복해지시길 바래요 ❤

[@jinandnuray]

와, 대단하네요! 응원합니다!

[@jinwoolee3221]

동양에 대해선 일본 외에는 무시하고, 고집이 쎈 프랑스에서 제빵으로 이렇게 명성을 높이시다니, 정말 대단하십니다.

[@user-nt9so3hd5u]

일본은 무시 안한다? 으이그~ 무식한 넘 ㅋㅋㅋ 아주 일뽕이 몸에 배었네.. 프랑스 사람들이 일본인을 구분했으면 동양인 차별은 없었겠지 ...

[@daR-wx8nc]

동양은 일본으로 점첨.유럽대부분.뭐 유럽인들 일본도 깊이 들어가보면 무시하겠지만.

[@s.p.o2366]

일본은 무시, 일본외 동양은 개무시 였지

[@user-nt9so3hd5u]

@@s.p.o2366 가소롭네..ㅋㅋㅋ 프랑스란 나라를 한번도 안가본 티를 꼭 내야겠니? 프랑스 사람들중에 일본사람을 식별할수 있는 사람을 본적이 없다..병닥세퀴야 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-qt8lu6qv9w]

유럽의 중국 = 프랑스 이거 모르는 흑우들 없지?🤣🤣🤣

[@user-gg4op5cy9c]

멋지십니다. 이런분들이 민간외교관이자 문화 사절단~~대한민국의 위상을 높이시네요

[@user-qk8ov6yt7f]

주접 떨지마 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-yu3vm8zc8u]

진짜 멋있다..

[@yes0111]

이런 분들은 잘 되셨음 좋겠다~

[@bhb393]

우리도 악덕기업인 파리바게뜨를 없애고 개인들이 동네 골목빵집을 할 수 있게 제도를 바꾸어 지원합시다. 옛날 맛있었던 빵집들이 그리워요..

[@360abdxyyzebd]

너무 자랑스러워요! 👏👏👏

[@gaki6913]

응원합니다 자랑스럽습니다

[@wonkyoseo7853]

서용상님 대단하십니다. 프랑스에서 인정을 받으시다니...

[@fly4457]

역시 대한민국사람은 어느 분야에서든 1등을 놓치지 않네요. 축하드리고 정말 자랑스럽습니다.❤

[@dennysun9051]

대단하고 자랑스러운 한국인😮

[@PostNemo]

꼭 나가보고 싶은 대회를 바빠서 잊어버릴 정도로 몰두하고 있는 "실력자"라면 이미 천상계인거네.

[@kimeisei]

참. 한국인들이 대단한게. 나라가 이정도 살면 일본이나 중국처럼 그만할법도한데. 끊임 없이 외국에 나가서 배우고 거기서 경쟁한다. 참 희한해

[@user-ii6dg5in9w]

이제 저 제빵사님은 빵 한번 안만들어본 한국인들에게 지적, 참견, 조언을 듣게 됩니다.

[@molluaruneru]

ㅇㄱㄹㅇ

[@user-ih9ed9yn3g]

저 밑에 댓글 보이네 ㅋㅋ 위생모랑 위생마스크 쓰라고 한소리 하시는 분

[@user-nn6pv9qb1c]

프랑스 현지에서 1등이라...대단하네요

[@junsj87]

와 먹어보고 싶다!!

[@user-tr4en2dt3u]

아시아는 쌀 유럽은 탄수화물을 빵으로 섭취하는데 그런 유럽에서 빵으로 입상하다니 대단하네요

[@proud479jin6]

축하합니다. 고객 입장에서 연구 노력한 성실의 결과라고 생가합니다. 앞으로도 더욱 빛난 업적으로 많은 사람들의 사랑 받는 명인으로 우뚝 서시길 바랍니다.

[@user-vn7oq6no1c]

대단하십니다,

[@user-ip8lm7tb6j]

멋집니다🎉

[@plan7733]

멋지세요~❤ 한국인의 성실함과 창의성을 제대로 보여주시네요. 진심 감동입니다. 늘 건강하세요😊

[@user-jn1tl9dl6n]

편견 없이 실력을 인정 받을 수 있는 나라라니 그런 점은 정말 좋은 듯.

[@msc2663]

대단하시네요! 앞으로 더 승승장구 하세요^^

[@Ultrabtsno1.]

대단하십니다 수상 축하드립니다

[@user-mr4sq9ue7s]

정말 대단하십니다

[@user-vp8rd1hp1q]

건강하게 오래 행복하세요. 프랑스 가면 꼭 가서 먹어볼께요

[@JustDoArtD]

이게 의미 있는 게 보통 백인하고 유색인종 능력치가 비슷하면 백인 상 줌 근데 유색인종이 받았다는 건 진짜진짜 맛있다는 소리임 프랑스 가면 한 번 가봐야겠네요

[@I-can-do-this-all-day]

먹어보고 싶네요 😊

[@ttoray66]

우리도 역으로 저 기분을 느낄수 있게 김치찌개 기깔나게 끓이는 프랑스인이 등장하길

[@user-qb2le5rz6i]

ㅋㅋㅋ

[@brucelee8752]

만약 우리나라에서 외국인이 떡 명장인것 하고 비슷하려나? 대단합니다!

[@user-xg1eb4ef1u]

최고네요😮

[@daR-wx8nc]

먹어보고 싶다

[@syntaxerrorrvg3087]

한국인은 정말 특별한것 같다. 마음먹으면 정말 못하는게 없는것 같다. 진짜 작심하면 세계정복도 가능할듯. 여태까지 한국이 마음먹고 달겨들어서 점령 못한 산업분야가 없다. 어느 게임 종목에서 유독 그렇게 게임이라면 압도적이던 한국인이 1등을 못하자 어떤 외국 게임평론가가 그건 한국인이 아직 그 게임에 단지 관심을 안가지고 있어서라고 말한적이 있는데 정말 그런가보다. 아직 한국이 점령 못한분야는 단지 한국이 마음먹고 달겨들지 않았기 때문.

[@user-ei6sw9wv2u]

세계에서 한국인의 위용을 떨칠수 있다는 부분에서 멋집니다

[@Dosirak-Car]

대단 하시네요..진짜 장인.~~

[@NayoungCielo]

그와중에 Rejoice violin play~😁

[@user-oz3dm6ef1o]

일본과 한국은 주식이 밥이었고, 빵이 아니었기 때문에 서양 빵과는 달리 오래전부터 빵을 팔기 위해서 보기 좋고 구미를 당기는 빵을 만드는 쪽으로 발전해 온 덕분....

[@wangdonghyeon7613]

근데 프랑스는 빵이 주식인 나라지만 디저트 빵도 엄청 이쁘고 맛있게 만들잖아요~ 그냥 다른 서양국가들이 한국, 일본보다 디저트 빵을 맛있게 못 만드는것 같은데 사실 식빵도 한국이 더 맛있음요ㅎㅎ

[@user-xn7gw6wn6s]

일본은 디저트 엄청 발달했어요

[@molluaruneru]

일본 디저트는 무시 못함

[@user-sz1jf7bs1b]

​@@wangdonghyeon7613전통방식을 고수하는게 좀 큰편이기도 하고 식문화 차이도 있고 식빵도 이사람들은 식사에 중점을 두고 만들고 아시아나라들은 간식에 중점을 두고 만드니 설탕.우유.버터 많이 들어가니 더 부드럽고 맛있죠

[@user-om2nq5lz9i]

빵에 대한 자부심이 하늘을 찌르는 콧대높은 프랑스사람들이 저러는거면 진짜 엄청난 일인데 대단하군요 정말

[@user-tg7wo5tf7l]

와 자랑스럽다 ~

[@Zenhunter8]

빈부격차로 인한 혁명을 경험한 프랑스는 바게트 빵을 만드는 규격이 법으로 정해져 있습니다. 맛보다는 품질 규격인 셈. 그렇다 보니 빵이 주식이 아닌 간식이나 디저트로 취급받아 다양한 맛을 제공하던 한국식 빵이 그들에게는 신세계일 수도..

[@user-rn1mu6oc4o]

주식인분 늘어났어요 한국에서 빵 위상이

[@YDH19]

한국식 빵 백인들 왠만해서 다 불호해요 다 너무 달다고. 이 영상에 나온 분은 유럽식 빵을 만들기에 인기가 많은거구요.

[@hkh2822]

@@YDH19 그 많고 많은 백인들 그 단 도넛츠에 환장하는건요? ㅋㅋ

[@YDH19]

@@hkh2822 도넛이랑 빵이랑 비교하는거 자체가 한국인 마인드. 애초에 빵이 주식이라 한국에서 만드는 단 빵은 디저트처럼 분류가 따로 되있음. 단 빵은 서양도 많음 pastries 처럼. 내가 언급한 서양인들이 한국 빵을 싫어한다는 건 한국은 식빵같은 기본적인 것도 서양보다 달게 만든다는 거임.

[@hkh2822]

@@YDH19 혹시 제과제빵 해보셨나요 ㅋㅋ그 주식으로 먹는 식빵에 설탕 몇그람 들어가는줄 알아요? 독일 레서피랑 한국 레서피랑 비교해봐요 차이가 나나 안나나

[@Jnnny123]

멋져요!!

[@user-uk1ev2wj4r]

진짜 한국인 맞는듯 한국 국적을 가진 한국인 맞죠??

[@tmdqkr]

다행이다. 파리바게트가 아니라서.. 영상 누르기전에 해외,빵 얘기 나오길래 빠리바게트인줄

[@na8338]

오 ㅎ 멋져요 먹어보고싶어요

[@user-rh8mk4ve5c]

멋있어요 ♡♡

[@0001min]

당신이 진정한 파리바게뜨요

[@nagmo2528]

존경합니다

[@donnyluther]

죄송한데 저 분이 대단하신 겁니다. 한국 빵집 거의 다 ㅈㄴ 맛없습니다. 비싸기만하고

[@ChaeRyoungKim333]

훌륭합니다

[@indiank6]

최고네요. 빵에나라에서 우승이라. 맛보고싶네요.

[@user-gy1tg6jd9u]

자랑습니다

[@user-mc7qd5nu5b]

요상지앵~~❤

[@mommummei]

플랑 단면 때깔곱당..

[@eaihyeonnam8685]

멋집니다😂

[@user-gr4qi4mr7q]

아드님 훈훈하시네 든든하시겠어요

[@bongred3882]

대단하 분들이 많다

[@user-ge1rg3bf4o]

와 존경스럽다

[@user-dq3hd4zs4e]

국격을 올려주셨습니다!!

[@user-df9ek3qu4r]

건강하세요~^^

[@Nomanowoman]

멋지네요

[@logical_debater]

와...멋지네

[@snowball8885]

먹어보고싶다

[@funnygamez3045]

뭐야ㅋㅋ 인상까지 좋으시네~😊

[@dicha_make_up]

우와 대단하세요 👏👏👏

[@GG_trader2024]

프랑스 파리갔을때 파리바게트 본점에서의 브런치는 잊을수가 없었습니다.

[@ysson5049]

빵만 먹고 어떻게 살까? 난 밥을 좋아 하는데,.. 밥! 밥! 김밥! 찰밥! 약밥!

[@erinc3056]

멋지세요🎉

[@user-lz1uz4wn2r]

제빵은 부지런함이 답하는 음식이다

[@retrogame80]

대단하십니다~멋져요

[@user-ly8xb8ju6n]

댓글보니 저 사람은 프랑스로 간게 정말 신의 한수였다 한국에 있었다면 여러 사람한테 물고 뜯겼을듯

[@TV-wb4uf]

정말 대단하십니다. 빵은 밀가루 로 만든 먹는 도자기 같아요!

[@bfntuwixbbfvwuajxbe]

멋지시다

[@user-lk5kd8xn7w]

그렇지만 빵,과자,라면 같은 음식은 먹지않으면 먹지않을수록 몸엔 분명히 좋다

[@ElninoRecall]

*용상씨도 우승하셨으니 이제 인상씨도 우승합시다!!*

[@user-zp6xq8ev2k]

멋지십니다!!!!!

[@Jerry-eb2ul]

맛있겠다😭

[@jason_cha]

이 분은 제빵 대회에 나가기만 하면 상을 휩쓸 듯. 깜박 잊고 안 나가는 게 문제. ㅋㅋㅋㅋ

[@user-qh4cs5vh5g]

빵으로 애국 하심~^^

[@leedon3170]

프랑스인이 우리나라와서 백반집하는데 거기에 줄서는거랑 같은건가 ㄷㄷ

[@user-xg6xe4xw5e]

축하합니다.